얼죽아!

얼어 죽어도 아이스 아메리카노를 일컸는 말이다.

출근할때 한잔, 식사후 한잔, 식곤증 오는 오후에 한잔, 퇴근하며 한잔.

못해도 하루에 4~5잔의 커피를 마신다.

어떤때는 바닐라라떼, 어떨때는 마키아또, 어떤때는 에스프레소.

커피의 메뉴는 누구보다도 잘 알게 되었다.

하지만, 의외로 에스프레소는 한국인들이 잘 찾지 않는다.

진한 맛 때문이기도 하고, 작은 잔이라 금방 마시게 되면 남은 시간 동안 아쉽기 때문이다.

그리고 에스프레소는 원두의 영향을 많이 받는데, 그러한 원두의 구분도 사실 보통 사람들은 쉽지 않다.

그래서 구르매 수첩의 커피 수첩을 구매 했다.

에스프레소와 우유, 초코의 삼박자를 이제 알게 되었고, 술과 마시는 커피도 알게 되었다.

예가체프 볶은 원두를 사서 직접 갈아 마시게 되었고, 향이 땡길때는 블루 마운틴을 마시게 되었다.

커피에 대해 제대로 한번 알아 보고자 하는 사람의 입문서로 추천한다!

그 동안 커피를 단순히 남들도 마시니까 나도 마시자! 단순히 피로를 쫓기 위해 카페인을 섭취하자! 이렇게 커피를 마셔왔어요. 그랬던 저에게 이 책은 저를 반성하게 만들었습니다. 낯 익은 말들 로스팅, 그라인딩, 아라비카, 로부스타 이런 커피와 관련된 말들을 스치듯 지나갔는데 이제는 어는 정도 개념이 잡히는 것 같습니다. 코로나 19 이전에 해외 여행을 다니면서 여러 커피를 맛봤는데 그 때의 기억도 나고 필자가 체계적으로 커피를 설명해주고 구성방식도 괜찮은 책 같습니다. 추천합니다! 여러분도 다 같이 커피의 세계에 빠질 준비 되셨나요?