|
기본적인 계량법인 숟가락계량법, 종이컵계량법부터 사진으로 보기쉽게 알기쉽게 소개를 하고 있다. 만능양념, 만능육수, 만능된장 만드는 법을 소개하고 있어 실생활에서도 두루 활용하기에도 좋을 거 같다. 통두부불고기샐러드, 닭볶음탕, 로즈메리 안심스테이크, 캘리포니아샐러드롤, 토마토홍합찜, 매운갈비찜, 수삼새우냉채, 유자백김치말이, 일식달걀말이, 찹쌀과일탕수육, 스프링롤, 등갈비구이 등등 여기서만 몇가지 메뉴를 정해 손님상에 내놔도 정말 손색이 없을거 같다. |
|
푸른숲 출판사에서 나온 홍신애 작가님의 하루 30분, 요리가 된다 6장: 몇 가지만 알면 걱정 끝! 손님상 요리편 리뷰입니다. 손님을 대접하는 레시피라 그런지 어렵게 느껴지는 메뉴들이 많네요. 근사한 식사들 대접하고 싶을때 많은 도움이 될 것 같습니다. |
|
가격이 저렴해서 별로 큰 기대를 안하고 구매했는데 제 생각보다도 책에 레시피도 많이 적혀져있고 요리를 잘 하지 못하시는 분들이더라도 사진과 글이 담겨 있어서 따라서 만들면 쉽게 만들 수 있을 것 같아요~~!! 맛있는 요리들 따라 만들어서 맛있게 만들어 먹고 싶네요~ 요리에 관심 많으신분들도 사서 해보시면 더 좋을 것 같습니다~~!! 책 잘봤습니다~~!!ㅎㅎ |
|
6권이 활용할만한 레시피가 가장 많은 듯 싶습니다. 꼭 손님상 요리가 아니더라도 특식으로 집에서 할만한 요리가 많아서 참고하기 좋았습니다. 특히나 상세한 레시피가 있고, 조리과정이 단계별로 사진으로 나와있어서 초보가 따라하기에 좋았습니다. 특히 반줌, 한줌 이런식으로 나와있으면 어느 정도인지 감이 없었는데, 사진이 있으니 양을 가늠할 수 있었습니다. |