저희집엔 저희 신랑이 도시락을 사달라고 한답니다.

매일 사먹는 시중음식점의 음식이 넘 질리고 맛이 없데요.

도시락 사달라고 하는데~ 매번 사주는 도시락...

요리에 소질없는 저....

영양이 모자라지 않을까? 걱정...

맛이 없어서 어떻하지? 걱정...

이런 저런 걱정이 이만 저만이 아니였답니다.

그러다가 만난 똑똑한 도시락을 보고 오호~~ 하고 탄성을 질렀었지요.

쉽게 만들수 있게, 되어있고.

계절별로 나뉘어져 제철 요리를 할수 있게끔 되어있었어요.

그리고 무엇보다 요리를 잘못하는 제게도 쉽게 만들수 있는 재료들과

레시피로 꾸며져 있어서 따라하기가 쉬웠답니다.

똑똑한 도시락 전면 이랍니다.

5대 영양소가 가득 담긴 똑독한 도시락이예요~!!

계절별로 맛있는 도시락을 만들수 있게끔 되어있답니다.

봅에 좋은 도시락과 여름에 좋은 도시락... 사계절 풀 레시피가 담겨져 있어요.

그리고 맛있는 도시락이나 샌드위치를 위한 TIP가 있답니다.

레시피 사진이예요~^^

넘 맛나보이죠??

요리 못하는 저... 저정도는 아니더라도 비스무리하게 만들수 있게 되었답니다.

무엇보다 저희 신랑이 젤 좋아하네요.

도시락 때문에 고민하는 맘들... ㅋ~~

참고하세요...

도시락을 싸서 항상 들고 다니던 시절이 있었습니다. 학교에 다닐때 도시락 반찬에 엄청 신경이 쓰였던 적도 있었고요 친구들이 무슨 반찬을 싸 왔는지 궁금하다가도 혹여 누가 맛있는 반찬을 아주 정갈하게 싸가지고 오면 부러움의 대상이 되기도 했었지요 요즘은 학교에 다녀도 급식이 나오니 도시락을 따로 준비하는 엄마들이 없지만 예전에는 우리엄마들이 항상 도시락 반찬거리 걱정에 늘 고민했던 때가 있었던것 같습니다. 그런 도시락은 이젠 우리아이들과 나들이 갈때 싸 가지고 가는것이 고작입니다 또는 가까운 공원에 갈때 휴일이나 되어야 싸는것이 고작인데 이것도 번거로워 잘 안 싸게 됩니다. 사실은 귀찮다기 보다 자신이 없는 것 같습니다. 도시락을 싸 본 건 아이들 소풍때 김밥이 전부였거든요 그런데 이렇게 작은 도시락을 싼다 해도 우리네 엄마들 처럼 걱정이 많이 생기니 이래저래 귀찮다는 핑계로 싸지 않는것이지요 하지만 이제 사라졌던 자신감이 돌아왔습니다 적어도 이 똑똑한 도시락을 보게 되면 누구나 도시락을 당장 싸고 싶어질것이라고 생각합니다 . 얼마나 앙증맞고 귀엽고 맛있어 보이는지요 비록 사진으로 만나보고 레시피로 만나본 도시락들이지만 너무 너무 예뻐 보여서 바로 피크닉을 가고 싶어지는 것 같습니다.


그리고 그렇게 어려운 것이 아니었다 싶어요 우리 몸에 필요한 5대 영양소를 골고루 첨가한 맛깔스런 도시락들을 사계절에 맞추어 봄 부터 여름 그리고가을 ,겨울에 이르기까지 골고루 그 계절에 맞도록 준비하도록 알려주는 센스쟁이 책입니다. 그렇게 복잡한 것 같으면 요리도 따라하기가 엄두가 잘 안 나지요 그런데 이 책은 정말 간단하게 조리하도록 작성이 되어 있어서 아무리 초보 엄마들이라도 아니 아빠들도 쉽게 따라할수 있을것 같습니다.그리고 무엇보다 건강에 아주 좋을것 같은 재료들과 음식들 그저 보기만 해도 힘이 불끈 솟는것 같았습니다. 주말마다 가까운 곳에 놀러 자주 가는데 이번 주말에는 이렇게 도시락을 간단하게 준비해서 가면 어떨까 싶습니다. 한번 두번 하다 보면 재미도 있고 건강도 챙기는 일석이조의 효과가 있지 않을까 싶어요.



5대 영양소를 평소에 그리 일일이 생각하면서 밥상을 차리진 않고 있는데요 이젠 나도 학교 다닐때 배웠던 그 기억을 되살려서 영양소를 꼼꼼히 체크해 가면서 한끼 밥상과 도시락을 챙겼으면 하고 반성해 봅니다 우리 몸에 필요한 각종 영양소들을 그 동안 무시했었나 봅니다 그저 입맛 좋은대로 그리고 내가 먹고싶은대로만 먹고 살았던것 같습니다. 하지만 이젠 주부인 제가 달라져야 할것 같습니다 가족 모두의 건강을 책임지고 있는 제가 바로 알고 차려야 가족 모두 힘을 내고 영양도 풍부한 식사를 하게 되겠지요 도시락 언제 보아도 추억들이 스물스물 올라오는 듯합니다 이제부터 주말에도 꼭 도시락 준비 해 보려고 합니다 이 책 한권이면 충분할것 같습니다 . 자신 있습니다.

똑똑한 도시락

집 식탁 위의 반찬 중 두어 가지 넣어주거나 김 한 봉지 넣어주는 거 말고 별다른 특별한 게 있을까.

현장 체험 학습이나 소풍, 수련회 등 야외 학습 가는 날이면 으레 도시락으로 김밥이 늘 정해진 메뉴였다.

5대 영양소를 골고루 넣어 균형있는 도시락을 만들면 좋겠다고는 생각했지만 구체적으로 어떻게 하는 건 특별히 생각해보지 않았다.

그냥 가지 수가 많으면 되지 않나 막연히 생각했을 뿐이다.

봄, 여름, 가을, 겨울 도시락으로 계절별 테마를 정하고 월, 화, 수, 목, 금 요일별로 메뉴를 보여준다.

거기다 애호박 쇠고기찜은 무, 비, 단으로 무기질, 비타민, 지방이 들어있다고 따로 표시를 해두니 한 눈에 일목요연하게 쏙 들어온다.

앙증맞기도 하고 영양 만점 맛있어 보이는 책 속 반찬들을 보면 저절로 나도 한 번 만들어보고싶다는 생각이 든다.

재료도 시장 가면 쉽게 구할 수 있는 것들이고, 만드는 과정도 길어야 한 서너 개 정도로 간단하다.

매운 것을 좋아하면 참치를 볶을 때 청양고추를 잘게 썰어넣어주세요 라든가 두반장의 매콤하고 짭조름한 맛이 칼칼한 매운맛을 내주는 청양고추와 잘 어우러진답니다 하고 입맛을 맞추는 팁도 넣어두었다.

알아두면 좋아요 하고 좋은 김 고르는 법도 요긴한 정보이고 봄(계절별)에 만들어 먹으면 좋은 밑반찬들을 따로 모아 레시피를 알려주는 것도 유용하다.

도시락으로 만들어도 좋겠지만 집에서 일반 식사 할 때에도 보고 만들면 좋을 요리들이다.

크게 어렵지 않고 시장 가서 금방 사 올 수 있는 재료들이고 만드는 과정도 그리 복잡하지 않고.

책을 보면 참 쉬운데 왜 시장가면 뭘 사서 어떻게 만들어야 할지 그리도 막막한 것인지.

옆에 두고 자주 보며 애용해야겠다.

도시락도 좋지만 식탁에서도 그 솜씨를 마음껏 뽐낼 수 있는 똑똑한 도시락.

참 유용한 책이다.