더이상 아이스크림 전문점을 찾을 필요없습니다.

쉽게 찾을 수 있는 간편한 재료로 만들 수 있는 [클래식 바닐라 아이스크림]부터 좀 돈과 시간(재료 찾기)이 필요한 [민트 초코칩 아이스크림]까지 다양합니다.

[민트 초코칩 아이스크림] 재료도 복잡한 건 아니지만, 저처럼 초보는 재표 챙기는데 시간이 필요하죠.

하지만 다행히 저자께서 재료 파는 홈페이지를 다양하게 소개하셨고,

아이스크림에 대한 자세한 정보와 설명까지 두루 다루셔서 좋습니다.

관련 정보는 필요없고 아이스크림 만드는 방법만 알고 싶은 분들부터,

관련 정보까지 두루 알고 싶은 사람까지 모두 보기에 좋은 책이네요.

게다가 대다수 아이스크림은 쉽게 찾을 수 있는 재료를 사용하셨기에 좋네요.

다만, 저의 경우~

아이스크림 제조기가 없기 때문에 냉동고에 넣어 얼리고 끌기를 반복해야 겠지만~

생각해 보니 옛날 방식(냉동고 없었던 시기)으로 한 번 해볼까도 생각중입니다.

내년에 관련 간식사업을 하려고 준비중인데,

아이스크림 제조 방법을 알고 싶던 차에 ~

저에게 유익하고 좋은 책인 것 같습니다. 고맙습니다.