|
한국인의 정서와 살냄새를 펜 끝으로 가장 잘 그려내는 만화가로, 한국적 서정을 대표하고 있는 최고 작가 허영만 화백이 데뷔 이후 30년 집념의 성과물로 우리 밥상의 맛을 지키는 『식객』을 단행본으로 출간했다. 『식객』은 맛의 협객이다. 『식객』은 천하제일의 맛을 찾기 위해 팔도강산을 누빈다. 산지에서 나는 최고의 재료를 찾고, 누구도 모르게 간직된 맛의 비법을 찾고, 수십 년 공을 연마한 요리장인의 이야기를 찾는다. 영광 굴비 덕장을 가고, 태백 매봉산의 고랭지 배추밭을 헤매고, 60년 전통의 곰탕집 비밀을 캔다. 『식객』이 내놓는 이야기 하나하나에, 우리는 맛과 인생이 똑같은 희비애환으로 버무려져 있음을 알게 된다.
|
|
식객 4권을 읽었습니다. 4권에서 나오는 음식은 청국장, 콩국수, 소금, 삼계탕입니다. 이런 전통적인 느낌의 음식들이 나오는 4권의 제목은 잊을 수 없는 맛입니다. 외국에서는 냄새때문에 싫어하는 사람들도 많지만 우리에게는 친숙한 청국장, 여름철 별미 콩국수, 빠질 수 없는 조미료 소금, 여름 대표 보양식 삼계탕을 메인으로 한 재미있는 이야기를 읽을 수 있었습니다. |