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오일이라... 클렌징 크림이나 로션 타입보다는 클렌징오일을 선호해서 사용한 지는 오래되었다. 그래서 미용오일에 대한 거부감은 없지만 미용오일을 로션이나 크림 대신 발라본 적은 없다. 또 느끼한 음식을 엄청 좋아하는 나지만 오일 자체만을 먹는 것은 맛도 없고 정말 느끼할 것 같아 맨 입에 먹어보려고 한 적은 없다.
그러한 나의 고정관념도 요즘 유행하는 고지방저탄수화물 때문에 결국 바뀌게 되었다. 큰 맘 먹고 들기름을 한 숟갈 먹어보니 전혀 느끼하지도 않았고 나름 고소하기까지 한 게 아닌가! 미용오일은 바디용으로 먼저 시도해 보았는데 보습을 위해 뻑뻑한 크림을 바르기 보다는 차라리 발림성이 좋은 오일이 더 나은 선택이 아닐까라는 생각이 들어 바꾸게 되었다.
오일에 대한 관심이 커지고 있는 중이어서 ＜오일사전＞을 꼭 읽고 싶었다. 기대했던 대로 오일사전에는 다양한 식물성 오일을 소개하고 있었고 생소한 오일도 많이 나왔다. 건강오일과 미용오일을 구분해서 알려주고 필요와 체질에 맞는 오일 선택법과 다양한 오일의 효능에 대해서도 알려준다. 그리고 산패 방지를 위해서 임계온도와 보관법에 대해서도 써 놓고고 있어서 건강하게 오일을 즐길 수 있도록 도와준다. 또 오일을 편하고 맛있게 섭취할 수 있도록 레시피도 소개하고 있다.
한마디로 ＜오일사전＞은 식물성 오일에 대한 모든 것을 알려주는 책이라고 보면 되겠다. 이 책을 읽으면서 한 가지 아쉬웠던 것은.... 일본책이기는 하지만 좋은 오일을 구입할 수 있는 전문판매처에 대한 정보도 실려 있었으면 더 좋지 않았을까 하는 생각을 해 봤다.
저는 위 책을 |
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몸속 세포건강부터 피부미용까지
오일사전
     이 도서는 그동안 우리가 몰랐던 오일에 관한 모든것을
알 수 있는 오일사전으로 과학적으로 검증된 식물성 오일 39가지에 관하여
오일전문가이자 오일 테라피스트인 일본 오일 미용협회 대표이사인
유키에님이알려주는 오일에 관한 저서이다.
피부가 건조한 편이라 겨울이면 호호바 오일도 바르고
아이들은 코코넛오일을 샤워후에 챙겨 발랐답니다.
확실히 로션만 바를때보다 촉촉해서 피부에 부드러워지는게 느껴지더라구요.
가격도 비싸지 않아서 넉넉히 바르기에도 좋다는 사실!
한동안 오일에 관심을 갖고 있었는데
식물성 오일이 바르는것 뿐만 아니라 건강을 위해 챙겨먹는것도
그렇게 좋다고 하더라구요. ^^
그래서 꼭 소장하고 싶었던 ＜ 오일사전 ＞
책에서도 호호바 오일은 건조하고 민감해서 가려운 피부에 그렇게 좋다고 하네요.
오일은 크게 세가지 !
적극적으로 섭취해야할 오일, 먹어도 되는 오일, 가능하면 먹지 말아야할 오일로 나누고 있네요.
특히나 항암, 고혈압, 골다공증 예방등 항균 미백, 해독작용에 좋다는
다양한 오일들을 만나보았는데요 요즘에는 식물성 오일도 다양하게 구매가 가능하잖아요.
또한 특별하게 요리하지 않고도 섭취가 가능해서 더더욱 건강챙기기 쉬운 오일 !
그러나 오일은 생각보다 칼로리가 있으니 무작정 많이 섭취해서는 안됩니다.
보관방법도 오일마다 다르고, 요리방법도 다르며, 또한 오일은 개봉한 순간부터 산화되기 때문에
유통기한도 잘 지켜서 먹어야한다고 하더라구요.
오래된 오일은 과감히 버려야겠더라구요 ㅠ ㅠ
작년부터 관심을 갖고 있었던 코코넛오일이 좋다는건 알고 있었지만
우리 음식에 고소함을 전하는 들기름이 이렇게 좋다는건 처음 알았어요.
알레르기 있는 우리 아이들을 위해 들기름을 많이 챙겨 먹어야겠더라구요.
고지혈증이 있으신 어머니를 위해
얼마전 아마씨오일과 눈건강에도 좋다는 아보카도 오일을 드렸어요.
한수저씩 챙겨 드시라고 했는데 처음이라 그냥 드시기는 쉽지 않으신 모양이더라구요. ㅎㅎ
그밖에도 처음 만나는 식물성 오일들을 다양하게 만날 수 있어서 정말 좋았구요
또한 그냥 섭취하는것보다 우리 몸에 어떠한 영향을 주는지 알고 먹고 바를 수 있어서 좋아요.
남편들을 위해 챙겨줄 수 있는 호박씨 오일과
죽음을 제외한 모등 병을 치료한다는 블랙커민시드오일은 책을 만나고 관심있게
찾아보고 있는 오일이에요. 그런데 우리나라에선 찾기가 쉽지 않네요 ^^;;
책에는 오일을 다양하게 즐겨먹을 수 있는 레시피도 만나볼 수 있는데요.
우리 음식에는 대부분 참기름이나 들기름을 사용했었는데
요즘은 집에 있는 다양한 오일들을 첨가해보기도 하는데
의외로 잘 어울리는 오일이 있더라구요.
오일사전을 만난 이후로는 우리 가족들 건강을 위해
더욱 신경쓸 수 있어서 정말 만족스럽습니다.
주부가 꼭 한권은 소장하고 싶은 ＜ 오일사전 ＞ 이었습니다 ^^
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 평소에 오일을 많이 먹지는 않지만 오일을 매일 바르고 있기에 [오일사전]이란 책이 더욱 궁금해지고 보고 싶었는데... 이렇게 읽어 보게 되었습니다. 이 책은 유키에라는 오일전문가가 쓴 책으로서 먹지 말아야 할 오일은 줄이고 우리에게 필요한 오일을 적극적으로 섭취하기 위해 오일의 올바른 선택법과 사용법, 취급 방법을 알려주고 있습니다. 오일의 중요한 역할 중의 하나는 '에너지 대사'라고 합니다. 오일을 먹으면 지방질은 소화기에 의해 지방산으로 분해되고, 지방산은 혈액을 통해 세포로 옳겨져 에너지로 소비되거나 간에 축적되었다가 필요하면 다시 지방산으로 분해 됩니다. 이러한 오일을 이 책에서는 '건강오일'로 정의 합니다. 또 다른 역할은 '장벽 보호'작용입니다. 스킨케어 등으로 오일을 피부로 흡수시키면 체외 방어(피부장벽 강화)로 건강하고 아름다워집니다. 이러한 오일을 '미용오일'이라고 정의 합니다. 오일의 분류 방법은 다음과 같습니다.
식물성 오일에 함유된 지방산은 우리 몸 속 다양한 기관의 작용을 촉진하고 질병을 예방하고 증상을 완화하는 영양분을 가지고 있어 체순환을 원활하게 하는 등 여러 가지 작용을 합니다. 또한 지용성비타민을 통해 체내 모든 생리 기능에 작용해 아름다움과 건강을 유지할 수 있게 됩니다. 그리고 피토케이컬이 풍부해 활성산소를 방어하고 제거하는 항산화력이 뛰어나 젊음을 유지해 주기도 합니다.
그러나 포화지방산을 너무 많이 섭취하면 세포와 혈관에 지방이 축적되어 동맥경화나 당뇨병 같은 생활습관병에 걸릴 위험이 높아집니다. 여성의 경우 평균 1일 섭취량은 1~2큰술이 적당하며 전체 지방질량 가운데 오메가-6 계열과 오메가-3 계열의 비율은 2:1이 이상적이라고 합니다.
오일을 고르고 보관하는 방법도 중요하지만 식물성오일은 개봉한 순간부터 산화되기 시작하므오 유통기한을 지켜야 하고 가능하면 한달 안에 다 쓰는 것이 좋다고 합니다.
이 책에는 인기 급상승 오일도 소개하고 있습니다. 맛도 좋고 대사 효율도 뛰어난 코코넛오일, 생활습관병 예방이 되는 들기름, 혈관을 건강하게 만들고 당뇨병 예방과 피부 노화 방지에 효과적인 마카다미아너트 오일, 사차인치오일, 아마씨유, 미강유, 월넛오일, 아보카도오일 등... 궁금했던 오일에 대해 쉽고 자세히 알려주고 있습니다. 그 외에도 떠오르는 피스타치오오일, 호박씨유, 로즈힙오일, 호호바오일, 아르간오일, 블랙커먼씨드오일을 소개해면서 마지막으로 오일쿠킹레시피를 알려줍니다.
이 책을 통해 몸에 좋은 오일을 배울 수 있어 매우 유익했습니다. 현재 아르간오일을 이용하고 있는데... 앞으론 호호바오일도 피부에 써보고 싶다는 생각도 했습니다. 그리고 항상 수고하는 남편을 위해 호박씨오일도 사보고 싶었습니다. 오일을 잘 활용해 내몸을 건강하게 해주는 [오일사전] 앞으로도 자주보며 활용해야겠습니다. |
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몸속 세포건강부터 피부미용까지 전나무숲/오일사전 어렸을때는 피부좋다 라는 얘기를 많이 들었었는데 두 자녀를 출산하고 나이가 들고 체질이 바뀐건지 얼굴에 트러블이 심해졌어요 일반 클렌징 제품을 사용하면 자극이 많이 되어 요즘에는 오일로 닦아내고 아이들이 쓰는 순한 제품으로 거품세안을 하고 있어요 피부트러블이 심해져서 알아보던 중 오일이 피부 자극도 덜하고 예민한 피부에 사용하면 좋다고 하더라구요 나에게 맞는 오일을 찾고 올바른 사용법과 보관법 오일의 건강 및 미용효과등을 알아볼 수 있는 [전나무숲/오일사전] 만나보았어요 이 책의 저자 유키에는 오일 테라피스트이며 일반사단법인 일본오일미용협회의 대표이사이며 효과적인 오일 건강법으로 모델, 톱 스타일리스트들에게 많은 지지를 받고 있습니다. 그녀가 오일 전문가가 되기까지는 어머니의 영향이 컸다고 합니다 평생 오일 미용법을 연구하고 호호바오일 화장품회사를 설립해 일흔을 앞둔 지금도 경영을 하고 있다고 하는데요 결혼하고 출산을 하면서 체력이 급격히 떨어지는 것을 느꼈고 약에 기대고 싶지 않은 마음에 오일을 먹고 바르기 시작했습니다 오일의 효과를 체험하고 오일 미용의 일인자이자 의학박사인 퍼셀에게 오일학을 배웠고, 세포막을 형성하는 것은 물론 신체 기관들에 다양하게 작용하고 피부 장벽을 튼튼하게 하는 등 오일의 건강 및 미용효과, 올바른 사용법, 보관법은 사람들에게 알려야겠다는 생각에 이 책을 쓰게 되었다고 해요 운명의 오일을 만나기 위해서는 지금의 나를 잘 알아야 하는데요 생활방식이 어떤지, 무엇을 주로 먹는지 스트레스가 많은지를 체크해서 나에게 불필요한 오일과 필요한 오일을 구분하게 됩니다 몇가지 오일 진단 사례 소개를 통해 운명의 오일을 찾을 수 있는데요 진단사례1,2번이 저에게 맞는 거 같아요 진단사례1 바쁜 사회생활로 인해 피부가 거칠어질 경우 ☞사차인치오일로 정신적 스트레스를 줄이고 심신의 밸런스 조절하는데 도움이 된다고 해요 진단사례2 성장기 자녀와 야근이 잦은 남편 가족의 건강관리가 고민일 경우 나의 운명의 오일은 ☞코코넛오일과 들기름으로 건강관리를, 호호바오일로 기미관리를 하는게 좋다고 하네요 오일도 먹고 바르기 전에 기초 지식을 알아 두는 게 좋겠지요 우리 몸속에서 오일이 하는 역할은 에너지 대사와 장벽 보호를 합니다 오일은 스킨케어에도 활용되고 직접 섭취하면 외부 스트레스로부터 피부를 보호할 수 있어 건강하고 탄력 있는 피부 미인이 될 수 있습니다 자신에게 맞는 오일을 고르고 싶다면 한 번에 여러 가지 오일을 사용하면 안되며 오일의 효과와 효능을 제대로 느끼고 싶다면 한 병의 오일을 끝까지 먹어보는 게 좋다고 합니다 약 한달 동안 한 병을 다 먹고 나면 그성분이 피부나 체내 세포에 골고루 퍼져 효과가 나타나기 시작하는데 효과가 나타나지 않으면 그때 다른 성질의 오일을 찾아 먹는게 좋다고 합니다 식물성 오일은 나이가 들면서 나타날 수 있는 생활습관병이나 혈관 질환, 암 등 건강상의 위험에 대비할 수 있게 해주고 안티에이징에도 효과적이며 식물성 오일을 섭취하면 노후의 질병에 대비하고 아름다움을 유지할 수 있습니다 제가 알고 있는 오일은 요리할때 사용하는 포도씨유, 들기름, 참기름, 올리브오일 정도로 알고있었는데 과학적으로 검증된 식물성 오일 39가지를 만나볼 수 있어요 매일 쓰고 싶은 사차인치오일 스타씨유 나고도 하는데요 열에 약하고 쉽게 산화되는 오메가3 계열이지만 비타민E가 매우 풍부하게 들어 있어 가열 해 쓸 수 있다는 장점이 있습니다 체내 활성산소를 제거하고 혈액순환을 도와 신진대사를 촉진한다. 높은 항산화 작용을 해서 세포를 젊게 만들어주는 오일로 주목받고 있습니다 오일 정보도 자세히 나와있네요 코코넛오일은 체중 감소, 알츠하이머병의 예방과 개선에 효과적이라고 하네요 호호바오일은 피부를 보호하고 피지량을 조절해 주는 역할을 한다고 해요 들기름은 매일 먹고 있는데요 매일 섭취하면 혈관 질환을 예방해준다고 하네요 아무리 좋은 식품이라도 과하면 독이 될 수가 있는데요 오일사전을 통해 나에게 맞는 운명의 오일도 찾고
각종 오일의 효능및 사용법과 보관법도 제대로 알 수 있어서 많은 도움이 되었습니다
[저는 위 책을 해당출판사로부터 책을 제공받았습니다]
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식물성 식용 오일에 관한 백과사전입니다. 과학적으로 검증된 39가지 오일을 소개하고 있어요. 식물성 오일이 우리 몸에 중요한 역할을 하고 있어요. 39가지 종류의 오일을 각각 자세하게 설명하고 있어요. 요일이 해주는 역할, 성분, 효능을 쉽게 알 수 있어요. 오일의 사진도 함께 싣고 있어 이해를 돕고 있습니다. 식물성 오일 중에 어떤 오일이 좋다고 해서 모든 요리에 사용해도 괜찮은 것은 아니여요. 가열해서 조리하는 용으로 적합하지 않은 것이 있으니 미리 공부하고 주의하는 것이 좋아요! 마지막 페이지에서는 오일을 사용한 요리 레시피가 나와요. 간단하게 된장국이나 호박죽에 뿌려 먹는 방법 등 오일을 챙겨 먹기 쉬운 레시피를 알려주어요. 몸에 좋다고 해서 아무렇게나 잘못 먹으면 오히려 독이 될 수 있어요. 개봉 후에는 바로 산패가 진행되니 빨리 먹을 수 있도록 합니다. 나에게 맞는 오일을 찾아 꾸준히 먹고 오일의 효능도 체험해 보고 싶어요! |
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몸속 세포 건강부터 피부 미용까지
과학적으로 검증한 식물성 오일 39가지에 대한 모든것을 담은
오일사전을 만났어요.
요즘 오일을 먹기도 하고 바르기도 하는데
활용도가 높은 오일을 더 지혜롭게 쓸수 있으면 더 좋겠죠
차례를 살펴볼께요.
내몸에 꼭 맞는 운명의 오일을 만나기 위해서
실제 체험 사례를 보기도 하구요, 전문가들의 진단을 통해서
운명의 오일을 확인해 볼 수 있어요.
오일에 대한 기초적인 지식과 새로운 오일, 오일을 활용한
레시피까지
전반적인 내용을 다루고 있어요.
실제 사례들을 통해서 오일의 효능과 내 상황과 맞춰진 오일을 찾을수도
있구요.
체크리스트를 살펴보면서 오일을 확인해볼수 있어요.
오일에 대한 첫번째 이야기
오일에 대한 기초 지식이에요,
오일을 알아야 내몸에 맞는 오일을 적재적소에 사용할수가 있지요
오일에 대한 세번째 이야기~ 우리에게 친숙한 스테디셀러
오일이야기^^
흔히 사용하는 오일이지만 이름만 알지 잘 모르는데요.
이 파트를 통해서 친숙한 오일에 대한 다양한점을 알수 있어요
오일에 대한 네번째 이야기~ 떠오르는 오일 알아보기
이런 오일도 있을까? 싶은 다양한 오일들의 면면을 볼수 있어요.
마지막 이야기는~ 오일 요리 레시피^^
오일을 효과적으로 섭취하는 간단 레시피를 실어서
요리에 활용해볼수 있어요.
단순히 샐러드나 구이에 이용한다고 생각했는데 음료나 차등
다양한 요리에 활용할수 있어요
먹고 바르는 오일의 특징을 알고
내몸에 맞는 오일을 먹고 바르면서 건강하고 예뻐질수
있어요^^
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평소에 오일을 자주 드시고 피부에 사용하시나요?
책의 초반에는 저자외에도 오일을 만나 운명을 바꿨다는 두명의 사례가 소개되어 있어요.
새로운 세포가 생겨날 때 필요한 것이 바로 오일, 그러니 생명유지에 없어선 안되는 물질인데요.
오일을 섭취하기 전에 부엌에 있는 오일은 물론, 보이지 않는 지방인 육류나 유제품에 함유된 포화지방산에 대해서도 생각해 봐야한다고해요.
식물성 오일은 개봉한 후에 산화되니 한달안에 다 섭취하는 것이 좋은데,
평소에 자주 먹는 참기름은 물론, 피마자유, 들기름, 코코넛오일, 미강유 등등 다양한 오일들이 소개되어 있어요.
책의 말미에는 오일로 만들수 있는 요리들까지 소개되어 있어서, 오일을 쉽게 요리에 활용할 수 있겠더라구요.
책의 뒷면에는 오일의 기본정보가 이렇게 간략하게 요약되어 있으니, 필요할때 이것보고 오일정보를 확인하면 좋을꺼 같네요.
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예전과 비교하면 확실히
다양한 오일들을 시중에서 쉽게 만날 수 있는데
이 좋다는 오일에 대해서
제대로 알지 못하면 중요한 성분을 제대로
이용하지 못할 것 같아서
건강 오일에 대해서 더 많이 알고 싶더라구요.
하지만 생각보다 오일에
대한 상세한 정보는 찾아보면 찾기 힘든데
이번에 오일에 대한 모든
것을 담은 도서가 출간되어서 정말 기대하고 있었어요.
오일 전문가의 오랜
노하우와 정보가 총출동하여 건강 오일 초보자들에게
수많은 이야기를 들려주고
있는 이 도서는 몸 속 세포건강부터 피부미용까지 모두
가능하게 도와주는
오일사전 책으로 항상 가까이 두고 보고 싶더라구요.
사실 우리는 상식처럼
식물성 오일이 얼마나 중요한 역할을 신진 대사에서
차지하는지 알고 있지만
그 자세한 대사 과정은 잘 알지 못하는데
기본이 되는 에너지 대사
뿐만 아니라 건강과 함께 미용의 용도까지 만날 수 있어요.
건강 오일을 섭취하면
체내에서 인체의 기본 단위인 세포막을 만들고 뇌 기능을 원활하게
도와주며 눈, 심장,
피부, 모발, 혈관 등에도 작용하며 특히나 여성분들이라면
절대적인 여성호르몬에도
큰 영향을 미치기 때문에 간과할 수 있는 영양 성분인 것 같아요.
오일사전 도서는 오일에
대한 기초 지식을 알려주고 앞으로 주목받을 인기
급상승 오일을 소개하며
우리에게 친숙한 스테디셀러 오일의 모든 것을 통해서
건강오일을 알아보고
마지막으로 간단 레시피로 식생활 활용법을 제시해요.
오일 하나라도 효과적으로
섭취하기 위해서 필요한 간단 레시피가
무엇이 있으며 어떻게
요리에서 오일을 활용하면 좋을지 제안하여
특히나 임계온도를
주의하여 트랜스지방산 발생을 차단하도록 알려주고 있어요.
다양한 오일들이
소개되면서 동시에 오일 정보란의 기호를 통해서
올바른 보관법과 가열에
주의해야 하는 건강오일인지 아닌지를
한 눈에 파악할 수
있도록 표기하여 정보 파악이 용이하도록 구성했어요.
제가 항상 궁금했던 것은
모든 사람들이 건강 오일이 모두 좋다고 하는데
과연 저 오일이 나에게
맞는 오일인지 아니면 맞지 않을지는
필요한 오일인지 필요
없는 오일인지 여부에 달려있다고 항상 생각했었답니다.
이 도서는 오일의
정보뿐만 아니라 실제 건강오일을 사용하여 변화한 사람들의
사례를 소개하여 우리에게
건강오일이 가져올 변화가 얼마나 중요한지
제시하고 동시에 나에게
맞는 오일을 찾을 수 있도록 다양하게 제시하고 있어요.
요즘 오일 식품 코너에
가면 다채로운 건강오일이 많이 선보이고 있지만 막상
어떤 제품인지 정보가
전무하여 선뜻 선택하기 어려웠던 저에게
이 도서에 소개된
눈여겨봐야 할 새롭게 떠오르는 오일을 파악할 수 있었네요.
항상 궁금했던 오일의 모든것을 전문가가 상세하게 알려주는 건강오일
도서는 오일을 활용한
다양한 건강법 뿐만 아니라 오일 미용법까지 만날 수 있고
제가 알고 싶었던
건강오일을 상세하게 배울 수 있어서 좋았어요.
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내 몸에 꼭 맞는 오일을 찾아, 몸속 세포건강부터 피부미용까지 식물성 오일 39가지를 소개하고 있는 오일사전. 내가 알고 있는 식물성 오일은... 포도씨유, 달맞이꽃유, 해바라기씨유, 마카다미아유, 코코넛오일, 호호바오일 등.. 생각외로 그리 많지는 않다. 식물성 오일에 대한 관심들이 몇해전부터 쭈욱 이어져오고 있는데, 그냥 단순히 식물성 오일이 '좋다'의 차원이 아니라 각 오일별로 어떠한 특징, 장점, 효과를 지니고 있는지 알아두면 우리의 식생활을 더욱 건강하게 만들 수 있고 또 피부 미용에도 도움이 될 수 있을 것 같다. '오일사전' 이 책의 저자인 유키에는 오일 전문가이자 오일 테라피스트이며 ‘일반사단법인 일본오일미용협회’의 대표이사이다. 수록된 식물성 오일 39가지를 과학적으로 검증한 정보들을 담고 있다. 오일류는 특히나 보관법이 굉장히 중요하다. 서늘하고 그늘진 곳에 보관할 오일 냉장고에 보관할 오이리 가열해도 되는 오일 가열하면 안되는 오일 등을 분류해서 알기 쉽게 아이콘으로 표기해 두었다.
나는 주로 오일을 튀기거나, 볶거나, 혹은 샐러드에 뿌리거나 하는 정도의 용도로 사용한다. 이 책에서는 각 오일들을 효과적으로 섭취하는 간단 레시피들을 소개하고 있어서 식생활 속에서 오일을 다양한 방법으로 섭취할 수 있도록 한다. 특히 중요한 것은 '가열온도'일 것이다. 오일마다 발화점이 모두 다르기때문에 이 부분을 숙지하는 것이 좋다. 오일을 먹고, 또 피부에 바르면서 건강해지고, 병이 개선되고, 스트레스나 두통이 완화되고, 혹은 피부가 좋아지고 모발이 건강해지는 실제 사례들을 수록해서 오일의 유용함을 더욱 생생하게 담고 있다. 어느 여성은 피부 트러블로 엄청나게 고생을 하며 살았는데, 호호바 오일을 사용하면서 피부 가려움증이 싹 가라 앉았고, 이제는 피부 트러블에서 벗어낫다고 한다. 실제로 제작년부터 겨울마다 보습제에 호호바 오일을 사용하고 있는 나의 경우에도 끈적임 없이 피부에 잘 스며들고 또 보습 유지력이 좋아서인지 겨울철 트러블이 사라진 경험을 갖고 있다. 오일이 좋다고 무조건 먹거나 바르는게 아니라 각 오일의 성질, 제형감, 영양 등을 따져서 먹거나 바르거나 하는 용도로 적재 적소에 사용해야 한다. 이 책을 통해 오일을 선별하고, 사용하는 방법을 알 수 있다. 먹거리에 대한 불신, 환경 오염이 늘어날수록, 더욱 건강하고 좋은 재료들, 먹거리들을 찾는 것은 참 중요하다. 앞으로 주목받을 인기 급상승 오일들을 저자는 소개하고 있다. ...... 오메가-3를 풍족히 섭취할 수 있는 치아시드오일 여성호르몬의 균형을 조절하는 달맞이꽃종자유 안티에이징에 효과적인 포도씨유 다이어트와 안티에이징에 적합한 참기름 여성의 든든한 아군인 헴프시드오일 중장년층 여성에게 추천하는 보라지오일 등등 ..... 우리에게 친숙한 오일도 있지만, 생소한 오일도 있다. 또 평소 사용하던 오일에 이런 놀라운 기능이 있다는 것도 발견할 수 있다. 특히나 여성에게 너무 너무 좋다는 달맞이꽃종자유. 이 오일은 여성호르몬의 균형을 조절한다고 한다. 감마리놀렌산이 월경전증후군과 갱년기 증상을 완화한다고. 또한 당뇨병을 에방하기도 한다. 특히나 맛과 향이 없어서 스무디나 주스에 넣어 영양제처럼 습관적으로 마시면 너무 좋다. 블랙커민씨드 오일은 알츠하이머성 치매를 에방한다고 한다. 이제는 우리 주변에서 너무 너무 흔히 볼 수 있는 치매!! 블랙커민씨도 오일을 미리 미리 섭취해서 치매를 에방해야겠다. 특히 치매의 경우 유전력이 강하기 때문에 집안 어른들 중 치매가 있다면..... 반드시 섭취하면 좋을 것 같다. 오일 속에 함유된 지방산의 구성 비율과 지용성 비타미나, 피토케미컬 등에 대한 각 성분들을 정확하게 분석해 두었다. 자신의 몸 상태, 필요한 영양에 따라 오일을 선택해 섭취하면 된다. 오일을 섭취하는 방법!!! 과일 야채 주스에 넣어서 섭취하는 방법을 저자는 추천하고 있다. 또한 각 야채와 과일에 잘 어울리는 오일, 궁합이 잘 맞는 오일을 추천해두어서 과일과 야채를 보완할 수 있는 최적의 영양 비율을 맞추고 있다. 가령 사과, 양배추, 브로콜리, 시금치 주스의 경우에 올리브 오일을 더 첨가하면 장의 연동 운동을 촉진시켜 변비에 아주 좋다고 한다. 요건 우리 엄마한테 추천해줘야겠다. ㅋㅋ 달걀프라이를 얹은 아보카도 토스트!! 정말 넘나 맛있어 보이는 것. 이것의 포인트는 반숙달걀!! ㅋㅋㅋㅋ 아보카도가 정말 맛있어 보인다. 요 재료도 참 비싸...ㅜㅠ 아보카도 토스트에는 다이어트 효과가 있는 코코넛 오일을 쓰면 달콤한 맛이 나서 더욱 맛있다고 한다. 우리 몸의 활력을 깨우는 오일! 이제 알고 마시고, 먹고, 바르자. by 지아이제인 |
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요즘 갑자기 천연오일에 대한 관심이 생겨서
책의 구성은 오일에 대한 기초적인 설명 / 각각의 오일에 대한 설명 / 오일 활용 요리
첫부분에서 기초적인 지식을 얻고나면
마지막은 이렇게 음식으로 활용할 수 있는 방안이 나와요!
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