저자에 대한 믿음에 구매한 책인데 우리 한그릇 음식과는 또다른 매력이 있는 일본식 혼밥 레시피네요. 덮밥류는 달고 짜니 우리 나라 사람들이 매일 먹기에는 좀 무리가 있는데 퓨전스타일라서 영양가 있고 복잡하지 않은 조리법으로 건강도 지킬 수 있겠네요. 혼자 먹는다고 대충 라면이나 분식 반조리식품(현대 사회는 가공식품 천국이죠!) 등등으로 인스턴트로 때우고 싶지 않는 사람