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출판된지 무려 8년이 지난책을 이제야 알게 되었네요. 작년부터 떡에 대해 배우면서 기본은 비슷하고 여러가지 응용하기 나름이라는 것을 알게 되니 다양한 떡에 대해 알고 싶어졌습니다. 그러던 중 알게 된 책입니다. 도서관엔 보존서고에 들어가 있어서 대여가 쉽지 않았고.. 인터넷에 리뷰도 거의 없어서 약간 걱정했지만... 윤숙자 선생님의 명성과 목차만을 보고 구매를 결정했습니다. 신기하게도 예전에 나온 책인데 촌스럽다거나 시대에 뒤떨어진다는 생각은 전혀 안 듭니다. 기본부터 여러가지로 응용하는 방법까지 다양하더군요. 나중엔 떡볶이와 쌀가루이용한 쿠키까지 나오는 걸 보면 정말 넓은 의미에서 책을 써 내신 것 같아요. 정말 큰 도움이 될 것 같습니다. |