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젊은 쉐프가 썻다고 화제가 되고있길래 대체 어떠한 내용이길래? 하는 마음에 구입해 보았다. 적절한 사진배치와 쉐프라고 믿기 어려울 정도의 흥미로운 글솜씨.. 다양한 주제에서 이야기를 이끌어 내는 것이 참으로 좋았다. 서문에서 저자의 말처럼 흔하디흔한 맛집소개 가 아니라 음식에 초점을 맞추고 있는 책이였다. 그렇기에 최근의 음식 트랜드를 한눈에 알 수 있었으며, 그 사진들을 조작없이 바로바로 찍어놓은 쉐프의 센스또한 좋았다. 나에게 있어 너무나 신선한 감흥을 만들어준 책. |
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언젠가 인터넷에서 한번 본적이 있는 다이나믹 요리사. 그의 맛깔스러운 글을 믿어 의심치 않았기에 서스럼없이 책을 구입했다.
맛집이라는 카테고리에 포함되어 있지만, 이책은 음식에 더 초점을 맞추고 있는 듯하였다. 음식 하나하나가 만들어진 과정, 그리고 이책이 더욱 마음에 들었던 부분은 가장 한국적인 표현으로 맛을 설명해 주고 있었기 때문이다.
어느 누가 가더라도 충분히 만족할만한 레스토랑에, 쉐프만의 스토리텔링이 들어가서순식간에 책을 읽어 나가게 만들어 주고 있었다.
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어제 받아서 하루만에 거의 다 읽었어요. 너무 글을 재미있게 쓴듯. 요리 이야기도 재미있고, 레스토랑 사진도 다 맛있어 보이구. 참 흥미롭네요.
레스토랑 앞에 들어가는 소개들이 제일 좋은듯해요. 요리에 관한 다양한 주제의 이야기. 그리고 단락이 끝날때마다 나오는 정보도 많은 도움이 될 듯합니다.
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오랜만에 좋은 정보를 담은 괜찮은 책을 본 것 같습니다. 미래가 촉망되는 젊은 세프의 감각이 뛰어나고 계속해서 좋은 책을 기대합니다. 작은 소책자로 만들어 항상 가방에 넣어 다니면서 활용할 수 있는 책으로도 가능할 것 같군요 외국인들에게도 소개하기에 괜찮은 책입니다. ^&^ |