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바키의 베란다 채소밭 블로그님의 서평 이벤트 당첨인 "온국민 도시락" 이 드디어 도착 하였어요..!!
바로 빨간 베이스의 매일매일 반찬 걱정 없는
"온 국민 도시락" 책입니다.
오늘 이렇게 도착하였어요..!! 택배 전화가 왔을 때... 와 드디어 책이 오는 구나 했어요..^^
책 머리에 " 오늘은 또 뭘 싸줄까?" 라는 글귀가 정말 마음에 와 닿더라고요..!! 고등학교 때 저희 할머니게서 도시락을 싸면서 그런 말씀을 항상 들었던터라... 저도 조만간 있으면 이런 말을 우리 서희에게 할 날이 오겠죠..!!
매일매일 반찬 걱정 없는 " 온 국민 도시락" 책을 보니 왠지 그런 걱정은 NO! NO! NO!가 되겠어요..!! 엄마가 싸준 도시락으로 교실에서 인기짜이 되지 않을까?? 행복한 고민의 상상의 나래를 꿈구네요..^^
" 온 국민 도시락"은 천재야옹 김민희씨가 지은 책으로 로그인 출판사랍니다. 책 가격은 13000원이예요.
자.. 이제 안을 살짝 들여다 볼까요??
초판 1쇄 발행을 2010년 10월 27일이네요... 정말 따금따근한 책이네요..!! 내용 문의는 02-2653-5131(402) 구입문의는 02-2653-5131(104) 로 해주시면 된답니다.
홈페이지는 www.loginbook.co.kr http://cafe.naver.com/epubliclogin 입니다.
야옹이 님의 플로로그를 보시면... 이런 글귀가 있어요..!!
.......점심 식사를 마치면 바로 전화해서 세상에서 가장 듣기 좋은 말로 칭찬을 해준답니다...... ...... 도시락을 준비하면서 가장 많이 좋은 것은..... 건강이 좋아졌다는 것이예요. ......덕분에 군것질을 하지 않게 되어 살이 빠지는 효과가 있더군요. ...... 부부에게도 도시락은 건겅지킴이인 셈이랍니다. ..... 그리고 도 좋은 것은 식비가 많이 줄었다는 것이예요. ...... 건강도 지키고, 생활비도 아낄 수 있는 도시락, 이만하면 도시락 싸기의 매력에 충분하지 않나요?
이라고 쓰여있답니다.. 무엇보다도 가족의 건강을 지켰다는 말씀과 가족간의 사랑이 더욱 돈독해졌다는 느낌이 들더라고요..^^ 저도 워낙 아침잠이 많은 편인데요.. 저희 신랑을 위해 저도 도시락을 준비해 봐야겠어요..^^
과연 "온 국민 도시락"은 어떠한 내용을 담았을까 들쳐볼까요??
인트로에 11가지의 챕터가 있어요..!! 요리의 가장 기본인 계량법 부터 도시락 용기, 도시락 소품과 밑반찬, 도시락 담는 요령까지 그리고 여러가지의 노하우와 너무 도 유용한 드레싱 백과 까지일주일 동안 도시락을 사는 일기로... 너무도 유용한 양옹양's 님 만의 노하우를 전격 내놓으셨네요..^^
요일별로 나누어진 양옹's 챔터들 속 도시락 반찬들이 궁금해지네요..!! 어서 소개해 드릴께요..^^
냉장고만 열면 모두 재료가 된다. 5분 뚝딱~~ 가정식 도시락이 첫번째 도시락 챕터네요..!! 목록에 있는 요리 재료들이 우리 주부들이 자주 사용하는 재료들로 익숙한 재료들 속에 왠지 신선한 레시피로 맛있는 반찬을 만들 수 있을 것 같은 느낌이 드네요..!!
지루한 화요일을, 맛있는 요일로 야옹양's 맞춤 도시락 두번째 챔터예요. 지루한 글구 속에 요리 제목들을 훓어보니 왠지 입맛을 돋구어 주는... 침이 고이는 반찬들도 가득인듯한 느낌이 들어요..!!
기분전화이 필요한 수용일을 위한 스페셜 도시락 세번째 챕터랍니다. 담긴 반찬들의 제목을 보니 아삭한 야채와 기분의 업 시켜주는 재료들로 꽉곽 짜여져 있어요..!!
도시락 싸기 귀찮은 날엔 요렇게! 시판 제품으로 후다닥 간편 도시락 네번째 챕터네요. 주먹밥과 마트에서 구입한 데우거나 굽기만 하여 모양을 내서 만들면 될 것 같은 재료들로 간편하게 목요일 도시락은 손쉽게 도시락을 만들 수 있을 것 같아요..!! 월요일부터 마음먹고 시작하여 수요일까지는 기쁨 마음으로 했겠지만, 왠지 어려운 목요일 고비의 도시락 싸기의 비법 인것 같아요..^^
지치는 금요일엔 힘내요~ 건강 도시락 다섯번째 챔터랍니다. 저도 직장 생활을 하였던 터라 금요일 되면 왠지 몸이 원하는 건강해 질 것 같은 음식을 찾게 되잖아요. 일주일의 가장 고된 금요일... 그날을 위한 반찬들이네요..^^
마지막 챕터인데요..!! 특별한 날을 위한 도시락 오늘을 위해 아껴둔 비빌 도시락 챔터랍니다. 우리에게 너무도 소중한 분들을 위한 정성이 가득한 도시락을 소개해 주셨어요..!! 생일, 소풍, 문병, 어린이 도시락!! 부모님, 친구, 선생님, 연인을 위한 도시락!! 야근하는 신랑을 위한 도시락과 다이어트 도시락까지.. 다양한 컨셉의 도시락들이 정말 받는 사람과 주는 사람을 두배로 기쁘게 해줄 도시락이죠..!!
야옹양;s 계량법을 살짝 들여다 볼께요..!!
바로 숟가락과 종이컵, 손(줌)을 이용하여 장, 액체 가루, 채소나 면 종류의 양을 측정하는 방법을 사진과 함께 자세히 설명해 주셨어요..!!
야옹양이 쓰는 도시락 용기 편입니다. 플라스틱, 스테인레스, 나무, 강화유리, 보온 도시락 사용에 있어서 장단점에 관해 나열해 주고 있어요..!!
아주 편리한 일회용 도시락 용기 편입니다. 은박 도시락, 일회용 도시락, 종이 도시락 사용 방법과 도시락으로 쓰기에 좋은 점..!! 미니 잼통, 유리병, 젤리통을 재활용 하는 방법과 밀봉하는 방법까지.. 너무도 유용한 정보들이 가득하네요..!!
야옹양's 아기자기 도시락 소품 편입니다. 픽, 소스통, 칸막이, 유산지컵, 왁스페이퍼, 유산지 사용 방법과 용도에 관해 설명해 주셨어요..!! 이러한 아기자기한 소품들로 꾸며진 도시락을 보면 10년차 부부라도 신혼의 단맛을 보실 수 있을 것 같아요..^^ 그리고 우리 아이들에게는 도시락을 먹는 시간이 세상에서 가장 행복한 시간이라는 걸 가르쳐 주겠어요..!!
야옹양's 야무진 도시락 밑반찬 편입니다. "장조림과 콩자반, 건새우볶음, 우엉조림, 김무침, 뱅어포구이, 오징어채볶음, 연근조림, 진미채버터볶음, 단무지무침, 멸치 볶음, 메추리알 장조림, 쥐포볶음, 잔멸치 볶음, 황태장아찌" 가 실려있는데요.. 간단한 레시피에 꼭 필요한 재료들로만 꾸며져 있어서 정말 손쉬게 만들 수 있는 반찬이며, 알짜배기 반찬들이네요..^^
야옹양's 도시락 담는 요령 편입니다. 간단히 말씀드리면 밥과 반찬을 담는 요령인데요..!! 김치나 샐러드, 국물 담는 요령들이 적혀있어요..!! 국물이 새어나와 다른 반찬들과 맛이 어울려지면 곤란해지잖아요..^^ 지저분하게 되기도하고요..^^ 도시락 속을 예쁘게 꾸미고 담는 유용한 요령이 담겨져 있어요..^^
야옹양's 장보는 노하우 편입니다. 꼭 필요한 재료들로 충동 구매를 억재하며,. 알뜰한 가계부를 위한 장보는 요령들이 담겨져 있어요..!!
야옹양's 시간 절약 노하우 편입니다. 신랑 출근 하기 전까지 도시락을 싸야하는 상황에서 재치 만점으로 시간 절약하여 도시락을 싸는 비법이 담겨져 있어요..!!
도시락 쌀 때 기억하세요 편이예요. 도시락을 살 때 꼭 이것만을 지켜 달라는 도시락 싸기의 달인이신 야옹양's 만의 오랜된 반찬에 관한 노하우가 5가지 담겨져 잇어요..!!
야옹양's 드레싱백과 편입니다. 9가지의 드레싱을 만드는 비법이 적혀진 드레싱 만드는 재료들을 소개해 주고 있어요..!! 허니머스타드 드레싱이나 간장 드레싱은 저도 시중에서 구입해서 먹는 편인데요.. 이러한 재료로 만들어 먹으면 더욱 몸에 좋은 드레싱을 만들 수 있겠네요..!!
마지막 인트로 야옹양's 일주일 도시락 일기 편입니다. 월용일 부터 토요일까지 어떠한 마음가짐으로 도시락을 준비하면 좋을까?? 라는 생각으로 적혀 내려간 요일별 내용들인데요..!! 요일마다 우리 신랑과 아이들에게 어떤 힘을 불어줄지 의미있는 글귀네요..!!
이렇게 다양한 인트로 이야기를 들어보셨는데요..!! 정말 우리 엄마들의 마음을 너무도 잘 알고, 아빠들의 마음가지 읽어낸 이야기를 담고 있었네요..!!
요일별로 갖가지 요리들이 담긴 챔터들 중 한주의 시작.. 월요일의 첫 도시락 편을 들여다 보죠.!!!!!!!!!!!
가장 먼저 선택하신 반찬은 장조림, 두부간정, 유채나물이네요..!! 첫 반찬을 준비하면 어떤 것을 해줄까?? 야옹양's님은 많은 생각을 하셨겠죠..^^ 저도 집에서 자주 해 먹는 만만한 장조림..^^ 두고두고 먹어도 싫증이 나지 않는 장조림과 속이 부드러워서 모든 분들이 좋아하는 두부로 만든 두부 강정, 산뜻한 유채나물로 입맛을 돋구어 주는 반찬들로 가득찬 도시락이네요..!!
간단한 레시피로 한번 살짝 훓어 보먄 초보인 맘들이 보면 곧잘 따라 하겠끔... 꼭 필요한 재료와 방법들이 사진과 설명글로 적혀있어요..!!
이렇게 요일별로 한장 한장 넘겨가며 야옹양''s님의 도시락 싸기를 따라가며 하다보면. 요일요일이 너무 즐겁게 시작되는 부부 또는 가족의 시간이 될 것 같아요..^^
목요일 도시락의 시판 제품으로 후다닥 간편 도시락 오징어젓, 명란젓 주먹밥, 알감자조림, 방아잎전 도시락인데요..!! 주먹밥의 귀여운 모습에 저도 한입 먹고 싶은 생각이 들 정도더라고요..^^ 김펀치로 자른 눈, 코, 입을 주먹밥에 붙여주어 너무 귀엽게 만든 도시락이 도시가 뚜껑을 여는 순간 입가에 미소를 담게 해주겠어요...^^ 우리 아이들에게도 너무 인기 만점일것 같죠..^^
마지막으로 "온 국민 도시락" 책의 뒤편을 보시면 인덱스 편이 있는데요..!! ㄱ,ㄴ,ㄷ,ㄹ,... 순으로 반찬 이름이 적혀 있어요..!! 도시락 뿐만이 아니라 식탁의 반찬으로 만났던 반찬을 다시 맛보고 싶을 때 손쉽게 찾을 수 있겠어요..!!
앞으로 " 온국민 도시락" 책으로 우리집 식탁은 더욱 맛깔나는 식탁으로 변신할 것 같아요..^^ 저도 우리 신랑을 위해 도시락 싸기 시작해 보아야겠어요..^^
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천재야옹양님의 5번째 책이네요~~ 온 국민 도시락~
전 요책이 나올꺼 같다는 생각을 하긴 했어요~ 천재야옹양님이 도시락을 싸시기 시작할때부터.. 왠지 책이 나올꺼 같다는 생각을 했거든요~
블로그 초기에 야옹양의 두근두근연애요리라는 책을 접하면서.. 알게 되었는데 말이죠~ 벌써 5번째 책이네요.. 완전 멋지세요~ 히히히.
이번책도역시나.. 기대이상의 책인거 같아요~ 괜찮았어요~ 책이 좀 커서.. 휴대는 조금 불편하지만.. 보기에는 참 편한거 같아요~  천재야옹양님의 설명~~ 티비도 나오셨던 야옹양님~ 히히히. 정말 멋진거 같아요~ 벌써 5번째 책이라니.. 놀랍기만 한데요~ 그러고보니.. 저는 3권 가지고 있네요.. 도시락책까지~ 히히히.  야옹양님이 도시락을 싸게된 계기~~ 요즘 아마 남편이 요러면.. 간이 부은 남편이라고 할지도 모르는데~ 역시. 야옹양님~~ 쿨하게.. 요 한마디에 싸주시기 시작하신게~~ 이젠 요령도 생기시고.. 전문가다우신.. 도시락이 탄생하게 된~~ 아마 이런 시작이.. 5번째 책을 이끌어낸게 아닌가 하는 생각도 해요~
두분 정말 잼나고 멋지고.. 그러시다니깐요~ 야옹양님도.. 정군님도.. 화이팅~~ 히히히. 
목차를 보면~~
월요일 냉장고만 열면 모든 재료가 된다. 5분뚝딱 가정식 도시락 지루한 화요일을, 맛있는 요일로 야옹양's 맞춤 도시락 기분전환이 필요한 수요일을 위한 스페셜 도시락 도시락 싸기 정말 귀찮은 날엔 요렇게! 시판제품으로 후다닥 간편 도시락 지치는 금요일엔 힘내요~ 건강도시락 특별한 날을 위한 도시락 오늘을 위해 아껴둔 비밀 도시락
요렇게 구성되어져 있어요~
야옹양님 만의 팁이 요약되어져 있는 부분이지요~ 요거 참 유용한거 같아요~ 요리책에 기본이 되는 계량법부터~ 노하우란 노하우 대공개~~ 
책 속을 자세히 보면 요일별로 특색에 맞게 정리된것도 좋은거 같아요~ 주말에 장보고 나면.. 왠지 월요일은 풍성한기분이 들잖아요~ 
추억의 도시락을 연상하게 하는 소시지달걀부침~ 캬캬캬. 도시락에 빠지면 섭섭하겠지요? 책을 보면..왼쪽에는 완성샷이.. 오른쪽에는 그에 해당하는 레시피들이 간단히 소개되어 있습니다. 보통 2-3가지가지의 레시피가 같이 나와 있어요~ 
꼬마김밥과 소시지볶음, 브로콜리샐러드!~ 영양적인부분도 딱인거 같고~ 아이도시락에도 좋을꺼 같고~ 밑반찬을 이용한 꼬마김밥이라 준비하기도 간단할꺼 같아요~ 우리 아들은 저 소세지만 먹을듯한데요~ ㅋㅋ 
지루해지는 화요일~ 양옹양님만의 맞춤 도시락으로~ 덮밥이나 볶음밥류가 다양하게 나와있어요~ 왠지 조금 특별해지는 도시락이지요~ 
삼색소보로덮밥과 명란젓무침, 깻잎순무침~ 보기만 해도 이쁘죠? 슥슥 비벼 먹고 싶어지는 밥이네요~ 근데 요건 비벼 먹어야 할까요? 그냥 먹어야 할까요? 그 설명이 없어서... ㅋㅋ 맘대로 먹음 되겠지만 말이죠~ 
비엔나소시지 볶음밥, 방풍나물, 감자채볶음~ 방풍남루을 처음 들었어요.. 목감기나 코감기에 좋다고 하네요~ 볶음밥이나 덮밥류가 참 다양하게 나와 있습니다~
직장인들.. 정말 수요일은 기분전환이 필요하지요~ 지루해지기 쉬운 요일이라 그렇지요~ 이런날 좀더 스페셜한 도시락으로 기분 전환 좋겠죠? 
클럽샌드위치, 옥수수버터구이, 피클~~ 역시.. 간단하면서도.. 요런거 먹으면.. 참.. 개운해지기도 하는거 같아요~ 든든한 클럽샌드위치에~ 모듬피클에~ 옥수수 버터구이까지~ 점심먹는 내내 즐거워 지겠죠? 
호텔식 아침식사 도시락이라네요~ 정군님은 요거 먹을때 여행 온 기분이 들정도라고 하시네요~ 그럴만도 하겠지요? 사무실에서 즐기는 브런치~~ ㅋㅋ 핫케이크, 스크램블 에그, 베이컨 구이~ 
게맛살크로와상샌드위치, 다걀샐러드, 과일꼬치 게맛살은 크루와상이나 베이글과 잘 어울려서~ 요렇게 해먹으면 좋다고 하시네요~ 완전 피크닉 가는 기분이겠어요.. 히히히. 
회사 다니는 사람도 목요일이 되면.. 점점.. 귀찮아지고.. 그렇지요? 역시 도시락 싸는 사람도 그럴꺼라고 생각이 들어요~ 무엇을 싸야하는지 고민도 되고~ 그럴때 딱인.. 시판제품으로 간단하게 도시락싸기~  미트볼덮밥, 꽈리고추볶음, 조갯살 볶음~ 미트볼은 3분요리제품사용해서 하니 간단하네요~ 좀더 특별하게 야채넣고 덮밥형식으로요~ 저 달걀.. 넘 귀여워서... ㅋㅋ 
오징어젓, 명란젓 주먹밥, 알감자조림, 방아잎전 간단한 주먹밥이지만 김펀치하나로.. 웃음을 줄수있는 도시락~ 도시락 열어보고 한참을 웃게 될꺼 같죠? 같이 먹으면 좋은 반찬도 한두가지~ 
주말을 코앞에 두고.. 몸과 마음이 지칠대로 지친 금요일~ 건강도시락으로 힘~~ 불끈.. 낼수 있게 하는것도 좋겠죠? 
스테이크도시락, 아스파라거스볶음, 그린샐러드~ 고진교~~ 고기진리교~ ㅋㅋ 저도 포함이 되는데~ 여러분은 어떠신가요? 고기와 샐러드~ 같이 싸면.. 왠지 야채도 더 잘먹게 되고~ 고기도 좋고요~ 사무실에서 먹는 고기~ 생각만해도 좋죠? 
전복스테이크, 팽이버섯전, 두릅추회~ 누가 생각이나 했을까요? 도시락에 전복이라~ 도시락 뚜껑 열어보고 바로 힘이 불끈 할꺼 같죠? 
보양식에서 빠지면 섭섭한 녀석이 있지요~ 장어~~ 장어덮밥, 비름나물~ 장어덮밥에는 특별한 다른 반찬이 필요없는거 같아요~ 요즘은 마트에도 손질이 잘되어져서 판매되니~ 조리하기도 그리 어렵지 않고요~ 
괜히 즐거워지는 토요일~ 도시락도~ 괜히 즐거워 지겠죠? 각 상황에 맞는 컨셉으로 만드어본도시락~ 생일, 소풍, 문병, 어린이, 부모님을 위한, 친구를 위한 선생님을 위한 연인, 야근, 다이어트도시락~ 
초밥케이크, 미역냉국~ 생일날.. 싸주면.. 왠지.. 기분이 더욱 업될듯한 도시락이지요~ 열어보면서도 얼마나 기쁘겠어요~ 히히히. 
문병갈때 어울리는 도시락이지요~ 지인이 아플때 요렇게 싸다드리면.. 그분 감동하시겠지요? 
어린이를 위한 도시락~ 팬더주먹밥~ 달걀보트, 새우튀김~ 우리 아들도 요런도시락싸주면 잘 먹을텐데 말아죠~ 히히히. 요즘은 뽀로로를 해줘야 할까요? 히~ 
와우.. 도시락이 이렇게 이뻐도 되는거예요?
저는 완전 반성~ 아이 도시락 쌀때도 후다닥 간단하게 싸고 그러는데 말이죠~ 요렇게 이쁘게 신랑이나 아이에게 싸주면 사랑을 안받을 수 없을꺼 같아요~
저도 노력좀 해봐야겠는데요? 히~
요즘 사 먹는 밥이 참 그런데~ 저도 저를 위한 도시락도 싸보고 싶은데~ 당췌.. 이렇게는~ 누가 이렇게 싸주시면.. 완전 사랑할 자신 있는데.. 헤헤헤. ~ 그쵸? 히히히. |
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어제오후에 배송되어져온 야옹님의 도시락요리책~
아이아빠도 도시락 챙겨줘야 하는데 전 도시락 싸보내는게 너무 어렵더라구요!!
야옹님 블로그 간간히 들러 보면 도시락을 정말로 맛깔 스럽고 보기 좋게 싸시더군요~
그 비법 배워서 아이들이랑 아이아빠 맛난 도시락 챙겨줘봐야겠어요~!!
  스텐도시락 어릴적 들고 다니던 양은도시락 생각나게 합니다~
겨울에는 밥이 식어 덩이져 난롯불에 올려 두었다가 먹고
달걀은 구워서 밥아래 깔아서 넣고 쉬는 시간 야금야금 까먹던 그 어릴적 추억의 도시락~!!
아...도시락 생각하다가 갑자기 눈물이~흑
1.양배추쌈밥 2.삼색소보로덮밥~
요즘 같은 날에는 보온 도시락에 싸서 가야겠지만
식어도 맛날거 같은 도시락입니다~!!
  1.게살날치알 주먹밥 2.데리야끼 돼지구이덮밥
   3.대하구이 덮밥 4.한입볶음밥,버섯볶음 5.참치볶음밥,코다리조림
야옹님의 도시락책 보고 있으려니 괜실히 아이랑 아이아빠에게 미안한 마음이 드는군요~ㅎㅎㅎ
요즘 점심시켜 먹으면 사무실식비 한달에 50만원더 나갑니다~ 짜장면한그릇도 5.000원이나 하고 정식 종류도 6~8,000원 밥값도 비쌀 뿐더러 문제는 맛도 없습니다~
마지못해 배고파 싸먹죠~ㅎㅎ
하지만, 음...요렇게 해주면되겠군~ 별거 아니다 싶어도 막상, 도시락 쌀려면 뭐 넣어야 하지 머리쥐어 뜯고 있기 일쑤입니다~ㅋㅋㅋ
  1.돈가스샌드위치 2.길거리샌드위치   3.불고기키위 트위스터 4.바나나핫도
그냥 보기에도 군침이 좌르르 도는군요!! 요렇게 맛난고 이쁜 도시락 받으시는 분은 행복 하실듯 싶어요... 이런 도시락 아이들 싸주면 엄마말 무지 잘들것 같지 않나요~ㅎㅎㅎ
       
시판재료로 후다닥 간편도시락편!! 2.미트볼덮밥,꽈리고추볶음,조갯살볶음 3.바나나카레덮밥,김치소시지볶음,토마토달걀볶음 4.스팸무스비,모듬채소겉절이,애호박볶음 5.오징어젓,명란젓주먹밥 6.후리카게주먹밥,베이컨팽이버섯말이,쥐포볶음 7.유부초밥,양배추볶음,어묵국 8.오이맛살말이,데친오징어,양파장아찌
시판 재료로 후다닥 이라고 하지만 많은 정성이 들어간듯... 보고만 있어도 배부른 야옹님의 도시락입니다~   요도시락은 힘내세요~건강도시락 버젼~!!
1.너비아니,야채겨자무침,잔멸치볶음 2.참치볼메추리알꼬지,고구마조림
  테마별 도시락버젼~!!
1.생일도시락(초밥케이크) 2.소풍도시락(게맛살,버탈로윙)  1.문병도시락(전복죽,황태장아찌,마구이)
 2.어린이도시락(팬더주먹밥,달걀보트,새우튀김)
 3.부모님을위한도시락(알쌈도시락,갈비찜)
   1.친구를위한도시락(삼색꼬치주먹밥)
2.선생님을위한도시락(꽃참치김밥,불고기,샐러드) 3.다이어트도시락(닭가슴살냉채,고구마구이)   건강도시락~!! 1.스테이크도시락 2.목살쌈밥도시락 정말이지 종류가 많네요~ㅎㅎㅎ 추운겨울 정성 가득 담긴 도시락으로 따뜻하게 보낼수 잇을거 같아요...
하지만, 요렇게 챙겨 보낼려면 부지런을 떨어야 할것 같다는~!!
야옹님의 온국민 도시락책 부엌한켠에 두고두고 보면 가족도시락반찬 싸는 걱정은 안해도 될거 같아요 요일별로 하나씩 하나씩 보고 따라할까 봅니다~!!
  퍼가실때도 덧글은 필수 아시죠~??? |
온국민 도시락책 살퍼 볼까요~!!
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요리하는 것도 좋아하고, 요리책 보는 것도 참 좋아한다. 그래서 yes24 직배송 중고도서 코너를 참 좋아하고 즐겨 구매를 한다. 중고도서의 장점은 내가 몰랐던 다양한 도서가 올라오고 책 상태도 좋으면서 가격이 저렴하다는 것이다. 이 책도 그렇게 알게되어 구매했다. 보통 중고도서의 저렴한 가격에 혹해 요리책을 구매할때 '최소한 5가지 요리 정도는 만족스럽겠지' 하면서 구매하게 된다. 그런데 이 작가의 '국민 간식책'이라는 도서를 구매하고 그 기대에도 못미쳐 너무 실망했었는데, 이 책은 요리목차를 보고 구매하게 되었다. 요리를 좋아하는지라 요리책의 목차를 보면 지은이의 요리실력이 어느정도 감별이 된다.(간혹 실패도 하지만) 이책은 책 1장당 3가지 요리레시피와 그 요리를 도시락에 담은 모습을 기록했다. 도시락이라는 특수한 요건에 맞추어 질척거리는 요리는 없다. 그 대신 소스는 병에 담는 방법이 이용된다. 대체적으로 요리가 3가지 이고, 간혹 밥이나 국이 요리로 나온다. 샌드위치와 면 종류도 조금 소개 되어 있다. 약 300가지의 요리 레시피가 나온다는 결론이다. 요리 종류가 많다보니 쉬엄 쉬엄 살펴보게 된다. 요리에 쓰이는 양념을 봤을때 모든 요리에서 최소한 보통의 맛은 나오리라 생각된다.(아직 만들어 보지 않았어요~) 보통 이상의 맛을 원하시면 군데 군데 양념만 다른 요리책을 참조하시면 될 것 같다. 한 요리당 레시피 사진은 최대 4장이다. 조리도 간단하고, 양념도 별난 것은 없다. 요리 초보나 자취하시는 분들이 이 책을 꼭 구매하셔서 건강을 생각해서 편의점 음식에서 탈피하여 '집밥'의 길로 나아 가셨으면 하고 간절히 바란다. 이 책은 다양한 요리를 소개해서 늘상 같은 요리만 해서 먹는 평범한 사람들에게 메뉴 구성의 다양성을 알려주고, 책을 보다 보면 응용을 하고픈 욕구를 일으킨다. 이 책의 가장 큰 장점은 쉽고 간단하면서도 다양한 요리법이 소개되었다는 것이다. 도시락 관련 요리책은 이 책 하나만 있으면 된다. 그렇다고 이 책이 도시락에만 특화된 요리가 아니라 일상에서 반찬으로 즐겨 먹을 수 있는 요리이기에 더 좋은 것이다. 참 만족스럽다. 꼭 구매하시길 바란다. |
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ㅋㅋ 도시락싸다니면서 맨날 햄만구워 다녔었는데ㅋㅋ 이런요리들을 간단하게 할 수 있게 되서 넘 좋아요.ㅋ 이건 도시락뿐만아니라 간단한 파티도 할 수 있겠어요~ 캡숑짱!ㅋㅋ
ㅋㅋ 도시락싸다니면서 맨날 햄만구워 다녔었는데ㅋㅋ 이런요리들을 간단하게 할 수 있게 되서 넘 좋아요.ㅋ 이건 도시락뿐만아니라 간단한 파티도 할 수 있겠어요~ 캡숑짱!ㅋㅋ |
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온국민 도시락 책이 도착했습니당~
저는 아직 아이가 없어요. 다만 남편이 다시 취업하면 제 손으로 정성스럽게 도시락을 싸주고 싶어서 서평단에 응모하게 되었답니다.
알고보니 저자이신 천재야옹양 김민희님께서 남편분을 위해 도시락을 싸주시다가 책을 내셨네요. 이 서평단에 당첨되면서 괜시리 아이가 있으신 이웃님들께 죄송했었는데 프롤로그를 읽고 무거운 마음을 많이 덜었습니다.
야옹냥님께서는 단순히 레시피만으로 묶어놓으신 것이 아니라 도시락 용기와 소품까지 친절하게 안내를 해놓으셨어요.
야옹냥님의 편한게 도시락 싸는 노하우는 일단 밑반찬 한개를 준비해놓고 다음날 아침에는 메인반찬 한 가지를 더 해서 도시락을 싸는 방법이에요.
도시락에 반찬 위치를 잘못 잡으면 섞이거나 아님 섞여서 맛이 떨어지거나 쉬어버리거나 그런 경우들이 있잖아요. 담는 요령까지 자세하게 소개되어 있습니다.
울 이웃님들도 도시락 싸실때 꼭 위에 문구들을 기억하세요! 그 밖에, 도시락 장보는 노하우와 도시락 만들때 시간절약하는 노하우도 수록되어 있어용~ 궁금하시다면 일단 구매를..
  책이 A4 용지만큼 커서 사진과 글이 아주 큼직큼직 합니다. 
책은
가정식 도시락 월요일, 지루한 화요일을 위한 도시락, 기분전환이 필요한 수요일을 위한 도시락, 도시락싸기 귀찮은 날 시판 제품 활용하는 목요일 도시락, 지치는 금요일 힘내료~ 금요일 도시락, 특별한 날을 위한 도시락
으로 나뉘어져 있습니다.
총 100개의 도시락 레시피가 있어요. 그럼 반찬이 많으니까.... 세세하게 따져보면 도대체 레시피가 몇 개여~~~~~
책장을 넘길때마다 학교 다니던 시절이 떠올랐어요. 울 친정엄마는 늘 도시락이 없는 세상에 살고싶으시다며 너네 학교는 언제 급식을 시작하냐고 노래를 부르곤 하셨죠. 그때 이 온국민 도시락 책이 있었으면 얼마나 좋아하셨을지.. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
어여 남편에게 도시락 싸줄날이 왔으면 좋겠어요. 그때까지 온 국민 도시락 책보면서 열심히 연습해야 겠어요.
너무 맛있어보여서 이 밤에 도시락 먹고싶어 죽겠네요. 낼 도시락 싸들고 놀러가볼까나요?
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단순히, 도시락 책이라고만 생각하지 마세요!!
얼마전 이웃 블로그. 바키님네 방문했다가, 맘에 꼭 드는 책 서평단 기회가 있어서 응모를 했어요!! 서평단에 당첨이 되어 이리 좋은 책을 선물해 주신 바키님 감사해요!!
덕분에, "천재야옹님" 블로그도 알게되고.. 집안 살림이나 요리에 재미를 더해가는 저에게 너무 큰 도움이되는 새로운 이웃.. 엄마같은 블로그를 또 알게 되었어요..
기다리고 기다리던 책을 받자마자, 크기에 한번 놀랍니다!! A4용지 싸이즈에요.. 제가 가지고 있는 몇몇 요리책은 크기가 2/3정도 싸이즈거든요..
먼저 펼쳐서, 표지부터 한글자 한글자 보기 시작했어요!! 표지는 이미 보던대로 이뿐 레드컬러에 따뜻한 느낌의 폰트로 이뿌게 디자인 되어 있어서.. 독자들의 시선을 한번 더 끌 수 있을것 같아요..
사랑하는 신랑이, "~~야.나 내일 점심도시락 좀 싸주면 안될까?" 한다면.. 안 해줄 부인이 얼마나 될까요??
물론 맞벌이 하시는 경우에는 다소 부담이 되겠지만.. 그게 아니라면 충분히 '해줄 수 있지 않을까?'하고 상상만 해 봅니다..^^ 저는 아직 미혼이라..... 서평단 모집할때도, 저마다 신랑님,부모님들 위해서 도시락 싸고 싶다고 하시는데.. 저는 꿋꿋하게 "제 도시락 싸고 다니는데 참고하고 싶습니다!!" 했으니까요..
자 그럼 목차부터 살펴보아요~~!!
제가 가장 맘에 들었던 폴더는, intro에요.. 1~11까지 뭐하나 버릴것이 없는 기본적이고 요리의 기초가 되는 팁들이 한눈에 들어오게 정리가 되어 있답니다..
저는 책값의 겂어치를 이 intro부분에 다 주어도 아갑지가 않네요.. 이미 베테랑이신 주부님들은 저마다의 노하우를 가지셨겠지만.. 저처럼 살림 초보에게는 아주 유용한 정보들이었어요..
intro 부분 중.. 가장 마음에 드는 부분을 맛보기로 보여드려요~~^^ 나머지는 책에서 직접 보세요..야옹!!
도시락 책이라고 해서.. 저는 단순히 제 도시락만 쌀 생각으로 참고가 될 줄 알았는데요.. 책을 열어보니, 아니더군요!!
마지막 인덱스에 있는 요리이름만 새어봐도 어림잡아 500여가지가 넘는 메뉴가.. 온국민 도시락 한권에 가득 들어 있어요!!
목차대로 하나하나 볼때마다 들었던 생각은.. "이 재료로 이런 요리가? 신기하다!!" "이렇게도 할 수 있구나!!" "와우, 신기하다!!" "도대체, 조리법이 몇가지야??" 등등의 놀라움과 개달음의 연속이었어요..
내용은 책으로 직접 보시라고 저는 차례만 담아 봤는데요.. 얼핏, 눈으로 먼저 세어 보세요!! 도대체 몇가지의 메뉴가 들어가 있는지요..^^
하루에 한가지의 반찬만 만든다고 해도 꼬박 1년은 넘게 걸리겠어요.. 제가 그동안 얼마나 한정된 조리법으로 비슷한 요리들만 만들어 왔는지.. 부끄러울 따름이에요..^^:;
그리고, 조리법들을 보다가 한가지 장점을 또 발견했어요.. "스페셜도시락" 폴더에 오븐을 사용하는 몇가지의 음식을 제외하고는 대부분의 조리법들이 "후라이팬"을 이용하는거게요.. 요즘 오븐 등을 이용해서 다소 번거로운 느낌의 요리법들이 넘쳐나는데 야옹님의 요리법은 이른 아침 도시락 반찬을 서둘러서 준비해야하는 점을 감안해서인지.. '조리법 또한 간략하게 안내해주시는 구나!!' 하는 느낌을 받았어요.. (아, 저 오늘 컨벡스 오븐도 주문해버리긴 했어요..;;)
그리고, 무엇보다도.. 일상도시락 치고는..너무 곱게 만들어 주셔서.. 저 도시락들을 드셨을 정군님이 왕 부러워지기 시작했구요.. 기존에 제가 가졌던 소풍 도시락과 간식들을 담은 요리책들을 몇권 합친 것 보다도.. 알찬 요리책 한권이에요!!
백문이 불여일견!! 직접 경험해 보세요~~~!!
그리고, 가장 눈여겨 봐야할 대목이.. 머릿말 말미에 보여서 이렇게 따로 사진을..
첫째 줄, 정군님의 건강이 좋아졌다.. 부부의 건강과 생활패턴, 그리고 가정 경제까지 골고루 좋은 도시락 만들기!!
야옹님의 "온국민 도시락"에는.. 도시락 뿐만 아니라 엄마표 반찬들이 가득 숨어 있어요!! 그럼 저는, 이미 출시된 다른 야옹님의 도서들도 찾아 봐야겠어요!!
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아, 정말 반갑고 고마운 책이다^^ 매일 아침 늦잠도 걱정이지만, 도시락 반찬이 걱정거리였는데. 천재야옹 김민희님 덕분에 한동안 도시락 준비하는 게 즐거울 것만 같은 느낌이 든다. 어쩜 이리 가려운 곳을 잘 긁어주셨는지... 칭찬을 안 할 수 없다. 고마워요^^
크기는 A4 사이즈 정도로 좀 크게 느껴진다. 겉표지는 빨간색 바탕에 아기자기한 도시락들을 콩콩콩 배치해놨다. 보기만해도 식욕이 저절로 생긴다. 앞부분에 야옹양님의 계량법, 도시락 용기, 소품, 거기에 도시락 담는 요령과 장보기 노하우 등등 정말 살림노하우를 쫘~~~악 아낌없이 풀어내줬다. 역시 살림고수들은 다르다니까... 거기에 요일별로 여러 도시락 예시를 들어줬다. 가정식도시락, 맞춤도시락, 스페셜 도시락, 간편도시락, 건강도시락, 비밀도시락.. 저자는 분명 아이디어와 호기심이 많은 분일꺼라는 생각이 들면서 존경스러워 지기까지 한다. 놀라지 않을 수 없다. 이렇게 도시락이 다양할 수 있을까? 난 아이디어가 이리도 없었단 말인가? 하하 반성에 반성을 거듭.... 아직 자세히 보지도 못했지만 입이 다물어 지지 않는다... 하나하나 따라해보는 재미가 쏠쏠할 듯 싶다.
저자분께 알려드리고 싶은 게 있는데...^^ 양옹양's 계량법에서 숟가락 이용하기 액체 계량법에 고추장이 그대로?? 간장 사진을 넣으셨어야 하는데 미처 발견하지 못한걸까? 아님 의도적인건가? 아무튼 좋은 책 펴내주셔서 고맙습니다. 열심히 따라할께요!!
서평이벤트에 당첨되어 이 책과 인연을 맺었는데 못 만났으면 난 쭈욱~~ 도시락 걱정을 하고 있을지도 모르겠지만.... 이 책을 만났으니, 신랑과 나의 도시락 라이프도 이제 곧 성공!! |
파워블로그란 말이 생기기 이전부터 케이블 채널에서도 종종 얼굴을 볼수 있었던 유명한 생활요리의 저자인 천재야옹양 김민희님이 요리책을 내셨네요. 요리의 지식을 한권으로 내는것도 힘든데 벌써 5번째 책입니다.
[ 매일매일 반찬 걱정없는 온 국민 도시락 ] 바로 이 책입니다.
요즘은 학교에서 급식이 나와서 이런 추억들이 좀 적을 수도 있지만 저 때까지만해도 엄마가 아침에 매일 다르게 맛깔지게 싸준 도시락으로 학창 시절을 보낸 기억이 있어요. 너무 배고파서 삼교시되기 전에 도시락을 까먹기도 했구요.
그때 먹었던 수많은 반찬들이 제가 가끔 신랑 도시락 싸려고 하다보면 아이디어가 고갈되고 기억이 가물거리게 잘 안나서 골치아픈적이 종종생기곤해요.
그런데 이번주에 옆구리에 끼고 심심하거나 요리할때 뭐하지 할때 보게 되었던 책이 바로 요책이기도 해요. 사실 이전에 가정식 요리책은 많이 봐왔는데 책 두께대비 가장 많은 요리가 담겨진게 아닐까 싶기도 해요. 물론 내용만 많고 그 양질이 충실하지 못하다면 안되지만 쉬게 풀어서 이해하기 좋은 요리들로 대부분 채워졌구요.
한 요리당 도시락 반찬 서너가지의 요리가 한 페이지에 같이 있어서. 요리 레쉽은 일반 요리책 보다 배는 많이 있는거 같아요. 도시락만을 위한게 아니라 일상 밥상에 응용하기도 좋은 레쉽들이 정말 많죠. 
' 나 내일 점심 도시락 좀 싸주면 안될까?'
여자들은 남자들의 이런 애교스런 말 한마디에 여자의 노가다는 시작되죠.
'그냥 잘 먹었어'
그 한마디를 듣기 위해 그리고 그 한마디면 낮에 먹고나서 밥풀이 늘러붙은 도시락을 딱으면서도 기분은 날아다니죠.
첫 인트로에 보면 별책부록처럼 야무진 도시락 밑반찬이라는 작은 챕터가 있어요. 이 4장안에만 15가지의 기본 밑반찬들이 쉽게 쓰여져있었답니다. (장조림, 콩자반,건새우볶음, 우엉조림, 김무침, 뱅어포구이, 오징어채볶음 연근조림, 진미채버터볶음, 단무지 무침, 멸치볶음 메추리알장조림,쥐포볶음,잔멸치볶음, 황태장아찌)
이 기본 밑반찬들의 내용물로만이라도 일반 요리책 분량의 반은 꽉 채웠을꺼에요.      이렇게 이쁜 도시락 담는 요령 장보는 노하우 시간절약 노하우 도시락 조리시 주의 사항 드레시 소스 비법 9가지 이 자세히 쓰여져 있답니다  그리고 메인 도시락 요리는 월요일부터 금요일까지 바쁜 우리내 인생와 같이 매일 다른 컨디션에 맞게 도시락스타일을 분리해놓았답니다.
월요일 - 냉장고만 열면 모두 재료가 된다 (5분 뚝딱 가정식 도시락)
주말동안에 가족과 맛있는 식사후에 냉장고 정리할수 있게 갖은 짜투리 야채,먹거리로 만들수 있는 요리내용이 들어가 있답니다.    이런 벤또~에 넣어서 막 흔드어 먹는 도시락이 또 유행이죠. 전 학생때 이런도시락 구경못했는데 카페에 메뉴로 요새 종종 등장하더군요 ^^
  화요일 - 지루한 화요일을,맛있는 요일로
화요일은 아직 주말의 시작이라서 찌뿌둥하잖아요. 그래서 그런지 도시락 메뉴가 볶음이나 덮밥이 많아요.
신랑 도시락 싸면서 많이 겹치지 않게 다양한 반찬을 하는게 힘들때 다른 반찬 없이도 이리 덮밥이나 볶음밥이면 저녁 챙기기도 좋을듯 핑어요.
   수요일-기분 전환이 필요한 스페셜 도시락
슬슬 일주일의 중반을 달리느라 지치기 시작했을지 모를 사람들에게 입맛 상큼하니 기분업되는 샌드위치나 버거류등을 많이 선보였답니다.    목요일 - 시판 제품으로 후다닥 간편 도시락 (도시락 싸기 정말 귀찮은 날엔 요렇게!)
통조림 캔이나 레트로 제품으로 맛있는 도시락 싸게끔 되어있답니다. 정말정말 내용이 알차죠!
   금요일 - 힘냉~ 건강도시락
일주일을 열심히 보낸 당신~ 은근 지치고 스트레스가 만땅인 당신에게 이것저걱 보양식으로 다가 컨텐츠를 풀어나가는군요.   토요일 - 오늘을 위해 아껴둔 비밀도시락.
나들이 도시락이 되기 좋은 날이잖아요. 그래서 김밥이나 초밥류같은 나들이용 도시락 메뉴들이 많네요.
 여느 책보다 큼지막한 사이즈에
한요리에 적게는 두가지 많게는 한 요리에 5가지의 요리레쉽이 공개되어있죠.
생각하려면 안 떠오르는 요리 아이디어 이 책을 통하면 맞어..엄마가 이런 반찬 해줬지 하면서 무릎을 딱 치게 되었답니다.
그리고 기왕 보기도 좋은 떡이 먹기도 좋다고 이쁘게 데코 잘한 요리들 보고 괜히 미소가 지어지네요.
저두 신랑 도시락 종종 싸는데 많은 도움이 될 책이라 추천해봅니다 ^^ 
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 빨간 표지가 눈길을 확 잡아끈다. 며칠전 서점에 갔는데..정말 눈에 쏙 들어왔다. 도시락이란 단어도 그렇지만..예쁜 빨간표지에 내 시선이 꽂혔다.
매일 남편 도시락을 싸고있는데 정말 매일 반찬 싸는게 일이다. 그러다보니 매번 같은 반찬이 반복되고.. 싸는 나도 지루한데 먹는 사람은 얼마나 지루할까. 간단히 먹는 한끼지만 즐겁게 먹을수 있으면 좋을텐데 하는 맘으로 책을 보게 되었다.
목차에 이어 계량법이 이렇게 친절하게 소개되어있다. 숟가락으로 계량하기. ^^
도시락 용기의 종류와 장단점들이 친절하게 설명되어있고. 도시락 소품에 대해서도 한페이지 나와있다.
 밑반찬으로만들어두면 좋은것들.. 간단레시피와 함께 4페이지에 걸쳐 소개되어있다.
 그외..도시락 담는 요령, 장보는 노하우, 도시락 싸기 팁들이 차례대로 소개되어있다. 그리고 드뎌 도시락 이야기 시작.
요일별로 준비하면 좋은 레시피들이 가득. 
월요일은 5분 뚝딱 가정식 도시락. 화요일은 맞춤 도시락. 수요일은 스페셜 도시락. 목요일은 시판제품으로 후다닥 간편 도시락. 금요일은 건강 도시락. 그리고 특별한 날을 위한 도시락이 여러가지 소개되어있다.
각 다른 용기, 다른 방법으로 만들어진 도시락들을 보고 있으니 보기만 해도 먹음직스럽고 기분이 좋다.
굳이 싸가지고 다니는 도시락이 아니라, 나들이할때도, 그리고 손님 초대했을때도 "도시락 정식"처럼 만들어 내어놓으면 점수 많이 딸수 있을 것 같다. ㅎㅎ
한끼를 먹더라도 즐겁게, 예쁘게, 맛있게!!! 앞으로 종종 책보고 따라해봐야겠다.
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