나이가 들면서 언제부터인가 자연적인 채소,과일등을 몸에서 원하는 것이 느껴졌습니다.

우리가 쉽게 접하는 식재료에 어떤 영양소가 있는지 구체적으로 확인하고 싶어서 샀는데

좋습니다. 어떤 영양소가 있고, 어디에 효과가 있고, 요리법도 간단히 소개하고 있구요.

음식에 대한 간단한 꿀팁같은 것도 나와 있습니다. 포도는 잘 씻어서 껍질째 먹는다거나

수박 껍질도 식재료에 이용하라던가 하는 내용 말이죠. 이 책을 읽으니 녹황색채소와 과일을

꾸준히 먹어야겠다는 생각이 들어요. 책장에 한 권 꽂아놓고, 우리 집에 어떤 식재료가 필요한지

점검하는 식으로 쓰이는 좋은 실용서입니다. 추천~