피에르 가니에르의 명성답게 과하지도 덜하지도 않은 아름다운 요리들이 실여 있네요. 요즘 유행하는 파인다이닝에 나오는 이쁘기만한 요리들이 아니라 무심한 듯 먹음직스러운 것이 딱 제 스타일입니다. 만약 가니에르 레스토랑에 나오는 '요리'를 원하시는 분들이라면 실망할 수도 있겠습니다.요리 재료와 방법도 간단하고 재료 본연의 맛을 잘 살리는 레시피들입니다.하지만 재료들이
피에르 가니에르의 명성답게 과하지도 덜하지도 않은 아름다운 요리들이 실여 있네요. 요즘 유행하는 파인다이닝에 나오는 이쁘기만한 요리들이 아니라 무심한 듯 먹음직스러운 것이 딱 제 스타일입니다. 만약 가니에르 레스토랑에 나오는 '요리'를 원하시는 분들이라면 실망할 수도 있겠습니다. 요리 재료와 방법도 간단하고 재료 본연의 맛을 잘 살리는 레시피들입니다. 하지만 재료들이 쉽게 구하기 어려운 것들이 많아 좀 아쉽네요.