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루디's 커피의 세계, 세계의 커피 도서정보 제목 : 루디's 커피의 세계, 세계의 커피 저자 : 김재현 ISBN: 978-89-93497-01-4 출판사 : 스펙트럼북스 분야 : 커피 출판년도 : 2012년 쪽수 : 231Page 전집권수 : 1권 독서기간 : 2012. 09~10 평가 : ★★★★
＜느낀점＞ 반 년 전쯤에 커피점을 운영하는 친구가게의 책장에서 읽어보고 2~3번 정도 다시 본 책이다. 이 책을 읽고 처음으로 핸드밀 커피 세트를 구입해서 집에서 커피를 타 마셨다. 말로는 커피 좋아한다고는 했지만 사실 커피에 대해서 아는건 쥐꼬리 만큼도 없어서 책 읽는 내내 흥미로웠다. 유학생활하면서도 스타벅스 커피가 최고인줄 알고 주구장창 마셨는데 책을 읽고 나의 선입견이 깨졌다. 독서를 하는 내내 저자의 문체가 좋았다. 왠지 모르게 나와 동질감을 느끼기도 했는데 나 또한 저자가 스스로 소개한것 처럼 '다재무능'의 표상 이기 때문이 아닐까 하는생각이 들었다. 친근감 있는 저자의 문체와 만화는 이 책을 읽는데 더 쉽게 커피에 대해 한 발짝 다가갈 수 있도록 하는것 같다. "어떤 커피가 최고다"식의 소개가 아닌 "자기만의 커피를 직접 즐기는 방식"에 대해서 중점적으로 이야기하는게 인상깊다. 그만의 커피에 대한 철학과, 인류가 가장 즐겨 마시는 음료인 커피의 역사, 우리가 흔히 커피에 대해 오해하는 점들, 그리고 자기만의 커피를 집에서 직접 만들수 있는 방법들에 대해 소개하는데 상당히 실용적이고 저렴하게 커피를 즐기는 방법들이 흥미롭다. 나중에 저자의 책 한 세트를 사서 읽어봐야겠다.
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커피, 알고 마시면 더 맛있다
음악의 아버지라 불리는 요한 세바스찬 바흐가 1732년 무렵에 작곡한 '커피 칸타타' 아리아의 첫 구절이다. 이 작품은 커피를 끊으라는 아버지 슐레드리안과 딸 리스헨의 실랑이가 주제다. 아버지가 커피를 끊으라고 할수록 커피에 대한 딸의 욕망은 더욱 강렬해진다. 아버지는 외출도 안 되고, 차마 안 사주겠다고 협박하지만 딸은 커피만 준다면 말을 듣겠다고 한다. 커피 광고 같기도 한 '커피 칸타타'를 통해 18세기 유럽에서 커피가 얼마나 유행했는지 알 수 있다. 실제로 바흐가 커피 칸타타를 작곡했던 당시 독일에서는 각 가정마다 커피를 즐겼고, 사람들이 모여 담소를 나누면서 커피를 마실 수 있는 커피하우스의 전성시대였다. 대한민국은 지금 커피 공화국 우리나라에 처음으로 커피가 들어온 것은 1890년대 전후로 알려져 있으며, 공식적인 최초의 커피 애호가는 고종 황제였다. 1896년 아관파천 때 러시아 공사관에서 커피를 처음 맛보고 그 맛에 매료된 고종 황제는 환궁한 뒤에도 계속 커피를 찾았고, 신하들에게 커피를 권하거나 하사했다. 커피에 독을 타 고종황제를 독살하려던 계획은 커피의 향이 이상한 것을 느낀 고종 황제에게는 통하지 않았다. 하지만 당시까지만 하더라도 일반 백성들이 커피를 마시는 것은 상상조차 할 수 없었고, 양반네들만 마시는 지체 높은 음료였다. 6.25 전쟁 때 미군들에 의해 값싼 인스턴트커피가 보급되고, 1970년대 들어서 커피와 설탕, 프림을 한데 섞은 커피믹스가 보편화되면서 커피는 대중들에게 빠르게 퍼져나갔다. 1980년대가 지나면서 커피믹스는 '국민 음료'의 대명사가 되었고, 커피종합세트는 명절날 주고받기 좋은 선물이 되기도 했다. 실제 대형마트에서 가장 많이 팔리는 것이 쌀이나 라면이 아닌 커피믹스라고 하니, 커피에 대한 우리나라 사람들의 사랑이 대단하다. 커피의 세계, 세계의 커피 만화가 김재현이 들려주는 커피 이야기이다. 이 책은 커피 마시는 너구리 루디를 주인공으로 한 카툰집으로, 너구리 루디를 따라가다보면 커피의 세계를 여행할 수 있다. 커피의 심장, 에스프레소에서부터 커피의 품종, 생두를 고르는 법, 랜드 드립, 커피의 이름, 커피 찌꺼기의 재활용, 커피의 원산지 알아보기, 커피에 대한 편견, 잘못된 상식 등에 대한 커피 전반에 관한 모든 정보를 담고 있다. 한 알의 커피콩이 어떻게 향기로운 커피로 탄생하여 우리가 마실 수 있는가. 그러한 과정을 작가 김재현의 재치있는 입담과 그림으로 설명하고 있다. 더군다나 어려운 전문 용어가 등장하지 않는다는 점에서 일반 층에서도 폭넓게 독서할 수 있다는 점이 장점으로 다가온다. 커피에 대한 입문자부터 커피를 한창 즐기고 있는 애호가까지 모두 아우르며, 보다 커피를 친밀하게 대할 수 있도록 도와준다. 다른 사람의 비밀을 알게 되면, 더 친근하게 느껴지는 기분과 같을까? |
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루디`s 커피의 세계, 세계의 커피
만화로 되어있어 그리 오래걸리지 않는다..
예전에 인터넷으로 봐왔던 여러 지식을 정리해 놓은듯한 책
커피를 좋아하고 홈카페에 대한 욕심도 있다면
심심풀이 혹은 기초 상식용으로 소장해도 좋은책..ㅋ
내가 살땐 1,2,3권 세트로 50%할인중이라 바로 질렀다..ㅋ
커피에 관심이 가는데 어렵다면 추천한다..ㅋ |
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이책은 가볍게 가방에 넣어두었다가 잠깐잠깐 꺼내보기 좋은 책이다. 부피도 가볍고 페이지 분량도 가볍다 . 커피의 내용을 전달하는 방법도 작가가 만화가인지라 재미있는 만화컷으로 구성되어 지루하지 않다. 단계별로 구분한 책 세권도 지겹지 않고 재미있다. 커피와 사랑을 시작하신 분들이 부담없이 커피와 더 진하게 사랑하게 될 좋은 안내자이다. 작가 자신이 거쳐온 커피 경험담이 실질적인 팁이 되고 마니아의 세계는 왠지 돈이 많이 들것 같은데 그런것에 대한 실질적인 도움도 된다. ^^ 전문적인 커피 연구서적을 바라는 사람에겐 비추이지만 커피와 사랑을 막 시작한 사람들에겐 강추 ~ |