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1. 한 용어에 대한 설명 그자체로 이해가 안됨 -한 용어를 설명하는데 나중에 나오는 용어들로 설명을 해 '대부분' 용어를 이해하는데 오래걸림 (106p. 빌드 기법을 설명하는데 하이볼은 무엇인지, 스터 기법을 설명하는데 믹싱글라스는 무엇인지 뒤에서 찾아야 나옴) = 칵테일이라는 큰 단원을 이루는 기본 단어들 ＜잔, 기구, 재료등＞ 을먼저 설명하고 그 기본 단어들을 활용한 집합＜기법 등＞ 순의 목차이면 훨씬 더 쉽게 이해 가능할 것이라 예측됨 2. 핵심 예제와 책 내용의 관련성 - 대부분의 핵심예제라고 나온 질문들의 보기 항목들이 핵심이론에 설명되어있지 않음 (5p. 맥주의 메탄올이, 탄산음료의 탄산가스 압이, 탁주와 보존료는 대체 어디서 설명이 나오는지를 모르겠음) = 편집의 의도는 이러한 질문들이 나온다는것을 보여주려고 하는것 같은데, 이러한 선택은 독자들에게 집중도를 저하시키는 결과를 초래함. 이 부분에서는 지금까지 읽은 내용을 잘 이해했나 확인하는 질문들이 더 옳은 선택이라고 생각을 함 맨 뒷부분에 자체를 암기해야하는 질문들이 많이 나오는데 굳이 연관성 없는 질문을 낼 필요가 없다고 생각을 함. = 이 책의 첫번째 목표는 정보전달이지만 용어부터 이해하기 어렵게 만들었고 책에 몰입을 방해하는 요소들이 있습니다. 기초가 탄탄해야 높은 나무가 자라듯이 풍부한 설명을 바탕으로 기초에 기반하여 좋은 구성을 가진책이 된다면, 확실히 조주기능사를 꿈으로 삼는 사람들에게 좋은 영감을 주어 좋은 책이 될수 있다고 생각하고 저는 이를 기원하겠지만 이번년도의 저는 한없이 실망을 떨쳐낼수가 없네요. 블로그와 카페를 통한 광고도 좋지만 기본적으로 내용이 탄탄한 설명서가 되길 기원합니다 |