| 책 제목에 아주 충실한 책입니다. 세계 곳곳의 로스팅카페, 디저트카페 등 유명한 곳들을 중심으로 커피부터 매장 인테리어, 디자인, 브랜딩까지 자세하게 다뤘어요. 일부는 창업자들 인터뷰를 자세하게 실어서 새로 창업이나 브랜딩을 준비하는 사람들한테 도움이 많이 되겠다 싶었습니다. 아는만큼 보인다고 읽고나니까 이 책을 참고한 카페 사장님들이 많은 것 같다 싶었어요ㅋㅋ 텍스트도 중요하지만 소재 특성상 사진이 많이 담겨있어서 더 좋았어요. 세계 곳곳 직접 다닐 수 없으니 이렇게라도 공부할 수 있어서 좋네요 |