레이먼 킴 심플 쿠킹 2번째 책으로 닭과 달걀 요리를 주제로 한 책입니다. 닭과 달걀은 좋아하고 익숙한 식재료이지만 두 재료를 가지고 요리를 하는 것은 늘 정해져 있는 몇가지이기 때문에 새로운 레시피를 알 수 있어서 이 책이 도움되었습니다. 특히 닭가슴살을 활용한 요리 레시피들이 마음에 들었고 계란을 이용한 요리도 처음 접해보는 요리가 있어서 신선했습니다.