우연히 오프라인 서점에 나갔다가 만나게 된 희동이네 쌀베이킹.
평소 밀가루 음식을 섭취하면 소화도 힘들고 피부가 붉게 물들곤 해서
쌀베이킹에 관심이 많았던 차에 우연히 쌀베이킹 책이 나왔다는 소식을 듣고 얼마나 반가웠던지.

책을 구입하면서 오븐도 사고, 필요한 몇가지 재료를 사다 모으고
쉬워 보이는 레시피부터 도전하기까지 불과 일주일도 채 걸리지 않았다.

그만큼 자세하고 친절한 설명과 알찬 구성으로
마치 옆에서 하나하나 개인지도를 받는 듯한 느낌이 드는 책이다.


밀가루와 맞지 않는 저주받은 체질탓에 그 좋아하던 군것질도 끊으려 했으나
이젠 이 책 덕분에 대놓고 먹을 수 있게 되었다.

예전에 홈베이킹에 버닝한 적이 있었죠^^
오븐도 새로 사고 재료들도 하나하나 사는 기쁨에 넘쳐 살았어요.

그러다가 떡의 세계에 빠져들게 되었고
정말 우연하게도 희동님(http://www.heedonga.com/ ) 의 블로그에 빠져들게 되었고(!)
떡과 쌀베이킹에 대해 차근차근 배워가면서 이렇게 책도 구입하게 되었어요^^

우선 표지를 보면

정말 예쁜 머핀 쌀샌드위치, 와플등이 있네요.
보면서 정말 먹음직했어요. 야식을 자극하는 그림들ㅠㅠ

이 책을 보면서 정말 놀란 건
1. 쌀가루로 하는 레시피가 정말 다양하다는 것(정말 레시피를 보면 책 산게 절대 아깝지 않을 정도로 감동적이고 어메이징한 레시피가 많습니다)

2. 우리가 먹는 일상의 재료들이 충분히 베이킹의 재료가 될 수 있다

라는 것이었어요.

몸에 좋은 우리쌀로 만드는 베이킹 재료가 이렇게 다양할 수 있다니!!!
감탄만 나왔죠.

책 안에 있는 재미있는 레시피는 (제 마음가는대로 추천하는!!)

명란쿠키였어요. 신기하죠? 베이킹에 우리가 반찬으로 먹는 명란젓이 들어가요^^
정말 고소하고 맛있을 것 같은 과자에요!!

두부 된장 찜케이크에요.
베이킹에 된장을 넣으면 어떤 맛일까 은근히 궁금한 레시피에요ㅋㅋ
고소하고 달콤하겠죠? 저는 된장을 정말 좋아하거든요^^

 
이건 서리태 두부 치즈 케이크입니다.
제가 콩을 좋아해서 요것도 조만간 해보고 싶은 레시피에요.

이것뿐 아니라 마지막 Chapter의 크로슈무슈나 홈메이드 땅콩잼, 초코바나나잼 등은 꼭 해보고 싶은 메뉴였어요. 브런치랑 잼 레시피까지 있어서 다양한 레시피가 베이킹의 욕구를 불태우네요^^

우리쌀로 만드는 우리베이킹, 정말 흥미진진할 것 같아요.
정말 쌀베이킹의 세계는 무궁무진하다는 것을 이 책을 통해 알게 되었어요.
이렇게 쉽게 구할 수 있는 재료로 맛있게 만들 수 있게 도와준 저자 희동님 감사합니다^^
조만간 베이킹 사진 만들어서 블로그에 올려야겠어요^^

희동이네 쌀베이킹 잘 받았어요. 제가 전문적으로 베이킹을 배우고 있는데,
밀가루로 만드는 것 보다 쌀로 만드는게 몸에 좋으니까 희동이네 쌀베이킹을 구입했습니다.
레시피도 많이 있고 쌀로 만든거라 안심하게 먹을 수 있을거 같습니다.
저자 김희동님이 운영하시는 "희동아 엄마다"라는 카페도 유명하고, 쌀베이킹은 배울곳이 여의치 않은데 도서로 볼 수 있어서 좋은거 같아요  

떡을 워낙 좋아하던 전 떡만들기에 관심이 생겨 강습을 받았었어요~
그러다 알게된 희동님..
네이버 카페에 희동아 엄마다~
유명하시죠.. 예쁘기도하고 몸에도 좋은 우리떡..
정말 책만봐도 만들기도 쉽고 너무나도 맛있게 만들어 지더라구요~

지금 18개월 된 딸이 있는데 좋은것만 먹이고 싶은게 엄마 마음이잖아요.
주스도 만들어 먹이고 과일 말려서 먹이고..
과자를 조금씩 주는데.. 사제는 신기하게 입을 안대요..
그래서 쌀로 쿠키를 만들어주면 좋겠다..했는데~
제 마음을 아시는 듯.. 쌀베이킹 책을 내셨네요~

소식을 듣고 얼른 구매했죠~
오늘 책이 왔네요~
아가들 재워놓고 재료 구매하고 이렇게 리뷰 남깁니다~
쿠키 만든사진도 함께 올림 좋은데.. 아직 만들진 못했네요

정말 내용도 너무 알차고
재료나 예쁜 포장재료까지.. 구입할 수 있는 곳도 소개되어 있구요~
하나하나 다 신경을 써주셨네요~
예쁘게 정성껏 만들어 아이에게 먹여야겠어요^^