매운음식을 좋아하는 남편에 비해 매운음식을 잘 못먹는 저는 항상 최선을 다해 찌개를 끓여도 칼칼하지 않다고 하니 늘 수고로움에 비해 행복하지 않은 밥상이었는데 이 책을 보고 생태찌개를 끓여줬더니 너무도 맛있게 먹는 남편을 보고  진작 이책을 알았더라면...밥상이 좀 더 행복하지 않았을까 생각해봅니다.
맛있게 먹어주는 남편을 보니 제 마음도 흐뭇합니다.
알기쉽게 레시피도 잘돼있고 좋습니다.

매운 음식을 잘 못먹어 할 줄 아는 요리들도 모두 간장 양념 베이스여서 칼칼하고 얼큰한 맛을 좋아하는 남편에게 살짝 미안했던 차에 이 책을 만나게 되어서 정말 다행입니다.

얼큰한 찌개끓이는 비법부터 각종 칼칼한 밑반찬까지 소개되어 있어 아주 유용하네요.
2% 부족했던 저의 손맛을 채워주는 비법 양념들과 요리팁까지 들어있어 정말 좋아요.

이 책 덕분에 된장찌깨도 새로운 맛으로 탄생했습니다~~~

역시 한국인들에겐 매운맛이 최고!
만들기 어려울것 같던 전통음식을 쉽고 편하게 정리를 하여 입맛을 돋우게 해줍니다.

간단히 만들어 입맛없을때 뚝딱만들어 먹을 수 있는 쉬운 레시피가 정말 마음에 듭니다.

항상 곁에두고 눈으로나마 호강을 해봐야 겠습니다 ^^

보기는 예쁘지만 정작 만들기는 애매모호한 음식과 달리 주변에서 흔한 재료로 만들 수 있는 요리들이라 책을 구입했어요.
특히 우리나라에서 손꼽히는 고추장 명인이 쓰신 책이라 그런지 요리에도 깊은 맛이 배여 있는 것 같고,
손쉽게 따라할 수 있어 좋아요.

평소 매운맛을 좋아하는 저희 가족에겐 꼭 필요한 책이네요!
매콤한 별미요리부터 시작해 쉽게 만들수 없는 순창고추장,장아찌 비법까지.. 
요리초보자도 쉽게 시도할수 있도록 쉬운 레시피까지.. 
주부라면 꼭 한권쯤은 가지고 있어야할 필수 요리 서적인것 같아요!   

매운맛을 맛있게 알려주는 이 책은 매운 요리 좋아하는 남편때문에 구입하게 됐어요.
고추장 듬뿍 넣고 맛있게 요리한다고 해도 늘 뭔가 부족한 느낌이었고, 볶음이나 무침 외에는 할 줄 아는 요리가 없었는데 전통고추장을 만드는 달인에게서 맛내는 법을 배울 수 있겠다 싶어서 반가웠어요.

ㅎㅎ 역시 기대를 저버리지 않네요.
맛깔난 전라도 매운 음식을 간단하면서도 정확하게 배울 수 있어서 정말 좋네요.
책 구입하자 마자 집에서 얼큰한 고추장 찌개를 만들어 저녁상에 올렸는데 대박이었어요.
봄 타는지 입맛 없어 하던 남편은 밥 두 공기, 매운 음식 잘 못먹는 7살 꼬맹이도 연신 물을 들이키면서도
'맛있어~'를 연발했어요.
고추장 달인의 솜씨를 하나하나 배워 맛있고 풍성한 밥상을 차릴 수 있을 것 같아서 이 봄이 즐겁네요.