이 책의 요리는 거의 대체로 분량이 1인분인데 음식에 따라 어떤 경우는 2인분, 3인분이다.
내가 이 책에서 꼭 만들고 싶은 요리 레시피는 표고버섯 새우찜이다. 표고버섯에 야채 다진것과 모짜렐라 치즈를 올려서 요리해 봤어도 새우를 올릴 생각은 못했는데 표고버섯에 새우를 올리면 색상도 이쁘고 더 맛있게 보이는 것 같다. 두부 샌드위치, 우엉 스파게티, 땅콩소스 단호박찜, 곤약잡채, 참깨 닭고기 무침 요리도 꼭 만들어 보고 싶은 요리 중 하나다. 
연예인 최정원의 동생 분이 낸 책이라 더 흥미로웠다. 표지에 그녀의 날씬한 몸매를 자랑하는 사진 때문에 과연 날씬한 그녀는 어떤 다이어트 음식을 만들어 먹을까 무척 궁금했다. 최정민 그녀는 일본 조리사 자격증을 취득했고 도쿄 그랜드 하얏트 호텔 프랑스 레스토랑에서 일한 경력이 있다고 한다. 정말 두 자매가 얼굴도 예쁘고 몸도 날씬하고 대단하게 생각된다. 이 책의 6장에 스타배우인 최정원, 고은아, 강예원, 서영희, 유주희가 건강한 몸매 관리를 위해 즐겨먹는 식재료와 레시피가 있다니 무척 기대하는 마음으로 봤다. 연예인이 뭐 먹는지 궁금했는데 그 궁금증이 좀 해소되었다. 여배우들이 만들어 먹는 요리들이 좀 더 많이 소개되면 좋겠다.
단호박 땅콩 요리가 찜과 볶음 요리로 두 번 나와서 재미있다. 아마도 저자는 단호박과 땅콩요리를 좋아하나 보다. 보통 땅콩 이름이 들어가는 요리에는 땅콩버터가 대부분 들어가는데 이 책에는 버터 안넣고 진짜 땅콩이 들어간 요리라 좋다. 살도 많이 안찔 것 같아 좋다. 또, 단호박 호떡에 밀가루가 전혀 안들어가서 참 좋다. 보통 호떡에는 밀가루가 들어가는데 이 단호박 호떡에는 밀가루가 안들어 가니까 다이어트 하는 분께 강추하고 싶다.
116페이지 곤약잡채는 다른 잡채 요리에 비해 만들어 먹으면 살이 덜 찔 것 같다. 총 칼로리는 178Kcal이다.
요리 한접시마다 칼로리가 소개되어 있어 참 좋다. 이 책의 요리 중에서 무 스테이크가 83KCal로 제일 칼로리가 낮은 요리이다. 제일 칼로리가 높은 요리는 튀김요리인 단호박 크로켓이다. 대체로 칼로리가 낮은 요리가 소개되어 있지만 단호박 크로켓처럼 칼로리가 높은 요리도 조금 섞여 소개되어 있다. 그리고 요리를 소개할 대마다 주재료의 효능에 대한 설명도 곁들어 있어서 참 좋다.
이 책의 요리 레시피는 빠르고 간편하게 만들 수 있는 장점이 있다. 하지만 몸에 좋지 않은 시판 통조림과 냉동제품을 활용하고 있는 점이 안타깝다.
그런데 닭고기 메밀국수라는 메뉴가 있는데 메밀국수에 닭고기를 안 넣어도 될 것 같다. 그리고 배와인조림이라는 요리가 있는데 배를 와인으로 조리는 것은 좀 아닌 것 같다. 배는 그냥 먹으면 더 맛있고 다이어트에도 적당하지 않을까? 그리고 키위샌드에 설탕이 들어갔는데 굳이 설탕을 넣을 필요가 없을 것 같다. 칼로리가 더 나갈 것 같다.
136페이지, 색감이 예쁜 참깨 닭고기 토마토 무침은 총칼로리가 125KCal이다.
스키니걸의 날씬한 라이프 스타일, 아침, 점심, 저녁 요리, 파티요리, 시크릿 레시피 요리~ 이렇게 여섯 파트 별로 레시피가 나뉘어 있다. 저자는 칼로리 외에 주의해서 살펴야 할 숫자가 하나 더 있다고 말한다. 그건 바로... GI 지수! GI지수란 탄수화물을 섭취한 후의 혈당상승 정도를 서로 비교한 숫자를 말한다고 한다. 단 GI지수를 맹신해서는 안된다고 말한다. 견과류와 식용유처럼 GI지수는 낮지만 열량이 높은 식품이 있으면 주의해야 한다고 경고한다.
배우 서영희의 다이어트 메뉴, 김연근튀김은 간식으로 만들어 먹으면 참 좋을 것 같다. 고기가 아예 없는 건 아닌데 고기보다는 채소위주로 나와서 좋다. 다른 요리책에는 없는 요리들이 많아 좋다. 또 디저트에 설탕이 덜 들어가서 다이어트를 하지만 간식이 먹고 싶은 분에게 도움이 될 것 같다.
날씬한 여자 연예인들은 어떤 다이어트 요리를 만들어 먹는지 궁금한 여성분들께 추천하고 싶은 책이다. 날씬한 스키니걸이 되고 싶다면 이 책의 장을 펼쳐보길 바란다.
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다이어트 하면서 가장 어려운점이 음식의 유혹인것같다. 다이어트 하면 배불리 먹지못하고 끼니를 거르고 이런걸 생각하게 되는데 그런 다이어트를 몇번 해봤지만 그때마다 번번히 실패하고 말았는데 그래도 터득한게 살이 찌지 않는 채소나 단백질 요리를 맛있게 요리해서 배불리 먹으면서 다이어트 하는것이 성공에 이르는 다이어트라는 사실이었다. 그래서 만나게 된 스키니걸의 가벼운 요리~~ 최정민씨는 티비에서도 가끔 본 적이 있는데 탤런트 최정원씨 동생이라고 더 잘 알려져있는것같다. 그래서인지 여배우들이 다이어트할때 먹는 시크릿 레시피도 담겨져있다. 책은 아침,점심,저녁 메뉴로 나눠져있는데 아침에는 닭고기 토마토 샐러드나 콩샐러드 같은 요리가 소개되어 있고 점심에는 야채밥이나 두부샌드위치, 양배추 소고기 쌈이 소개되어있다. 마지막으로 저녁에는 땅콩소스 단호박찜, 곤약잡채, 배추수프 레시피가 나와있다. 맛있게 먹으면서 가벼워지는 그런 요리들로 가득한 스키니걸의 가벼운 요리.. 책에 있는 가벼운 요리로 올 여름 에스라인에 도전해봐야겠다.
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일단 다른 다이어트 책은 글이 빼곡하게 적혀있어서 정말! 마음먹고 읽어야 끝까지 보는데~ 스티니걸의 가벼운 요리는 요리책 형식으로 된 다이어트 서적이라서~ 신청할 때도 부담 없이!! 읽을때도 부담없이 읽을 수가 있었어요^^
이 책은 다른 책과 비교했을 떄 특별한 점이 많아요~ 그 중에 제가 정말 마음에 드는것 몇가지를 꼽으면 우선 요리들을 쭉~ 나열한 게 아니라~ 아침용! 점심용! 저녁용! 파티용! 으로 파트가 각각 나뉘어져 있기 때문에 그 때 그 때~ 선택해서 요리를 해 먹을 수 있다는 거^^ 그리고 음식사진에 칼로리를 크~게 적어 두었다는 것!! 이렇게 해 두니까~ 칼로리에 따라 요리를 선택할 수도 있고! 너무 좋아요! 이것 외에도 연예인들의 시크릿 레시피도 수록해 두었구~ 제가 최근에 매우 관심을 가지고 있는 GI지수까지 수록해 두었구~ 요리 레시피에만 그치지 않고 생활원칙,식재료 선택법, 불조절법도 1파트에서 친절하게 설명해주고 있어요^^
제가 원푸드다이어트를 포기하고 이제는 제대로 된 음식을 먹으려고 마음 먹은지가 한 달이 조금 넘었습니다. 요리에 특출난 재주가 없는지라 그냥 엄마가 해주시는 거 챙겨먹었는데 몸무게에 변화가 없어서 ~ 뭔가 식단에 변화가 필요하다고 생각 했던 시점에 우연히 이 책을 알게 되었네요^^ 이제 열~심히 좋은 요리 만들어 먹어 보려구요^^
재료는 부득이하게 제가 실곤약을 구하지 못해서 ㅠㅜ 통으로 된 곤약을 나름대로 채 썰어서 만들었어요~ 맛은! 기대이상으로 너무 너무 맛났어요^^ 다음에는 실곤약으로 제대로 만들어 먹을 예정^^ 참, 만들고 난 직후에 사진 찍는 걸 깜빡하고 흡입해 버려서 남은 걸로 사진을 찍어 봤는데~ 영~ 볼품이 없네요 ㅋㅋ 하지만 맛은 따봉! ㅋ
원푸드는 자신이 없고~ 다이어트에 효과적인 요리를 먹기는 해야되는데~ 요리는 자신이 없는 분! 강츄 해드려요^^ |
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다이어트를 할 때 식이와 운동은 항상 80:20이다. 운동이 아니라 식이가 80이라는 것. 그것은 운동을 꼭하지 않아도 식이로만도 다이어트가 가능하다는 것이다.
고로..아무거나 주어먹지 말라는 것.ㅠㅡㅠ
이 책은 최근 나오고 있는 저칼로리 트렌드에 맞춰 나왔다.
책의 내용을 무척 기대하면 안된다. 누구나 조금만 부지런하고 관심있다면 이미 알고 있는 것일 수도 있기 때문이다.
그렇지만 이 책의 장점은 그런 부지런함을 갖춘 이들은 많지 않다는 것에 맞춰져있다.
즉 모음이라는 것. ㅎㅎㅎㅎ
저칼로리 생각지도 못한 재료를 사용했는데도 칼로리가 적다는 것에대해 한표. 아침 점심 저녁 파티 등에서 먹을 저칼로리 레시피 분류에 한 표 모음이라는 것에 한 표. 연예인 식단은...생각보다 적어서 그냥 패쑤.
그리고 무엇보다 보다보면 내가 충분히 활용할 수 있다는 것에 대해 열 표!!!!
이 책은 나만의 레시피를 만들 수 있게 도움을 준다. 그런 의미에서 합격!!! ＞_＜
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안녕하세요. |
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배우 최정원의 동생으로도 유명하고 얼짱 푸드스타일리스트로도 유명한 최정민양이 다이어트를 원하는 여성들을 위해 맛있는 음식을 먹으면서도 다이어트를 할 수 있게 도와준 책^^ 많은 다이어트에 관련된 음식책자들을 많이 봐왔지만 이책은 스키의걸의 가벼운요리 란 제목처럼 집에서 손쉽게 많이 힘들이지 않고 간단하게 요리할수 있는 방법으로 알려준다. 게다가 혼자 살고 있는 내게는 제대로 집에서 잘 해먹지 않아서 다이어트때문에 퍽퍽한 닭가슴살이나 계란 스페셜k등으로 지내와서 항상 다이어트를 실패했는데 아주 도움이 되었다. 당장 첫페이지에 닭고기토마토샐러드가 나오는데 이쉬운걸 왜 생각못했나 하는 생각이 들정도 였으니까^^ 뒤쪽에 배우들의 다이어트 레시피도 소개되서 참맘에 들었다^^ 올 여름 다이어트에 많은 도움이 될 듯하다^^ |
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네이버 다이어트 카페에서 서평단 당첨이 되어 받게 된 책, |