꼭 주부가 아녀도 내 방 청소며, 내가 먹는 음식과 설겆이며, 내가 신은 양말이나 속옷 정도의 기본 빨래는 모두가 하는 일이 아닌가 싶다. 그렇게 누구나가 접하는 일상속 평범한 접근이 우리의 환경을, 우리 인체를 파괴하고 있단 생각은 도대체 얼마나 할까? 아니 그런 의식조차 있기나 할까? 이제껏 나는 내가 하는 일상속 당연한 행동들을 정말 아무렇지 않게 해 왔다. 그것이 미칠 파장 또한 한번도 심각하게 생각해 본 적이 없다.
세탁기를 돌릴땐 세탁세제를 듬뿍 넣어야만 제대로 빨리는 줄 알았고, 그릇을 씻을때면 세제를 팍팍~ 뿜어서 거품이 풍성하게 나도록 해서 물 콸콸~ 써서 뽀득뽀득 헹궈야만 잘 씻는 건지 알았고, 화장실이나 세면대 찌든 때는 희석시킨 락스에 세제를 넣어 벅벅~ 문질러 흐르는 물에 씻겨야 산뜻한 줄 알았다. 세탁기 위윙~ 스팀 청소기 칙칙~ 그래도 다 빠지지 않는 마루의 때는 그러려니 여겼다. 가전제품의 찌든 세월의 때... 기름때 제거 티슈로 문질러야만 잘 닦이는 줄 알았고, 풍성하게 거품 잘 나는 비누와 샴푸만이 청량한 개운함을 주는 줄 여겨 무조건 거품 잔뜩 일으켜서 사용했다. 그냥 그런게 당연한 걸로 여기며 살아왔다. 하지만 이 책에선 아니란다. 인체에 무관하면서 환경까지 지킬 수 있는 간단한 생활속 실천이 찾아보면 얼마나 많은 줄 아느냐고 혼내키는 듯 하다. 지방산을 중화하는 성분 탓에 기름때 흡착이 쉬운 베이킹 소다, 알칼리성분으로 살균,소독,탈취 효과가 뛰어난 베이킹 파우더는 벌레 물렀을때의 진정제 역할이나 크레용이나 옷에 묻은 껌을 떼기 편리해서 간간이 사용하지만 그 쓰임새의 광범위함에 놀랍기도 했다. 정균작용으로 세탁조 청결유지나 부드러움과 정전기 방지 그리고 표백효과가 뛰어난 구연산, 악취를 없애고 물을 깨끗하게 하며 철, 식품등의 산화를 방지하는 효과가 탁월한 EM발효액... 천연세제를 한참 만들땐 참 많이도 활용했었는데, 세월따라 몸도 게을러져서 이젠 만들기 귀찮아졌다고 만들어진 것들을 찾게 된다.
그렇게 한참 천연세제를 만들어 쓸때도 몰랐던 부분인 생활속 식초 활용... 그 오래된 역사를 되짚어보니 더 새롭게 들렸다. 고대 로마시대엔 포도주나 대추야자 열매 또는 무화과와 같은 다양한 과일로 만든 과일식초에 빵을 찍어 먹었고 3000년전부터 중국에서는 쌀식초를 사용했으며 일본 사무라이들은 쌀식초를 마시면 힘이 솟는다고 믿었고 우리나라는 정확한 시기는 알 수 없지만 술이 제조되기 시작한 삼국시대 이전부터 사용했을것으로 추정한단다. 그렇게 식초는 우리의 오랜 역사와 함께한 식문화이자 민간처치법으로 활용돼 왔던 거였다. 건강해서 더 맛있는 DIY 식초 밥상, 천연세제 식초로 에코 키친과 세균·냄새 없는 무공해 욕실 만들기, 구석구석 말끔한 집안 청소와 친환경 식초 육아법, 세탁효과 두배 높이는 식초 세탁법과 깨끗한 천연세정제 식초 바디케어...
식초가 누비지 못할 곳이란 없어 뵌다. 테마별로 구성돼 있어 보기가 편했고, 살림의 노하우가 얼핏 섞여 있어 도움 되는 부분도 많았다. 주의사항과 절대 하면 안될 행동들까지 꼼꼼히 참견하듯 적혀 있어 마치 어머니 잔소리 같다^^ 지난 토요일은 아이들 학교에서 견학이 있었다. 과일도시락을 챙겨 오라길래 도시락통을 꺼냈더니... 잘 씻어서 말려 넣어뒀는데도 케케묵은 플라스틱 잡내가 났다. 그래서 식초를 물에 희석해 30분 이상을 담궜다 꺼내 헹궜더니... 완벽히는 아녀도 말끔히 냄새가 가셨다. 아랫칸엔 과일을, 윗칸엔 누룽지 튀김을 넣어서 줬더니 꽤 흡족했던 모양이다. 이건 식초와는 상관 없지만 여름이다 보니 가장 많이 먹고 즐기는 야채 중의 하나가 오이다. 오이 꽁지의 버려지는 부분을 개수대 청소에 활용하면 따로 물을 부어 헹구지 않아도 될 만큼 말끔해진다. 물론 식초 희석한 물을 뿌려도 비슷한 효과는 낸다. 개수대는 매일같이 청소하지 않으면 기본적인 물때부터 각종 음식찌꺼지가 다닥다닥 붙은 느낌이라 늘 지저분하게 느껴지므로 이런 활용법도 괜찮을 듯 싶다. 책의 내용중에 조리 중 사용하는 핸드크림 만들기가 있어 편하게 쓰일 듯 싶어 따라해 봤다. 책에는 식초와 물을 각각 1/2컵씩 썩은 액체에 소금 1/2큰술을 녹여서 용기에 담아 사용하라고 적혀 있다. 그 컵의 용량이 애매했던지라 난 물과 식초의 비율을 1:1로 해서 소금 양을 가감해 글리세린을 섞어 만들었다. 싱크대 얼룩이나 석회때는 소금 2큰술과 백식초 1큰술을 섞어 만든 반죽으로 닦아보라길래 따라 해 봤더니... 그닥 힘 들이지 않고 말끔해졌다. 그전엔 전용세제나 곰팡이 세제를 칙칙~ 뿌려 한동안 놔뒀다 닦아내곤 했는데 이 방법은 독한 냄새를 맡지 않으면서 말끔해 청소 돼 좋았던 것 같다.
이렇게 청소를 끝낸 후 조리 중 사용하려고 만든 핸드크림을 손에 묻혔더니... 잡내가 사라져 편했다. 지금껏 원두찌거리로 만든 주방용 비누로 늘 손을 씻는 불편한 과정이 생략된 느낌였다. 비누를 만들어 쓰면 좋은 건 오일 자체에 함유된 글리세린의 천연보습효과와 자극적이지 않는 피부접촉이다. 천연샴푸의 거품은 덜 나고 더 뻣뻣한 느낌은 들지만 두피의 부드러운 접촉면이 좋았다. 식초에 어려 허브들을 절반가량 넣고서 우려 내 사용하면 린스를 대체할 천연린스가 된다. 생각보다 꽤 부드럽다. 천연세탁세제 또한 만들어 사용할 수 있는데 코코넛만을 이용해 만든 물비누를 희석해 사용한 거지만 EM발효액이나 구연산 등을 활용해도 깨긋한 빨래는 물론이거니와 세탁조의 청소까지 말끔히 돼 괜찮았다. 하지만 이것도 다 부지런해야 가능하다. 귀찮아지기 시작하면 손 끝도 까딱하기 싫으니 말이당~~~ 이건 정말 해 보고 싶었던 건데 마음만 굴뚝였지 행동으로 옮기지 못한 거였다. 어머니가 시골에서 산 콩들을 챙겨 주곤 했는데... 잔뜩 받아는 와 놓고 그대로 쌓아만 뒀었다. 이젠 더이상 묵혀 두지 말고 꺼내 먹어야 할 듯 싶다. 그래서 제일 먼저 한게 깨끗히 씻어 물기를 제거한 검정콩에 콩위를 살짝 덮을만큼 현미식초를 부었다. 삼일정도 됐더니 콩이 식초를 먹었는지 통통하게 부풀어 오른 듯 하다. 일주일 정도 지난 후에 1회 10알씩 공복에 먹어보란다. 며칠만 더 기다렸다 먹어볼 생각이다. 몸속의 노폐물 배설과 산성화된 몸을 중화시켜준다니 말이다.
아이들이 좋아하는 과일을 먹기 좋게 잘라 볼에 담고 시원한 냉장고 속 물을 부은 후 꿀과 포도식초를 떨어뜨리면 의외로 맛있는 간식이 된다. 과일과 꿀의 단맛과 식초의 상큼함이 절묘하게 어우러진 탓이다. 스무디를 집에서 만들어 줄때 식초를 약간 가미해도 훨씬 단맛이 크게 느껴진다.
참 알뜰한 내용과 방법으로 가득 차 있다. 식초의 시큼한 맛 때문에 냉국조차 잘 해 먹지 않는데, 이젠 이 신맛에 좀 익숙해져야 할 모양이다. 요리할때 식초 한방울로 부드럽게 맛을 조절하며 상큼한 맛을 배가 시켜준다는 걸 몰랐으니 말이다. 사다 먹기만 할 것이 아니라 직접 내 손으로 식초를 만들어봐? 그런 충동마저 느끼게 만들었고, 더운 여름의 쳐진 입맛을 살려줄 식초를 이용한 피클은 달아난 입맛을 붙잡아 둘 듯 하다. 식초의 성분을 활용한 각종 청소법이나 생활속 노하우는 몇번이고 들춰보며 따라쟁이가 되도록 했다.
쉬우니까 정말 부담없다. 천연물질이라 유해성 논란에 쌓일 필요도 없다. 경제적 부담도 크게 느껴지지 않는데다, 주방에 늘 비치돼 있는거라 조금만 생각의 전환을 한다면 훨씬 자극없는 활용으로 깔끔한 실내 유지와 먹거리를 챙길 수 있을 듯 싶다.
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매일하는 요리, 청소, 빨래를 독한 세제 한 방울 쓰지 않고 오염물질, 화학물진, 유해성분으로 부터 100% 지킬수 있을까? 이책은 그런 방법을 알려준다. 수천년 동안 많은 민족들은 다양한 방법으로 식초를 애용해왔다고 한다. 고대 로마시대에는 포도주나 대추야자 열매 그리고 무화과등의 다양한 과일로 만든 과일식초에 빵을 찍어 먹었다. 3000년 전부터 중국에서는 쌀 식초를 사용했고 일본의 사무라이들은 싹식초를 마시면 힘을 얻는다고 생각했다는 것이다. 이렇게 식초는 어떻게 쓰여왔는지 식초의 유래를 알 수 있다.
살균의 기본은 뜨거운 물과 식초라고 할 정도로 살균 작용에 특효인 것이 식초다. 돼지고기를 썰고 난 도마를 소독하는데도 식초가 아주 좋다고 한다. 도마를 물로 한 번 씻으면 세균의 수가 절반으로 줄지만 세제를 사용하거나 끓인 물을 이용하면 세균의 수가 더 줄지만 완전히 사라지지는 않는다. 그럴때 식초와 알콜은 도마에 부었을때 세균이 완전히 박멸된다고 한다.
달걀을 삶을때 깨지는 것을 막기 위해 소금만 넣는 줄 알았는데 백식초 1~2큰술을 넣는것도 좋다고 한다. 달걀 찜을 할때도 식초를 약간 넣으면 흰자의 모양이 보기 좋다는 것이다. 스크램블드에그에도 달걀 1개당 식초 1/2큰술을 넣으면 맛이 훨씬 부드럽다고 한다. 집에서 사과식초를 만드는 방법도 소개하고 있다. 재료는 유기농사과 , 시판되는 100% 사과주스와 물만 있으면 된다고 하니 한번 만들어볼까? 그런데 시골에 어머님이 식초를 만들어드시는지 워낙 맛이 독특해서 망설여진다. 그래도 한번 만들어볼까나?
설탕과 식초의 배합율은 2:1이다. 이 상태가 새콤달콤한 맛을 내기에 최적이다. 닭고기나 오리고기 등의 생고기를 식초를 넣은 물로 헹구면 박테리아를 멸균시켜주고 햄을 요리할 때도 백식초나 사과식초 1~2 큰술을 넣으면 짠막이 덜 나고 냄새가 더욱 좋아진다고 한다. 책에서는 고기가 딱딱할때 라고 하지만 고기가 질길때 굽기전에 식초가 들어있는 매리네이드액에 몇 시간 동안 담가두면 부드러워진다고 한다. 이 때 고기를 담는데 사용하는 그릇은 유리나 사발, 법랑 접시, 밀폐용 폴리에틸렌 용기등을 이용하라고 한다. 메리네이드란? 식초와 포도주, 향신료를 섞은 양념이다. 고기를 굽기 전 양념이 배도록 미리 절여 놓은 것을 매리네이드 또는 마리네이드 라고 한다고 한다. 그렇지 않아도 고기가 질길때 어떻게 해야할지 궁금했는데 무언가 방법이 있을것 같았는데 뭘까 싶었는데 다음에 고기 요리를 할때는 꼭 넣어봐야겠다.
이밖에도 야채를 씻을때, 생선 요리를 할때 세척용으로 다양한 기능을 하는 식초. 아주 마음에 쏙 든다. |
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저자 빅키 랜스키 VICKI LANSKY -------------------------------------------------------------------------------------
☆ 딸래미가 생기면서부터 직장을 그만두고 전업주부로 살게되었답니다. 남들처럼 여왕대접을 받으며 지냈다지만 청소와 요리, 빨래 등.. 그건 저의 몫이더군요. 매일해도 돌아서면 지저분해지고 열심히 한다해도 티안나는게 집안일인 것 같아요.. 정말 서러워서~ 아무도 알아주지않고. 청소안된 모습만 보고는 게으르다고 핀잔주는 부모님이 넘 싫고 그랬답니다 청소좀 쉽게 하는 방법없나? 이왕 하는거 제대로 하고 싶은데.. 게다가 아이까지 있다보니 살균소독까지 완벽하게 하고싶었답니다 이런 제게 깐깐한 에코맘의 "친환경식초살림법"은 청소하는 법을 알려주었습니다
살균의 기본은 뜨거운 물과 식초입니다. 그중에서도 식초는 잡균을 억제하는 작용이 있어 요리 뿐 아니라 주방용품을 소독하고 가전제품을 세척하는 용도로도 쓰인답니다 게다가 자극이 없어서 아기용품을 소독할 때도 안심하고 사용할 수 있어 아이를 키우는 엄마 입장으로서는 인체에 무해한 식초가 얼마나 고마운지모릅니다. 손 닿는 곳에 두고 365일 우리집을 쾌적하고 깔끔하게 만드는 친환경 살림도우미 "식초"로 쉽고 재미있게 저와 함께 알아보고 청소해볼까요~?
그동안 식초라 하면 시큼한 냄새를 내는 음식재료로만 알고지냈는데 이 책은 광범위한 사고방식을 알려주는 책이었답니다.
음식에 맛과 향을 내는 용도뿐 아니라 식초를 이요한 다이어트방법, 식초만들기가 소개되었답니다 개인취향에따라 만들어먹는다면 건강까지 챙길수있겠죠~
고기 요리할 때는 생고기를 식초 혼합한 물로 헹구면 박테리아를 멸균시킬 수 있고 생선 손질할 때나 생선회에 식초를 이요하면 세균 번식 뿐 아니라 비린내까지 잡아준다고 하네요
게다가 이 책은 식초가 가미된 요리레시피까지도 나와있어 요즘처럼 불쾌지수가 높고 입맛없을때 해먹으면 좋을것같아요
화장실보다 주방에서 쓰는 도마나 행주등에서 세균이 더 많다는 뉴스를 접하신 분들이 많으실꺼에요 저두 깜짝 놀랬답니다. 식탁을 닦을 때도, 그릇을 씻고나서도 행주로 닦는 버릇이 있는데 세균덩어리 행주로 오히려 더 더럽히고 있다니..ㅠㅠ
행주뿐 아니라 일상 주방용품까지 적은 양의 식초로도 깔끔하게 세균을 박멸시키는 방법에 나와있으니 가정주부라면 꼭 읽어봐야 할 책이랍니다.
그리고 유리그릇은 어느 가정이나 다 있을겁니다. 하지만 유리그릇도 오래사용하면 때가 끼기 마련.. 식초로 이용하면 소독은 물론 광택이 날 정도로 깨끗해진답니다.
전부터 저는 화장실 한켠에 베이킹 소다와 식초스프레이를 준비해놓았답니다 아무래도 가족들이 모두 이용하는 화장실이다보니 좀더 청결해야겠다는 생각에 실천해왔답니다. 변기 뿐 아니라 세면대, 타일의 곰팡이까지도 식초를 이용해 깨끗하답니다. ㅎㅎ 뿌듯뿌듯. 하지만 이 책을 보면 좀 더 구체적인 방법이 실려있어요
*TiP 식초를 뿌려서 청소한 후 물로 한번 더 뿌리지말고 저절로 증발하도록 내버려두면 악취까지 사라진다고 하네요 *
바닥청소나 카펫 청소할 때 식초로 이용하면 간단하게 청소가 된답니다. 청소할 때마다 식초가 항균 작용을 하기 때문에 집안을 더욱 깨끗하게 유지된다고 합니다. 장마철인 요즘 베이킹 소다와 식초를 사용해서 뽀송뽀송한 여름을 나길 바래요^^
장마철답게 비가 쉬지않고 내려주시네요 그렇다고 빨래를 안할수 없고.. 빨래를 해도 이 때에는 옷에서 냄새도 나고 끕끕함은 어쩔 수 없는 것 같아요 그럴 때는 마지막 헹굼물에 식초를 넣어 헹궈주시면 되는 누구나 알고 있는 상식!! ^^ 색상있는 옷을 식초를 이용하면 염료를 정착시켜 더욱 선명해지고 색상이 바래는 것을 막을 수 있으며 옷에 보풀 방지효과까지 누릴 수 있답니다 특히, 새옷을 세탁할 때는 제조과정 중에 생긴 화학물질까지 제거된다고 하니 꼭 식초로 세탁하는 버릇을 길러야겠어요
머리가 가렵거나 비듬이 생기면 식초물로 헹궈주면 낫는다는 말을 그냥 민간요법이겠거니 하고 가끔씩 사용하고 있었는데 정말로 효과가 있었네요~ 오올 역시 어른들의 말씀에는 틀린말이 없나봅니다. 또한 얼굴에도 식초가 사용된다고 하니 꼼꼼하게 읽어보고 활용해봐야겠어요
짜짠~!! 아기를 키우는 엄마로써 젤루 중요시되는 부분이 아닐까 생각이 되요 아기용품이나 아기옷은 시중에 나와있는 아기전용세제로 세탁하면 되겠지했지만 역시나 살균.. 이 걱정되었답니다. 그렇지만 어른 옷 세탁할 때처럼 마지막 헹굼물에 식초를 조금 넣어준다면 세제의 잔여물이 남지않고 안심하고 사용할 수 있겠어요
또한 아기용품에 식초를 묻힌 부드러운 천으로 닦아주면 간단하게 청소끝~!! 아기가 입에 갖다대는 동화책에도 식초를 활용해보시길 ^^
식초의 다양한 방법이 소개되었지만 식초를 이용한 민간요법까지 자세하게 설명되어있어요 식초로 가족의 건강까지 챙기자구요
요리와 청소 외에도 활양이 대단한 식초 활용법을 알아두어 ECO맘이 되어 보자구요 ^^
청소, 세탁, 요리 뿐 아니라 피부미용까지도 쓰임이 가능한 식초!! 주방이나 욕실에 맞는 여러가지 세제들을 많지만 친환경적이고 인체에 무해한 식초 하나만으로도 그 역할을 대신하니 화학적인 세제대신 식초를 구입해 보세요.
또한 저자의 또 다른 책［깐깐한 에코맘의 친환경 베이킹 소다살림법＞이 궁금해졌습니다. 환경은 물론 우리가족 건강까지 지킬 수 있는 100점짜리 주부가 될거라 믿어 의심치 않습니다.
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 책이 도착하자마자 전 마트로 향했어요.. 바로 식초 구입하러..고고씽..^^
음식에 사용할 2배사과식초와..살균/소독용인 일반 저렴이 식초를 준비했어요..
저의 가장 관심사인 8장의 에코맘의 친환경 식초 육아법을 소개해 드리겠습니다.
8장. 에코맘의 친환경 식초 육아법
식초로 아기용품 세탁하기는 대부분의 엄마들이 많이 사용하는 방법인것 같아요.. 전 아기용품 청소하기를 해봤어요.. 항상 제균티슈를 사용했었는데..물티슈는 오래쓰면 세균의 온상이 된다고 하니 그것도 찜찜 하더라구요.. 식초는 그 점 걱정할 필요도 없이 그냥 닦기만 하면 되니 너무 좋네요..
식초 하나로 아이용품의 이물질을 제거하면서 살균/소독까지 한번에 되니.. 너무 쉽게 적용가능한것 같아요..
이것 이외에도 하나같이 쉬운방법들이니 한번씩 따라해봐도 너무 좋을것 같아요.. 우리모두 에코맘이 되어보아요^_^ 음식에만 넣어서 사용했던 식초가.. 밥상, 에코치킨, 욕실, 집안청소, 세탁, 바디케어, 육아 등등 여러가지로 활용될수 있습니다..
육아를 하다보니 세제선택 하나에도 신경이 쓰이는데.. 식초를 다시 알게된 후 마음의 짐을 하나 덜어낸것같은 느낌입니다..ㅎㅎ
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아이 빨래.. 다들 어떻게 하고 계시나요? 세제는 어떤걸 쓰고 계시나요?
출산준비하면서 가장 많이 본 질문 중 하나가 세제는 어떤걸 써야 하나.. 였어요.
사랑하는 내 아이에게 세제 잔여물 없는, 깨끗하고 위생적인 옷을 입히고 싶은 마음때문이겠죠.
저도 엄청 고민 많이 했답니다. 고민끝에 가장 많이 쓴다는 대중적인 비앤* 세제를 쓰고 있는데 복덩이 태어나고 얼마 되지 않아 소비자 고발 프로그램에서 우리나라 세제들이 몽땅 한방 맞았었죠. 안좋은 성분들 있다고..
그래서 세제를 바꿔야 하나... 고민도 정말 많이 했답니다. 결론은?! 저는 아직도 우리 나라.. 그때 그 세제를 쓰고 있습니다. 대신, 빨래를 헹굴 때 식초를 넣어 헹구고 있어요. 빨래 헹굼물에 식초를 넣으면 산 성분의 식초가 비누나 세제의 알카리성분을 용해시켜서 세제가 옷에 남지 않게 해주고, 또 멸균 효과도 있다고 하더라구요.
복덩이 신생아 때부터 쭉 써온 식초! 그래서 저희 집엔 1년 365일 식초가 떨어지지 않고, 대부분의 식초를 부엌이 아닌 화장실에서 그것도 빨래할 때 쓰고 있답니다.
이런 식초마니아인 저 연어천사에게 아주 아주 반가운 책이 있었으니 그건 바로 식초대백과 사전이라 할 수 있는 ＜깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법＞이랍니다.
맘스홀릭사과나무 카페에서 ＜깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법＞ 서평단 모집글을 보고 아.. 이 책은 내 책이구나, 이 책은 내가 읽을 수 밖에 없는 책이구나... 라는 생각을 했답니다.
이유는?! 저 식초 마니아잖아요. ㅎㅎ
처음 빨래를 식초로 헹구었을때는 가족들 모두 의아해했는데 지금은 세탁기 헹굼코스에서 소리가 나면 다들 자연스레 식초 뿌리고 온답니다. 그만큼 저희집은 식초 없이는 빨래가 안되는 집이에요.
생각보다 책의 두께는 얇았어요. 하지만 무려 150페이지에 걸쳐서 식초의 무궁무진한 활용법에 대해 담고 있답니다.
음하하.. 식초가 일상생활에서 어떻게 이용되는지 궁금하시죠? 제가 간단히(?) 소개해드릴께요. 맛보기로 한번 구경해보세요.^_^
＜깐깐한 에코맘의 친환경 식초살림법＞ 목차입니다.
목차만 봐도 이 책이 어떤 내용을 담고 있는지 대충 아시겠죠?
part1. 친환경 물질 식초의 모든 것 part2. 건강해서 더 맛있는 DIY 식초 밥상 part3. 천연 세제 식초로 에코 키친 만들기 part4. 세균*냄새 없는 무공해 욕실 만들기 part5. 구석구석 말끔하게 집 안 청소하기 part6. 세탁 효과 두 배 높이는 식초 세탁법 part7. 깨끗한 천연 세정제 식초 바디케어 part8. 에코맘의 친환경 식초 육아법
와, 정말 집안 곳곳, 생활 속 구석구석에 쓰일 수 있는 알찬 정보들을 모아모아모아 담고 있는.... 책일 것 같죠? ㅎㅎㅎ 맞습니다. 이 책은 일상생활에서, 집안에서 아주 유용하게 쓰일 책이랍니다.
part1 에서는친환경물질식초의 모든것에 대해 설명하고 있는데요. 식초.. 살균 소독되는 아주 멋진 녀석이라는거.. 여러분도 이미 다 알고 계시죠?^^
그리고 밥상에서 쓰이는 식초에 대한 알찬 정보들! 고기류의 세균을 없애주고, 햄을 식초로 문지르면 곰팡이 생기는 걸 예방한다는건 저도 처음 본 부분인데 이 부분 보면서 식초가 정말 유용한 녀석이다 싶었어요.
그리고 바비큐 불판에 달라붙은 고기!! 이건 고기 구워먹을 때 흔한 일인데 미리 식초를 가볍게 발라주면 고기가 달라붙지 않는다네요.
그리고 야채 씻을 때도 식초와 소금을 섞은 물에 잠깐 담갔다가 꺼내면 야채에 남아 있는 벌레를 제거할 수 있대요.
야채나 과일.. 어찌 씻어야 할 지 고민이 많았는데 식초 하나면 걱정 없겠군요.
그리고 주방 곳곳에서도 식초를 이용해 청소를 할 수 있는데요. 식초 청소는 살균 소독이 되기 때문에 위생적으로도 좋다는거.. 알고 계시죠?
만능세제 식초는 욕실에서도 유용하게 쓰인답니다. 집안 곳곳 두루두루 안쓰이는 곳이 없는 녀석이에요.
그리고 청소할 때!! 말해 뭐하겠습니까? 살균 소독 되는 이 녀석은 당연히 유용하게 쓰이는 세제이지요.ㅎㅎ
사실 식초가 두루두루 쓰인다는건 알고 있었지만 이렇게까지 많은 곳에 쓰일줄은 몰랐어요.
주방, 욕실 등등 깨끗한 집안을 위한다면 이 식초와 함께하면 될 듯 해요.
식초의 세탁효과는 제가 정말 인정하는 부분입니다. 어느날 우연히 인터넷에서 비싼 세제를 쓸게 아니라 마지막 헹굼물에 식초를 넣어주면 살균 소독이 된다는 글을 보고 식초를 쓰기 시작했는데
식초세탁한지 1년도 훨씬 넘은 지금.. 1~2번 식초가 떨어져 아이 옷을 그냥 빨았더니 16개월 우리 복덩이.. 바로 몸 긁었습니다.ㅠ
그래서 그것보고 식초가 정말 세제도 없애주는구나, 멸균 하는구나 생각했어요. 식초 짱!!
이외에도 식초는 머리 손질, 얼굴 손질, 손, 발등 관리할 때도 아주 유용하게 쓰인다고 합니다.
자세한 설명에 저도 새로운 사실들을 많이 알게 됐어요.^_^
식초를 넣어 헹구는 것 뿐만 아니라 아기가 이불에 오줌을 쌌을 때나 아기 장난감 세탁 등에도 식초는 큰 역할을 해요.
정말 집안 곳곳, 두루 두루 안쓰이는 곳이 없죠?
아 그리고 여름철 쉬이 벌레에 물리게 되는데요. 이때도 식초를 발라주면 벌레 물린 부위가 덜 간지럽다고 해요. 참고하시길.. ^^
자, 책에서 식초에 대한 무궁무진한 활용법을 봤으니 식초를 직접 쓰는 모습도 보여드려야겠죠? 저는 빨래에 쓰는 식초는 이렇게 분무기에 넣어놓고 간편하게 쓰는데요.
섬유유연제 넣으라고 삐요삐요~하고 울 때 이렇게 식초를 넣어준답니다.
어른 빨래할 때도..
소중한 내 아이 옷 빨래할 때도 헹굴땐 항상 식초를 빼놓을 수가 없어요. 간혹, 식초 넣으라는 삐요삐요 소리를 못 듣고 빨래가 끝나버릴 때는 헹굼만 다시 추가해서 식초 놓고 헹궈주고 있답니다.
아기 세탁기인데 식초 넣고 나니 10분 남았다네요. 보통 아기 세탁기는 빨래양에 따라 11분, 9분 정도에 식초 넣으라고 하더라구요.
저희 빨래랑 복덩이 빨래 세탁이 모두 끝났습니다. 식초로 헹궜으니 세제 잔여물은 없겠죠?
날씨가 좋길래 옥상에 다 널어놨는데요. 식초로 헹궈 세제 잔여물 없애고 멸균까지 했는데 날씨 좋은 날 햇빛에 말리니 살균소독까지 제대로 하고 있는 중이랍니다.
이렇게 식초로 빨고 햇빛에 빨리는게 제가 생각하는 가장 이상적인 빨래의 모습이에요.
-책을 읽고 나서-
식초가 좋다는건 익히 알고 있었는데 생활 속 전반에 걸쳐 이리도 다양하게 활용할 수 있을 줄은 몰랐어요.
이 책을 통해서 집안 곳곳 두루두루 식초를 쓸 수 있다는 걸 알았고 매일하는 요리*청소*빨래에 식초로 오염물질, 화학물질, 유해성분 제거해줘야겠다 생각했어요.
어찌보면 이 책은 식초 대백과 사전이라 해도 과언이 아닐 듯!!!
집안 곳곳 식초로 에코맘이 되고 싶은 분들이라면, 친환경 세제 식초에 대해 더 알고 싶은 분들이라면 이 책이 많은 도움이 될 듯 싶어요.
대한민국 주부님들! 우리 식초 통해 가족의 건강을 책임지자구요.^^
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깐깐한 에코맘의 친환경 식초살림법
처음에 이책을 봤을때 식초로 무엇을 할수 있을까 라는 생각을했다. 난 결혼해서 처음으로 밥도해보고 했는데 ㅠㅠ 과연 식초로 할수 있는게 무엇일까라는 의문도 들었다! 하지만~
저자는 빅키랜스키! 그녀의 육아책 시리즈는 뉴욕 탐임스로부터 !!!!! 좋은평가와 지금까지 6백만부 이상의 판매고라니 정말 대단한 사람이다.
처음에 목록을 살피면 part1~8로 나눠져있다
주제가 8가지로 나뉘고있는데, part1에선 친환경 물질 식초의 모든것 -식초의 유래부터, 역사, 구분하는 방법까지 나와있다
part2에선 건강해서 더 맛있는 DIY 식초밥상 -식초를 이용한 달걀요리, 집에서 사과식초만드는법 고기요리, 생선요리, 샐러드드레싱 등 식초를 통한 요리에대해 설명이 깔끔하게 나와있다.
part3에선 천연세제 식초로 에코키친 만들기 -이건 나한테 신선한 충격을줬다는,, 식초로 금속제품을 이용하고 주방용품까지.. 전자제품까지.. 정말 식초로 못하는게없다.
part4에선 세균, 냄새 없는 무공해 욕실만들기 - 욕실 세면대에 식초이용하기 -화장실에 식초이용하기
part5에선 구석구석 말끔하게 집 안 청소하기 -바닥 청소, 카펫청고, 창문청소 벽과 목제품청소 가구청소 식초를 통한 청소방법이 나와있다
part6에선 세탁효과 두배 높이는 식초 세탁법 -[빨래에 대한 민간요법 식초로 더욱 하얗고 선명하게 세탁하는방법 식초를 통한 세탁방법이 자세히설명되어있다
part7에선 깨끗한 천연 세정제 식초 바디케어 -머리손질에 식초 이용하기 허브로 식초 화장수만들기
part8에선 에코맘의 친환경 식초 육아법 식초로 아기용품 세탁하기 식초로 아기용품 청소하기가 나와있다.
나의 큰관심사!
내가 관심있게 보았던.. 아들이 있어서 그런지 식초로 아기용품세탁, 아기용품 청소하기가 먼저 눈에들어왔다. 식초는 먹는것이니깐 우리가 쓰는 아기세제보다 훨씬 효과적일것이다. 집에서 해보니, 시큼한 냄새가 전혀안나고 빨래가 뽀송뽀송한느낌이었다.
두번쨰로 관심있었던 바로!!! 바디케어 ㅋㅋㅋ 나도 24살인지라..ㅠㅠ 얼굴꾸미는것에 급관심..
식초로 머리에 이까지 없앨수 있다니.. 나처럼 출산 후에 탈모현상이있는데 식초가 도움을준다고하니 이런 유용한정보가!
깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법을 통해서 아직 초보맘이지만 배운것도 많고 그만큼 성장해야하는것도 느꼈다.
우리 친정엄마가 책을 보더니.. 물병안상하게 식초로 헹구는걸 보고! 어른들 한테도 도움이 될만한 책이구나 라는걸 새삼 느끼었다^^
무공해 우리집 만드는 똑똑한 식초 살림법 400가지 무려 400가지~!
친환경 식초 살림법 나와 같이 초보엄마들한텐 필수 인책인것이다^^
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＜황금부엉이＞"깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법" #1.책이 집에 도착하다 딩동~♪ (개봉기)
"깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법" 저자 빅키 랜스키
당첨되고 싶었던 친환경 식초살림법 책이 도착했습니다. 두근두근 기다렸는데,, 저는 워킹맘이라 평일에는 대청소는 하지못하지만, 주말에는 욕실부터 거실 주방 대청소를 매일 하는데, 항상 어떻게 더 깨끗히 할수 있을지 고민 했었는데, 깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법 하나 이면 우리신랑 입이 떡~벌어질정도로 살림을 척척!
처음 나온 장은 목차 입니다. 파트로 나누어져있어 한눈에 찾을수 있고 보기 편안하게 되어있어요.
우리나라의 경우에는 정확한 시기는 알 수 없지만 술이 제조되기 시작한 삼국 시대 이전부터 식초를 사용한 것으로 추정된 다고 합니다.
일반적으로 식초에는 4~6% 초산이 함유되어 있으므로 집에서 사용 하고 있는 식초에 초산이 어느정도 들어 있는지 또는 어떤 재료를 사용했는지 알고 싶으면 상품에 붙어 있는 라벨을 확인해보세요. 요리를 할 경우에는 고유의 맛과 향이 뛰어난 식초로! 소독이나 청소용으로 사용한다면 굳이 향이 좋은 식초를 쓸 필요는 없습니다.
식초는 오염 물질을 제거하는 효과는 없지만 소독에는 효과가 있으므로 우선 오염물질을 제거하는데 효과적인 제품을 사용한후 식초로 헹구는 2단계 방식이 바람직하다.
요리를 할때식초는 빼놓을수 없는 중요한 재료입니다. 이제 저는 요리할때 식초를 잘 이용해 볼려고합니다^^
다이어트에 좋은 바나나 식초, 가장 많이 이용하는 사과식초도 집에서 만들수 있어요^^
생고기의 세균을 없을때,고기가 딱딱할때,생선의 신선도를 살릴때, 생선소스를 만들때, 독특한 과일향을 살리고 싶을때, 야채 기생충을 없앨때, 우엉과 연근의 갈변 예방,요리에 소금을 너무 많이 넣을때등 식초를 사용할수 있습니다.
정말 요리 할때 많이 사용 안하겠지, 했는데 아니네요^^
주방은 우리가 먹는 음식을 만들고 설겆이 하는 공간이지요. 어느때보다 청결을 유지 하고 싶은게 엄마들 마음이죠~ 저는 주방이 첫번째로 관리하기 힘들었는데, 에코맘으로 이제는 주방환경을 더욱 깨끗하게 만들어 보고싶어요,
조리대에서 냄새날때,물때가 생겼을때,식탁을 청소할때, 배수구 냄새를 없앨때,냉장고 청소할때,기름이 튄 오븐 문을 닦을때, 오븐의 그릴을 청소할때,가스레인지 후드를 닦을때, 유리그릇에 생기는 막을 제거할때,보온병 속을 청소할때 등
정말 식초 하나로 주방에 있는 그릇 부터 전자제품 등 모든 거 하나하나 환경이 바뀌어질수가 있습니다.
욕실을 청소할때 고무장갑이 필수고 정말 좋다는 세제는 다 써봐도 소용없고 청소하고 난뒤 지독한 냄새,항상 걱정이 많았고 두번째로 청소하기 힘들었떤 그곳, 이제는 베킹소다로 욕실을 청소한 후 식초로 소독하면 환경 호르몬부터 우리의 욕실을 안전하게 지킬수 있습니다.
세면대에 비누찌거기가 생겼을때,욕실거울에 붙은 흰 얼룩을 없앨때, 비누받침을 닦을때,욕실에서 냄새 날때, 욕실에 곰팡이가 생겼을때,변기를 청소할때,화장실 바닥을 청소할때,변기뚜껑을 청소할때 등 식초로 할수 있습니다.
아이가 이제는 씻고 쉬하고 응가하는 곳이라 더 청결이 있어야 할 그 곳 정말 우리아이 위해서 더 욱 깐깐하게 세균 냄새 없는 욕실을 만들어 보도록하겠습니다.
소독효과가 우수한 식초를 이용하면 내가 살고 있는 집을 세균이 하나도 없는 최고의 집을 만들수 있습니다. 아이를 위해서 이제는 눕지말고 열심히 움직여 봅시다.
거실 바닥을 청소할때, 카펫에 묻은 기름 얼룩을 뺄때,방충망을 청소할때,벽에 곰팡이가 생겼을때, 목제품을 청소할때,블라인드를 청소할때,창문에 스티커가 붙어 있을때,가구에 광택을 낼때,옷장을 청소할때,방문 손잡이를 닦을때,가습기에 곰팡이가 생겼을때 등 이제는 식초 하나면 구석 우리 집안을 말끔히 깨끗한 공기만 마실수있을거같아요.
아이가 있어서 티비 선반위 하나하나 액자 하나하나 신경을 안쓸수가 없더라구요, 알레르기 종류도 이것저것 많잖아요. 제가 정말 신경을 쓰지 않으면 우리아이에게 우리신랑에게 나쁜 공기만 마시게 할꺼같아 미안함 마음이 많이 드네요. 이제는 눕지 말고 손이 안보이게 구석 구석^^
식초로 세탁효과가 있다는 건 텔레비전에서 보았었는데, 실천을 하지 못했었습니다. 빨래 할때 식초를 이용하면 더욱 청결하고 하얗게 세탁 할수 있다고 합니다.
행주를 하얗게 세탁하고 싶을때, 흰 운동화를 하얗게 세탁하고 싶을때, 와이셔츠 목 부분의 때를 세탁할때,빨래에서 표백제 냄새가 날때,스파케티와 토마토케첩을 얼룩을 없앨때, 옷에 묻은 얼룩을 없앨때,손빨래 할때,세탁기에 젖은 세탁물을 오랫동안 넣어 두었을때 등 식초로 사용 가능합니다.
이제는 신랑 카라 부분 저의 스타킹 걱정 없을거같네요, 3년 입은 옷보다 10년입은 옷이 더 반짝반짝 빛나겠는데요^^
머리를 감을때 린스 대신 식초를 몇방울 떨어 뜨리면 머리결에 윤이 난다는 사실 저는 몰랐습니다. 이제 우리몸을 가꿔볼까요^^
클렌징한후,머리를 헹굴때, 머리에 이가 있을때, 면도를 끝낸후,근육이 당기거나 피부가 가려울때,몸메 기미가 길때, 페디큐어를 할때,손톱과 발톱을 손질할때등 정말 자신을 꾸미는것을 너무나 좋아하는 사람들이 많죠, 저는 제 자신을 꾸미는 것 보다는 항상 저는 우리신랑과 아들이 우선이었죠, 식초 하나로 머리부터 발끝까지 사용할수 있다니 저렴하게 이용하면서 내몸을 깨끗하게 맑게 한번 바꾸어 보도록 하겠습니다.
저는 23개월 된 아들이 있습니다. 항상 우리꺼 보다 아이용품들이 항상 신경쓸 수 밖에 없는게 부모죠, 곧 둘째 계획이 있다보니 더 걱정은 들고 열심히 닦고 스팀으로 청소해도 눈으로 보이지 않을뿐 걱정은 여전히,하지만 이제는 친호나경 식초 육아법으로 우리 아들의 건강하게 키우도록하겠습니다.
플라스틱 인형에 먼지가 묻었을때,장난감을 씻을때,아기옷을 헹굴때, 동화책의 비닐커버에 먼지가 묻었을때,옷에 크레용이 묻었을때,침대에 오줌 샀을때, 등 식초 하나로 똑소리 나는 최고의 육아 엄마가 되고싶습니다.
. 저는 회사를 다니지만 정말 똑소리 나는 엄마가 될려고 노력중이였는데, 깐깐한 에코맘의 친호나경 식초 살림법 책이 오면서 벌써부터 우리신랑은 저에게 최고 라고 너무 이쁘다고 뽀뽀까지 해주네요.
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청소는 해도 티가 안나고 안하면 너무 많이 티가 나서 늘상 살림하는 사람들에게는 숙제와 마찬가지라 해도 과언이 아닙니다. 청소는 하기 싫어도 꼭 해야하는 것이기에 하면서도 효과가 잘 나는 청소법을 애용하게 되곤 합니다. 그런데 그렇게 하다보면 여러 가지 세제들을 이용해서 청소를 하게 됩니다. 특별히 지금과 같은 여름철, 장마철이 되면 냄새가 더 나는 것 같아 여러 가지 세제들의 도움을 받곤 합니다. 하지만 이렇게 청소하다보면 눈에 안 보이는 세제찌꺼기의 위험을 생각 안 할 수 없긴 합니다. 그럴 때에 만난 책 ＜친환경 식초 살림법＞은 환경에 적은 피해를 주는 친환경적인 방법으로 청소를 하는 방법들이 각 분야별로 나온 책입니다. 개인적으로 식초 냄새가 진해서 별로 친하지는 않지만 언제부터인가 여러 용도로 살균작용을 한다고 해서 일단 사다 놓았습니다. 그런데 이 책에 나오는 백식초의 정체를 잘 몰라서 헤맸습니다. 따로 나오는 제품이 있긴 하지만 특별하지만 않으면 시중의 제품 중 향이 별로 없는 것으로 청소를 하면 되겠다는 생각이 들었습니다. 제가 가장 유심히 본 부분은 청소 부분인데 씽크대를 닦거나 전자제품, 유리그릇, 주방용품을 닦을 때에도 모두 식초를 이용하네요. 욕실을 청소할때 때도 세면대를 청소할 때도 세탁을 할 때도 다용도로 사용되는 식초의 활용범위가 그저 놀라울 뿐입니다. 저 역시 분무기에 식초와 물 그리고 저자가 이전에 먼저 집필한 베이킹 소다까지 동원하여서 청소를 했습니다. 원래 세제를 신봉하던 저로서는 조금 찝찝하지 않은가 싶었습니다만... 처음에 남아있던 식초의 향이 사라지자 생각보다 깨끗하고 일단 세제가 아니니 조금은 더 안심이 되었습니다. 물론 청소뿐 아니라 음식에 다양하게 이용되는 방법들도 많은 도움이 되었습니다. 하나 하나 따라하면서 도움을 얻다 보니 저자의 또 다른 책인 ＜깐깐한 에코맘의 친환경 베이킹 소다 살림법＞이 궁금해 졌습니다. 친환경 식품만 살 것이 아니라 친환경 살림법 역시 현명한 주부의 선택이라 생각합니다.
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