* 이밥차 카페에서 '과천아즘KJ'로 활동중인 이입니다.
  남편의 아이디로 구입하고, 리뷰하여 다른 오해가 없으시길 바라며 사족을 답니다. *


요리책의 리뷰라......

글쎄..

1년에 100권을 읽자고 삼세번째 꼭. 꼭.. 다짐을 한 올해도 반년이 지났것만.. ㅡ,.ㅡ"

평소 즐겨 뒤적이는 요리책까지 포함시키믄, 100권이 될 터인디.. ^^ㅋ

뭐. 솔직히 요리책은 그림책 아닌가?'라는 생각으로 글밥만 생각하고 포함시키지 않는다.

요리책 나름의 많은 지식들과 더 많은 노하우들이 가득하긴하지만서도..

100권의 미션에 포함시키기엔 어딘지모르게 반칙같은 생각이 든다는 거다. ^^

이번에 구입한 [캠핑지락 캠핑요리]의 리뷰이벤트를 보고 다시 생각하게 된 것은,

리뷰를 하면서 100권에 포함시키면 되겠구나.'라는 생각이..

요리책도 구석구석 꼼꼼히 읽을 수 있는 계기가 될 터이니까..

2011년의 남은 6개월동안 나의 페어플레이는 계속될 것이다..^^*

표지부터 유혹적이다~

작은 더치오븐'이 지지대에 걸려 하얀김을 올리고 있다.

캠핑장에서 감히 상상도 못하던 로스트비트(p76)가 익고 있는 것인지?

간단히 즐길 수 있는 더치오무라이스(p60)인건가?

물 한방울 없이 촉촉할 숙주돼지고기스팀샤브샤브(p64)일까?

달콤시나몬향의 베이크드애플(p70)일까?

그 무엇을 상상하더라고, 樂 樂 樂이다.

캠핑의 樂.. 요리가 절반임에 틀림이 없으니까!!

자연을 요리한다는 김정은'작가는 캠핑의 즐거움을 제대로 보여주는구나'싶다.

PART 1.은 최고다.
캠핑가기전의 준비부터 인기 식재료의 꼼꼼소개, 기본양념 준비의 노하우, 만들어 가면 편할 소스와 드레싱의 소개,

꼭 필요한 기본조리도구와 작가의 말처럼 캠핑의 하이라이트 바비큐'를 제대로 즐기는 여러 방법까지

페이지 한장한장 버릴 것이 없이 꼼꼼히 읽어진다.

작가가 직접 4년간 매주 캠핑다니며 인정받은 인기짱요리 10가지의 특별소개도 있다.

반갑다. 10가지 모두.

캠핑장에서 상상도 못했던 빙수도 있다. 세상에..

빙수야~ 방가~

PART 2. 매력적인 바비큐와 더치오븐요리

PART 3. 캠핑장의 특별식

PART 4. 한그릇 캠핑요리

PART 5. 보글보글 캠핑장 국물요리

PART 6. 아이들을 위한 캠핑요리

PART 7. 건강까지 챙기는 캠핑장 곁들이 메뉴

참 자상하게도 나누어 두었다. 메뉴를..

그날그날의 작전에 맞게 골라 선택할 수 있도록!!

이책 뚫어져라 째려 보고 있다가, 준비해 가서 초보캠퍼가 아닌척 능숙하게 요리할 수 있으리라 싶다.

그리고, 이 책은 캠핑장에서의 요리 소개라고 하지만, 일반적으로 집 부엌에서 할 수 있는 요리로도 그득하다.

고진교(고기가 진리인 종교) 신도들을 위한

부드럽게 씹힐 통삼겹살조림(p 74), 우엉과 같이 구워진 돼지고기함박스테이크(p76), 뜯어묵는 재미가 최고인 등갈비찜(p80),

중화풍의 매콤닭튀김(p84)등..

면사랑 회원들을 위한 냉메밀국수(p110), 쯔유가 들어간 카레우동(p112), 여름철 야식의 대표주자 비빔국수(p118)

많다. 참 많다. 어느 것하나 빠지지 않을 맛의 요리들. .

평범히 해 먹는 김치찌개(p146), 된장찌개(p148), 해물샤브샤브(p154), 국물최고의 어묵탕(p162)등도

출발전날 준비하여 가져가야 하는 tip까지 꼼꼼자상한 친정엄마의 보따리같다.

캪핑장에서도 집에서도 신나게 해 먹을 수 있는 요리로 그득한 책.

캠핑지락 캠핑요리

이제 겨우 비가 그친 주말.

오늘은 청양고추 서너개 송송 썰어넣고 매콤하게 뜨근한 대구매운탕(p158) 끓여 기분만이라도 내야겠다 ^^