우리 민족의 든든한 주식인 쌀에 대한 모든것을 만나볼 수 있는 오늘도 쌀 잘 먹었어요는 쌀은 곡식이 주식이 되기까지의 역사를 살펴볼 수 있는데 쌀의 생김새와 특징 밥상의 역사와 쌀이 환경에 미치는 영향등 다각도로 만나보며 쌀에 대한 궁금증과 지식을 넓혀나갈 수 있네요.

전 세계에서 생산되는 쌀의 종류는 크게 두가지로 자포니카와 인디카라 나뉘며 우리가 즐겨 먹는 쌀인 자포니카는 낟알이 둥글고 찰기가 있는 특징을 지니고 있는데 이와 반대로 인디카는 모양이 길쭉하고 고슬고슬한 식감을 가지고 있어요.

오래전부터 벼농사를 지어온 우리민족 고조선에서 조선시대까지 농업국가로 발돋움하기까지의 농민들의 고단하고 힘겨운 삶을 느끼게 해주고 벼농사가 어떻게 변화되었는지도 살펴볼 수 있었어요.

조상들은 왜 쌀을 선택했는지 알아 볼 수 있는데 벼의 일상을 통해서 농부들이 한 해의 농사를 어떻게 짓는지 쉽게 이해할 수 있도록 해주네요. 종자 고르기, 논갈이, 물 대고 갈기외에도 못자리 만들기, 모내기등 벼를 수확해서 우리 밥상에 오르기까지 얼마나 많은 공정을 거쳐야 하는지 그림을 통해서도 이해를 도와주네요. 벼는 쌀을 남기고 죽으면 짚이 되는데 우리조상들이 짚을 이용해 어떠한 생활도구를 만들어 사용했는지 알게 해주네요. 초가집을 지을때 짚으로 지붕을 얹기도하고 쌀을 담아두는 자루인 가마니는 습기를 막아주어 쌀이 눅눅해지는것을 막을 수 있다고해요.

땔감으로 쓰거나 청국장의 깔개등 다양하게 생활속에서 활용되어 버릴것이 하나없는 유익한 곡식인것 같아요. 쌀의 종류도 다양한데 어떤 쌀이 좋은지 알아보고 여러종류 쌀의 장단점을 비교해 볼 수 있어요.

쌀이 자연환경에 얼마나 많은 영향을 미치는지 이번에 제대로 알게 되었고 우리가 좀 더 쌀을 올바르게 소비하고 지켜나가는게 얼마나 중요한지 느끼게 되네요. 쌀과 관련된 퀴즈도 풀도 낱말풀이를 통해서 다시한번 쌀에 대해 복습해 볼 수 있어 좋은것 같아요.