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＜ 파티시에가 될테야 ＞ 책입니다. 여기 아래에 나오는 주인공 이름은 달콤해입니다. 하는 일은 파티시에, 빵 굽는일을 하구요 성격은 명랑,쾌활,엄벙덤벙, 그리고 가끔 고집불통이랍니다. 취미는 빵집 돌아다니며 맛보기, 특기는 케이크 많이 먹기 입니다.
나는야 행복을 굽는 파티시에~! 이책은 파티시에가 무엇을 하는 직업인지 알게 해줍니다.
제대로 된 파티시에로 인정받다. 늘 새로운 맛과 모양을 연구하는 자세를 잃지 않는다면, 멋진 파티시에가 될 수 있다고 합니다.
파티시에가 꼭 익혀야 하는 기본 기술 입니다. 반죽하기 펴기, 펴기, 젓기, 크림만들기 입니다.
특별한 날은 특별히 괴롭다. 파티시에는 크리스마스를 앞두고는 300개가 넘는 케이크를 준비해야해서 엄청 힘이 들다고 한다.
파티시에가 되길 잘한 것 같아 아이들이 케이크를 보고 즐거워하는 모습을 보면서 행복해 한다.
두근두근 제과 제빵 대회 여러가지 다양한 케잌과 빵을 볼 수가 있었다.
파시티에의 하루를 알아 볼 수가 있었습니다.
파시티에라면 자동거품기, 틀, 체, 스패추라, 밀대, 저울, 오븐이 있어야 한다고 한다.
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파티시에가 되어 보아요~
 앞치마입고 볼과 거품기들고 인증샷 찰칵~~~!!
 달걀을 풀어보아요~
 동생과 번갈아 가면서 사이좋게 한번씩~~
아이들이 정말 너무 좋아하네요^^
 반죽도 해보아요~
반죽은 보통 밀가루에 설탕, 소금 등을 넣은 뒤 우유와 물을 넣어 반죽한다고 합니다.
하지만 무엇을 만들지에 따라 반죽하는 재료나 방법도 달라진다고 하네요~
우리는 빵만드는 가루를 사가지고와서 아이들과 해보았답니다.^^
 둘째가 반죽을 만져보더니 " 엄마~ 말랑말랑해요~" 하네요^^
아이들에겐 이렇게 여러가지 재료를 만져보는 체험이 중요하다고 하는데
오늘 정말 좋은 경험이 되었습니다.
 밀대를 이용해서 반죽을 펴 보아요^^
밀대를 애용해서 반죽을 어떻게 펴주느냐에 따라 반죽 상태가 달라진다고 합니다.
열심히 밀어줘요^^
 둘째도 열심히 밀대를 밀어 보아요~
 틀을 이용해서 반죽을 민것을 찍어보아요~
우리 아이들은 별, 꽃, 하마, 곰돌이, 물결동그라미를 찍어 보았어요^^
 틀을 가지고 찍어보았어요~
우리 아이들이 만든 맛있는 빵 완성~~~
여원미디어 탄탄미래직업속으로 ＜파티시에가 될테야 ＞를 통해 파티시에가 무엇인지 그리고 어떤일을 하는지에 대해 알게되었고 항상 아이들과 빵을 먹기만했지 어떠한 과정이 있는지 몰랐는데 이 책을 통해서 많은것을 알게되었고 그 알게된것을 바탕으로 아이들과 빵을 만들어보며 파티시에에 대해서 더욱 많은것을 알게되는 너무 좋은 경험이었습니다.
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 첫번째로 관심있는 직업으로 요리사인데 오늘은 파티시에에대해 알아보자
파티시에에 대한 내용들로 가득찬 책을 펼쳐보는 마음은 두근두근~
진중하게 살펴보기를 자기도 쿠킹 클래스를 다니고 싶다고 한다 더많이 살펴보고 결정하자고 하고 일단 책을 보자
 아이라면 빵을 굽는 일을 궁굼해하는거 같다   책에나오는 아이 이름은 달콤해양 달콤해양은 파티시에 취미가 빵집 도라다니며 맛보기가 취미라네요
특기가 케이크먹기
  한참을 방송 드라마에서 제빵왕 김탁구를 본후로 파티시에가 되겠다는 아이들이 만았을것이다 그때이야기 한것은 모든 빵들을 맛을보아야하고 뭐든 먹어보아야한다고
딸아이의 편식은 빵에서도 나온다
이책을 읽은 후로는 그런 안좋은 습관까지도 없어젔으면 좋겠다
달콤해양은 반죽이 부풀어 오르는 모습가지도 사랑한다 반죽한 ㅟㄴ듯한 냄새까지도 너무나 좋다
그럼 파티시에가 될기질이 충분하다는 문장에서 심각하게 받아들인다
  작은 실수 에도 빵이 될수 없다는 사실도 알았고 그런 실수 를 하지 않아야하는 것을 알게된다 달콤해양이 ㅣ실수로 효모넣는것을 빼먹어서 반죽이 실패로 돌아간것을 보더니 매우 심각해한다
탄탄미래직업동화는 여러방면의 직업들이 소개되어있는데 특히나 파티시에는 재미있는 동화속에 빠져든기분이
들어 재미있는 동화 한편을 본다라는 느낌으로 자연스럽게 직업속으로 빠져든다
달콤해양의 첫작품을 소개해놓았는데 여기서도 새로운 생각에대해 칭찬을 아기지 않는다
미래는 생각의차이 발상에 전환을 예기 한다
  파시에의 하루 파티시에의하루는 어떻게 이하는지 무슨일을 하는지 얼마나 바쁘고 부지런해야 하는지
그리고 무엇보다 케이크를 만드는일을 즐거워야한다는점
그렇게 다하기위해서는 건강해야 할수 있다는점을 알게된다
또한가지 빠질수 없는 것은 창의성이 필요하다는점 어떤직업이든 마찬가지이지만 창의성은 안빠지고 나온다
  이렇듯 파티시에가 되는길을 소개하고 파티시에가 되기 위해서는 빵만들기 를 가르쳐주는 학교를 가는길도 있고 구체적으로 경희대호텔관광대학
조리학과 등 을 소개해두어 엄마도 좋은 정보를 얻어간다
그리곤 빵만들기 를 배울수 있는 학원도 나오고 한국제과학교난 직업전문학교 제과학원 등을 가서 교육을 받을수
있다고 나온다
그런것도 어렵다면 제과점에서 도우미로 일하면서 배울수 있고 또어렵게 실질적인 일을 배울수 있어 나중에 제과점을 낸다
면 많은 도움이된다고 나온다
최고의 파티시에가 되기위해선 셰계의 기술을 배우고싶다면 세계짖점을 두고있는 르꼬르동 블루,일본 동경제과학교,
프랑스 루앙국립제과제빵 학교,등을 다니면 나중에 호텔에 취업할때도 유리하다고 하지요
파티시에가 되는것이 멋있게만 느껴진 아이였다면 실질적인 일에 정면으로 보고 어리지만 막연한 생각으로만
그치지 않고 그길에 꿈을 펼치기 위해 노력해야한다는 사실을 알려주는데 많은 도움이 되는책입니다
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빵과 케잌.. 먹는줄말알았지 만들어지는 과정을 몰랐는데 이책을통해서 맛있는 빵의 탄생(?)과정을 보니 너무 신기해하네요^^
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행복한 삶을 살기 위해서 자기에게 알맞은 직업을 갖고 일하면서 행복함을 느낄 수 있다면 얼마나 좋을까요... 어렸을때는 공부만 하다가 내가 좋아하고 잘하는 일이 무엇인지 생각한번 해보지 않고 성적에 맞춰서 대학에 진학하고 졸업해서 얻은 직업... 그런 직업으로 행복을 느끼는 사람이 과연 얼마나 될까요.. 제 아이만큼은 자신이 좋아하고 일하면서 즐거움을 얻는 직업을 가지기를 바랍니다.
파티시에가 될테야 엄마의 입맛을 닮아 빵을 유난히 좋아하는 아이. TV에서 케이크를 만드는 모습을 보며 매일 맛있는 케이크를 먹을 수 있어 좋겠다고 부러워 했었는데... 얼핏보면 화려하고 멋지게만 느껴지지만 아침부터 저녁까지 서서 일하고 무거운 밀가루도 날라야하는 아주 힘든 직업이라는 걸 알게 되었어요. 그리고 언제나 맛있고 새로운 빵을 만들기 위해서 창의성도 필요하죠. 파티시에는 맛있는 케이크만 먹는 직업은 아니라는 걸 아이가 확실히 알았답니다. 하지만 자신이 만든 멋진 케이크를 사람들이 맛있게 먹고 좋아하는 모습을 보면 행복해진다는 것도 배웠어요.
방송인이 될테야 주말에는 온가족이 둘러앉아서 함께 텔레비전을 시청합니다. 요즘은 오락프로그램을 재미있게 보고 있답니다. 항상 재미있게 보고있는 프로그램을 만들기 위해서 얼마나 많은 사람들이 열심히 일하고 노력하는지 알게 되었어요. 하나의 프로그램이 만들어지기까지 총지휘하는 피디,글을 쓰는 작가,사회자,촬영기사,음향기사,연기자,가수... 아주 복잡하고 많은 사람들의 노력이 필요하죠.
패션디자이너가 될테야 요즘엔 엄마가 골라주는 옷보다는 자신의 마음에 들어야 입고서 유치원에 가는 아이. 좋고 싫음이 분명합니다.모든 옷들이 그냥 만들어지는 것이 아니라 새롭고 아름다우며 편안하게 입을 수 있도록 만들어내는 사람이 있다는걸 알았죠. 하나의 옷이 만들어지기 위해서 디자인을 하고, 옷감을 고르고, 재단하고 재봉하여 완성되까지 힘들고 바쁘게 일해야하죠. 멋진 옷을 만들기위해서는 패션에 대한 공부도 많이 해야하는 것도 알게되었답니다.
뮤지컬배우가 될테야 춤과 연기를 통해 사람들에게 이야기를 전하는 사람. 아이에게는 조금은 생소하지만 노래하고 춤추는걸 좋아하는 아이가 관심있게 본 책이에요. 함께 뮤지컬 공연을 보고나면 흉내내며 좋아했었는데.. 그런 직업을 가진 사람들에 대해 자세히 알 수 있어서 좋아했던것 같아요. 화려한 무대에서 사람들의 박수를 받고 춤추며 노래하는 직업이지만 연기도 잘하고 노래도 잘하려면 끊임없는 연습이 필요하다는 것도 알게 되었답니다.
환경전문가가 될테야 사람들이 건강하고 안전하게 생활할 수 있도록 자연을 보존하고 문제를 찾아 해결하는 사람. 환경 오염으로 북극의 빙하가 녹고 지구가 점점 더워져서 지구가 아파하고 있다는 걸 아이도 잘알고 있어요. 환경 전문가들은 모든 시민들이 안전한 환경에서 건강하게 생활 할 수 있도록 노력하고 환경 전문가가 있기에 우리는 안심하고 숨을 쉬고 물을 마시며 공해가 없는 푸른 숲에서 맘껏 뛰놀며 생활 할 수 있다는 것을 알게 되었어요.
＜탄탄 미래직업속으로＞는 직업에 대한 다양한 정보와 실제로 일하는 모습과 과정,힘든 점과 일을 하면서 느끼는 즐거움을 아이가 보고 느낄 수 있도록 자세히 설명이 되어있어요. 이책을 통해서 아이가 자기가 좋아하는 일이 무엇이지 구체적으로 생각해보는 시간도 갖을 수 있었어요. 커서 무엇이 되고 싶냐고 물으면... 버스 운전사라고 했던 아이가 사람들의 몸속이 궁금하고 바이러스에 대해 알아보고 싶어요. 하고 대답하더라구요. 아이가 어떤 직업을 갖던지 자신이 좋아하고 즐기고 행복할 수만 있다면... 그꿈을 실현하기 위해서 열심히 노력하고 스스로 찾아가는 능력을 길렀으면 합니다.
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우리딸래미 생일 선물로 준 책중에 한권이랍니다. |