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회사를 다니며 사람에게 치이다보면 누구나 '아 나도 회사 그만두고 나만의 가게를 차리고 싶다!'라는 생각을 하기 마련이다. 하지만 인건비, 월세 등등 생각할게 워낙 많아서 '그냥 회사다녀야지~' 하는 생각이 대부분!
하지만 이 책에 나온 11명의 1인가게 사장님들은 다르다! 혼자 운영하니 인건비도 안들고! 작은 가게에서 아기자기하게 운영하니 비용도 크게 들지 않는다. 무엇보다 그들은 큰 돈은 벌지 않지만 가장 중요한 행복을 얻었다! 11명의 1인가게 사장님들의 이야기를 읽으니까 나도 나만의 가게에서 행복을 찾고 싶다는 생각이 들었다.
특히 종로구에서 쿠키를 구우며 행복한 삶을 찾는 정애쿠키 할머니 사장님의 사연이 인상깊었다. 혼자 감당할 수 있는 메뉴를 만들어야 한다, 1인가게에서 주인은 곧 가게의 얼굴이 된다, 주변 상권의 매출 변동도 꼼꼼히 살펴라 등 경험에서 우러나오는 조언들이 많았다. 가게를 운영하고 있거나, 창업을 준비하는 사람들에게 피가 되고 살이 될 조언들이 많으니 꼭 읽어봤으면 한다! |
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평생직장이라는 개념이 없어진 지 오래다. 40대 초반에 실직을 하거나 명퇴 기타 사유로 회사를 그만 둔 경우가 허다한 세상에서 누구든 한번쯤은 번듯한 자기의 가게에서 자기만의 방식으로 성공하고 싶다는 꿈을 꾼다. 하지만 막상 사회에 내던져지는 경우 겪게 되는 고초와 고충은 이루 말할수 없다. 일단 자존감에 심각한 상처를 받았기에 선뜻 무얼 한다는 게 엄두조차 나지 않는다. 큰돈이 모여 있으면 여유있게 펼칠 수 있겠지만 어디 그런가? 대부분 30년간 금융노예로 살고 있다. 바로 그놈의 집때문이다. 10억이 오른들 무슨 소용이란 말인가? 팔고 한적한 시골로 내려가지 않은 이상...물론 그 가격에 팔린다는 보장도 없지만...집값이 올라갈 때는 아무소리도 안하다가 조금 내리니까 쌩난리를 치고 있으니... 결국 소자본으로 창업을 할밖에... 이 책에서는 여러 가게들을 소개하고 있다. 본인이 선택한 일...그동안 꽉 억눌려 하고 싶은 일을 미뤘는데 이제 마음껏 해 보시라... 여러 팁들이 있으니 도움이 될 것이다... 소자본이어서 망하더라도 큰 부담은 안 될 것이다. 어디 첫술에 배부르겠는가? 물론 이 소자본 창업은 압도적 인성이 뒷받침 되지 않고서는 살아남기가 쉽지 않음을 보여준다. 차별화 전략을 짜고 그리고 무엇보다도 운이 좀 받쳐주면 좋겠지... |
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여러 분야의 1인 가게 사장님들을 인터뷰한 책. 나도 언젠가 나만의 가게를 갖고 싶은 꿈이 있다. 여기에는 책방, 카페, 미용실 등 다양한 1인 가게를 볼 수 있다. 창업까지 걸린 시간과 비용, 사업을 하면서 했던 고생, 그리고 팁까지. 여러 사람과 함께 가게를 꾸려도 힘들텐데 혼자서 하는 건 얼마나 힘들까. 특히 내가 요리를 잘 못해서 그런가 요식업은 참 어려워 보였다. 음식이 나오자마자 평가받아야 하니까. 여러 1인가게 사장님들의 고충과 꿈을 읽다보니 참 멋지게 사는 사람들이 많구나 싶었다. 물론 힘든 순간도 있겠지만 적어도 정말 하고 싶어서 하는 일이니까. 두근거리는 일을 한다는 건 무엇보다 좋지 않겠는가. |
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언젠가 아니 조만간 창업을 시작하려는 내게 ＜1인 가게 사장입니다＞는 무시무시한 사업의 실체와 함께 큰 용기를 북돋아준 책이다. 카페와 쿠키집, 스페인 요리 선술집, 바이크 세차장, 자전거 공방, 미용실, 사진관, 꽃집, 독립서점, 레스토랑, 가방 브랜드 사장까지...혼자서 운영할 수 있는 다양한 분야의 이야기가 나와 있어 유용했다.
그리고 또 한 명, 1인 서점주인인 김수진 사장 이야기가 흥미로웠다. 미국과 영국에서 유학을 하고 돌아온 일러스트레이터. 자신의 작업실을 조금씩 조금씩 바꾸어 일러스트레이션 전문 독립서점으로까지 키우게 되는 게 인상적이었다. 처음부터 거창하고 화려하게 꾸밀 필요 없이, 생각의 흐름대로 자연스럽게 이어지고 변화하는 모습이 참 좋았다. 문을 열고닫는 것도 자유롭게(물론 사전에 공지를 하지만), 팔아야 할 품목도 자유롭게. '사업'이라는 굴레에 얾매이지 않는 듯해서 보는 사람도 자유로웠다. |
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1인 가게 사장입니다 서평 안녕하세요 달콤시아입니다. 오늘은 1인 가게 사장입니다 서평을 가져왔습니다. 창업을 준비하는 총 11인의 1인 가게 사장님들의 이야기를 솔직하고 현실적인 조언을 받을 수 있는 책입니다. 쿠키, 카페, 스페인요리 선술집, 바이크세차장, 꽃집, 서점,자전거공방, 사진관, 가방 등 다양한 업종의 이야기를 담고 있습니다. 1인 가게의 장점과 단점을 자세하게 설명해주는 책이였습니다. 정부지원을 받아서 창업한 가게, 대출을 받아서 창업한 가게 등 현실적으로 어떻게 창업을 하게 됬는지에 대한 이야기도 적혀있습니다. 개업시기,준비 기간, 창업 초기이용, 임대료,권리금, 가게면적, 주소,운영시간까지 자세히 안내가 되어있습니다. 창업하시는분들께는 많은 도움이 될 만한 책이라고 생각이 들었습니다. 저는 제가 책을 읽으면서 가장 기억에 남았던 두 분의 이야기가 있었습니다. 카페를 연 김홍석 바리스타가 혼자서 오랫동안 가게를 유지하기 위해서는 경제적인 것만큼 본인의 체력과 일의 만족도도 중요하므로, 욕심이 나겠지만, 본인의 체력과 열정으로 오랫동안 유지할 수 있는 운영시간을 현명하게 생각해보자는 내용을 적었는데, 창업을 시작해보지 않으면 알 수 없던 이야기들을 들을수 있어서 좋았습니다, 푸드트럭에서 1인가게를 열었지만, 1인가게 뿐만 아니라 푸드트럭으로도 아직까지 운영을 하고 있는 곰파곰파의 뜨라또리아 레스토랑 이야기는 푸드트럭의 장점과 단점에 대한 내용도 잘 포함하고 있어서 좋았습니다. 그 밖에 쿠키가게, 미용실 등은 정말 자기 가게에 대한 열정과 노력이 너무 돋보여 실제로 그 가게에 가고 싶다는 마음이 들만큼의 애정도 엿볼 수 있었습니다. 1인가게를 창업하는 사람들이 읽으면 도움이 많이 될 듯 싶습니다. |
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이 책을 다 읽어 갈때쯤 나는 왜 창업을 하고 싶었을까? 라는 간절한 질문을 다시 해보게 되었고, 11곳의 다양한 가게 사장님과 연령층의 실질적인 이야기는 가슴에 와닿은 진실됨으로 내가 잘 할 수있는 것이 무엇인지, 좋아하는 것이 무엇인지, 힘든시간도 이겨낼 수있는 인내등이 준비 되어있는지 정리를 해 보는 시간이 되었다.
내 주변에 동네에서 작게나마 가게를 꾸려가시는 분들이 계시나
실질적으로 월세정도 묻는 정도와 고충 정도 였지, 세세하게 여러가지 묻지를 못했었고,
나중에~ 몇년뒤에 등으로 미루기만 했었는데
책 속의 사장님들의 이것만은 꼭 알려드리고 싶다 라는 이야기를 읽고 나니
현실에서 지금 내가 할 수있는것을 찾게 되어 희망도 함께 생각해 보게 되었답니다.
1인가게라고 생각하면 눈치 않보고 내 가게이니 여유를 한번쯤 생각해 볼 수 있을 텐데요
이책을 읽다보면, 더 많이 힘들 수 있겠다라는 마음가짐을 다시 가져보게 하였답니다.
부지런함과 뚜렷하게 생각하고 있는 목표가 있었고, 사람과의 관계속 신뢰감, 전문적인 프로의식이 함께 하고 있는
11곳의 다양한 1인가게 사장님 이야기
사장님 마다의 전달 하고픈 가게 오픈마인드로 시작하는 이책은 간단한 가게 이력 소개와
창업관련된 세부적 내용과 가게 배치도가 있어서 가게별 소규모로 시작하고자 하시는 분들이라면 참고해보시고,
현재 창업준비 자금도 어느정도면 좋은지를 위치와 함께 생각해 보시면서 계획에 도움이 되실 수도 있을 것 같습니다.
경비를 줄이려면 발품팔아가면서 여러 곳을 들여다 보시면 좋겠다라는 의견과 어느부분에서 절약을 하셨는지 등의
그동안의 실패했던 부분들의 수정 하시면서 얻었던 노하우,
가격책정과 시간대 별 운영은 어떻게 하고 계신지, 자신만의 유지 비결등을 솔직하게 읽어 보실 수 있답니다.
가게 별 성공 포인트만 보셔도 정보를 얻어가시게 될것 같습니다.
그리고, 이책의 특징이라고 하면
운영하고 싶었던 사장님만의 생각이 뚜렷하게 담겨진 1인 가게를 만나 보 실 수 있다는 것이고요
흔하디 흔하 성공기 이야기가 아닌 현실공감이 가는 현재 진행중인 창업과 장사이야기 라는 것입니다.
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2016년 통계청의 자영업자를 대상으로 현황 분석한 것에 따르면 연 5,000만원도 벌지 못하고 빚만 지다가 폐업한다고 하는데 실제로 폐업률은 해를 거듭할 때마다 증가하는 추세다. 창업하는 사람만큼이나 폐업으로 사업을 접는 사람이 많은 것도 현실이라 막상 1인 기업 또는 1인 가게로 창업하는 것이 두려운 게 사실이다. 그래서 요즘 무자본 창업이니 기술 창업으로 내 손실을 최소화하면서 기술과 능력으로 시작하려는 사람이 늘어나고 있는 것 같다. 여러 창업 관련 책 중에 ＜1인 가게 사장입니다＞는 다른 책에 비해 현실적으로 접근했다. 초기 비용은 어느 정도 들었고 이익이 나기까지 걸린 기간, 가게가 자리 잡기까지 메뉴와 컨셉 개발을 위해 어떤 노력을 기울였는지 저자가 열심히 인터뷰한 덕분에 진솔한 이야기를 들을 수 있었다. 무조건 창업하면 대박날 것이라는 둥 직장 다니면 벌지 못할 돈을 벌었다는 내용이 아니라 그들이 어떤 과정으로 1인 가게를 열게 되었는지 그리고 현실을 직시하고 어떤 자세로 자신의 가게를 운영할 지에 대한 내용들이 실질적으로 창업을 준비하는 사람들에게 도움이 되는 내용들이다. 게다가 중간마다 작은 가게 성공 포인트가 실려 있는데 이것도 쏠쏠하게 노하우를 얻을 수 있는 부분이다. 작은 가게일수록 전략을 달리 해야 한다. 남들이 하는 것을 무조건 따라할 것이 아니라 가게 주변 인구에 대한 시장 조사를 꾸준히 하고 가장 대중적인 메뉴를 제공하면서도 지속적으로 고객들과의 피드백으로 서비스를 개선시켜 나가겠다는 마인드가 중요하다는 것을 깨달았다. 사업이라는 것이 쉽지 않은 길이지만 이들은 젊은 감각과 열정으로 불황인 상황에서도 꿋꿋하게 가게를 운영해나가고 있다. 이 아이템으로 시작하면 수익이 날 것인지 보다는 자신있게 시작할 수 있는 아이템으로 승부를 걸었다. 또한 책에서 소개하는 업종도 다양하다. 카페, 쿠키, 선술집, 세차장, 자전거 공방, 미용실, 사진관, 꽃집, 서점, 레스토랑, 가방까지 저마다의 꿈을 현실화하기 위해 독립해서 자리잡은 사람들이다. 이 책이 인상적인 것은 무엇보다 가게 사장님들마다 들려주는 이야기에 있다. 그 안에는 희노애락이 녹아있고 많은 시간을 고민하고 그 일을 왜 시작하게 되었는지에 대한 이유도 충분하다. 인생은 길지 않다. 자신이 하고 싶은 일을 해도 부족하다. 이 책을 읽으면서 앞으로 열고 싶은 가게에 대한 구상들을 머릿속에 그려볼 수 있는 계기가 되었다. 이래서 간접 경험과 목표를 이루기 위한 준비가 중요한 것이다. |
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낡은 것을 새것으로 대체하는 현상이 빈번해지면서 변화를 당연하게 생각한다. 우리 사회속에 눈에 보여지는 변화는 우리의 눈높이를 올려놓았으며, 과거처럼 진득하게 한자리에서 무언가 한다는 것이 쉽지 않은 세상이 찾아왔다. 어릴 적 학교 앞 구멍가게 주인은 이제 하나 둘 사라지고 새로운 것으로 대체되어 가는 가운데 새롭게 뜨고 있는 창업방법으로 ＜1인 가게＞였다. 네다섯평 작은 가게에서 소자본 소규모 창업을 시도하려는 우리들의 모습은 팍팍한 경제 사정을 고스란히 반영하고 있으며, 이 책에 등장하는 ＜1인 가게＞ 창업에 도전한 12곳의 1인 가게의 창업 성공 비결을 바라보면서 뭔가 느끼는 바가 있었다. |
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1인가게. |
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최근 읽은 창업 책중에서 제일 현실적인 책이다! 1인가게 창업을 준비중인 분이라면 단연코 읽어줘야할 필독서이다. 나도 창업 준비중이냐고? ^^;; 밑천이 없어서 엄두도 못내고 꿈만 뭉게뭉게 꾸고있는정도? 사실 요즘은 하다못해 껌값도 올라가고있는게 물가인데, 안오르는게 있으니 그건 바로 "월급"이다. TV만 보면, 연일 대박행진으로 고공상한가로 치닫는 가게들을 볼때면, '나도 저렇게 대박나면 돈걱정없이 살텐데' 하는 희망찬 몽상들이 생긴다. 이럴때 1인가게 사장입니다! 이 현실적인 책을 한번 읽어보자!
목차를 한번 볼까나? 분위기 팍 드셨는가?ㅋㅋ 우리 주변에 이웃에 아랫집! 윗집에 사는 이웃사람들 향기가 나는가. 처음에는 너도나도 창업을 해보겠다고 ,, 나도 그 대열에 끼고싶어서 정보나 알아보자고 읽게된 책인데,, 책이상의 정보뿐아니라 감성까지도 얻은 기분이다. 이름만 들으면 끔뻑하는 굵직한 대기업의 프랜차이즈 맛집들만 줄줄이 꾀고있었는데,, 1인가게 상장입니다 이책은,, 골목어귀에 사람사는 향기를 품고잇는 1인가게를 찾아 가게끔 하는 중독적인 매력이 있었다.
이보다 더 현실적일수 있을까? 모든 메뉴가 시작하는 첫 페이지에는! 가게 소개이자 속이 훤히 보이는 구조가 소개되어있다 ^^ 개업, 준비기간, 이익이 나기까지 기간, 초기비용, 임대료등등/ 이보다 적나라 할수있냐... 어느장소, 면적이 어느정도, 무슨 창업을 준비할지 따라서, 대략적인 창업계획을 세울수 있는 귀한 정보들이다! 1인가게 사장입니다! 그래서 이책은 창업을 준비하는 분들에게는 깨알정보지다
누구도 알려주지 않는 1인가게 사장님들만의 노하우가 수록되어있다^^ 이정도면 이제 저자가 대단하다는 생각이 든다.
책 내용마다 1인가게다보니, 인건비도 줄이고 개인취향에 맞는 저렴한 인테리어로 다양한 분위기와 개성있는 인테리어를 선보이고있는데, 일률적을 모두 같은 인테리어의 가게보다, 훨씬 멋쪄보였다. 아니 그이상!! 개인적으로는 이책에 수록되어있는 모든 1인가게를 순회하고 싶을정도!!
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