＜당신의 보통에 맞추어 드립니다＞ 처음 제목을 접했을 때 어떤 이야기를 하려고 하는지 궁급했다. 표지에서 알 수 있는 것은 제목과 식당처럼 보이는 사진 한 장이 전부였기 때문이다.

그러다 카피 한 줄이 눈에 띈다.

50분 일하면 한 끼가 공짜, 밥이 이어주는 새로운 ‘관계의 힘’

저자는 자신의 식당을 손님과 가게의 일반적인 거래 관계가 아닌 한 끼 밥을 통해 서로의 관계를 연결해주는 허브로서의 ‘가지’와 ‘공간’을 제공하는 것이다.

SNS를 통해 온라인이 연결해주는 세상에서의 인간관계는 다양하고 복잡한데 정작 현실에서는 혼밥과 혼술, 혼행을 떠난다.

경제적 빈곤보다 더 심각한 관계적 빈곤....

저자는 한 끼 밥을 통해 밥이 이어주는 관계의 힘으로 관계적 빈곤을 이겨낼 방법을 찾고 있는 것이 아닐까?

참으로 오랜만에 읽은 책이 깊은 여운을 남겼다... 종종 책읽기에 도전해야겠다. ^^

미래식당은 이름 그대로 '미래형' 식당이다.

식당이라는 정형, '밥 먹고 돈 내는 곳'에서 벗어나

사람과 사람이 마주하는 공간으로  탈바꿈했다.

나와 네가 어색하지 않게 따뜻함을 나누는 곳.

돈이 없어도 내 작은 노동력으로 따뜻한 식사를 하고,

내 노동력으로 얻은 한 끼 식사를 누군가를 위해 양보할 수 있는 곳,

이런 아이디어를 어떻게 떠올린 걸까?

그리고 엄마에게 얘기하듯 오늘 먹고 싶은 걸 말하면 해준다니,

이 얼마나 기발한 식당인지...

"오늘 위가 좀 아픈데, 뭐 좋은 거 없을까요?"

"그럼 소화가 잘 되는 계란죽 어때요?"

아.... 이런 케어를 받는 따뜻함이라니,

공대 언니 머리에서 어떻게 이런 발상이 가능했는지,

참 사람은 모를 일이다.

역시 뭔가를 오래 고민하고 실천하는 사람들은

이루어 내는 거다!!

나 또한 마흔이 넘으면서 콘셉트가 분명한 가게를 하고 싶은 욕망에 사로잡혀 있지만,

그저 욕망일 뿐 현실화시키지 못하고 있다.

그저 이런 저런 책을 보며, 이런 저런 가게들을 보며,

이건 좋겠네, 저건 별로네 평가할 뿐

감히 실천하지 못하는 자일 뿐.

그래서 이 책은 청년 창업자들이 꼭 봐야 한다.

저자는 고작 서른 셋(?) 정도.

식당을 연 지 2년이 넘었다니 서른 즈름에 창업한 거다.

사회 경험 없는 청년 창업은 기발할 수는 있지만 위험할 수 있다.

기회가 많은 외국과 달리 우리 사회는 실패를 용인하지 않으니까.

그래서 기존 경험자들의 아이디어와 콘셉트를 열심히 공부하고 벤치마킹해야 한다.

의미 있고 가치 있는 창업에 대한 의지와 용기를 불태우게 하는 책.

도쿄에 가면 미래식당에서 꼭 밥을 먹고 싶다.

모든 일과 상황은 본질을 되새기면 그에 맞는 방향으로 근접하게 된다.

책의 저자는 확고한 신념을 바탕으로 본인의 꿈을 이루기 위해 노력하는 사람이었고, 그로 인해 자신뿐 아니라 식당을 찾는 사람들과 더불어 행복한 삶을 살고 있다.

그 과정중 납득할 수 없는 상황도 있었지만, 신념을 되새기면서 문제 상황을 헤쳐나가는 모습이 인상 깊었다.

당신의 보통에 맞추어 드립니다