재료손질등 아주 왕초보 내용들이 책 분량의 절반입니다.
일본 요리에 특화된 초보내용이 아닌
그냥 요리에 전반에 대한 왕초보 내용이 절반입니다.
나머지도 특별한 레시피 없습니다.
다른 일본요리책 보면 다 나오는 내용들입니다.
산지 얼마 안되서 버리긴 아깝고
나중에 책정리 할때 쓰레기통 1순위 책인것 같습니다.
일본어 못해서 어쩔수 없이 번역책들만 사서 보지만
솔직히 국내번역책들중에 이거다 싶은 책들 많지 않고,,,,