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아이들은 길거리 음식을 좋아합니다. 길거리 음식이나 패스트푸드가 나쁜걸 알아 엄마가 아무리 막으려고 해도 학교며 학원을 오가는 아이들을 막을 방법이 없습니다. 그리고 아이들은 그 음식들에 벌써 길이 들여져 있습니다. 길거리에서 파는 튀김들이 새까만 기름에서 튀겨져도 아이들은 맛이 있다고 좋아합니다. 거기엔 트랜스지방부터 세균과 먼지가 많을거라는 생각을 아이들은 안하고 있습니다. ＜엄마표 길거리 간식＞은 밖에서 먹을 수 있는 음식을 엄마가 만들어 주는 방법과 영양까지 생각했습니다. 아이들 간식에 활용하면 좋은 재료들과 간식을 만들 때 유용하게 사용할 수 있는 팥앙금과 완두앙금 만들기도 나와 있습니다. 우리가 미처 모르고 있던 것들을 다양한 방법으로 설명해 주니 앞으로는 간식을 만들때 보다 더 아이들 영양까지 생각하게 되었습니다.
아이들은 치킨너겟을 좋아합니다. 우리 아이들 역시도 좋아하지요. 그래서 전 마트에서 사는 치킨너겟을 사다가 간식으로 튀겨주곤 했습니다. 간식이라기 보다 반찬으로도 아이들에게 해준답니다. 치킨너겟은 닭가슴살로 보기 좋게 만든 아이들 간식입니다. 닭가슴살을 잘게 다져 각종 야채를 넣어서 아이들과 함께 만들면 아이들도 즐거워하고, 야채까지 먹을수 있으니 영양면에서도 더 좋지요. 그리고, 여기에 모양틀로 찍어내서 예쁜 모양을 만들면 맛도 모양도 일품인 아이들의 간식이 된답니다.
핫도그는 아이들에게 여전히 인기있는 길거리 음식중에 하나랍니다. 길쭉한 햄이 아니라 줄줄이 비엔나를 넣어서 미니핫도그를 만들어 줄 수 있답니다. 끓는 물에 살짝 데친 비엔나 소시지에 꼬치를 끼워 밀가루를 묻히고, 브로콜리와 당근 감자를 넣어 깜찍한 미니감자핫도그를 만들 수 있답니다. 핫도그를 튀길 때 꼬치 부분을 잡고서 돌려가면서 튀겨야 반죽이 떨어지지 않고 예쁘게 튀겨진답니다. 감자 대신 고구마를 묻혀서 튀겨도 좋고, 감자나 고구마를 묻혀 튀기는 게 번거롭다면 채소를 넣은 반죽만 입혀 튀겨도 맛있답니다.
건강에 좋은 두부로 피자를 만든다는 생각 해보셨나요? 두부는 고단백 식품으로 건강에 좋은 음식이지만 잘 안먹는 아이들도 있지요. 그래서 아이들이 좋아하는 피자에 두부를 넣어 만들어 보았습니다. 두부를 반죽에 넣고 토핑으로 올려 완성한 두부미니피자는 아이들이 생각지도 못한 음식이 된답니다. 피자와 함께라면 두부도 아이들이 최고로 좋아하는 음식이 될 수 있답니다.
아이들은 채소를 참 싫어하죠. 우리 아이도 그래서 늘 속상하게 한답니다. 그치만, 채소튀김을 만들어서 먹인다는 생각은 못해봤네요. 아이들이 싫어하는 채소를 넣어 튀기면 뭔지도 모르고 잘 먹을텐데 말이지요. 아이들이 별로 좋아하지 않는 피망, 양파, 당근을 넣어서 고구마나 감자를 넣어 채소 튀김을 하면 아이들이 좋아한답니다. 이 때 달걀은 미리 풀어서 넣어야 한답니다. 달걀을 풀지 않고 반죽에 넣으면 반죽을 많이 젓게 되어 글루텐이 생기고 바삭하게 튀져지지 않는답니다. 튀김옷과 재료는 가급적 차갑게 준비해야 튀김이 바삭하답니다.
다양한 토핑으로 맛있게 즐기는 아이스크림와플은 어떠신가요? 제가 늘 보아오던 와플은 늘 와플기계에서 나온 와플 사이에 잼이나 크림을 바른 와플이었답니다. 그러나 아이스크림 와플이라고 하니 특이하면서 시원한 아이스크림까지 먹을 수 있으니 더 좋네요. 생크림과 사과잼을 발라 잡으로 접어서 먹는 길거리 와플도 맛있지만, 카페나 전문점에서 파는 와플은 갖가지 토핑을 듬뿍 얹어 더욱 푸짐하고 화려하게 즐길 수 있답니다. 아이들의 취향에 따라서 바닐라, 딸기, 초콜렛아이스크림을 올려서 주면 아이들이 좋아하지요. 생크림이나 각종 과일을 사용해도 너무 맛있답니다. 와플은 와플팬에서 구울 경우 비교적 높은 온도에서 구워야 바삭한 와플을 즐길 수 있답니다.
아이들 간식 만들기가 힘들다고 생각했는데, 책을 보고 있으니 생각보다는 어렵지 않다는 생각을 하게 되었습니다. 우리 아이들을 위한 건강한 간식을 만든다는 생각을 하니 마음이 흐뭇하고 좋았답니다. 학교 앞 인기 간식부터 간식후에 먹는 입가심 음료, 엄마도 먹어본 추억의 간식, 마트에서도 인기 있는 엄마표 간식에 대해서 나와 있었습니다. 이젠 아이들 간식 만들기가 어렵지 않네요. |
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아이들 뭘 해줄까? 늘 고민이시죠~ 아이들 반찬도 걱정이지만, 간식도 매번 걱정이 된답니다.
밖에서 사먹이는 간식, 정말 먹일때마다 걱정되시죠^^ 집에서 해주면 잘 먹지도 않고,,, 으앙..이럴땐 어쩌라는건지...ㅠㅠ
이 책을 만나니 정말 이런 걱정 뚝!!! 하게 되네요~
자..제가 자세히 설명해볼께요!!
아이의 마음을 쏙~ 잡을 수 있는 인기 짱!! 레시피가 있어요~
보기만 해도 군침이 도는 맛있는 길거리 음식! 이젠 집에서 만들어 영양까지 챙겨주세요^^
이 책의 저자는 콩닥맘 이미영님이세요^^ 결혼 7년차 주부이신 이미영님은 엄마입장에서 아이들을 위한 요리를 만드시는 분이세요~
엄마표 길거리간식은 파트 3으로 나뉘어져 있어요~
part 1 학교 앞 인기간식 part 2 엄마도 먹어본 추억의 간식 part 3 마트에서도 인기 엄마표 간식
그 밖에도 첨가물 걱정 없는 홈메이드 아이스크림 bset 5 매운 간식 후에 먹는 입가심 음료 bset 6 추억의 간식과 찰떡궁합인 후식 bset 7
찾아보기도 쉽고, 정말 우리 아이들이 딱 원하는 메뉴들이 한가득이라서 너무 좋네요. 여기서 제가 한가지를 만들어보았어요^^
정말 만들기도 간단하고, 집에 있는 재료로 할수 있는 건강맛탕!! 보통 고구마맛탕! 이라고 하죠^^
만드는 순서를 간단하게 보여드릴께요~
어떠세요?? 정말 간단하죠~~?? 맛은 어떠냐구요?? 두말하면 잔소리죠~~~ㅎㅎ 밑에 사진을 보셔요~~^^
재윤군에게 시식을 하라고 했네요~~ 고구마를 즐겨먹지 않는 재윤군!! 하지만,,건강맛탕은 얘기가 달라지네요~~ 정말 맛나게 먹어요~~
정말 한그릇을 혼자 다 비웠답니다~~짝짝짝~~~~
엄마, 최고야~~ 라고 말하는 우리 재윤군!! 정말 맛있었나봐요~~
여러 어머님들~~~엄마 최고!! 들을 수 있어요!! 책처럼 똑같이 만들어준다면 정말 백점 엄마 될 수 있어요~~~
저도 이제부터 시작이랍니다^^
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엄마표 길거리 간식 - 아이가 [환상의 맛] 이라고 엄지손가락을 지켜듭니다 ^^
안심재료로 아이가 좋아하는 간식을 직접 만들어 보세요... 아이의 엄지손가락이 저절로 올라갑니다... [환상의 맛] 이라는 칭찬에 더 자주 들여다 보는 책이 되겠네요 ㅎㅎ
랜덤하우스에서 나온 책으로 아이를 키우는 콩닥맘이라는 요리블로거 저자 랍니다.. 아이를 키우면서 해줬던 간식들을 선별하여 만든 책으로... 따라하기도 쉬웠고 파트별로 나뉘어 있어서 골라 만드는 재미도 있답니다. 요리레시피를 시작하기 전에 콩닥맘의 요리이야기가 있답니다.. (간식 만드는 시간이 더욱 즐거워지는 각종 정보와 소소한 노하우) 오븐, 찜통(찜기), 제빵기, 믹서기 등 간식 만드는데 필요한 기본 도구에 대한 설명과 사용방법이 간단하게 나와 있답니다.. 와플팬, 붕어빵팬, 삼각김밥틀, 일회용머핀컵 등 간식의 맛과 모양을 살리는 각종 아이디어 제품에 대한 안내와 설명이 있고 두부, 단호박, 견과류, 쌀가루, 우리밀 밀가루 등 아이 간식에 활용하면 좋은 식재료에 대한 안내도 있고 붕어빵이나 호빵등에 사용하는 팥앙금.완두앙금 만드는 방법이 있답니다 마지막으로 요리를 하기 전에 꼭 알아두세요 에서는 요리 레시피 활용에 대한 설명이 있답니다
책의 구성은 Part 1 학교앞 인기 간식 + 매운간식후에 먹는 입가심 음료 6 Part 2 엄마도 먹어본 추억의 간식 + 추억의 간식과 찰떡궁합인 후식 Part 3 마트에서도 인기 엄마표 간식 + 첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림 으로 되어 있어서 간식과 더불어 후식까지 있답니다...
한달전 이사를 오게 되면서 전학을 한 또영군.... 2학년인데 이 학교 2학년의 점심시간은 3교시 후랍니다.. 아침에 등교해서 우유를 하나 마시고... 11시 정도에 점심을 먹고 1~2시면 집에 오는 아이는... 들어오면서 오늘 간식은 뭐예요? 라는 질문으로 저를 본답니다... 이 책에 있는거 다 만들어주면야 무지 좋겠지만... ^^;; 그중 몇가지를 만들어 봤어요..
예전에 회전초밥집에 가서는 닭꼬치만 열심히 먹고 왔던 또영군을 위해... 닭꼬치를 도전해 봤어요.. 가던 걸음을 멈추게 하는 맛.... 닭꼬치 몇일전에 샀던 닭가슴살 4쪽(500g) ... 혹시 몰라서 난생처음 해보는 닭꼬치 인지라 두쪽만 시작해봤어요.. 닭꼬치 만들기 시작한지 얼마 안되 낮잠을 자버린 또진양.. ㅠㅠ 결국 닭가슴살 두쪽과 파 한대으로 만든 닭꼬치는 아들램과 제가 몽땅..... 양이 얼마 안되더라구요 ^^;; 먹어버렸어요...
오후에 일어난 딸램이.. 자기도 먹어봐야겠다고 해서.. 다시 만들준비를 하려다 보니 저녁시간.. 그래서 꼬치에 끼우지 않고 파 두대 넣어서 그냥 볶아버렸어요... 또진양을 위해서 두개는 꼬치에 넣어줬답니다 ^^
간식으로도 좋지만.. 밥 반찬으로도 손색이 없는 레시피 였어요 ^^ 앞으로 종종 해먹을 듯 ㅅㅍ네요 ㅎㅎ
그리고 토요일 오후에... 떡꼬치를 해 먹었답니다.... (꼬치를 좋아하는 가족이네요 ㅎㅎ) 워낙 매운거 잘 먹기도 하고.... 떡볶이 자체를 좋아하는 아이들인지라.. 떡꼬치 해줄까? 라는 소리에 환호성을 지릅니다.. 떡을 물에 데쳐서 헹군 다음에.. 아이들에게 꼬치에 끼우라고 했답니다.. 집에 있던 떡이 가느다란 거라서 꽂다가 안되겠길래 그냥 후라이펜에 구워서 양념 부어서 먹었어요.... 마늘을 조금 많이 넣었는지.. 마늘의 알싸함이.. ^^;; 그래도 맛나게 잘 먹었답니다...
야채를 즐겨하지 않는 아이들... 다음엔 길거리표 샌드위치를 만들어줄까... 엄마표 어묵을 만들어 줄까.. 수제 소시지를 만들어 볼까? 고민을 하고 있답니다.. 요즘 들어 제일 열심히 보는 책이네요.. ^^ |
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［엄마표길거리간식］- 정말 쉬운 레시피로 아이간식 직접 만들기 !!
1%육아 카페를 통해 만나게된 엄마표길거리 간식!
둥이들 이제 22개월에 들어섰다.. 매일 '뭐.. 먹이지' 이걱정뿐..
요즘은 어린이집을 다니지만 주말에는 식구 모두 함께 집에 있는 시간이 많아 항상 밥,반찬 걱정이지만 간식 걱정도 이만저만이 아니다 ^^
나도 맛있는 간식 뚝딱 ! 만들어 주는 요술쟁이 엄마가 되고 싶다구요 !
서평 이벤트 확인했을때 !
'바로 이거야'
당장 신청 했는데요 좋은 기회 얻어서 너무 기뻐요 !
우선 아이간식 레시피가 정말 쉽게 잘 나와있더라구요 그리고 블로그도 들어가봤는데 맛있는 음식 많아서 한참 구경 하고 왔답니다 ! 그럼 엄마표 길거리 간식 만나 볼께요 ^^
엄마표 길거리 간식!
솔직히 아이들 간식거리 정말 길거리에 파는것만큼 맛있는것도 없죠 ^^ 우리 둥이들은 아직 어려서 밖에서 파는 떡볶기나 순대 같은건 먹을수가 없지만 길거리 간식이 뭐 그것 뿐인가요 ㅎㅎ
제목만 길거리 간식이지 정말 엄마가 만드는 쉽고 영양만점인 간식 만들기 레시피책 입니다 ! 그럼 책 천천히 살펴 볼께요 ^^
책 겉 표지도 너무 귀여워요 ^^
아이들이 좋아하는 길거리 포장마차 그림에 맛있는 오뎅과 붕어빵!
붕어빵은 울 둥이도 정말 잘 먹어요 겨울에 오출 할때면 하나씩 사주곤 했는데요 붕어빵 만드는 레시피도 있어서 너무 반가웠어요 ^^
그리고 지은이는 콩닥맘 이미영 이라고 되어 있죠..? 네이버 블로그를 운영하고 있는 아이 엄마랍니다 !
검색창에 "콩닥맘" 검색하면 블로그가 나와요 구경 함 해보세요 !~
저도 요리레시피 한참 ~ 구경하다 왔어요 ^^ 맛난 요리 많아요 호호~
콩닥맘의 차니스토리 : http://blog.naver.com/lmy9723/
세part로 나눠져 있어요 !!
1. 학교앞 인기간식
2. 엄마도 먹어본 추억의 간식
3. 마트에서도 인기 엄마표 간식
★추억의 간식과 찰떡 궁합인 후식 best 7
★첨가물 걱정 없는 홈메이드 아이스크림 best 5
가장 처음 나온 간식은 김밥 !!
레시피가 자세하면서 보기 편하게 수록되어 있어 정말 너무 맘에 들었어요 ^^
보기엔 만들기 어려울거 같지만 레시피 보면 정말 쉽게 따라할수 있겠더라구요 ^^
저도 이번 주말에 책 보고 맛있는거 하나 골라서 아이들 만들어 주려구요 !! 울 둥이들 정말 좋아 할거 같아요 !
치즈 떡볶기와 계란빵 ~ 그리고 쑥 인절미등
다양하게 간식 레시피가 나와있더라구요 저 계란빵 너무 좋아하는데 꼭 ! 도전해보고 싶었어요 ^^
인절미도 집에서 만들어 볼수 있다니 !~ 무지 신나 있어요!
아이들 보다 제가 좋아할만한 간식이 너무 많아요 ! 꼭 아이들만 먹일려고 만드는게 아니구 신랑하고도 먹을수 있는 간식거리가 많아 정말 유용하게 두고두고 볼거 같아요 ^^
그리고 뒷쪽에 보면 간식과 잘 어울리는 후식 만들기도 나와 있어요 ^^
오미자차와 식혜, 밤양갱 아이스홍시 등 이것도 아이들이 너무 좋아 할거 같아요 !
저처럼 초보 엄마들과 아이들 간식 거리 하상 고민이신 엄마들께 추천 드릴께요 !!!!
［엄마표길거리간식］ |
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정말 갖고싶었던 책 정말 필요했던 책 내용이 너무나 궁금했던 책
드디어 만났습니다!! 엄마표 길거리 간식
아이들을 키우다보니 밥과 간식을 꼭 엄마표로 해주고 싶은데 그것이 정말 쉽지 않아요 대충 밥해주고 넘어갔다 싶으면 간식이 문제 !!! 그래서 정말 갖고싶고, 필요했던 엄마표 길거리 간식 을 만났습니다 ^^
보기만 해도 군침이 도는 맛있는 길거리 음식! 이젠 집에서 만들어 영양까지 챙기세요 !
첫장을 넘겨보면 저자이신 콩닥맘 이미영님의 에필로그가 나와있어요 이 책을 쓰시게 된 결정적인 계기와 이유가 나와있으니 한번씩 읽어보세요 엄마라면 누구나 공감하실꺼에요 !!!
각 파트별로 나눠서 목차가 나눠져있어요 ! 인기간식에는 꼬마김밥, 추억의 간식에는 붕어빵과 호두과자 마트에서도 인기인 엄마표간식 치킨핑거와 순대볶음
아이들뿐 아니라 모두가 좋아하는 간식거리뿐이에요 꺄 만들어주기전에 제가 더 신난 것 같아요
간식 만드는데 필요한 간단한 도구들에 대한 소개도 나와있어요 아무래도 미니오븐과 제빵기,찜통은 필수가 되겟네요 ^^
간식의 맛과 모양을 살리는 아이디어 상품들이에요 와플팬, 붕어빵팬, 호두과자팬, 타코야키팬, 삼각김밥틀, 각종모양틀 등등
저도 처음보는 아이디어 상품들이 꽤 있네요 ~ 아기자기해서 소꿉놀이 보는 것 같아요 ㅋㅋ
요리하기전에 꼭 중요한 내용도 나와있어요
버터는 무염버터, 밀가루는 우리밀 밀가루 설탕은 언급이 없는 한 유기농 황설탕 사용, 천연 유기농 아가베시럽까지
으앗... 엄마표 간식해주려고 했던 제 자신이 부끄럽네요 하나도 몰랐던 사실이에요 ㅠㅠ;;
꼭 보셔야 할 부분이네요 !!! 중요한 곳엔 돼지꼬리 땡야~ 밑줄 쫙 (아실려나; 내나이 의심받을지도 )
본문으로 들어가서 몇가지 제가 눈독들여논 간식들 소개해드릴께요 ^^
제일 먹고싶은 추억의 간식 떡꼬치에요 ! 요즘도 이거 학교앞에 파나요?? 초등학교 졸업이후로 구경도 못해봤네요
살짝 구워 알맞게 딱 익은 떡에다가 매콤한 소스가 더해져서 아주 그맛이 예술인 떡꼬치 ~~~ 먹고싶어요
학교앞에서 파는 그 떡꼬치맛을 낼수 있을지 ! 제일 먼저 만들어보고싶은 간식 베스트에 당첨★
만드는 순서 너무 간단하죠 !!!!!! 당장 만들어보고싶은데 떡이 없네요
날씨도 비가와서 장보러도 못가겠고 아우!! 증말 먹고싶다규!!
떡꼬치 소스 대신 피자 소스도 좋대용 ! 점점 군침 돌아서 미춰버리겠습니다 ㅠ
요즘 계란빵도 못보네요 그러고보니 완전 맛있겠다 아우 ㅠㅠ
토마토소스로 만든 김치 떡볶이 조합이 독특하지만 먹어보고싶어요
큐브참치김밥과 피시버거
요즘 나온 참치중에 네모난 큐브참치 델**있죠 그거인가봐요 ㅋㅋ 본적은 없는데 참치가 중간에 떡~_~ 전 좋은데 애들이 먹긴 조금 힘들지 않을까? 하는 생각이 들어요
피시버거 ~~ ★ 야채 안먹는 애들도 먹게된다는 햄버거~ 엄마표로 만들어주면 안심이죠!!
콘치즈와 불고기도리아 말이 필요없는 간식~ 입안에 넣는 순간 살살 녹는 그맛~ 으 사진은 더 맛나보여요
시금치컵케이크와 캘리포니아롤 채소안먹는 아이들도 저렇게 컵케이크로 해주면 잘먹을꺼에요! 캘리포니아롤롤롤~~ 아 먹구싶어요 ㅋㅋ 먹고싶다는 말 너무 마니 한다잉~
채소비빔만두와 통감자구이 휴게소에서나 볼법한 통감자구이도 집에서 만들어먹기 쪼아!
스테디셀러 국민 간식 분식집 대표 메뉴 레스토랑 부럽지 않은 별미 요리 추억의 주전부리와 스페셜 디저트까지
이렇게 귀욤돋는 책! 엄마표 길거리간식
이젠 엄마표간식으로 아이들에게 사랑받는 엄마가 되겠어요!
우리꽃남매들 기다료~ 엄마가 당장 떡사로 간답★
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-엄마표 길거리 간식 도착+사용후기-
어떤 간식들이 들어있을까 궁금했어요.^^ 책 앞표지를 보니 맛있는 간식들이 보여요.~~
책의 제목이 딱 눈에 보이네요. 안심 재료로 아이가 좋아하는 간식 만들기 아이들 마음쏙~~!! 인기 짱 핫 레시피 99 보기만 해도 군침이 도는 맛있는 길거리 음식. 이젠 집에서도 만들어 영양까지 챙긴다.!! 맛있는 음식 국민 간식, 분식점 대표 메뉴.. 레스토랑 부럽지 않은 별미 요리. 추억의 주전부리와 스페셜 디저트 까지.. 아이들 몸에 좋은 간식을 만드는 것이 거창한 일처럼 느껴질 수도 있습니다. 하지만 가만히 생각해보면 아주 간단한 방법으로도 영양이 가득한 간식을 만들 수 있어요. 고구마나 바나나를 썰어 말리기만 해도 맛있는 과자가 되고, 과일과 플레인 요구르트를 함께 갈아 얼리면 과일 요구르트 아이스 바가 되니까요. 새로운 간식 레시피를 만드는 것도 어렵지 않아요. 기존 레시피에 채소를 추가하고, 평소자주 만드는 간식에 아이가 잘 먹지 안쓰는 재료를 잘게 썰어 넣어 편식을 막는 정도로 시작해도 되요. 하지만 궁이 이런 방법을 생각해내지 않아도 되요. 신선한 재료와 깨끗한 기름만으로도 시판 음식보다 훨씬 안전한 간식을 만들 수 있어요. 갖아 튼 장점은 엄마의 사랑과 정성으로 들어가서 더욱 맛있는 음식이 되죠. 1. 학교 앞 인기 간식 - 학교에 끝나면 분식점에서 파는 음식들 2. 엄마도 먹어본 추억 간식 - 옛 추억의 음식들(붕어빵, 호두과자, 길거리토스트, 감자전, 우동, 고구마 맛탕, 잔치국수, 뽑기 등등)-
3. 마트에서 인기 간식 - 마트에 가면 있는 음식(순대볶음, 어니언링, 삼각김밥, 콘치즈, -이제 인기 간식들을 살펴보아요.^^-
닭다리살 400g, 녹말가루 4큰술, 달걀 1개, 우유180ml, 포도씨유 정당량, 청주 1작은술, 소금, 후춧가루 조금씩 고추장 소스- 토마토케첩 2큰술, 고추장, 물엿, 설탕, 간장, 맛술 1큰술씩 다진마늘 1작은술 데리야키소스- 다시마국물8큰술, 간장3큰술, 설탕 2큰술, 물엿․ 맛술 1큰술씩 -큐브 참치 김밥- 밥 2공기, 김밥용 김 4장, 큐브참치 1캔, 청피망, 홍피망, 양파 1/2개씩, 깻잎6~8장, 포도씨유 적당량, 소금조금
-궁중 떡볶이- 떡볶이떡 2줌, 쇠고기200g, 마른 표고버섯 1줌, 양파1/2개, 당근1/4개, 포도씨유 적당량 떡 밑간- 간장1큰술, 찬기름 1/2큰술 고기 밑간- 간장․설탕1/2큰술씩, 참기름 1작은술, 후춧가루 조금 양념장- 간장3큰술, 설탕1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 조금
-커리 돈가스 코치- 돼지고기 등심(돈가스용) 200g, 달걀 1개, 빵가루 5큰술, 커리가루, 밀가루3큰술씩, 파슬리가루 1작은술, 포도씨유 적당량, 소금, 후춧가루 조금씩 꼬치8개
-과일 미니 탕수육- 돼지고기200g, 파인애플링1개, 방울 토마토 4개, 키위1/3개, 포도씨유 적당량 튀김옷-달걀1개, 녹말가루70g, 청주2큰술, 소금, 후춧가루 조금씩 탕수육 소스-토마토케첩, 설탕3큰술, 녹말물(녹말가루1:물1) 1큰술, 소금조금 물240ml
백설탕150g, 베이킹소다4g, 접시와 누르개에 바를 포도씨유 적당량 엄마표 길거리 간식을 읽고 나서.... 책을 보니깐 정말 간단하고 정성이 가득 들어간 간식들이 많아요. 몰랐던 간식들 생각만 해봤던 간식들 간단하게 만들 수 있는 간식들이 들어있어요. 자세한 만드는 방법도 설명이 되어있어요. 그래서 만들기도 쉬울 것 같아요. 맛있고 간단한 간식... 간식도 음식 식사로 해도 될 만한 간식.. 추억을 생각하는 음식 정말 유익한 정보들이 많이 들어있어요. 냉장고에 있는 재료를 가지고 만들 수도 있구요. 비싼 재료가 필요 없어 마트에 가서 장을 보고 책을 보고 만들 수 있어 좋은 것 같아요.
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도서명 : 엄마표 길거리 간식 출판사명 : 랜덤 하우스 지은이 : 콩닥맘 이미영
"누구나 좋아하는 거리 음식, 아이들에게 먹이긴 불안하다" 고민하는 엄마들을 위해 요리블로거 콩닥맘이 나섰어요 맛은 그대로, 건강재료로 영양까지 챙긴 콩닥맘표 레시피 !! 설명이 자세하고 친절하여 초보엄마들도 충분히 따라할수있는 장점까지~
스테시셀러 간식, 분식집 대표 메뉴, 레스토랑 부럽지 않은 별미 요리, 추억의 주전부리와 스페셜 디저트까지.. 보기만 해도 군침이 도는 맛있는 길거리 음식, 이젠 집에서 만들어 영양까지 챙긴다!
간식 만드는 시간이 더욱 즐거워지는 각종 정보와 소소한 노하우를 자세하게 담았어요
＜＜ 요리 이야기 ＞＞
1. 간식 만드는데 필요한 기본 도구 2.간식의 맛과 모양을 살리는 각종 아이디어 제품 3. 아이 간식에 활용하면 좋은 재료 4. 유용하게 쓸수 있는 팥앙금, 완두앙금 만들기 5. 요리를 하기 전에 꼭 알아두세요
part 1. 학교앞 인기간식
하굣길 아이들의 마음을 사로잡는 음식 총집합!!
페이지를 나누어 한쪽엔 완성된 간식 사진과 또 다른 한쪽엔 준비재료, 만드는 방법,그리고 tip 까지 나와왔어요 사진이 상세하게 나와있어서 훨씬 편하게 요리 할수 있답니다
part 마지막부분엔 스페셜 레시피로 매운 간식 후에 먹는 입가심 음료 best 6가 소개되어져있어요
아이들이 매운 간식을 먹을때 탄산음료 대신 직접 만든 주스나 스무디를 챙겨주세요
part 2. 엄마도 먹어본 추억의 간식 세월이 흘러도 변함없는 친근한 맛
추억을 떠올릴수 있을 간식들이 소개되었어요 붕어빵, 토스트, 호빵, 호떡, 라면땅, 맛탕, 뽑기....
part2 끝부분엔 추억의 간식과 찰떡 궁합인 후식 best 7이 소개되었어요
요즘처럼 다양하지는 않지만 맛있는 음료와 후식이 많았어요 그중 어른들 주전부리는 물론 아이들 간식으로도 안성맞춤인 별미 음식을 소개하고 있네요
part 3. 마트에서도 인기 ! 엄마표 간식
유명 음식점 부럽지 않은 스페셜 메뉴
특별하고 고급 레스토랑에서만 먹어봄직한 간식들이 많아요 쌀추러스, 치킨핑거, 어니어링, 새우국수말이튀김, 코코넛 쉬림프아코디언감자, 치즈 퐁뒤...
part끝 부분에 스페셜 레시피는 첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림 best 5에요
여름이면 아이들이 자주 먹는 아이스바와 아이스크림, 색소가 들어간 시판 제품은 배탈이 나기 쉬운데 집에서 천연재료를 이용해서 만들어보세요
마지막 페이지엔 찾아보기 페이지를 만들었어요 ㄱ, ㄴ, ㄷ 순으로 간식 이름을 페이지로 표시해두어 쉽게 찾아 볼수 있게 해두었네요
요즘들어 아이들 먹거리를 맘놓게 사주기 참 어렵잖아요 보기엔 군침도는 시판 간식들이 맛은 있지만 믿을수 없는 재료와 첨가물, 비위생적인 환경때문에 아이들에게 먹이기 불안하고..
엄마표로 해주고 싶지만 맛은 또 그맛이 안나고.. 콩닥맘 이미영씨의 "엄마표 길거리 간식"은 그런 엄마들의 마음을 잘 알고 직접 만들어줄수 있도록 초보엄마도 쉽게 따라할수 있도록 자세한 설명한 사진, 레시피들을 올려주어 아이에게 맛과 영양 그리고 정성까지 줄수 있게 많은 간식 레시피를 알려주고 있어요
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뉴스를 보다보면 참 인상 찌뿌려질 때가 많아요.
정치, 경제도 문제지만 아놔 먹는걸로 장난치는 사람들이 왜이리 많은지
심지어 엄마젖 못 먹는것도 서러운데 태어나 처음 먹는 분유까지도 장난질이니 헐;;;;
안심 재료로 아이가 좋아하는 간식 만들기-
구미 확~
저자 콩닥맘님도 다섯살 딸 아이를 둔 하루가 멀다하고 갖가지 요리 레시피와 사진을 올리는 저희와 같은 엄마 블로거 이라시네요~^^
아웅 그래서인지 더더 정감이 간다는요 히히~
   사실 길거리 음식 무쟈게 좋아하는 이여사
따님들 델꼬다니면 오뎅이다 떡볶이다 호떡이다.... 일단은 먹느라 정신 못차렸었는데 생각해보니 길에서 온갖 잡먼지 다 뒤집어쓴 말그대로 병균덩어리를 먹이고 다녔나싶어 괜히 씁쓸해집니다 ㅡ.ㅡ^
한참 성장하는 내아이~ 먹고 뒤돌아서면 배고픈 내아이를 위해
엄마표 간식 어떠세요~
뭐 엄마 몸이야 쬐금 귀찮아지고 번거롭습니다만 내 아이 입과 몸이 즐거지는 일이니 우리 만들어 먹이자구요 ^^
주부 9단 콩닥맘의 영양 가득 레시피로 우리아이를 위한 요리 시작해 보자구요!!^^
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아니 입맛 확~
당기실 고런 내용이란 말입니다요 ㅋㅋㅋ
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모든이들에게 "저주받은손"이라고 항상 들어요. |