함께 구입한 ＜맘마미아 냉파요리＞랑 좀 섞어서 요리하면 좀 더 근사한 냉파요리가 나오지 않을까 하는 기대감도 들어서 구입했는데, 역시나 중복되는 메뉴가 상당히 많네요.^^;;;
아무래도 한그릇 밥 국수다보니 가장 기본이 되는 밥짓기와 국수 맛있게 삶기는 기본으로 나오는데 밥솥 종류에 따라서 세심하게 물의 양이나 밥짓는 방법을 자세히 알려준게 특히 도움이 되었네요~

한그릇 밥은 덮밥, 볶음밥, 비빔밥, 한입 밥, 영양솥밥, 국밥으로 크게 나뉘어지는데, 돈까스덮밥, 오야코동, 새우볶음밥, 오므라이스 등 익숙한 메뉴부터 차슈덮밥, 치킨부리토, 부추달걀 볶음밥, 채소 컵밥 등 아이들에게 해주면 좋겠다 싶은 다양한 밥 메뉴가 제시되서 뭐부터 시도해볼까 고르는 재미가 쏠쏠~

모든 메뉴가 2인분을 기준으로 제시되서 핵가족 시대에 맞춰서 요리하기 딱 좋은 것도 특징!
간단한 사진과 함께 레시피가 제시되서 좀 더 이해하기 쉽고, tip으로 잘 어울리는 다른 재료도 소개되고, 손질하는 팁이나 주의사항도 제시되서 곰손이지만 좀 더 일류요리 필 나게 만들 수 있을 것 같다는 자신감이 샘솟네요.^^

한그릇 국수는 비빔국수, 따뜻한 국수, 차가운 국수, 볶음국수, 파스타로 동서양을 막론하고 사랑받는 면요리를 다양하게 담아내고 있는데요~
골뱅이비빔국수나 바지락칼국수, 버섯들깨칼국수, 열무냉면, 묵국수처럼 익숙한 메뉴부터 곰국수, 새우팟타이, 커리볶음쌀국수, 치즈라볶이, 얼큰 부대쫄면처럼 다양한 면요리가 제시되서 역시 사진만 봐도 침이 꼴깍꼴깍 넘어가네요!

뿐만 아니라 한그릇 밥과 함께 내면 좋은 국이나 밥으로 손쉽게 죽 만들기, 컵밥&도시락 싸기, 시판 국수로 만드는 별미 요리, 국수와 함께 내면 좋은 주먹밥, 한그릇 밥 국수에 곁들이면 좋은 밑반찬 등도 제시되고 있어서 주말 간단히 한 그릇 밥이나 국수로 한끼 때울 때 꼭 참고하면 좋은 요리서적 같네요~

작가의 서두에 시작하는 이야기가 확 와닿았다.

바쁜 일상속에서 반찬이며 국만들면서 지낼 수 없는 직장인 엄마들의

마음을 너무나 잘아는것같다. 여러가지 반찬과 국없이 한끼 근사하게

먹을  수 있는 한그릇밥, 국수를 여러가지 테마로 소개를 해주고 있어서

참 다양하게 해먹을 수 있을것같다.

밥으로 할수 있는 한그릇의 요리들이며 국수며 다 모인듯하다.

하루에 하나만해먹어도 일년은 될듯..ㅋㅋ

쉽게 따라 할수 있어서 자주 레시피 활용을 할것 같다.

어쩌다가 이 책이 검색이 되어서 구입까지 하게 되었는지 나도 모르겠다.

요리책을 검색하고 있었던 것도 아닌데..쩝~

어찌어찌 내 눈에 들어오긴 했지만 내가 구입까지 하게 된 이유는 제목처럼 한 그릇.........때문이 아닐까 한다.

복잡한 요리과정, 진짜 싫어한다.

온갖 소스 다 갖춰야 하는 요리도 진짜 싫어한다.

그런 점에서 리뷰들을 보나 내가 직접 책을 들춰보나 만족스럽다.

다만 걱정스러운 건

내가 해도 진짜 책의 사진들처럼 나오나??

이거다.ㅋ

구입 전에 주제가 비슷한 다른 요리책 한 권과 함께 장바구니에 넣어두고 고민 아닌 고민을 좀 했더랬는데 여튼 개인적으로는 선택을 잘 한 것 같다.

너무 특별나서 하기 버겁게 느껴지는  한 그릇도 없고 그렇다고 너무 평범해서 패스패스~ 할 한 그릇도 없는 듯.

내겐 알찬 내용과 더불어 시각적으로도 꽤나 만족스러운 '한 그릇'들로 가득 차 있다.

이제 해 먹는 일만 남았다나 뭐라나--;;;

이것저것 반찬 챙기기 힘든 나날들이 많아지면서 ㅎㅎ

한그릇 식사를 하는 날이 많아졌다. 종류에 한정되어있어서 이런 책이 있었음 좋겠다 싶던 찰나

네이ㅇ 에서 이 책을 보고 구매하게 되었다.

밥과 면류로 나뉘어져 보기도 쉽다.

내용설명이 쉽다.

보니까 종류는 다양하고 만들기는 쉽다.

집에서 이것저것 없는 양념이나 이런거 저런거 따져 넣음 진짜 싫다

다행이도 이 책은 그런면에서 맘에 드는 책이다.

집에서 내식대로 빼고 넣고 간단하게 응용하면 아주 좋은 책이다.

가격도 괜찮고 그에비해 레시피의 양이 많아서 추천한다.

간만에 괜찮은 밥책? 을 만난것 같아 좋다.

요리책 검색해보다가 주식인 밥과 주식 겸 점심으로 해결할수 있는 국수 요리가 한권에 다 있는 요리책인것 같아서 구입했다,

요리 초보인 나에겐 복잡한 조리 과정이나 이것저것 재료가 많이 들어가는 음식들은 하기도 전에 지칠것 같아서 간단하면서도 쉽게 따라해서 먹을수 있는 밥종류랑 국수 종류의 요리법으로 이루어진 이 책이 딱~ 인것 같다.

우선 쭉 훝어보기만 했는데도 집에 흔히 있는 재료에 집 근처 마트에서 바로 구할수 있는 재료들이 많아서 쉽게 재료만 준비 된다면 바로 따라해볼수 있는 요리법들로 되어 있어서 좋다.

혼자서 끼니 챙겨 먹을때 다른 반찬 필요없이 한그릇 요리들인데 이 한그릇 음식만 잘 따라해서 차려 먹어도 한 끼 든든히 해결할수 있을것 같다.

내일부터 따라서 해봐야지~