| 이유식을 잘 안먹는 울아기. 시중에 파는 이유식을 주니 잘먹고ㅜㅜ 그래서 안되겠다. 유아식은 엄마가 열심히 맛있게 만들어줘야 하겠다는 맘으로 산 책이다. 우선 이대로 해준 작가님에게 박수를... 이렇게 해줄수는 없을거 같지만 아기육수 만드는법. 케챱만드는 법. 계량도 종이컵 기준으로 쉽게쉽게~ 아직 먹는게 익숙치않은 울아기 먹고나면 난장판. 엄마는 부글부글... 잘먹을 울아기를 위해서 많이 참고할수 있는 책일거 같아요^^ |
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저자 김민정(밍구)는 이른 나이에 결혼을 결심한 뒤 남자 아이 둘을 낳고 엄마로 살아온 지도 어느덧 4년이라는 시간이 흘렀네요. 개구쟁이 도도형제가 제게 주는 행복감은 늘 말할 수 없이 기쁘고 감사하지만 처음엔 아무것도 모르는 초보 엄마였기에 하나부터 열까지 어렵고 힘들었어요. 가장 어려웠던 건 아이들의 매 끼니를 챙기는 것이었죠. 요리를 좋아하던 제게도 아이들의 밥과 반찬을 고민하고 차려주는 일은 매일매일 풀어야 하는 숙제 같았거든요. 그러나 시간들도 어느 샌가 물 흐르듯 흘러갔고, 저만의 노하우를 하나 둘씩 쌓을 수 있게 되었지요. 그리고 그 노하우를 담은 매일의 식판식을 SNS에 기록하기 시작했어요. 비슷한 또래의 아이를 키우고 있는 엄마들의 공감과 응원이 이어지며 벅차게도 이렇게 책을 내게 되었네요. 아직도 배울 것이 많은 서툰 엄마이기도 하지만 저와 같이 매일 식단 고민을 하고 있는 모든 아이 엄마들에게 조금이나마 도움이 되길 바라며 열심히 이 책을 준비했어요. |
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안녕하세요~
4살아이에게 항상 무얼~ 해서 먹일지가 고민이랍니다 많이 해줘봤자 반찬 한두가지라 ㅎㅎ 좀 더 다양한 종류의 반찬을 해서 먹이고 싶어서 찾아보던중에 발견한 밍구스 식판 ! 보기도 쉽게 되어 있고 종류도 많아서 따라하기 쉽게 되어 있어서 구매했는데괜찮더라고요 하나씩 해보면서 울애기 살도 찌우고 맛있는거 많이 해줘야겠어요 아이가 맛있게 먹어줬으면 좋겠네요
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인스타그램으로 아이들 식판 요리로 유명한 밍구님! 가능한 천연 조미료를 사용하고 설탕이나 소금의 사용량을 줄인 건강 요리로 유명하다.
특히 밍구표 아기만능간장과 아기케찹은 만들어두면 정말 요긴하게 잘 사용할 수 있는 건강 소스!! 이건 꼭 만들어보고 싶었다.
주문해 둔 소스병이 도착하면 바로 만들어 보려고 한다. 특히 아기만능간장은, 조림, 양념, 나물 무침 등에 아주 다양하게 활용할 수 있다. 간단하면서도 영양적인 균형이 잘 잡힌, 그리고 아이들이 좋아할만한 반찬들이 올망졸망한 밍구표 식판식! 이유식 지난 아가들이 좋아할만한 음식, 그리고 아가들이 먹기 딱 좋은 사이즈들로 만들어져 있다. 마치 소꼽놀이 하듯 아기자기하게. 이렇게 만들어 주면 아가들도 확실히 잘 먹는다. 화려하지는 않지만, 소박하면서 정말 건강해보이는 식단. 정말 누구나 쉽게 따라할 수 있고 아이들도 잘 먹는다. 식판을 채우는 개념이기때문에 생각보다 다양하고 많은 재료들로 음식을 만들어 올릴 수 있다. 오늘 아침에 데이브에게 만들어 준 소고기오므라이스. 꿀벌이 우리집에 왔다면서 엄청 좋아했다. 같은 오므라이스도 이렇게 예쁜 변화를 주면 아이가 참 좋아한다. 너의 웃음이 곧 나의 행복. ^^* 아이의 행복하고 즐겁고 건강한 밥상을 위해서 밍구스 식판식 추천! |
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밍구'스 식판 싸이프레스 출판사 김민정(밍구)지음/ 정가 13800원
밥투정, 반찬 투정 사라지는 74가지 식판식, 136가지 아이 반찬 첫째아이가 입이 짧기도 하고 약간 편식을 하는편인데 아이엄마로서 어떤 반찬을 만들까 고민을참 많이 하거든요.. 아이가 잘먹는 반찬을 만들거나 어린이집 식단표나 블로그 등 참고하여 반찬을 만들었는데
밍구'스 식판책으로 아이에게 영양과 균형잡힌 다양한 메뉴로 만들어줄수 있을거 같아요!♡
밍구스 식판 속 레시피는 갓 이유식을 뗀 아이(15개월)부터 72개월 아이들이 먹기에 적합한 레시피랍니다~ 목차에는 챕터1 아침, 점심, 저녁 할 것 없이 쉽고 간편하게! 매일 먹는 식판식부터 챕터6 사먹는 과자보다 더 맛있다! 안심하고 먹이는 우리아이 한입간식까지 이러한 구성으로 짜여져 있어요~
아무리 먹어도 질리지 않는 맛있는 밥짓기에요~ 밍구's 유용한 팁 냄비나 전기밥솥에 밥을 지을때도 쌀과 물의 양은 1:1비율로 동일해요 주로 압력밥솥에 밥을 하면 빠른 시간안에 찰진밥을 만들수 있어요~
아기만능 간장과 아키케첩 레시피도 자세하게 설명되어 있어요~
편식없이 맛있게 밍구네 밥 잘 먹이는법을 소개할게요♡ 아이와 같이 식사준비를 해요 아이가 새로운 반찬을 먹었을때 아주 큰 리액션을 보여주세요 갓 만든 반찬처럼 데워주세요 엄마, 아빠 모두 모여 식사를 하는게 좋아요 식사시간에는 한곳에서 정해진 시간 안에 규칙적으로 먹는 것이 좋아요
반찬없이 빠르게 차려먹는 든든한 한그릇 맛과 영양까지 두루 챙길수 있는 식단으로 구성되어 있어요~
첫째 아이가 평소에 고기를 엄청 좋아하는 편인데 야채와 고기를 골고루 섭취할수 있는 칼슘식단으로 짜보는 것도 좋을거 같아요!
소풍가기 좋은 날, 아이 기분 업시켜주는 엄마의 마법도시락 엄마표 만능간장과 새우를 곁들인 유부초밥 식감도 좋고 건강한 식단같아요~ 아이와 가족들과 야외로 나들이갈때 새우유부초밥도 도전해봐야겠어요^^ |
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일찌감치 이유식에서 유아식으로 넘어왔지만 인스타그램에서 한장 인기몰이 중인 엄마의 아이 식판식이 화제가 되고 있다고해서 찾아봤는데 도서로까지 이미 나와있다고 하네요 바로 밍구스 식판!
이유식 후기부터 걱정 없는 영양 만점 아이 식판식 밍구스 식판 /Cypress(싸이프레스) 김민정(밍구) 지음 이유식 할때도 그렇고 유아식을 하고 있는 지금까지도 이런 레시피책의 도움을 많이 받고는 있어요 제가 생각할 수 있는 레시피는 한계가 있고 그리고 어떻게 요리 해야 하는지에 대한 지식도 많이 없기 때문에 이런 책은 저에게는 참 많은 도움이 되는 것 같아요
그렇지만 기존 제가 가지고 있는 책의 단점은 집에서 흔히 구할 수 없는 재료등을 사용해서 음식을 만들었다는 ㄱㅓ죠 이유식 만들때 돼지호박,,,로메인 이건 집에 다들 있는 건가요.... 그런 점들이 좀 아쉬웠는데 이 책은 정말 백주부가 음식 만들 듯, 집에 흔히 있는 재료들을 가지고 쉽고 진짜 간단하게 아이의 반찬을 만들어 줄 수 있는 점에서 전 엄지척! 해주고 싶네요
본격 요리에 들어가기에 앞서 처음 유아식을 시작하는 엄마들을 위한 간단 계량법 도 소개하고 있구요
아이들에게 중요한것이 간 조절인데 시판 양념들은 간이 세거나 첨가물이 많아서 좀 먹이기 꺼리게 되잖아요? 직접 만드는 만능간장, 아기케첩 레시피가 있어서 엄마표로 안심하고 만들어 줄 수 있어서 좋았어요
김치는 집에 있는 어른들이 먹던 것을 씻어서 볶아 주기만 했었는데 요런 맛난 김치 레시피가 있네요 비트 무생채와 파프리카깍두기는 제가 만들어볼려고 비트, 파프리카 사뒀어요 ㅎㅎ
아침, 점심 관계없이 매일 먹을 수 있는 아이 식판식 부터
편식하는 아이를 위해 다양한 재료, 조리법으로 밥 잘 먹게 해주는 아이디어 식판식,
시간 없을 때 후딱 차려주는 한 그릇밥 레시피! 전 이 챕터를 자주 보게되요 ㅎㅎ
밥이 먹기 싫을 때 먹는 맛있는 한 그릇면 !
엄마의 사랑이 묻어나는 소풍가기 좋은날 엄마의 마법 도시락 그리고 사먹는 과자보다 맛있는 간식 레시피 등으로 알차게 구성되어있는 밍구스 식판!
또한 간간히 엄마 아빠가 함께 먹을 수 있는 팁도 알려주고
이렇게 궁금했던 요리상식등도 수록 되어있어서 배울게 참 많이 들어있는 책인 것 같아요
고구마맛탕, 어릴때 참 많이 먹었던 건데 밍구스 식판에 있길래 만들어봤어요 만드는법도 너무 쉽더라구요 그전에는 간식으로 줄 생각도 못했던 거였는데 동이한테 반응도 무지 좋았습니다! 동이 밥을 만들어 줄때 괜히 잘 만들고 예쁘게 만들어야 한다는 생각에 늘 스트레스 받고 고민했던 일이 많았는데 이제 이 책 도움 좀 받고 수월하게 그렇지만 엄마의 사랑이 가득한 아이 밥상 차려 줄 수 있을 것 같아요
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밍구스식판으로 아이들반찬 /아기 반찬 해결했어요 이유식이 끝나면 한결 수월해질줄 알았는데... 큰 산이 또 하나 있더라고요 이유식은 모든 재료를 넣고 먹이니 그나마 편했던거라며... 매일 아이들 반찬 해주는것도 손이 많이가고 안먹는 반찬들이 생겨나면서 반찬에 자꾸 소홀해지더라고요
처음에 밍구스 식판을 처음 보고는 다른 요리책처럼 그냥 반찬 만드는 요리책인줄 알았거든요 ^^;; 알고보니 인스타그램에서 4만 엄마들을 사로 잡은 아이 식판식으로 유명한 저자 '밍구' 김민정씨의 식판식 노하우와 아이반찬 레시피 식단을 담은 책이더라고요 ㅎㅎ 약 15개월부터 72개월 아이들이 먹기에 적합한 레시피가 담겨있어 아기의 개월수에 맞게 재료들 크기를 크고 작게 조절해서 요리하면 된다네요
이유식이 끝나고 정말 열심히 식단을 짜서 챙기고 먹였는데... 이유식과 다르게 반찬을 매일 조금씩 해야 하는 데다 재료 선택에서부터 메뉴 고르기도 쉽지 않고 싫어하는 반찬들이 생기기 시작하니 좋아하는 반찬 위주로 챙기게 되더라고요 그러다 보니 야채는 빠이 ~ 빠이~ 좋아하는 계란은 삼시 세끼 다 등장하는 단골 메뉴가 됐고 국은 늘 된장국 아니면 미역국에 식단이라고는 제일 만만한 볶음밥 위주였네요 ㅜㅜ...
책을 읽는 동안 아이에게 미안한 마음도 많이 생기고 공감되는 부분도 많더라고요 엄마의 마음은 다 똑같겠죠...
지금부터라도 식판을 잘 활용하고 아이들 반찬에 신경 써야겠어요
밍구스식판은 74가지 식판식과 136가지 아이 반찬으로 매일 먹는 식판식 / 밍구스 아이디어 식판 / 든든한 한 그릇 밥 / 맛있는 한 그릇 면 / 엄마의 마법 도시락 / 우리 아이 한입 간식 레시피로 구성이 되어있어요
레시피를 보고도 늘 계량법 때문에 고민이었는데 이렇게 쉬운 계량법이 있었다니 ^^;; 앞으로는 반찬 할 때 편하게 계량할 수 있겠어요 ㅎㅎ
재료 손질법과 요리 팁도 있고 아기 육수 만들기/ 아기 간장 만들기/ 아기 케첩 만들기/ 아기 김치 만들기도 있어요 아무래도 아이들이 먹는 반찬이다 보니 자극적인 양념들보단 안심하고 먹을수 있는 엄마표로 만들어 맛있게 반찬 해주는게 가장 좋죠 ^^
조금씩 만들어 냉장고에 넣어두면 편리하답니다 매일 반찬 걱정을 하다보니 누가 한달 식단을 짜주면 좋겠다 싶었는데 밍구스 유아식단을 활용해도 좋을거 같아요
요리 과정이 사진과 글로 정리되어있어 어렵지 않게 따라 만들 수 있는 장점이 있어요
중간중간에 과일 손질법과 엄마 아빠가 같이 먹을수 있는 레시피도 있고 요리 팁까지 있어 좀 더 맛있고 다양하게 음식을 즐기며 먹을수 있어 좋네요
야채 먹인다고 잘게 다져서 볶음밥으로 만들어 주는것만 생각하고 있었는데 채소 동그랑땡도 있었어요 ㅎㅎ
아기 반찬으로도 좋은 덮밥에 소풍 갈때면 늘 고민이던 도시락 만들까지~ 아이들반찬 레시피 볼 때마다 하나씩 다 해주고 싶은 의욕이 불끈!!!
같은 엄마들의 입장에서 좋은것만 주고 싶은 우리 아이들 반찬에 대해 고민하고 신경 쓴 부분이 많아 읽다 보니 공감되는 부분도 많고 우리 아이도 이렇게 해주면 좋겠단 생각이 드는 책이였어요 앞으로 밍구스식판으로 아이들반찬 걱정 뚝이에요~!! ^^ |
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레시피도 다양하고 아이식판외에도 간단한 한상차림이나 면류, 아이간식, 도시락 등 다양한 레시피 있어서 활용도가 좋네요. 다양하게 유아식 준비해줄 수 있을 것 같아요. 양념 추가해서 엄마아빠음식으로도 만드는 레시피도 있어서 더욱 편리하네요. 사진으로 레시피가 나와있어서 따라하기에도 좋고 식단짤때 보고하면되서 너무 편해요. 깔끔한 유아식 책 찾으시면 추천해요. |
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밍구스식판 이라는 책을 만났는데요, 아이들을 셋을 키우는 엄마이지만 매번 애들의 밥차려주기는 고민이더라구요 어떤 반찬을 해줘야할지, 어떻게 반찬을 골고루 구성을 맞춰야 하는지 말이에요 이젠 유아식단 고민 해결할수있게 되었답니다. 저의 고민을 해결해줄 책 소개합니다
밍구스식판은 유아식단을 고민하는 엄마들에게 오아시스 같은 존재가 아닌가 싶어요 이미 인스타 4만 엄마들을 사로잡은 분께서 쓰신 책으로 74가지 식판식, 136가지의 아이반찬이 들어있는데요 아이들의 식판을 어떻게 채워야 하나 고민말고 한번 읽어보시면 좋을꺼같아요 저역시 온 그날부터 열심히 보고 또보고 있답니다.
이유식 이후부터 걱정없는 영양만점이 아이의 식판식에 대해서 적혀있는 책이에요 이미 엄마들에게 인정을 받은 다양한 레시피가 담겨있고 무엇보다 저는 그날그날 한끼의 식판식으로 책이 서술되어 있어서 참 좋더라구요 ! 솔직히식판에다가 받을 먹이게 되면 어떤 반찬을 어떤국을 넣어야 하나 고민되서 저도 찾아본적이 있는데 반찬에 레시피에 대해서도 배울수있고, 식판의 구성을 맞출수도 있어서 더 좋았던거 같아요
저자에 대해서 소개되어 있고 책을 들어가기 전에 일러두기도 꼼꼼히 적혀있었어요 엄마가 직접 쓴 책 답게 엄마의 노하우가 담겨있어서 더 많은 사랑을 받은게 아닌가 싶어요 약 15개월 부터 72개월 아이들에게 적합한 레시피가 담겨있으며 아이의 개월수에 맞게 재료의 크기를 조절해주시면 된답니다
밍구스식판은 총 6개의 목차로 구성되어 있어요 매일 먹는 식판식 아이디어 식판식 든든한 한그릇 밥 맛있는 한그릇 면 엄마의 마법의도시락, 우리아이 한입 간식 아이들이 집에서 먹는 밥부터 간식, 소풍도시락, 특별식까지 레시피가 가득 가득 알차게 담겨있답니다
레시피 소개에 앞서서 먼저 기본적인 정보도 담겨있어요 쉽게 계랑하는 방법이나, 맛있게밥을 짓는방법등에 대해서 적혀있으니 참고하셔서 기본부터 충실하게 지켜나간다면 더욱 맛있는 유아식단을 만들어줄수있을꺼 같아요
육수나 아이들의 간을 위해서 케찹이나 간장을 만드는 레시피에 대해서도 소개되어 있어요 아무래도 이유식이 끝나는 15개월부터 아기들을 위한 레시피가 담겨있는 만큼 아직 어린애기들에게는 자극적인 간을 하기에는 좀 그런데 전용아이들의 간장이나 케찹을통해서 간을 해준다면 더 맛있게아이들도 먹고 엄마표 간장 등을 만들어줌으로써 더 안심하고 요리에 이용할 수 있겠죠
요리를 위해 야채등을 손질하는 방법과 유아식단표도 있으니 참고하시면 도움이 될꺼 같아요
목차별로 몇개의 레시피를 뽑아보았는데요. 식판식부터 한끼욜, 간식등까지 다양하게 담겨있어서 책을 보고 하나씩 따라해보는것도 참 좋을꺼같아요 레시피에 따른 필요한 재료등에 대해서도 꼼꼼히 적혀있고 과정은 사진과 글로 적혀있어서 어렵지 않게 보면서 따라할 수 있답니다. 거기다 요리 레시피에 따른 팁도 적혀있어서 요리르 한결 더 쉽게 할 수 있을꺼같아요
계란말이김밥 레시피가 있길래 따라해봤어요 아쉽게도 유부가 없어서 두부야채 된장국으로 바꿨지만 레시피 대로 따라하셔도 좋지만 큰틀을 바꾸지 않은 상태에서 약간의 재료를 변경해서 요리해도 좋을꺼 같아요 간식으로 귤과 찐밤을 넣어줬답니다.
계란말이 김밥을 너무 맛있게 먹는 딸의 모습이에요 안에 야채를 다져서 넣은 볶음밥을 넣고 말아서 만들어줬는데요 레시피를 따라서 약간의 재료를 변경했긴 했지만 밍구스식판을 참고해서 간단하지만 아이들이 좋아할만한 밥을 뚝딱 차려줬답니다 앞으로 다른 레시피도 따라해보면 아이들의 끼니고민을 해결할 수 있을꺼 같아요 유아식단이 고민이라면 한번 읽어보세요 ~
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아기반찬 / 유아반찬 레시피 - 밍구스식판 이유식이 끝난 완료기가 되면 그때부터 아이에게 먹일 유아식이 고민이더라구요 . 인스타그램에서 엄마들을 사로잡은 아이 식판식으로 유명한 밍구스 식판 ! 아기반찬이나 유아반찬 레시피가 궁금할 때 읽어보면 많은 도움이 되실거 같아요 :)
인스타그램에서 핫한 밍구 김민정 저자의 이야기로 시작하는 밍구스식판 :) 아이 식판식에 앞서 유아식의 기준과 레시피에 관한 내용들을 일러두기에서 소개하고 있어요 ~
처음에는 유아 식판식이라 뭐가 있나 궁금했는데 , 밍구스 아이디어가 더해진 식판식도 함께 있어서 편식하는 아이들에게 좋은 팁도 많이 얻었어요 :)
한그릇 밥이나 면에 관한 레시피나 , 소풍이면 늘 고민인 도시락과 간식 레시피까지 알차서 읽어보는 재미가 쏠쏠했어요 :) 또한 아이들 유아식에서 가장 고민인것이 바로 간 조절인데 , 밍구표 아기육수나 김치 , 아기만능간장이나 케첩 만드는 법도 자세히 소개되어서 좋았답니다 :) 만능간장과 케첩은 저도 한번 도전해보려구요 !
그리고 처음 유아식을 만들어보는 엄마들을 위해 다양한 재료 손질방법이나 요리 팁도 수록되어 있었답니다 :)
보통 식판식을 기준으로 한개의 국과 반찬류 혹은 밥류의 레시피가 수록되어 있었어요 :) 이유식에서 유아식으로 넘어갈 때의 팁이나 몇분 끓이는지 초보엄마라면 궁금한 내용들도 알차게 소개해주고 있더라구요 !
인스타그램에서 볼 수 있는 하트하트 ♥ 소풍 도시락이나 아이들 간식도 늘 만들어져 있거나 과일 주기가 일쑤였는데 , 읽다보니 쉽고 간단한 레시피들에서 깨알 팁들을 많이 얻었답니다 :)
책을 읽다보면 곳곳에 다양한 밍구스 팁들이 숨어 있어요 . 제가 잘 몰랐던 레시피 속 팁들도 하나 둘 읽으면서 많은 도움이 되었답니다 :) 이유식이 끝난 뒤에 궁금했던 유아식 레시피들 . 아기반찬이나 유아반찬 레시피가 궁금하다면 다양한 팁들이 많이 수록된 밍구스식판 추천해요 !
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