미식가를 유혹하는 음식 교양 사전이란 부제가 붙은 ＜우아하게 랍스터를 먹는 법＞은 애슐리 브롬이 글을 쓰고 루시 앤젤맨이 그림을 그린 전자책입니다. 이덴슬리벨 출판사에서 2017년 11월 28일에 출간된 이 책의 원제는 'How to Eat a Lobster And Other Edible Enigmas Explained'로 랍스터와 다른 수수께끼의 것들을 먹는 방법이라는 뜻입니다. 낮선 음식을 처음 접했을 때 먹어보고는 싶은데 어떻게 먹는지를 잘 모르는 사람들을 위해 다양한 낯선 요리를 잘 먹는 방법을 그림을 곁들여서 설명하고 있는 재치있고 흥미로운 책입니다. 또한 팁을 주는 방법 음식에 대한 각종 에티켓 상식까지 알 수 있어서 유용합니다. 

랍스터를 맛있게 먹으면 되지, 왜 우아하게 먹어야 하지????????

솔직히 이 책을 구입하기전에 과연 사야할 명분이 있을까하는

의구심때문에 두달을 망설이다가 구입했다.

호텔의 코스 요리를 보면, 스푼과 칼, 나이프가

양 옆으로 놓이게 되고 요리가 나와서 바뀔 때마다

사용된 식기가 하나씩 제거되는 방식이라서

남아있는 식기를 보면 앞으로 몇개의 요리가 나올건지를 알 수 있다.

이런 식의 서양식 음식 예절이나 격식을 한번쯤 익혀두는 것도

나쁘지않다는 생각에 구입한 책이었다.

여러 서양 음식들을 먹는 법도 신기하기도 하지만

나는 내 방식대로 먹는 주의이지만

서양인과 함께 격식을 차려서 먹을 때는 이 책이 도움이 될 듯하다.