평소에 스콘을 너무 좋아하고 파운드케이크는 좋아하지만 기본적인 레시피들만 알고 있어서

어떤게 좋을지 고민 되었는데,

얇은 책이지만 다양한 레시피들이 꽤나들어있구요 .

나와있는 재료들이 어렵지않게 구할 수 있는 재료들이라서 쉽게 다가가기 좋은 책인 것 같아요 .

딱 하나 버터스콘 만들어 봤는데 성공적이었구요 . 그래서 인가 다른 레시피들도 기대되는 책이예요 :)

제목이 워낙 완강하니까! 뭐 망하지 않을 것 같은 기분이 들더라구요 ㅎㅎ

일본 최고 베이킹클래스의 스콘&파운드케이크

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와아... 진한 버터와 밀크향이 화악 ......

정말 너무 맛있게 먹었답니다^^ 

그 맛을 못 잊어 결국 10여년 간 끊고 지내던?! 홈베이킹을 스물스물 다시 시작해 보려 창고를 뒤져 각종 도구들을 집합시켜 봤습니다~~

아.. 분명 있었던 것 같은데 행방불명된 도구들...과 이런 것도 있었나? 싶게 생소한 아이들도 보였구요 ㅎㅎ

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없어진 도구들과 부족한 재료들을 급히 구매해서 홈베이킹할 준비를 마치고 보니.... 맛있는 레시피가 급 필요해서 주문하게 된 책이 바로 이 책!!   

"일본 최고 베이킹클래스의 스콘&파운드케이크"

이 책을 택하게 된 이유는.. 뭐 간단합니다!! 맛있는 스콘이 먹고 싶어서죠 ㅎㅎ

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다른 베이킹북들은 스콘이 간단한 빵으로 인식되어서인지 거의 한두개 정도의 레시피 밖에 나와있지 않아 아쉬움이 컸는데, 이 책에는 무려 24가지의 스콘과 20가지의 파운드케이크 레시피가 실려있어 독특하고 깊이있는 스콘와 파운드케이크를 경험해 볼 수 있을 것 같네요~

책구매는 1년전이지만 이제서야 리뷰를..ㅎㅎㅎ

맨처음 도착했을 때 책이 생각보다 얇아서 놀랐고.

책을 펼쳐보니 얇다지만 내용이 꽉 차있어서 놀랐다.

가장 기본적인 것은 물론이고 보지도 들어보지도 못한 유니크한 레시피가 한가득.

일반적인 브라우니가 아닌 애플진저브라우니는 정말 유용하게 잘 만들 수 있을 것 같다.

스콘에 곁들여 먹는 소스(?) 레시피도 정말 좋았다. 클로티드 크림을 이렇게 쉽게 만들 수 있다니!

얇은 책이지만 그 안에 생각보다 촘촘한 레피시들이 많이 들어있어요 .

머핀과 쿠키는 어쩌면 제과를 하면서 가장 쉽게 접해볼 수 있는 베이킹이 아닐까 싶은데요 .

아이들에게 간단한 간식을 만들어주기에 잘 먹기도하고 실패하지 않을 것 같은

레시피라서 더 마음에 들어요 :)

하나씩 하다보면 최고의 베이킹의 머핀과 쿠키를 마스터할 수 있을 것 같다란 기대감이 든다랄까요!

위즈덤 하우스에서 출판된 신도 마이코의 일본 최고 베이킹클래스의 스콘&파운드케이크을 읽었어요~^^!

표지부터 군침 도는 사진이 담긴 이 책 속에는

노버터스콘, 버터스콘, 파운드케이크, 두부케이크, 브라우니, 블론디, 치즈케이크, 파브르통 등의 다양한 레시피가 사진과 함께 상세한 설명을 곁들여서 적혀 있어요.

초보 베이커들에게 이 책을 추천 합니다

베이킹 클래스에서 만든 책이어서 그런지 다양하게 변화를 줘서 만든 레시피들이 가득하다

우리나라는 달콤한 맛의 쿠키나 머핀을 먹는다면

좀 더 다양하게 식사를 대용할 수 있는 제품들이 많았다

버터 대신 쓸 수 있는 기름이나 유제품을 이용한 스콘이나 파운드가 마음에 들었다

변형을 할 수 있게 다양한 제품을 만나게 되어서 기뻤다

아무래도 일본책을 번역사 책 이다 보니 우리나라에서 조금 구하기 힘든 재료들도 있었지만

그건 책을 보고 응용하기 나름 아닐까?

파운드케이크와 스콘을 좋아해서 레시피책을 구매함.

일본스타일의 케이크를 좋아했고 어떻게 만드는지 궁금해서 구매했는데

자세하게 나와있고 종류도 많아서 좋았으나

중간중간 우리나라에서 잘 쓰지않는 생소한 재료들도 좀 나와서 쉽게 만들 수 없겠다는

생각이 들었음. 다른 리뷰들 보니 재료구하기 쉽다던데 사실 베이킹 하는 사람 아니면

잘 갖추지 않는 재료들도 있음.

난이도가 쉬운것같지는 않았음.

그래도 베이킹을 좀 해본 사람들은 좋아할듯.

나도 시도해보고 싶은 것들이 있었다.

무엇보다 종류가 여러가지여서 하나하나 해보는 재미가 있을듯하다.

일본 레시피 알게되는 책이어서 흥미로웠다.

언젠간 도전해봤으면 좋겠음.

＜일본 최고 베이킹클래스의 머핀&쿠키＞ 는 자주 만들게 되는 베이킹 품목들인 머핀과 쿠키 두가지에 집중한 책이라 마음에 들어서 구입하게 되었습니다. 일본에서 인기있는 쿠킹 클래스의 레시피라고 하여 믿음이 갔으며, 레시피 과정들이 친절해서 따라 만들기에 좋았습니다. 머핀과 쿠키 레시피들이 다양해서 도움되는 베이킹 책이었습니다. 

일본 최고 베이킹 클래스의 스콘, 파운드 케이크 책은 베이킹을 하면서 자주 만들게 되는 스콘이나 파운드 케이크를 좀 더 다양한 재료로 만들어 보고 싶어서 구입하게 된 책입니다. 스콘 레시피는 노버터스콘 레피시들도 여러가지 실려 있어 유용했습니다. 그리고 게살, 대파, 아보카도, 베이컨 등 색다른 재료로 만든 파운드 케이크 레시피가 있어 신선했습니다. 그리고 스콘이나 파운드케이크 외에도 브라우니, 치즈케이크같은 다른 제과 품목 레시피들도 있어서 도움되었습니다 .