브런치요리 하면 왠지 어렵다고만 생각해 엄두도 내지 못하고 있었는데.. 잇 스타일 브런치를 접하면서 내손으로 손쉽게 만들어 먹을수 있으면서도 간단하게 또는 럭셔리하게 요리를 만들어 먹을수 있어 참 좋았습니다. 

더불어 브런치로 유명한 카페나 레스토랑 정보도 들어있어 좋았습니다.

57가지 인기메뉴라 정말 다 해보고싶지만..오븐에 해야돼는 요리도 많더라구요^^;;

전 오븐은 없어서 오븐 사고싶어요 ㅋ.ㅋ

각 브렌치까페소개와 같이 요리안내가 돼어있어서 더욱더 믿음이가구용

많은 요리들이 있지만 개인적으로 가장 좋아하는 재료와 비교적 간단한듯해서

[베이컨바나나프렌치토스트]올려봅니다.

직접해보면 자신만의 노하우가 생길것같아요~^^

다같이 만들어보아용

항상 책오기를 기다리는 마음이 남친 기다리는 느낌이랄까요??

설레고 기분 좋은 그 느낌..

책을 받고 나선 어쩜 어쩜 이런 요리들이 책으로 나와도 되나 싶을정도로

먹고 싶었던 가보고 싶었던 그런 요리들만 쏙쏙 들어있는 느낌이였어요..

또 지방에 살다 보니 여러 문화혜택이라 던지 볼거리 먹거리를 많이

제공받지 못하는데 이 책한권으로 서울 시내 왠만한 브런치 메뉴들을

쉽게 집에서도 즐길 수 있어 더 좋은 책이랍니다.

집에선 간한하게 프렌치토스트나 핫케익 정도만 해먹었는데

이책을 보고 열심히 따라 해봐야겠어요..

브런치의 개념부터 요르재료 하나하나의 특징을 우선 설명을 하고

각자 카페의 분위기, 메뉴 들 요리방법을 차례차례 설명이 되어 있어

따라하기 싶고 배우기 쉬워요..

단지 한가지 흠 이라고 해야하나

조금 구하기 어렵고, 생소한 재료가 있어 그건 다른 재료로 대체를 하던지

비슷하게 한번 흉내는 내볼 수 있을 듯 해요..

멀리 가보지 않아도 가까이서 항상 즐길 수 있다는 자체만으로도

가장 큰 매력이 있는 잇 스타일 브런치 주말마다 끼고 봐야겠어요.. ^-^

왜케 안오지 하다가 어제 포기하고 잤는데

오늘 8시도 전에 기사님께 전화왔답니다.

금방 갑니다~ ㅎㅎㅎ

왠지 "잇 스타일 브런치" 겠구나 했다능~

완전 기대하면서 기다렸네여~ ^^

알라딘 고객님의 주문입니다. 소중하게 배달해 주세여.

참 섬세하지요~ ^^

택배봉투 안에는 피자헛 할인권과 함께

"잇 스타일 브런치" 가 있었어여~

서울에 살았다면 한곳 한곳 꼭 찾아가 보고 싶은

정말 멋진 카페가 넘넘 많더군요

하지만 전 영광이라 그건 어렵고 ㅠㅠ

책 보면서 위안을 삼았다지요~ ^^

브런치가 쉬워진다! 브런치 카페에서 추천한 인기 메뉴 57가지

서울 핫 플레이스 최고 인기 브런치 카페와 레스토랑 10곳의

인기 브런치 메뉴 레시피 57가지를 모두 모았다.

『잇 스타일 브런치』에서는 청담동, 가로수길, 서래마을, 이태원,

홍대입구 등 서울시내 대표적인 문화 거리에서 맛과 멋으로 손꼽히는

브런치 카페 10곳의 인기 메뉴 레시피를 소개한다.

간단한 토스트에서부터 럭셔리한 스테이크 요리까지 카페와 레스토랑의

맛과 스타일을 그대로 재현할 수 있는 비법이 숨어 있다.

수지스 "타코샐러드" 레시피 

 * * * * * * * * *

제가 서울갈 일 있다면 책속에 소개된 곳 몇군데라도 꼭 가볼까 합니다

정말 보는 곳마다 얼마나 맛있어 보이던지 ㅎㅎ

주말엔 신랑이랑 분위기 잡으면서 브런치 한번 만들어 먹어보려한답니다 ^^

http://civitan04.blog.me/90093011012

http://cafe.naver.com/bornnborn/153876

정말 몇년전만해도 이 '브런치'라는 단어 자체가 생소했던것 같은데...지금은 너무나 자연스레 우리 일상에 스며들어, 이제는 주말이면 습관처럼 브런치를 찾게된다^^

몇 년 사이에 주위의 곳곳에 생겨난 브런치 카페들에 가보면 정말 군침도는 메뉴들이 즐비하다^^ 항상 같은듯 다른 브런치의 메뉴들이 정말 화려하고 어렵게만 보여서인지,사실 다른 요리들은 곧장 뚝딱뚝딱 만들기 좋아하면서도 이것만큼은 집에서 흉내낼 엄두를 내지 못하고 있었던 것이 사실이다.

하지만 주말이면 으레 늦게 일어나서 느긋하게 식사준비를 하게 되고, 그것이 브런치가 되는 생활의 반복을 겪다보니, 이젠 집에서도 카페에서처럼 멋진 나만의 브런치를 만들어먹을 수 있었으면 좋겠단 생각을 하게됐다. 그러던 차에 만나게 된 '잇스타일브런치'^^

무엇보다도 유명한 브런치 카페들의 메뉴들 중 인기있고 쉽게 따라할 수 있는 것들을 모아 레시피를 제공한다는 점이 맘에 들었다. 자신이 좋아하는 카페 메뉴를 집에서 직접 만들어보는 재미~! 물론 서투르긴 하겠지만, 느긋한 주말 오후를 즐기기엔 부족함이 없는 멋진 직사가 완성되기에는 충분할듯^^

책에는 브런치의 기본 개념부터, 6가지의 브런치 기본 스타일,그리고 브런치에 들어가는 빵이나 야채등의 정보까지 꼼꼼히 담겨있다.

카페마다의 개성이 살아있는 브런치 메뉴들을 참고로 해서, 손쉽게 구할 수 있는 재료들을 책을 보며 레서피에 이용하면 나만의 브런치 스타일이 완성~!!

책을 보고 있으니 슬슬 배가 고파져온다는;;; 오늘은 '퀸즈파크의 블루베리 팬케이크'를 참고해서 나만의 팬케이크 브런치를 만들어봐야겠다^^

트랜디한 드라마를 보면 말끔하고 세련되게 차려입은 여자들이 한가로이 앉아 브런치를 즐기는 모습이 자주 나온다
대표적인 예로 최근에 종영한 ＜아직도 결혼하고 싶은 여자＞에서 세 주인공이 브런치를 즐기는 모습이 여러 번 등장했었다
그런데 최근에는 커리어 우먼들의 주말을 책임지던 브런치가 여성들에게 핫 아이템으로 저변을 확대해 나가고 있는 것 같다
미국 드라마 "섹스 앤 더 시티"에서나 볼 수 있었던 브런치 문화가 우리나라에 상륙한 이후 여성들 사이에서 급격하게 퍼져나고 있는 것이다

이러한 흐름과 유행에 맞춘 책이 바로 ＜잇 스타일 브런치＞이다
＜잇 스타일 브런치＞는 서울의 유명 레스토랑을 소개하고, 그 곳의 알짜배기 브런치 레시피를 모아놓았다
게다가 요즘 서점가의 트랜드 중의 하나인 서울의 가볼만한 레스토랑과 카페를 소개한 책에 요리책을 접목시킨 새로운 형태의 책이다
레스토랑의 정보가 상세히 나와 있는데, 전화번호, 홈페이지 주소, 주소, 영업시간, 메뉴가격까지 독자들이 궁금해 할 만한 내용까지 기록되어 있어 편리하다

유명 레스토랑의 폼나는 브런치 메뉴를 집에서 즐기고 싶다면 아주 유용하게 활용할 만한 레시피가 간단하면서도 쉽게 볼 수 있도록 되어 있다는 점도 이 책의 장점이다
레시피의 설명도 글로만 되어 있는 것이 아니라 작은 컷의 사진까지 첨부되어

있어 독자들의 이해를 돕고 있다
여기에 책의 앞부분에는 브런치의 6가지 기본 스타일과 건강빵, 샐러드 채소와

치즈, 서울시내 호텔에서 즐기는 브런치에 대한 정보까지 수록되어 있어 여러 가지 정보를 얻을 수 있도록 되어 있다

이 책에 나온 레시피를 그대로 따라 해보는 것도 좋지만 책에 나온 10군데의 레스토랑을 틈틈히 순례하면서 직접 맛을 보는 것도 좋을 것 같다
브런치를 즐기며 유행을 향유하고 싶은 이들이나 주부님들이 친구들 만나면서 여유로운 시간을 보내고 싶다면 ＜잇 스타일 브런치＞을 적극 활용해보라고 추천하고 싶다

이렇게 좋은 브런치 카페 뿐만 아니라 여러가지 많은 종류의 브런치들을 만드는 법까지 상세히 적혀있고 중간중간 조리 과정사진도 있는 '잇 브런치 스타일 '

브런치라길래 나에게 필요한 것같기도 하고 오븐없이도 만들수 있을거라는 생각에 신청하게 되었지만...

내 예상을 빗나가게 만들었다..

오븐없이 만들수 있는 것이 적었고 오븐이 필요한 것이 훨씬 많았다....

그래서 오븐이 필요한 브런치들은 내가 어른이 되어 나의 집을 가지게 되고 오븐이 생겼을 때 만들어 보기로 하고,

오븐이 필요없는 것들을 만들어 보려 계획중이다.

이 책을 받고 제일 처음 만들어 본것은 핫케이크이다.

만드는 방법도 쉽고, 재료도 집에 있는 것들로 충분하였기에 만들어 동생과 함께 만들어 먹었었다.

블루베리 잼 대신 딸기 잼이였지만 굉장히 만족스러워했던 우리 동생^^

항상 핫케이크 가루를 사와 만들어 먹었지만, 앞으로는 내가 만들어 먹을 것같다.

이모저모 사용할 데가 많은 잇브런치 스타일. 굉장히 만족스러웠다.