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2018년 양식조리기능사 손꼽아 기다렸습니다^^책이 너무 좋습니다책 초반에 간단한 서양요리 특징(식사순서 등),조리,썰기법,각 재료 손질방법등이 사진과 함께 설명되어있고요(용어와 함께) 각메뉴마다 큐알코드가 있어 어디서든지 휴대폰으로 동영상공부할 수 있게 되어있어요각 메뉴별 첫장에 준비재료와 작업순서가 간단하게 적혀 있어 동영상 보기전에 예습 할 수 있어 좋아요^^독학
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2018년 양식조리기능사 손꼽아 기다렸습니다^^ 책이 너무 좋습니다 책 초반에 간단한 서양요리 특징(식사순서 등),조리,썰기법,각 재료 손질방법등이 사진과 함께 설명되어있고요(용어와 함께) 각메뉴마다 큐알코드가 있어 어디서든지 휴대폰으로 동영상공부할 수 있게 되어있어요 각 메뉴별 첫장에 준비재료와 작업순서가 간단하게 적혀 있어 동영상 보기전에 예습 할 수 있어 좋아요^^ 독학으로 준비하기 안성맞춤입니다^^ 최희경 저자의 정훈사한식조리기능사도 100%만족하며 공부했는데 양식도 100% 만족 할 것 같습니다. 2018 이기적 in 양식조리기능사실기책으로 독학 준비 완료했습니다^^
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