뭔가 마들렌은 비슷한 비율의 재료양, 만들기 간단해 입문용으로 많이 만든다는 인식이 박혀있는 듯 하다.

이 책은 제법 귀찮음을 요하는 레시피들로, 자신감이 있는 책인 것 같아 구입했다.

책이 얇은 만큼 친절하거나 과학적인 설명은 없지만 (대략적인 과정 설명 정도지만 어느정도 베이킹 지식이 있다면 상관 없을 정도) 따라하면 거의 99%는 같은 결과물을 얻을 수 있었다.

책의 두께에 비해서 레시피가 적은 편이지만 이런 저런 레시피를 다 끼워서 쪽수를 늘린 책보다는 맛이 보장된 몇 가지 레시피로 구성한 이 책이 괜찮은 듯 하다.

특별한 레시피로 구성된 게 아니라 소장가치를 따진다면 반반..?

(있으면 없는 것 보다야 아주 좋고 없어도 전혀 지장 없는)

대신 호불호가 없을 레시피라는 점.

구매한 것을 전혀 후회하진 않는다.

해피해피케이크의 시리즈 중 마들렌을 구매하였습니다

마들렌이라는 제목 답게 표지를 가득 가득 채운 마들렌이 매우 인상적이예요

마들렌은 예전에 김삼순 드라마를 통해 알게 되어, 지금까지 제일 좋아하는 빵 인데

직접 만들어 볼 수 있는 다양한 레시피가 들어있어 무척 유용할 것 같아요

물론 아직 만들어보지는 않았습니다. 언젠간 만들일이 있겠죠 ?

그냥 심심할때 읽어보기도 좋아요

해피해피케이크의 책은 아주 만족스러운 그런건 아니지만 맛이 좋고 완성품의 퀄리티도 괜찮아서 구매하게ㅡ되네요

과정샷이나 설명은 충분하지만 심도있는 설명(?)은 없습니다. 예를들어 마들렌은 배꼽이 생명이다,라고 하는데 그 배꼽이 생기는 원리(?)나 어떤 경우에 배꼽이 안생기는지..그런 설명은 없어요. 전체적으로 과정샷이 있는 레서피의 나열로 생각하심 될 것 같아요

미니오븐에 빵만들기에 관심이 생기면서 베이킹 책을 하나씩 구입하고 있어요

이번엔 마들렌 입니다.

사다 먹으면 적지 않은 비용을 지불해야 해서

만들기 쉬워보이는데 해볼까... 하는 마음에 보기 시작했어요

다양한 종류의 마들렌을 쉽게 만들 수 있는 레시피가 기재되어 있어서 매우 만족합니다.

아지 두가지 종류만 만들어봤지만 익숙해지면 좀 더 다양한 마들렌에 도전해봐야겠어요

초보자에게도 보기 쉬운 책이라 꼭 추천하고 싶네요

마들렌에 꽂혀서 다양한 레시피를 구하려고 구매했습니다. 사진이 먹음직 스러워 보여서 마음에 들고 레시피도 친절하게 잘 나와있네요. 생각해보지못한 다양한 재료의 마들렌들이 많아서 하나씩 만들어 보는 재미가 있는 책입니다. 더 많은 레시피를 2권으로 출간해주셨으면 좋겠어요. 레시피마다 실패가 없이 맛있거든요. 잘 참고하고 있습니다 ^^추천해요

레시피가 쉽고 간단하며.. 재료구하는게 몇가지가 조금 일이지만..

이레시피대로 하면 아주 맛있어요.

아주 맛있는 구움과자를 드실수가있습니다..

꼭 사세요...해피해피 휘낭시에도 만들어주세요 꼭이요~

너무좋아요..정말..맛이 정하ㅗㄱ하게 나와요

오븐에 따라 다르겠지만 이책으로 많이 연습하고 있어요

ㅎㅎ

아아아아앙 너무좋앙 해피해피 짱

해피해피 가서 꼭 먹고싶네요