현대인들이 건강에 관심이 많다보니 온갖 종류의

건강 정보가 떠돌아 다닌다.

올바른 정보도 있지만 틀린 정보도 많을 것이며

이익을 위한 마케팅 목적으로 과장된 정보도 많을 것이다.

우리나라에도 과도한 정보가 많이 있으며

유행처럼 어느 제품이 인기를 끌다가도 갑자기 사그러들기도 한다.

정말 좋은 식품이었다면 꾸준히 팔려야 하지 않을까?

이 책은 자본주의 사회에서 이익 추구를 위한

마케팅으로 팔리는 식품들의 위험성과

건강에 위협하는 실체적 진실을 파헤치고 있다.

무심코, 또는 무의식적으로 믿고 있는 정보가 얼마나

탐욕스러운 발상으로 시작되었는지를 고발해 주고 있다.