일반적으로 베이커리에 가면 흔히들 보이는 케이크의 데코레이션 방법들이 설명되어 있다. 케이크 데코레이션이라는 책의 주제 이외에도 케이크의 기원과 유래, 각 케이크 종류들의 기원, 케이크를 만드는 과정에서 숨겨진 과학 이론등의 내용 또한 함께 첨부되어 있다. 케이크 형태에 따라서 달라지는 아이싱 방법과 다양한 데코레이션 종류들, 마지팬 만드는 방법등 다양한 데코레이션