한국인에겐 익숙한 밥과 찌개, 국 뿐만 아니라 떡과 김치 레시피까지

자세히 제대로된 맛을 낼 수 있도록 정확히 계량을 해서 알려주시네요

영문으로 작성이 되어 있기 때문에 번역이라는 불편한 과정 없이

외국인들이 편하게 볼 수 있는 책입니다

그리고 그들에게 익숙하지 않을 식재료들에 대한 설명과

한국의 풍습과 관련된 식문화를 잘 설명해 주고 있습니다

＜A Korean Mother's Cooking Notes＞ 는 영어로 번역된 한국 요리책으로 주로 외국의 베이킹 책이나 서양요리책들의 한국 번역본들은 자주 봐 왔었지만 반대로 한국 요리책을 영어로 번역한 것을 본 것은 처음이라 신선했습니다. 가끔 외국 친구들에게 한국 요리를 알려 줄 때 한식 레시피를 영어로 번역할 때 매끄럽게 번역하기가 힘들어서 참고하려고 구입했는데 도움될것 같습니다.