어렵지않고 읽기 좋습니다.

우리가 느끼는맛에대해 그런맛을 느끼는구나가아니라 우리가 이렇게 진화했기에 이런맛을 이렇게 느끼는구나라는것을 다루어주어 좋았습니다.

이전까진 5미만을 다루며 맛을 정의했지만 이제는 향,시각적정보등 여러가지요소가 맛에 영향을 끼친다는것까지 말해주어 좋은책이라고 생각했습니다.

맛 식감 시각 후각등으로 맛을 느끼는 이유 이런것을 읽다보니 역시 살기위해 진화했구나 하는 생각도 났구요 ㅎㅎㅎ

근데 한가지 의문은 왜 몸에좋은건 쓴건지......????

물론 책을 다읽진않았지만 그건 좀 의문입니다.