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고단백 저탄수화물 다이어트 레시피를 펼처보면서 재료들을 봤는데 하나같이 비싼것들이었습니다. 집에서 흔히 사용 하 지 않는 것들도 많았고요 특히 1인가구에게는 치명적인 음식물쓰레기가 나올 수 밖에 없는 상황이었습니다. 초간단 다이어트레시피도 있긴 했지만 생각했던것보다 손이 많이 가는게 현실이네요 역시 돈이 좋다고 제일 좋은건 그냥 다이어트 도시락이나 다이어트 식단 배달해서 먹는게 간편하고 속 편하고 시간 아끼고... 그게 제일 좋은 방법 같습니다. 많이 활용할거 같지는 않는 레시피입니다.
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세상에서 가장 힘든것이 다이어트, 금연, 아침형인간, 매일 일기쓰기 등인것 같다. 매일 반복해야하고 결과가 눈에띄게 나타나지 않는 일들은 항상 어렵다. 저자도 70kg 에서 48kg 까지 다이어트를 하고 현재 2년간 유지하고 있다고 말한다. 나또한 현재 9kg을 배고 다이어트에 관심이 있지만 최고의 성형은 역시 다이어트라는 말이 실감난다. 탄수화물은 당이기때문에 많이 먹으면 살이찐다. 단백질과 지방은 살이찌지 않는다. 많은 사람들이 오해하는것이 지방이 살찌는 주범이라고 생각하지만 최대의 적은 역시 정제된 탄수화물과 액상과당이다. 살찌는 체질은 인슐린에 집중해야한다. 체내 인슐린을 올리는 음식은 살이찐다. 단 음식은 당연히 인슐린 분비를 촉진 시키고 살이 빠지지 않은 체질로 바뀌게 된다. 꾸준한 고단백식과 저탄수화물식과 운동의 병행은 알맞은 조합이다. 사람들이 간과하는 것중에 하나는 지방섭취와 무의식적으로 먹는 액상과당이 문제다. 적게 자주 먹는 식단도 문제가 있다. 인슐린 분비시간을 최대한 줄이는 방법은 간헐적 단식을 예로 들수 있다. 저자는 간헐적 단식은 하지 않은것 같은데 역시나 고단백 저탄수화물 식단에 간헐적 단식과 적당한 운동이 살빠지는 체질로 바뀌게 한다. 단기간에 뺀살은 요요현상이 발생한다. 우리몸은 항상 항상성을 작용하기 때문에 원래의 몸으로 돌아가려는 특성이 있다. 몸을 속이는 방법중 적게 먹고 공복시간을 늘리는 것이다. 단백질은 GI 지수가 낮기 때문에 인슐린을 적게 분비시킨다. 정말 살을 빼고 싶다면 인슐린에 집중해야한다. 가끔 먹고싶은 음식은 먹어도 상관없다. 먹은 다음이 중요하다. 저자는 회식다음날 18시간 단식을 중요시 생각한다. 맞는 말이다. 과하게 먹은 다음날은 공복을 유지시켜서 우리몸의 항상성을 유지시켜야한다. 다이어트는 누구나 원하는 꿈이지만 쉽지 않다. 하지만 내 몸의 변화를 맛본다면 음식의 달콤함보다 1인치 허리가 줄어드는 즐거움을 맛보는게 더욱 달콤하다. 너무 닭가슴살에 연연하지 않아도 된다. 다행이 이 책은 음식조리시간이 길지 않다. 복잡하지도 않다. 전자렌지를 이용하는 부분인 조금 찜찜하지만 그래도 시간을 조금 가지고 찌는 음식 위주로 그리고 버터나 기름에 너무 강박관념을 가지지 않는것도 좋을듯하다. 코코넛오일과 올리브유를 주로 이용한 요리는 건강식으로 마음에 든다. 둘다 좋은기름이고 적당량 먹으면 오히려 다이어트에 도움이된다. 꼭 기억해야할 것은 간헐적단식과 정제된 탄수화물을 줄이고 액상과당을 멀리하고 일찍일어나는 습관과 잠을 충분히 자고 지방에 대한 두려움을 버린다면 좋은 몸을 만드는데 도움이 된다. |
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우선, 이 책을 써주신 미니님께 너무 감사드려요! 첫 출고가 되고 나서 거의 바로 YES24에서 책을 주문하여 받자마자, 재료 살 여유를 2-3일 둔 뒤 바로 '고단백 저탄수화물 다이어트 레시피'에 바탕을 둔 식단에 돌입하였습니다! 책을 5월 22일에 주문하고 5월 25일에 배송받았습니다. 식단은 5월 28일부터 시작하였고, 현재(6월 14일)까지 계속계속! 이 책의 레시피에 있는 요리만 해먹었어요! (특별한 일이 있어서 절대 레시피식단이 불가능한 3주 중 단 하루만 제외하고요!) 저는 책을 받고 난 후 3주차가 진행되고 있는 현재 이 시간동안 몸의 좋은 변화를 느끼면서 매우 만족스러운 하루를 보내고 있어요. 체중변화는 물론이고, 붓기까지 빠지고 있어요. 제 몸이 이 책의 효과를 증명해주고 있는 셈이네요! 저는 일주일치 식단 계획을 주말에 다 완성해서 표로 적어놓고, 그때그때 해먹었어요. 미리 구비하여야 할 재료도 함께 적어놓고 열심히 식단을 챙겼답니다 ㅎㅎ 평소에 미니님 인스타그램을 보면서 '나도 저렇게 먹고싶다.' 생각만 계속 해왔던터라 이 레시피를 만들어먹는 게 제겐 너무 행복이었어요. 다이어트 요요만 5년 째인데..ㅎ 요새 완전 새로 시작하는 기분이에요. 요리를 완전 할 줄 몰랐던 저라, 이런 다이어트식단은 상상도 못했는데 이 책을 만나게 되어, 드디어 제게도 요요없는 다이어트를 성공시킬 수 있을 것 같네요!(ㅠ^ㅠ감격) 제가 한 요리 중 몇 개만 간단히 소개할게요!
이거는 원래 날치알크림닭가슴살 이지만, 날치알없이 조리하였어요. 너무너무 맛있고.. 또 건강까지 덤입니다.!!
ㄴ책에는 점심식단으로 구분해놨지만, 저는 밥을 빼고 책에 적혀있는대로 두부양을 조금 늘려 저녁으로 해먹었답니다.
ㄴ 아보카도참치샐러드 이에요.ㅎ
ㄴ 두부버섯볶음밥! (사진이 다 회전돼서 업로드 되네요?ㅠ) 할 때마다 너무 맛있고, 또 건강도 챙기고.. 너무 좋아요S2 오늘 저녁은 카레맛달걀볶음밥에서 밥을 제외한 요리로 먹을 예정이에요!! 아무튼 미니님의 '고단백 저탄수화물 다이어트 레시피' 완전 추천합니다ㅠㅠㅠ!! 전 앞으로도 쭉~~~~~ 해먹을 것 같아요!! |
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지천명에 가까운 나이라 운동을 시작했어요 하지만 젊을적에 잠깐만 해도 쉽게 생기던 근육이 웨이트를 아무리해도 안되더라구요 나이가 들수록 근육이 중요한데 쉽게 만들어지지 않으니 운동을 더더욱 힘들어지고 근육도 더더욱 만들어지지않아 악순환만 계속되다 포기상태에서 이책을 만났어요. 희망을 걸고 다시 시작해 보려고 합니다. 건강을 챙기기위해 열심히 읽으려구요 |
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다이어트할때마다 닭가슴살.. 샐러드 고구마 계란ㅋㅋ 진짜 음식조절이 더힘들어지기마련인데ㅋㅋ 책보고 하나하나만드는 재미가쏠쏠하고 진짜금방만들수있어서 너무너무좋아요ㅋㅋ 맛도진짜맛있구ㅜㅜ 그리고 책구성이 식단표나, 분류도 정리가되어있어서 아침점심저녁을 따로고민할 필요가없어서 더좋은것같아요ㅋㅋ 이건 걍 경험해봐야압니다ㅋㅋ 강추백만개!!!!
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정말 이롭고 도움되는 레시피 정보가 가득한 책 입니다!! 직장인에게 필요한 간단한 밀프렙 도시락 싸는 방법부터 시작해서 간단하고 배부른 레시피가 가득합니다!! 이 책에 적혀있는 레시피대로만 따라서 음식을 해먹어도 평생 질리지 않고 먹을 수 있겠다는 생각입니다. 다이어트는 배고프다는 편견이 아닌 지속적인 관심과 습관 관리를 통해 다이어트를 어렵지 않게 할 수 있겠다는 생각을 가지게 해준 책 입니다. 글쓴이 분 께서 인터넷에 많이 올려주신 동영상 레시피를 보기 쉽게 정리해준 책이라서 많은 도움 얻어 갑니다!! |
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우리 가족 건강을 위해 고단백 저탄수화물 식단을 고심하다가 이책을 주문했는데,, 맛있는 레시피가 다양하게 나와있어서 요리 잘 못하는 저에게도 큰 도움이 되네요~^^ 무엇보다 좋은 재료들을 맛나고 손쉽게 활용할 수 있는게 큰 장점이에요~^^ 저도 요리의 즐거움과 보람을 느끼고 가족들도 건강한 식탁을 즐거워하니 정말 좋은 책을 만난거같아요~~^^ 열심히 만들어먹다가 2권도 살까합니다~^^ 각 메뉴가 다르겠지요~? |
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다이어트라기보다는 좀 더 건강한 식단을 맛있게, 손쉽게 먹을 방법이 없을까 찾다가 구입하게 되었어요. 평소에 유튜브를 즐겨 보는데 거기서 알게 된 책이기도 하구요. 다이어트 목적으로 구매한 책은 아니지만 식단들이 쉽게 해먹을 수도 있으면서 영양 균형도 잡혀있어서 도움이 많이 될 거 같았어요. 몇가지 시도해봤는데 평소에 요리를 잘 안해서 그런지 재료 준비하는 것도 좀 시간이 걸리고, 집에 없는 재료나 도구가 은근 있어서 구비하는 데 조금 시간이나 비용이 소요되었네요~. |
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세상 모든 다이어트에 실패하고 시작한 고단백 저탄수화물 식단으로 |
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안녕하세요! 다이어트 2개월차 -7kg 감량했어요. 목표체중까지는 -5kg 남았는데, 요새 들어 장 활동도 안좋아지면서 급격히 몸 안에 독소가 쌓이는 느낌이 들더라고요. 그리고 3주간의 정체기.. 사실 이 책을 사기 전까지는 주로 무탄수화물로 식단을 먹었었거든요! 그랬더니 몸도 안좋아지고, 스트레스도 심했어요. 인스타그램을 통해 우연히 박지우님 인스타를 팔로우하면서 고단백 저탄수화물의 올바른 식이요법을 알게 되었네요..! 탄수화물이 아예 0보다는 조금씩, 건강하게 섭취해야 좋다는 사실! 책을 구매한지 2주정도 되었고, 책 안에는 다이어트식이라는 생각이 안들정도로 맛있는 레시피가 가득했어요! 식단짜는게 즐겁고 요리하는게 즐겁고 살빼는게 즐거워졌어요 :) 지난 3주간의 정체기를 깨고 다시 살이 점점 빠지고 있습니다. 게다가 여기 나온 비트주스 레시피로 장활동도 건강해져서 1일 1화장실!! 화장실을 자주가니까 배도 가볍고 살도 더 잘 빠지는 것 같아요!!!! 미니님 정말 감사합니다 ♡ 다들, 굶는 다이어트 하지 마시고요. 맛있게 그리고 건강하게 먹으면서 운동하면서 빼는 지속가능한 다이어트..! 꼭 원하는 목표 성공 하시기 바랍니다 전세계의 다이어터 화이팅♥
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