요즘은 요리를 입으로 즐기기 전 사진을 찍어 SNS에 올려 다른사람들과 나누는 게 
많은 사람들의 일상에 자연스레 스며들고 있어요 

그렇다보니 SNS를 통해 많은 사람들이 소통하는 요즘같은 시대엔 맛있는 요리를 만드는 방법 뿐만 아니라 
완성된 요리를 어떻게 담고 꾸밀지에 대한 방법까지 알아야 해요
보기좋은 떡이 먹기도 좋다고 이왕이면 예쁜 음식에 한 번 더 눈길이 가기도 하구요

이 책은 요즘 트랜드에 딱 맞는 요리책이에요
만들기 간단하면서 맛있는 요리의 레시피를 6가지 파트에 나눠 알려주고 
완성된 음식을 플레이팅하는 노하우, SNS에 어울리는 사진 연출법까지 
친절히 알려주는 선물같은 책이랍니다 

책의 저자이신 하영아 님은 르 꼬르동 블루 숙명아카데미에서 제과 디플로마를 수료하시고 
잡지, 광고, 요리책 등의 푸드스타일리스트로 활동했고 
지금은 베이킹 클래스를 운영하신다고 해요

책은 샐러드 & 아침, 한 그릇 국수, 한 그릇 밥, 도시락, 인스턴트 요리, 별식 & 안주 총 6가지 파트로 나뉘어져 있어요

또한 계량법과 어림치를 자세히 설명해줘서 참 좋더라구요
요리책에 수치가 큰술, g,ml 등으로 나와있으면 집에 계량스푼이나 계량컵, 계량저울이 없는 경우 
그 양이 얼마나 될 지 짐작하기 힘든 경우가 많은데 나의 쿡스타그램 레시피에선 
밥숟가락으로 계량하는 방법과 자주쓰는 재료의 어림치를 알려주어 요리할 때 도움이 많이 될 것 같아요

책이 얇고 제목 때문인지 SNS 업로드용으로 비쥬얼에 중점을 둔 책이아닐까 하고 생각했었는데
웬만한 요리책들보다 작은 부분들까지 하나하나 설명이 잘 되어 있더라구요-
쓰임새 많은 채소와 해물을 종류별로 알려주고 손질하는 법, 보관법까지 꼼꼼히 알려주고 
조리도구도 쓰임새에 따라 종류별로 설명하고 만들어두면 요긴한 소스들을 만드는 방법도 
여러가지 알려주고 있어요

정성껏 만든 요리를 멋지게 스타일링하는 방법이 나와있어요
소스는 음식 위에 뿌리는 거라고만 생각했는데 그릇에 소스를 먼저 깔고 
그 위에 음식을 올리는 등 약간의 생각의 전환으로 레스토랑 못지 않은 
멋진 비쥬얼의 요리가 탄생되더라구요

Part.1 샐러드 & 아침

상큼한 사과 샐러드 

나토 두부 샐러드는 건강식으로 한끼 대용으로도 
충분히 든든하고 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!

만들기는 간단한데 비해 비쥬얼은 레스토랑 못지않게 멋진 파스타 샐러드!

속 편안하게 먹을 수 있는 버섯채소죽도 이렇게 예쁘게 만들 수 있답니다

달달하고 상큼한 딸기 생크림 샌드위치!
이런 멋진 비쥬얼의 샌드위치를 집에서 만들 수 있다니 까페가 부럽지 않은데요? *.*

간단한 맥주 안주로도 좋고 아이들 간식으로도 참 좋은 메이플시럽 떡구이

Part.2 한 그릇 국수

부담 없는 재료로 따끈하게 즐길 수 있는 두부김치 잔치국수예요
집에 늘 있는 재료들로 빨리 만들어서 가볍게 먹기 좋을 것 같아요

후다닥 만들 수 있어서 친구들이 갑자기 놀러와도 걱정 없이 내놓을 수 있는 
멋스러운 비쥬얼의 오일 파스타예요

요즘같이 더운 날씨에 입맛 잃으신 분들께 딱! 좋을 듯한 골뱅이 비빔국수예요
매콤 새콤한 소스에 무친 오동통한 골뱅이와 쫄깃한 소면의 조합!
생각만 해도 군침이 도는걸요 ? ㅎㅅㅎ

부산 깡통시장에서 자주 사먹던 비빔당면도 집에서 만들수 있답니다!

Part.3  한 그릇 밥

훈제연어와 아보카도의 부드러운 조화가 좋은 덮밥이에요
다이어트에 관심 많은 여성분들이 특히 좋아하실 것 같은 메뉴에요
색감도 알록달록 너무 예뻐서 SNS에 업로드하기 딱 좋을 것 같아요 :-)

냉장고에 있는 짜투리 야채들로 후다닥 만들 수 있는 매운 볶음밥 치즈 오븐구이예요
완성된 볶음밥을 그냥 먹는게 아니라 모차렐라 치즈를 올려 오븐에 한번 더 구워주니 
레스토랑 못지 않은 멋진 비쥬얼에 맛까지 업그레이드 된 근사한 요리로 변신하네요^^

이 홍합밥은 보양식으로도 참 좋을 것 같아요!
따로 다른 반찬 필요없이 통통한 홍합살이 듬뿍 들어간 홍합밥에 구운 김과 김치만 있으면
한 그릇이 아니라 두 그릇도 금세 뚝딱! 없어질 것 같아요 

매콤하면서 부드러운 두부와 가지 맛이 일품인 마파가지두부 덮밥이에요
부드럽게 넘어가 입맛 없을 때도 맛있게 먹을 수 있답니다
저희집 텃밭에 가지가 풍년인데 요 마파가지두부 덮밥은 조만간 만들어먹어 봐야겠어요 ＞.＜

Part.4  도시락

햄, 치즈, 토마토, 크루아상.. 생각만 해도 맛있는 재료들로 만들어진 
야외에서도 편하게 먹을 수 있는 샌드위치예요
층층이 쌓인 재료들의 알록달록한 색감과 비쥬얼이 돋보여요

건강에 좋은 호밀빵에 참치와 토마토, 채소를 차곡차곡 얹어 만든 참치 토마토 샌드위치예요
청양고추가 들어가 매콤한 소스 맛이 포인트랍니다

애호박 사이에 밥을 넣어 부친 밥 샌드 애호박전이에요
달큼한 애호박전과 양념한 밥을 한입에 먹는 이색 샌드위치예요
한입에 쏙 먹기도 편하고 모양도 동글동글 귀엽고 깜찍해서
채소 싫어하는 아이들에게 도시락으로 싸줘도 잘 먹을 것 같아요

Part.5  인스턴트 요리

밀가루 물을 붓고 튀기듯이 구운 만두요리예요
바삭바삭한 밀가루 꽃을 뜯어 먹는 재미도 있고 
일본의 교자같은 비쥬얼이 멋진 만두요리라 손님상에 내기에도 손색없을 듯해요

인스턴트 비빔라면에 칠리소스를 더해 풍미를 더하고 
브로콜리를 넣어 아작아작한 식감도 살리고 색감도 예쁜 브로콜리 비빔라면

일본요리인 가츠동을 냉동 돈가스로 손쉽게 만들 수 있어요
바삭한 돈가스와는 또 다른 매력이 있는 촉촉한 돈가스랍니다

Part.6 별식 & 안주

닭고기와 쪽파, 파프리카를 함께 구워 맛과 영양의 균형이 좋은 요리예요
술안주로는 물론 도시락 반찬으로도 그만인 닭꼬치예요
알록달록한 채소의 색감도 예쁘고 아삭한 식감도 참 좋답니다^^

달착지근한 국물에 쇠고기, 버섯 채소들을 끓여 날달걀에 찍어 먹는 음식인 스키야키예요
식탁에 모야 앉아 끓여가며 먹는 즐거움이 있는 요리랍니다!
만들기도 간편한데다 비쥬얼도 훌륭하고 몸에도 좋아서 
손님상에 내놓아도 정말 좋을 것 같아요

얇게 부친 메밀전병에 사과와 채소, 아보카도를 넣고 돌돌 만 아보카도 메밀전병말이예요
채소가 주인 음식이라서 다이어트에 정말 좋을 것 같아요
새콤한 초고추장을 찍어먹으면 입맛없는 여름철에 별미로도 참 좋을 것 같구요!

재료손질법과 보관법부터 맛있는 레시피, 감각적인 스타일링법을 총망라한 
'나의 쿡스타그램 레시피'

만들기 간편하지만 예쁘고 멋진 비쥬얼을 포기할 수 없는 분들을 위한 
맞춤 요리책이라고 생각해요
'나의 쿡스타그램 레시피' 를 통해 솜씨 좋고 감각적인 푸드스타일리스트가 되어보는 건 어떨까요? :-)