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책을 구매하기 전 유튜브 영상으로 먼저 접했던 책입니다. 레시피도 숨김 없이 모두 공개해 주셔서 굳이 책을 구매하지 않고도 원하는 품목이 있다면 만들어 볼 수 있었어요. 그렇게 몇 가지 레시피를 따라 만들며 신뢰가 생겼고 책까지 구매하게 되었습니다. 만약 베이킹을 처음 접하는 분이라면 꼭 영상까지 같이 시청하시길 바래요. 책에는 아주 상세한 설명까지는 없고, 혹은 중요한 내용이 적혀있지 않거나 베이킹 초보에겐 헷갈릴 수 있을 법한 내용도 조금 보였습니다. 하지만 영상에서 그 내용을 잘 잡아주고 있습니다. 작가분께서도 책과 영상이 세트다, 책은 교본 정도로 봐주시고 영상을 중점적으로 봐달라고 말씀하셨어요. 저는 개인적으로 작가분의 소통과 책의 구성이 마음에 들었습니다.
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블로그로도 인스타로도 보는 셰므아님 인스타 라방도 챙겨보고 있었는데 유튜브에 책 메뉴들 올리시며 책 a/s까지 해주시는＞_＜ 이건 사야해! 11개월 아들이 있어 당장은 오븐가동 못하지만 눈으로 책보고 귀로 유튜브 보고 듣다 아들 좀더크면 같이 만들어 보려구요 쉽게 설명도 사진으로 잘되어있어 초보자들도 쉽게 따라할수있겠더라구요 책도 깔끔하고 정리잘되어있어 좋은데 배송할때 꿍 찍혔는지 기다렸던 책이 찍혀와서 속상한것만 빼곤 좋아요 배송이 좀더 안전하게 되길♡
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=icecreamxx&logNo=221306277185 |
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나는 10년차가 넘어가는 홈베이커이지만 여전히 책으로 베이킹을 배워가며 하나하나 실습해보고 실패를 거쳐 새로운 빵에 도전해보는 베이커다 그러니 여러가지 베이킹 책을 보았고 따라해보기 좋은 레시피들이 있는 책도 써보았고 원론적으로 이해가 필요한 부분은 원서들도 보았다 어렵게만 적혀진책 레시피의 내용이 몇프로 부족한책 디테일한 설명이 부족한 책 여러가지 책들을 접해본 나는 인스타라방을 통해 저자를 알게 되었고 저자의 책을 손꼽아 기다린 사람중 하나이다 라방을 진행하며 꼼곰히 우리같은 글로 배운 베이커들이 놓치기 쉬운 포인트를 하나하나 집어 주며 설명해주는 모습에서 책이 나오면 이 모든것이 담겨져 나오겠지하는 마음에서이었다 책이 나오자마자 주문하고 받아보니 역시 우리가 집에서 할 수 있는 베이킹의 집대성같은 책이었다 쉽게 구할 수 있는 재료를 기본으로 레시피가 정말 만들어 보는 것마다 마음에 들게 똑 떨어지는 레시피며 디테일한 사진컷으로 알기쉽게 풀어놓은 설명들도 맘에 쏙 들었다 특히나 책이 나온 후 에 저자가 유투브 동영상으로 독자와 소통을 한다 저자이효진씨는 책에 나온 모든 레시피를 직접 실습하여 동영상제작으로 독자에게 책에대한 완벽한 이해를 돕는다 유투브동영영상을 따라 해본다면 한번도 베이킹을 해보지 못한 독자들도 아주 쉽게 베이킹에 입문할 수 있도록 자세한 설명한 재료와 도구의 사용법 반죽요령 등등 책에 실어내지 못하는 부분을 완벽하게 전달해주는 저자에게 감사한다 실용서야말로 독자와의 소통이 가장 중요한것 같다고 말하며 이 모든 레시피를 직접 보여주는 저자의 열정에 박수를 보낸다 그렇지만 역시 아쉬운 점도 보인다 저자가 마지막에 급히 추가한 15개 정도의 레시피는 설명 사진컷이 없어서 글로만 따라해야하고 이해가 되지 않는다면 꼭 유투브를 찾아봐야하는 점은 아쉬운 점으로 꼽힌다 책을 받아들고 여러가지를 따라 해 보았지만 아직 하나의 레시피도 이건 실패야하는게 없다는 점에서 이책은 충분히 추천할 만한 책이다 |
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요리를 싫어하고, 빵만 좋아하는 제가 귀찮아서 미루고 있던 베이킹을 시작하며 구매하게 되었네요. 유연히 sns에 올라온 이효진 선생님 빵 만드는 동영상을 보며, 참 쉽게 하시는구나..하며 책까지 구매하게 되었답니다. 어느덧 베이킹에 푹빠져, 아이재워두고 책과 유투브 보면서 빵만들기 하고있습니다. 베이킹이 이렇게 쉬웠나 할 정도도 간단하고, 자세하게 설명되어 있습니다. 비싼 도구도 완변한 도구도 필요없이 맛있고 그럴싸한 빵과 디저트를 만들 수 있답니다. 무엇보다 책에 나와있는 과정이 유투브에 나와있어 포기 하지않고 도전할 수 있어 가장 좋았습니다. 주변사람들께 추천 마구 하고있어요. |
| 인스타 라방으로 셰므아효진님을 알게되었고 이 책 출간 후 눈팅만하다 구매했어요. 무엇보다 쉽고 간단하게 빵을 구을 수 있다는게 초보인 저에게는 참으로 매력적으로 다가왔죠. 아직 시작은 못하고 있지만 필요한 도구들 하나하나 구매하고, 유튜브 동영상도 꾸준히 시청하고 있답니다ㅡ 그저 책만 보는것 보다 부지런히 a/s 동영상 올려주셔서 감사해요ㅡ 부지런히 따라하고 즐겁게 빵 구울 수 있을것 같네요ㅡ |
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셰므아 이효진님 인스타에서 라방으로 처음 알게되어 밤마다 라방 보며 새롭게 알게되는 베이크와 그에 쓰여지는 새로운 재료들알아가는것이 신기하기만 했고...라방 과정에 직접 만들어져 나오는 빵들도 보고 있으니 쉽게 느껴져 아이들 어렸을땐 그래도 간간히 함께 밀가루 만지며 만들었던것 같은데 한동안 바빠지며 안하게되던 게으름을 떨쳐 내고자 책을 샀어요. 아직 어려운 빵 도전까지는 무리일듯하여 말그대로 쉬운 베이킹부터 아이들과 함께 해나가고 있어요. 스콘은 너무 맛있고 어렵지않아 자주 하게되네요~~~. 아이키우며 공부하며 책까지 내시는 효진님 같은 워킹맘이라도 놀라움을 금치 못해요...항상 응원합니다~~ |
| 책이 출간 되자마자 구입했는데 이제 글을 남겨요.라방을보고 베이킹을 했었는데 책과함께 유틀브로 동영상 강의까지 보며 빵과 과자를 만들다 보니 베이킹 시간이 더 즐거워요. 하나하나 세심하게 신경 쓰셨다는게 느껴지네요. 세므아님과 직접 대면한적은 없지만 늘 만나는 친구처럼 느껴지내요. 이 책 한권이면 기초부터 응용까지 정말 백과사전 같이 좋네요. 그동안 너무 수고ㅈ많으셔어요. 책 정말 잘 사용할께요~^^ |
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초보자도 쉽게 따라할수 있게 여러종류로 구성되어 있어서 좋습니다 책과 유튜브를 보면서 따라해보고 있습니다 대충 15가지 정도 만들었는데 따라하기 참으로 쉽습니다 재료도 간단하구요 주변에서 좋은 반응은 맥주빵이네요! 홈베이킹의 장점은 내 손으로 가족들에게 건강한 빵을 만들어주는것과 주변사람들에게 많이 배풀 수 있다는것입니다! 매일매일 만드니깐요! 세므아 이효진님! 앞으로 더 좋은 레시피 부탁합니다
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엊그제 책받아보고 이것저것 만들어볼 생각에 기대가 부풉니다 정말 초보자도 쉽게 따라할수 있게끔 특별한 재료나 어려운 스킬들은 없는것 같아 책보며 따라하기 좋을것 같아요 특별하고 구하기 어려운 재료가 없는것같아 그점이 참 좋았구요.. 다만 유투브에 아직 책에 있는 동영상이 업로드가 많이 안된것 같아요 , 기본적인 바게트 동영상 업로드 해주시길... 시나몬롤과 치아바타 부터 얼른 만들어보고 싶네요 |
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엊그제 책받아보고 이것저것 만들어볼 생각에 기대가 부풉니다 정말 초보자도 쉽게 따라할수 있게끔 특별한 재료나 어려운 스킬들은 없는것 같아 책보며 따라하기 좋을것 같아요 특별하고 구하기 어려운 재료가 없는것같아 그점이 참 좋았구요.. 다만 유투브에 아직 책에 있는 동영상이 업로드가 많이 안된것 같아요 , 기본적인 바게트 동영상 업로드 해주시길... 시나몬롤과 치아바타 부터 얼른 만들어보고 싶네요 |