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초등학생 아이들이 좋아하는 책들이 정말 필요한 책? 재미있는 책이라고 생각하는데요 아이가 스스로 찾아서 보는데 흥미와 재미가 있어야 그것도 가능하더라고요 아무리 유익하고 좋은 책이고 내용이 #초등교과연계 되어서 정말 도움 된다고 해도 아이들이 읽기에 흥미와 재미를 줄 수 없다면 너무 안타깝게도 읽지 않으면 필요 없는 책들도 정말 많아서 #초등수학필독서 아이가 재미있어하고 흥미를 가지고 한 단원씩 읽어 나갈 수 있는 #초등과학전집 바로 수학으로 통하는 과학 #요리에숨은화학반응을찾아라
아이가 수학을 왜 하는지 모르겠다. 정말 쓸데없는 문제를 만들어서 본인을 괴롭히려고 어렵게 낸다. 왜 농도가 필요한지 소금물 농도 계산하기 나올 때 정말 짜증 내던 큰 아이가 생각나네요 ㅎㅎ
초등수학필독서 수학으로 통하는 과학으로 책을 보면서 요리에 숨은 화학 반응을 찾아라 내용을 억지스럽지 않고 왜 우리가 과학과 수학에 대한 생각을 하고 머리를 써야 하는지. 초등학생들이 필요로 하는 초등수학필독서 내용은 개념을 설명하고 용어를 설명하기 때문에 내용이 정말 탄탄하다는 생각이 들었어요
짜장면 면발에 무슨 이런 많은 과학이 숨어 있겠어? 수학이랑 과학은 도대체 무슨 소용이야? 더하기 빼기 나눗셈 곱셈 사칙연산만 하면 사는데 불편함이 없는데?라고 생각하는 아이들에게
요리를 그냥 요리가 아닌 원리와 용량 과학 원리 용어 등등 정말 다양한 방법으로 공부할 수 있고 초등수학필독서 #초등과학필독서 교과연계되니까 읽으면 좋아가 아닌 내용과 사진을 포함해서 평소에 아이에게 어떤 시선으로 사물을 보고 과학과 수학을 이렇게 접근하면 좀 더 재미있고 흥미 있고 엄마와 함께 읽으면서 좀 더 용어정리나 평소에 아이 생각에 힘을 실어 줄 수 있는 초등수학필독서 초등과학필독서 라고 생각되더라고요
#초등과학전집 내용도 알차지만 전체적인 재미와 흥미를 일상생활 요리에 두고 원리와 개념을 제대로 파악하면서 초등 고학년에 배우는 수학과 과학 더 나아가 중등 과학 수학에도 도움 되는 용어 설명과 개념이 정말 일상생활에서 정말 잘 표현된 책이라고 생각됩니다. 초등수학필독서 과학필독서 내용을 보고 두께감이 있지만 책 구성이나 표현 방식들이 세련되어 있어서 좀 가벼운 책이라고 생각될 만큼 내용이 그림과 표, 용어설명 등이 정말 보기 편하게 되어 있어요
다른 초등수학필독서 잘 보긴 했지만 이번에는 요리에 관한 내용이 많아서 그런지 아이가 야외에 나갈 때도 한 번씩 들고나가서 잠깐씩 읽더라고요 한 번에 쭉~~ 읽는 아이도 좋겠지만 자두는 그냥 보고 싶은 파트만 읽어도 오케이~ 재미있게 읽고 나중에 해당 부분이 나올 때 찾아서 보는 게 정말 좋더라고요 부담 없이 휘리릭 읽어도 좋은 초등수학필독서 추천해요
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읽고 배우고 생각하는 어린이 학습 동화 시리즈인 수학으로 통하는 과학! 총 20권으로 되어있으며 출간된지 얼마안된 책이예요. 수학과 과학의 개념은 생각보다 어렵죠. 그래서 초등수학 수학으로 통하는 과학은 개정 교육과정에 꼭 필요한 과학과 수학의 융합책으로 초중등 교과서와 연계되는 수학 과학의 핵심 개념부터 응용까지 담았다네요. 특히 스토리가 너무 재밌어서 술술 읽히는게 장점!!! 수학, 과학의 원리 탐구 과정에 초점을 맞춘 융합책입니다. 초등수학 수학으로 통하는 과학에서 아이가 제일 먼저 고른책은 바로 요리에 숨은 화학반응을 찾아라! 였어요. 요리에 관심이 많은 아이인지라 바로 꺼냈던 책이랍니다.
수학으로 통하는 과학은 세종도서 교양부분 선정도서이며, 미래창조과학부 인증 우수과학예요. 이정도면 우리 아이들이 필수로 읽어야 하는 책 맞죠?
미국, 영국, 일본, 핀란드를 비롯 많은 선진국에서 융합교육에 힘쓰고 있고 우리나라에서도 창의 융합형 과학기술 인재 양성을 위해 교육부에서 융합인재교육(STEAM)정책을 추진하고 있죠. 이제껏 우리는 학문을 하나로만 대했지만 원래 학문이란 유기적으로 다른학문과 엮겨있는거잖아요. 이제 우리 아이들도 이러한 융합인재교육에 발맞춰서 융합책을 읽혀주어야겠죠? 하나가 아닌 다각화된 사고를 할수있게 해주는 책!! 바로 초등수학 수학으로 통하는 과학이랍니다.
요리에 숨은 화학반응을 찾아라!는 주인공 맛달이가 요달스승에게 과학요리를 배우면서 일어나는 에피소드와 과학요리대회에 나가서 우승하여 전세계 요리여행을 떠난후 다시 면식당을 열어 성공하는 스토리랍니다. 다양한 음식과 재미있는 스토리로 아이들의 호기심을 꽉 잡아주지요.
수학으로 통하는 과학에서 본문을 읽다보면 ★가 나오는데 바로 교과서에 나오는 용어와 중요개념을 한번 더 짚어 정리해주고 있어요. 보충설명이 필요한 용어라 이해하기 쉽게 해주는 친절한 책입니다. 또한 수학으로 통하는 과학에는 수학, 과학만 나오는건 아니예요. 앞선 짜장면만 보아도 짜장면의 유래부터 이렇게 밀가루의 종류등 다양한 부분도 다루고 있답니다. 그래서 지루할 틈을 안줘요^^ 이렇게 노란색으로 표시가 되어있어서 이 부분만 잘 읽고 이해하고 기억한다면 충분히 교과개념의 수학, 과학을 잘 알수 있답니다. 또한 중요한 개념을 정리해서 보여주는 칠판부분도 빼놓을수 없는 부분이죠.
짜장면 수타면에서 거듭제곱을 삼겹살을 구우면서 평면도형의 이동과 좌표평면을 김치요리대회에서 삼투압과 발효, 회전축을 품은 회전체의 단면과 원의 중심 그리고 반지름을 달걀말이에서 에라토스테네스의 체를 네 종류의 국수로 만드는 원순열까지!!! 맛달이가 여러 사람들을 만나 과학요리를 배우고 과학요리대회에 우승해서 자신의 가게를 차리고 그 가게가 북적북적 유명한 맛집이 되었다라는 재미있는 스토리위에 과학과 수학 그리고 요리가 만나서 더욱 흥미로운 융합책이 되었네요. 초등수학 수통과는 이런책이랍니다. ㅎ
*출판사로부터 해당책을 제공받아 작성한 글입니다.
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초등과학전집 [요리에 숨은 화학 반응을 찾아라!] 수학으로 통하는 과학 11권이에요. 며칠 전, 우리 가족이 애정하는 TV예능 프로그램 JTBC 뭉쳐야 찬다2 에서 나온 장면인데요 축구팀 오디션을 보러온 배구선수 이선규님의 엄지와 검지로 계란 깨기 장기 시간! 크기도 작고 껍질도 얇은 계란을 위아랫부분을 잡고 깨트리기는 쉽지 않다는 사실, 알고 계셨나요?
출처: JTBC
수통과 책에 보면 나오는 내용인데요 달걀의 타원형은 바깥쪽의 충격을 줄여 주고, 공처럼 잘 굴러가지 않도록 만든 자연의 과학! 그래서 달걀 위에 올라가도 깨지지 않습니다! (대체로)
위의 배구선수는 엄청난 악력으로 성공했던 거구요 (저기 나온 다른 패널들은 성공하지 못했어요)
이렇게 실생활과 연결된 내용들이 잔뜩 등장하는 수학으로 통하는 과학 과의 만남도 2개월이 지났어요! 초등고학년에게 딱이었던 수통과 시리즈! 여러 책을 만나봤지만 이 책의 특징은 수학과 과학이 교묘하게~ 연결되게 구성해 놓았다는 점이었어요
이번 책 표지에 보니 2018 세종도서 교양부문 수상을 받은 책인가 봐요. 이 시리즈 중에 세종도서 교양부문 수상작이 3권이상이네요~ 표지부터도 익살스럽고 아이들에게 상상력을 더하는 그림과 제목까지 기대되는 책이었습니다~
뒷표지에 나와 있던 개략적인 줄거리에요
세계과학요리대회에 도전하는 맛달이에 대한 내용인데요 요리의 화학반응 (과학)을 통해 수학의 원리를 찾아가는 이야기랍니다.
목차입니다. 목차만 봐도, 재미있을 것 같아서 기대가 되었어요. 1. 짜장면 면발로 그림을 그려라 2. 우유를 끓이고 흔들어라 3. 구이 요리와 평면도형의 이동 4. 튀김 요리와 입체도형의 겉넓이 5. 샌드위치와 지각의 퇴적층 6. 양념 전쟁 7. 야채 볶음밥 요리 대결 8. 발효 과학 김치 요리 대회 9. 프라이팬 둘러매고 세계로! 10. 맛달이, 식당을 열다!
주인공은 '맛달이' 세계 과학요리 대회에 나가기 위해 요리 수련을 시작했다고 해요 과학요리를 배우며 수학과 과학을 연결해서 배우면서 어려웠던 수학과 친해지는 시간을 가지게 됩니다.
도입부 부터 신선했어요~ 따다다다다 당근 썰고 있는 그림과 함께 당근 채 썰기는 전체 당근을 1로 보고 1/10 으로 채써는 건데요 이런 부분에서도 그냥 놓치고 지나가기 십상인, 생활과 연결된 수학을 배울 수 있었답니다.
자장면 면발로 그림을 그려라 편에서는 면발로 그릴 수 있는 한붓그리기를 생각했다는 것이 신기했구요
생선이나 고기를 굽는 석쇠를 X축, Y축이 있는 좌표로 간주하기도 해요 기발한 아이디어 같아요 이렇게 요리와 수학이 연결된 부분이 많았는데요 어려운 개념들도 아이들에게 이렇게 설명하면 금세 이해할 수 있을 것 같아요.
온도 차이를 이용한 튀김 순서 야채튀김은 저온, 새우튀김은 중온, 도미튀김은 고온에서 튀긴다.
그리고 5학년 1학기 제일 첫 단원에서 배웠던 내용이 여기 딱! 등장하네요~ 덧셈과 뺄셈, 곱셈, 나눗셈 등 사칙연산과 괄호가 섞인 식을 순서에 맞게 계산하는 방법에 대해 나와 있어요 오답이 많이 나오는 부분이라 머릿속에 딱 정리했었는데! 이렇게 수통과에서 만나니까 반가운 거 있죠~~
농도가 덜 진한 곳에서 더 진한 곳으로 물질이 이동하는 '삼투압' 도 나오네요. 정말 이게 수학책인지, 과학책인지 읽으면서도 헷갈려요 아이들에게 꼭 필요한 STEAM 사고력을 키우기에 딱 좋은초등전집인 것 같아요. 동화 이야기로 되어 있어서 문해력 향상에도 도움이 될 것 같구요 .
그래서 맛달이는 어떻게 됐냐고요? (스포해도 되나..ㅎㅎ) 강력한 후보를 제치고 과학요리대회에서 1등을 차지했다고 하네요 ㅎ
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11번째 이야기인 ＜요리에 숨은 화학 반응을 찾아라!＞입니다. 이번에 아이와 함께 자음과모음 서포터즈로 활동하게 되었는데요, 자음과모음 전집 모두 소장각이라 고민 끝에 선택했는데 탁월했어요! 초등교과연계 필독서로 초등 3학년 이상, 수학 과학에 관심 있는 친구들이라면 무조건 대박 책이 될 거예요. 책을 좋아하는 아이들이라면 문해력은 말해 뭐해요. 덤으로 쑥 길러지는 거죠.
수학으로 통하는 과학 11번째 이야기는 10편의 에피소드로 과학요리 달인인 요달 스승과 요리 수련을 하고 있는 맛달이가 요리에 숨은 과학과 수학 이야기를 들려주는데요. 각각의 이야기인 듯 보이지만 초등교과연계 수학 과학 개념들이 반복해 등장하면서 하나의 이야기로 이어지기도 해서 흥미롭더라고요.
첫 번째 이야기는 '짜장면 면발로 그림을 그려라'인데요. 인천 차이나타운의 유명한 짜장면 집인 공화춘으로 달려가 쫄깃한 면발의 비밀을 알아보고 요리 대결을 펼칩니다.
강력분, 중력분, 박력분 밀가루의 종류에 따라 글루텐이라는 단백질의 양에서부터 차이가 있다고 하는데요. 탱탱한 면발을 위한 또 하나의 비법은 바로 '면발 수학'이랍니다. 면발을 탁탁 칠 때마다 2의 거듭제곱으로 면발이 늘어나면서 거듭제곱의 엄청난 위력을 과시하는데요. 눈 깜짝할 사이에 1024가닥이 되었네요. 그렇다면 1024가닥은 2의 몇 제곱일까요?
면발 수학은 다시 열 번째 이야기인 '만달이, 식당을 열다!'편에서 선분, 일차함수와 이차함수로 연결되는데요. 이차함수 모양을 활용한 것을 주변에서 찾아보라는 퀴즈로 마무리가 됩니다. 중등 개념은 이렇게 슬쩍 맛을 보고요, 꼼꼼히 읽으면서 문해력은 물론 수학 과학 상식까지 챙길 수 있으니 일석 몇 조인지 모르겠어요.
오늘 동생네 놀러 갔다가 6학년 조카에게 고기를 굽는데 어떤 수학이 들어 있을까 물었더니 그런 게 어딨냐 하더라고요. 삼겹살을 옆으로 옮기고 위아래로 뒤집는 것에서 평면도형 밀기와 뒤집기가 나온다니까 눈이 휘둥글. 석쇠를 보면 좌표평면이 떠오르지 않냐고 했더니 뜨악. 그런 억지가 어딨냐 했지만 다음엔 또 뭔 얘기를 하려나 엄청 궁금해하는 거 있죠.
석쇠 다음으로 생각나는 건 바로 꼬치구이죠. 가운데에 끼운 쇠꼬챙이가 열을 전달해서 고기가 더 잘 익게 되는데요. 이번엔 요리과학에 숨어있는 수학! 가운데를 축으로 생선이 빙글빙글 도는 모습을 보면 뭐가 생각나나요?
짜잔! 바로 원기둥과 원뿔이랍니다. 이즈음 되니 조카가 아주 빵 터졌어요. ㅋㅋ 5학년 초등교과연계 과정이라 최근에 배웠거든요. 가운데에 끼워진 일직선 쇠꼬챙이가 바로 회전축이 되는 거죠. 그렇게 만들어진 입체도형을 여러 방향으로 잘라 모양을 살펴보기도 하고요.
그렇게 익힌 입체도형은 여덟 번째 이야기인 '발효 과학, 김치 요리 대회'에서 또 유용하게 쓰인다는 것도 알게 되었어요. 초등교과연계 필독서인 ＜수학으로 통하는 과학!＞으로 수 과학 상식과 문해력, 재미까지 꼼꼼히 챙길 수 있어서 강추, 강추해요!!
출판사에서 도서를 지원 받아 작성하였습니다. |
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요즘 우리 아이들이 푹 빠져 있는 초등과학 즐겁고 재미나게 볼 수 있는 수학과 과학이 하나로 통합이 된 수학으로 통하는 과학 소전집 20권짜리랍니다. 우비양은 책을 정말 가려 보는 편인데요~ 하는 말이 자기가 싫어하는 수학과 과학을 하나로 묶었다고 더 보기 싫다고 ㅋㅋㅋ
이건 뭘 하는 건지!! 중등과학으로 우비양처럼 과학과 수학이 어렵고 싫다는 아이에게 조금 더 쉽게 접근하게 하며 재미나게 볼 수 있도록 하는 초등과학 수학으로 통하는 과학이랍니다.
아이들과 이런저런 책들을 읽으면서 수학과 과학이 우리 일상에 정말 널리 퍼져 있다는 것을 알게 되었죠 그래서 그런가 어렵다는 수학과 과학을 배우면서 도대체 이걸 왜 해?라고 했던 말을 쏙 집어넣었어요. 물론 배우는 것 중에 안 쓰는 것도 분명 있지만 초등과학 그리고 초등 수학에 배우는 개념이 일상에 쓰이고 있다는 걸 새삼 알게 되었어요
그냥 당연하게 경험하고, 지내왔던 것들 중에 과학과 수학이 많이 숨겨져 있다는 것을 책을 통해 많이 배우는데요~~
그중 수학으로 통하는 과학은 완전!!! 최고봉 과학과 수학이 우리 일상에 얼마나 많이 숨겨져 있는지 알 수 있답니다
우비양이 좋아하는 요리에도 수학과 과학의 원리가 양념처럼 버무려져 있어요. 과학과 수학이 싫다는 우비양에게 자기가 좋아하는 요리를 가져다 붙이면 새삼 다르게 다가온다고 합니다.
수학으로 통하는 과학 11권인 요리에 숨은 화학 반응을 찾아라!에서는 맛달이와 요리 스승이 펼치는 요리 대결을 따라가면서 수학과 과학이 듬뿍 배어 있는 맛있는 요리를 한 그릇 뚝딱하게 될 것입니다.
김밥 안에는 어떤 과학이 숨겨 있을까요? 것도 김밥 안에 들어가는 당근 속에서!!!
우리가 김밥에 당근을 넣기 위해서는 익혀야 하는데요~ 통째로 물에 익히면 시간이 오래 걸리기 때문에 채를 썰어 익히면 당근의 ★표면적이 넓어져서 물질의 반응속도가 빨라진다고 합니다.
당근 익히는데 표면적은 뭐고 물질의 반응속도는 무언가요. 괜히 어려워 보이는 말이지만 아주 쉬운 거래요. 작게 자를수록 빨리 익는 원리를 떠올리면 된다고 합니다.
표면적같이 아이들이 어려워할 만한 단어는 별표를 쳐 단어 설명을 해줍니다. 표면적은 입체도형의 표면 전체의 넓이로 겉넓이라고도 한답니다.
김밥을 시작으로 짜장면으로 이어지는데요~ 그런데 생각지도 못한 식탁에서 과학을 찾네요!!
식탁이 자꾸 기우는데요~~ 왜 그럴까요!!! 이 식탁을 수학으로 평평하게 맞춰준다고 합니다. 아 진짜 그게 가능해?
와 ㅋㅋ 진짜 가능!!! 신기한데요, 탁자를 빙글빙글 돌리고~ 그 위에 단무지 그릇을 올려놓았어요. 빙글빙글 돌면서 식탁의 다리가 안정을 이루면서 균형을 잡는다고 해요!! 해보고 싶다는데 나중에 해 보자 한번 ㅎㅎ
여기서 우비양의 질문!! 수타면이 면을 동그랗게 말아 만드는 수타면에 대한 질문을 합니다 밀가루가 물을 만나면서 글루텐(식물성 단백질)으로 바뀌면서 쫄깃한 힘을 얻게 되는 거예요!!!
수타면에서 거듭제곱을 배웁니다 길게 늘린 면발, 반으로 접으면서 두 배로 늘어나는 면발에서 말이지요!!
거듭제곱을 중등수학에서 배워요!! 중등 수학과 중등과학까지 연결해 가는 게 좋네요
요리를 좋아하는 우비양은 수통과 요리에 숨은 과학 반응을 찾아라를 보면서 새삼 또 배웁니다. 매번 쿠키를 만들 때, 빵을 만들 때, 수제비를 만들 때마다 다른 밀가루를 보면서 헷갈려 했는데요~ 밀가루의 강력분, 중력분, 박력분 종류와 이 밀가루를 어느 때에 사용하는지 보게 되는 거지요.
썰고, 볶고, 튀기고, 굽고~ 요리 과정을 통해서 발견하는 수학과 과학의 세계 여기에 초등과학은 물론, 초등수학 중등수학, 중등과학까지 들어 있어요~~
구이 요리에는 평면도형의 이동이 담겨 있어요. 도형의 이동은 아이들이 좀 헷갈려 하는 부분이기도 하는데요~ 이렇게 도형을 돌리고 밀고 뒤집는 과정이 요리에 담겨 있어요.
꼬치구이에는 또 어떤~ 과학이 숨어 있을까요? 그냥 아무렇지 않게 쓰던 것들이 과학이라는 거 정말 공감해요
우리 삶의 모든 게 과학입니다!!!!
튀김에도 과학이 녹아져 있습니다 수분이 빠진 튀김은 기름의 온도에 따라 떠오르는 속도가 다르답니다.
그리고 물과 기름의 무게는 같은 양일 경우 어떨까요??? 기름이 가볍습니다. 기름이 물 위에 뜨거든요~~~
과연 얼마나 많은 초등과학과 수학이 연계가 되어 있을까 하는데 한 페이지도 넘기기 힘드네요 ㅋ 모든 페이지에 다 수학과 과학이 연계되어 있는 책 그러면서도 탄탄한 스토리로 재미도 놓지 않은 수학으로 통하는 초등 과학 전집 덕분에 즐겁게 과학과 수학을 머릿속에 넣을 수 있네요.
아이가 재미나게 읽을 수 있는 책이자 수학과 과학을 배울 수 있는 개정 교육 과정에 꼭 필요한 수과학 융합 교과서랍니다.
?[출판사로부터 도서 협찬을 받아 직접 활용 후 작성한 서평입니다.] |
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아주 어릴때 요리사가 꿈이었던 아들과 주인공 맛달이는 세계 과학요리 대회에 요달 스승과 맛달이는 수타면을 만들며 거듭제곱을 익히고 삼겹살과 생선을 구우면서는 또 새우와 야채를 튀기며 입체도형의 겉넓이를~ 요리 과정에서 발견하는 화학 반응을 통해 원리가 한눈에 들어오는 일러스트와 함께 맛달이와 요달 스승의 과학요리 수련 과정을 따라가다 보면 또한 요리의 화학 반응을 이해하는 모든 과정에
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오랜만에 아이들과 즐거운 요리활동을 했어요. 방학에는 한두번쯤 요리놀이를 하거든요. 2학년 위해서 하지만 5학년도 좋아하네요. 초간단 브라우니믹스가 있어서 활용했답니다. 아이들이 직접 만들고 간식으로 온가족 먹다보니 분수의 개념을 아는 형아가 누가 몇분의 몇을 먹었냐는 이야기가 나오더라구요. 그러다보니 며칠 전에 읽던 '수학이 통하는 과학' 중 한권인 '요리에 숨은 화학반응을 찾아라!' 좀 읽어보라고 작은 아이에게 추천아닌 추천을 ....ㅋㅋㅋ
'수학으로 통하는 과학'은 과학과 수학의 융합으로, 과학적 창의력에 수학적 사고력이 더해진 책이예요. 개정된 교과과정이 연계되어있지만 스토리텔링 방식으로 쓰여 있어서 지루한 줄 모르고 읽을 수 있답니다. 그래서 그런지 '수학으로 통하는 과학'은 아들래미가 어느 순간 궁금한 사이 알아서 잘 꺼내보더라구요^^ '수학으로 통하는 과학'에는 실생활에서 직접 활용할 법한 내용들이 수학, 과학과 연계되어 있어서 그런지 책을 읽고 나면 평상시에 책에서 읽었던 내용이 대화 안에서 종종 나오곤 한답니다.
'요리에 숨은 화학반응을 찾아라!'의 줄거리를 간단해요. 다가오는 세계 과학 요리 대회에 나가기 위해 주인공인 맛달이는 요달 스승을 찾아가요. 요달 스승과 맛달이가 여러 과학요리 고수를 만나 배우는 과정 안에서 다양한 수학과 과학을 배운답니다. 재미있는 이야기 안에서 수학과 과학을 배우니 지루할 틈이 없이 읽게 되지요.
시선을 끄는 일러스트가 필요한 부분에 배치되어 있고, 중요한 개념에는 하이라이트가 되어 있답니다. 또한 필요한 부분에는 포스트잇처럼 개념이 설명되어 있어서 정리하기 편해요. 그래서 아이들 스스로 개념을 정리하기 참 좋아요. 그림으로 된 보충설명이 있어 아이들의 좀 더 쉽게 이해할 수 있기도 하지요.
수학으로 통하는 과학 '요리에 숨은 화학 반응을 찾아라' 덕분에 수학 개념 정리 뿐만 아니라 과학원리도 같이 터득할 수 있는 창의융합 타이틀에 잘 맞는 책인 것 같아요.
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여자 아이다보니 평소 요리에 대해 관심이 많이 있었는데요 . 매일 접하는 음식과 관련되서 다양한 과학과 연관해서 배워볼 수 있어서 신기해 하며 좋아하네요 .
밀가루가 단순히 한 종류인 줄 알았는데 , 쓰임에 따라 다르다는 것과 그 안에 있는 글루텐이라는 성분 또한 평소 좋아하는 꼬치요리에 대해 , 어떻게 열이 전달되는 지 등 수학 뿐 아니라 과학까지 두루 개념이해하기에 도움이 많이되요 ^_^ |
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수학으로 통하는 과학 11번째 이야기!
이번에는 ＜요리에 숨은 화학반응＞을 살펴
봅니다^^ 자모에듀 서포터즈 활동을 하면서
다양한 초등수학전집을 읽어보고 있는데요~
정말이지, 예전에는 상상도 할 수 없었던 기발
하고 흥미로운 콘텐츠들이 가득합니다!
자모에듀 초등수학전집 ＜수학으로 통하는
과학＞ 시리즈는 권마다 저자가 다릅니다.
이번 ＜요리에 숨은 화학반응을 찾아라!＞
는 응용수학을 전공하고 초중고 인터넷
강의 사이드에서 개념 원리 수학, 개념
플러스 유영 수학 등 재미있는 동영상
강의로 유면세를 얻어 여러 방송사에도
출연하는 등 다양한 활동을 하고 계신
김승태 선생님의 작품입니다^^
여러 저자들의 지혜를 모은 만큼, 권마다
정말 다양하고 기발한 사건과 인물들이
가득하고, 무엇보다도 대부분 수학을
전공하시거나 현직 수학교사로 활동 중
이신 분들인 만큼, 콘텐츠의 질도 상당히
높은 편입니다. 함께 어울어지기 어려워
보이는 수학과 과학의 이모저모가 놀라
울 정도로 예리하게 맞물려 돌아갑니다. 자모에듀 수학으로 통하는 과학 11번째
이야기 ＜요리에 숨은 화학 반응을 찾아라!＞
의 첫 번째 이야기는 '짜장면 면발'이군요ㅋ
100여년전 오픈한 롱런 중국집 '공화춘'
이제 아이들과 함께 오랜 중국요리의 향연
과 그에 얽힌 수학적, 과학적 지식들을 엿
보게 됩니다^^
반원의 개념, 거듭제곱의 원리, 한붓그리기
의 비밀인' 홀수점' 등 새로운 수학적 원리
와 개념을 통해 그간 어렵게 문제를 통해
익히던 것들을 스토리텔링 형식을 빌어
재미있게 알아가게 됩니다. 그에 더해,
짜장면 면발과 관련된 밀가루의 종류, 그
성분인 글루텐, 그리고 당분에 관련된
이야기들도 빠짐 없이 들어오네요^^
이번 단원의 퀴즈는 '한붓그리기'입니다.
초등저학년 사고력 수학에서 빠지지 않는
문제이지요^^ 책을 읽으며 홀수점에 대해
눈여겨 보았던 친구들은 금새 답을 찾을 수
있겠지요? 무언가를 알아가는 방법에는 정
말 다양한 수단이 있는 것 같습니다. 실제로
만지고 느끼며 수업하는 것도 좋겠지만, 책
을 통해 머릿 속으로 상상해보는 수학이야기
의 매력도 결코 포기할 수 없는 방법인 것 같
습니다. ＜수학으로 통하는 과학＞ 시리즈의
가장 큰 강점이기도 하구요^^ |
