일본식 달걀말이를 해보고 싶어서 구매했는데, 아직 성공하지는 못했다

사진과 함께 자세한 설명이 나와있긴 한데 조리방식 자체가 난이도 있는 것은 좀 더 많은 연습이 필요해보인다

원래 알고있던 일본식 집밥 메뉴도 있고 이 책을 통해 처음 알게된 메뉴도 있는데 한국에서 재료를 구할 수 있는 것이라면 쉽게 도전해볼만한 것들이 많다

굳이 일본식 이라고 생각하지 않아도, 나같은 요리 초보가 알아두면 좋을 재료 손질법까지 잘 나와있어서 자취생에게는 두고두고 참고할만한 책이라고 느꼈다

오늘 뭐먹지 라는 생각이 들 때 책 목차를 보고, 냉장고에 뭐가 있는지 확인하고 바로 따라해볼 수 있다

만들기 쉬운 분량으로 재료 양이 나와있어서 편리하다 

1인 가구가 먹기에는 약간 넘치는 양이지않나 싶지만, 적당히 조절하면 될 것 같다

책배송은 늘 그렇듯 빨라 매우 좋구요.

레시피대로 하나 하나 따라하다 보면 요리가 계속 는다는 느낌이 들어요.

구성도 잘 되어 있고, 읽으면서 따라하기 좋구요.

따라하기 쉽게 써주셔서 초보도 따라하는게 어렵지 않아 좋습니다. 

아이들도 맛있게 먹어주고, 가족들이 좋아하니까 더 자주 하고 싶구요.

집밥 스킬이 느는것 같아 좋습니다.

감사합니다. 많이 파세요.

여러 일본요리책을 구입했지만 이렇게 친절하고 몰랐던 사실을 알게 해 준 책은 이 책이 처음입니다

실수하기 쉬운것까지 사진으로 남겨서 이해하기 쉽네요.

일본요리를 처음 접하는 사람이라면 이 책을 꼭 구입해서 보시는 걸 추천해드립니다.

처음부터 만드는 과정의 사진이 없는 게 조금 아쉽지만 차근차근히 따라한다면 쉽게 만들 수 있을겁니다.

누구나 만들 수 있는 일본요리 다 함께 만들어 봅시다!

요리 레시피 서적 수상을 3회 연속 받은 저자가 쓴 글이라길래 궁금해서 사봤습니다. 쉽게 따라 할 수 있게 정리되어 있어서 몇 가지 해보았는데 맛있게 잘 되네요. 요리에 관한 지식이 없는 사람도 요리와 친해질 수 있도록 이 책은 처음 기초부터 설명이 돼있다는게 좋아요. 완성된 요리만 보고 어렵지 않나.. 하고 고민하던 사람들도 쉽게 쓰인 설명을 보고 만들 수 있게 해준다는 게 이 책의 가장 큰 장점 같습니다.

주위에 혼자 사는 많은 친구들이 끼니를 매번 사먹는다.

나도 역시 혼자 살면서, 회사를 다니면서 밖에서 먹을 일들이 참 많다. 하지만 메뉴는 늘 한정적이다. 김치찌개, 불고기백반, 라멘, 국수 등등이 지겨워질 무렵 요리에 관심을 갖기 시작했고 이 책이 눈에 들어왔다.

사실 제목, 표지는 상당히 재미없어 보였는데 안에 내용은 무척 좋았다.

보통 혼자 뭘 해먹을라 치면 필요한 식재료와 식료품이 참 많다. 특히 한식은 기본으로 갖춰야 하는 식료품만 10가지 정도? 그에 비해 일식은 참 간결했다.

재료마다 소개되는 특정 식재료가 간장, 소금, 다시 육수 정도고 사실 간장으로도 모든걸 해결할 수 있다.

고춧가루를 쓰는 음식은 없었다 ㅎㅎ

소개하는 음식들도 누구나 생각하는 '집밥'이다. 밥 짓기부터 미소 된장국, 고기감자조림, 오이무침 등등 먹고 싶을 때 막상 밖에서 사먹기는 어려운 집밥들이 모두 모여있어서 유용했다. 다 쉽게 따라할 수 있고, 따라하고 나면 평생 잊어버리지 않을 것 같은 쉬운 레시피들이었다.

물론 매끼 일본식으로 차려먹기는 어렵다. 나는 매운거, 짠 음식을 너무 좋아하고 한식도 사랑한다. 하지만 혼자 사는 사람들, 요리를 이제 막 처음 시작해보려는 사람들에게 일본식 집밥은 좋은 시작이 되어줄 것이다.

지친 퇴근후에 간단하게 반찬을 만들고 싶어서 충동구매한 책.

찾아보았는데 평이 다 좋아서 얼마나 좋나 봐야지 했는데 진짜 좋다.

편집이 반 살리고 틈틈히 자리한 팁들이 반을 살렸다.

너무 자세한 과정들만 잔뜩있던 요리책들보다 간단한 내용과 한눈에 보이는 편집이 너무 좋았다.

배고프다 어서 집에가서 요리해야징 일식은 맛있다 이 책보고 하면 더 맛있겠징

블로그에도 호평을 남길거다.