우리 건강에 또 인생에 음식이 얼마나 중요한지 잘 알고 있었지만

＜두뇌 영양실조＞라는 책을 읽고 나니 그 중요성이 더욱 실감나게 느껴진다

식사할 때 반찬 하나라도 메뉴 하나라도 신중하게 골라야 하는 습관이 건강뿐 아니라

우리의 미래도 바꿔놓을 수 있다

아침마다 일어나기 힘들고 몸이 찌뿌둥하고

만성 피로에 아무리 쉬어도 전혀 상쾌해지지가 않는다

하는 일은 스트레스가 너무 많고 친구도 가족도 짜증만 난다면~

두뇌 영양실조를 의심해보라고 이 책은 말한다

영양이 풍부하다 못해 과잉된 요즘 세상에 왠 영양실조? 하는 사람들이 있을 것이다

나도 그랬다

그런데 두뇌가 영양실조에 걸리는 건 아무도 알아채지 못했을 것이다

그리고 무심코 집어먹는 스낵에 초컬릿 같은 단순 당질의 음식들이 나의 뇌를 망치고 있다는 사실

별로 의식하지 못할 것이다

단 음식이 혈류에 좋지 않고 성인병을 유발하는 주범인 것은 알았지만

두뇌에 영양실조를 일으키고 각종 스트레스와 우울증의 주범이라는 것을 새로 알게 되었다

유익한 정보들이 많은 책이다

구체적으로 두뇌에 좋은 음식은 어떻게 선택해야 하는지

변덕스러운 기분에 따라 필요한 영양소는 무엇인지

구체적으로 과학적으로 기술되어 있는 흥미로운 책이다

위암수술 받은 지 10년이 넘어도 늘 기력부족과 빈혈, 짜증, 무기력증, 우울증까지 건강이 회복된다는 말은 거짓말인 것 같았다. 단지 암치료가 되었을 뿐....

건강에 자신이 없으니 삶에 활력소가 되는 것들도 없었다.

우연히 이 책을 접한 후 내가 돈을 들여 먹었던 그것들은 내게 꼭 필요한 것들이 아니었음을 깨닫고

현명하게 돈을 쓰며 내게 반드시 섭취해야 하고 지켜야 할 것들이 명확해지면서 자신이 생겼다.

이 책의 내용들은 많은 사람에게 알리고 싶고 많은 증상들이 사실 단순한 데서 시작된다고 보니

영양섭취가 얼마나 중요한 지 깨달았다. 이 책의 저자에 감사하고 이 책을 만나게 되어 기쁘다. 

＜두뇌 영양실조＞ 이 책을 읽고서부터 나의 식단이 달라지기 시작했다

직장인에게 가장 고민이 되는 점심식사 메뉴를 선택하는 기준이 생겼다는 것이 큰 변화다

왠지 화가 불끈불끈 솟는 오늘 점심 식사 때는 칼슘이 담뿍 담긴 멸치볶음을 먹어줘야겠다

우울한 마음을 달래는 데는 달걀찜과 고기 반찬과 같은 단백질 가득한 음식이 제격이다

나이가 들면서 왠지 찝찝한 냄새가 걱정스러운 아저씨들이라면 항산화제가 가득한 키위 같은 과일을 추천한다.

짜증 많고, 우울하고, 화가 나고, 부쩍 무기력증이 늘었다면 스트레스만 탓하지 말고 점심 메뉴부터 바꾸란다... 매우 과학적이고 한결 안심이 되는 처방전이 이 책엔 가득하다

현대인을 괴롭히는 온갖 정체불명의 잡동사니 같은 증상들을 우울증이라고 속단하거나 불치병이라며 내팽개치지 말고 이 책 ＜두뇌 영양실조＞를 읽어보라

우리에게 쏙쏙 들어오는 실감나는 처방전들과 과학적인 정보들이 감탄스러울 뿐 아니라

정말 흥미 만점이다

재미로 읽기에도 술술 잘 읽히고 무엇보다 밥상에서 건강을 찾는 데 제격인 책이다

아무리 열심히 공부를 해도 학교성적이 오르지 않고

책상에 오래 앉아 있어도 집중이 잘 안 되고

피곤하고 무기력하고 등등...

이 모든 게 딱 요즘의 내 이야기다

그런데 이런 증상이 "두뇌 영양실조" 때문이라고 한다

무턱대고 힘들어만 할 것이 아니라 오늘 저녁 메뉴부터 바꿔야 겠다

"스트레스 너무 받지 마" "긴장하지 마" "마음을 편하게 먹어" 엄마 아빠는 매일 이런 소리만 하지만

사실 내게 그 소리는 아무 도움도 못 된다

내겐 현실적인 변화가 필요하다

＜두뇌 영양실조＞를 읽으니까 답이 보이는 것 같다 그리고 재미있게 읽었다

집중력을 높이려면 엽산이 들어간 음식을 먹으라고 한다

오늘 메뉴는 고등어, 시금치, 바나나 같은 음식을 먹어야 겠다

재미있고 참 이로운 책인 것 같다

사실 이 책에 호기심이 간 건, 아침에 일어날 때마다 잠과의 사투를 벌이는 나로서는 그 모든 게 다름아닌 영양부족 때문이라는 게 일단 솔깃했다. 그냥..피로해서 그렇겠지.. 난 원래 아침잠이 많아.. 라고만 막연하게 생각해왔는데...영양부족 때문이라면 어쩐지 해결 방법은 훨씬 간단해지지 않을까?????

내용은 꽤 체계적이다.. 평범한 직장인들에게 흔하게 있는 각종 신체적 심리적 증상들을 각각의 영양소 결핍에 따라 분류하고, 내가 어떤 유형인지 체크해 볼 수 있게 해준다. 그리고 자신에게 부족한 영양소를 채우기 위한 식재료나 음식에 대한 소개도 곁들여 있다.

읽다보니.. 그동안 내가 먹어왔던 음식들을 돌아보게 된다... 탄산음료에 빵이며, 과자, 떡, 초콜릿 등등 출출할 때마다 좋아라 꾸역꾸역 신 나게 먹었던 간식거리들이 차곡차곡 몸과 마음을 피폐하게 만들었다는 점에서 진심 나에게 미안해졌다.

건강검진을 받으면 그저 수치가 정상범주에 있으니 안심이라고 생각해왔는데.. 그게 아니었나보다.

부록의 혈액검사에 대한 해석지표는 꽤 유용한 것 같다.

어쩐지 요즘 몸 상태가 예전같지 않다고 생각하는 사람들에게 추천하고 싶다.

필자가 본 당질제한식에 대한 책중에서

비타민과 일부는 인정하기 어려우나.

대다수는 나름대로 깔금하게 쓴 책이다.

특히 뇌의영양과 관련해서는 기존의 내용이 좀더 자세하다.

한국은 아직 구체적으로 나오지 않으나. 일본은 당질제한식에 대한 내용이 광범위 하게 나오고 있다.

아마도 수년내로 한국도 당질제한식이 등장할것이다.

기존의 책에서 왜... 당분이 짜증과 식욕을 증가시키는가에 대한 견해는 볼만하고

나머지 부분은 대다수가 다 다른내용과 겹친다.

건강에 관심이 있다면 읽어보기 바란다.