비타북스에서 출간한 그 조리법 영양소의 90%를 버리고 있어요의 리뷰입니다. 일본의 베스트셀러 요리책이고 대부분 요리책의 목적인 다이어트나 맛있는 요리와는 목적이 좀 달라요. 자자는 병원식 요리법의 대가입니다. 큰 병 걸리니까 음식에 신경쓰게 되는데 영양소를 섭취하기 위한 조리법을 알고 싶어서 샀어요. 여기는 없는데 독소가 생기는 조리법이 있어요. 당독소라고 맛있는 요