내복곰 안성미님의 175가지 세상모든쿠키만들기

'세상모든쿠키'책만 있으면 더이상 맛있는 쿠키레시피를 찾으러 다니지 않아도 될것 같아요~

그만큼 만들수 있는 쿠키레시피가 175가지나 되는 알찬 책인데요~

 

저도 맨날 만들기 쉬운 쿠키만 만들었는데, '세상모든쿠키' 책을 알고나서는

이렇게 많은 종류의 쿠키를 만들수도 있구나 하고 감탄했어요~ 거기다 모양도 어쩜 이렇게 다양하고 이쁜지요~^^

 

 

 

 

 

수제쿠키 제과점에 가면 쿠키가 은근히 비싸요. 양도 적고...

재료비가 많이 오르기도 했고 여러가지 이유가 있겠죠

 

그런데 이렇게 집에서 만들면 좀 수고롭긴 하지만 많은양의 쿠키와 다양한 쿠키를 만들수도 있고

있는재료를 활용할수도 있고, 경제적으로 좀 도움이 되죠~

맛도 있고, 바로 만들어서 먹으면 참 맛있어요~

 

 

 

초콜릿티 케이크 요런건 만든다고 상상도 못했을 건데 책에 자세히 설명되어 있어서

따라만들수 있을것 같아요~

분위기있는 카페에서 먹는 그런기분이 들듯한데요 너무 기대되요~

 

커피한잔과 함께 초콜릿티 케이크~

 

 

 

 

이번엔 호밀건빵~ 건강에도 좋은 호밀로 맛있는 간식을 만들수 있겠는데요

어릴때 많이먹던 건빵~ ㅋㅋ

이젠 건강하게 집에서 만들어 먹어야겠어요~

 

 

 

 

요 체크쿠키~ 어떻게 만드는건지 참 궁금했는데...^^

이렇게 만드는거였군요~ 설명히 자세히 되어있어 따라만들기 참 좋아요~

사진자료도 잘 되어있어서 쉽게 따라할수 있죠~ 요 체크쿠키도 꼭 따라만들어야 겠어요~

 

 

 

 

쿠키종류가 워낙 많아서 그런지 자색고구마쿠키 만드는법도 있네요~

자색고구마는 색도 이쁘고 건강에도 좋아서 쿠키에 넣으면 참 좋을것 같은데,

레시피양을 어느정도 넣어야 하는지 잘 몰라서 시도조차 못했는데, 이 책에보면 잘 나와있네요~

 

그렇다면 자색고구마가 아닌 고구마, 단호박 등 원하는 재료를 쉽게 넣어서 나만의 레시피도 만들수 있을것 같아요~

쿠키종류가 정말 많아서 이것저것 만들어보고 싶네요~

 

 자색고구마 쿠키가 봄에 피는 꽃같네요~ 색이 참 이뻐요~

 

 

모양도 다양하고 색도 어쩜 종류가 이리 많을까요~

 

 

 

 

제가 거의 기본적으로 만드는쿠키는 초코칩쿠키였는데요. 세상모든쿠키에 보면

촉촉한 초코칩쿠키 레시피가 있어요~ 보기에도 촉촉해 보이는 초코칩쿠키인데 정말 맛있어 보이네요~

레시피와 하나하나 따라하면서 만들수 있게 사진으로 된 과정샷과 설명이 잘되어 있어서 쉽게 따라할수 있을것 같네요~

 

달달하고 촉촉한 초코칩쿠키 맛보고 싶어요~

 

 

 

 

내복곰 안성미님의 세상모든쿠키책은 쿠키종류가 175가지나 되기때문에

일일이 다 소개해 드릴순 없고, 그 중 일부분만 보여드리는건데요

 

 

여러가지 다양한 종류의 쿠키를 만날수 있고, 그리고 그대로 따라만들다보면 맛있는 쿠키도 맛볼수 있죠~

근사한 쿠키를 내손으로 만든다고 생각하니 벌써부터 설레이네요~

 

 

예쁘고 모양도 가지가지~ 근사한 쿠키를 만나고 싶으시면 세상모든쿠키를 찾아보세요~

저도 하나씩 하나씩 열심히 따라 만들어 보고 싶어요~

 

이 외에도 '세상모든쿠키'는 여러가지 테마로 되어 있는데요

아이들을 위한 쿠키와 여자들을 위한 쿠키,건강에 좋은쿠키, 선물하기 좋은쿠키 테마별로 되어있어요

선물하기 좋은쿠키는 말그대로 너무 이쁘고 맛좋아 보이는 쿠키들이 많아요~

기분에 따라 재료에따라 다양한 쿠키를 만들어보고 싶어요~^^

  

표지만 봐도 정말 세상모든 쿠키들을 다 가져다 놓은 듯한...

유명한 내복곰님의 마법 쿠키 레시피들이랍니다~

내복곰님 워낙 유명하신 분이고..

저도 가끔 내복곰님 블로그에가서 레시피들을 구경하고

그 레시피들로 만들어보기도했었던 터라..

넘 갖고 싶었던 책이예여~

근데 정말 그 기대를 져버리지 않는 책인거 같아요~

175가지나 되는 레시피들이...

가득~~~ 들어있어서... 그게 우선 젤루 맘에 들었구요~

기본적이니 쿠키에서부터...

흔하지 않은 아이디어가 쏙쏙 들어가있는 다양한 쿠키들이 있어서...

정말 맘에 들어여~

빨리 만들어보고 싶은 쿠키들예여~

제가 더 좋아하는 점은 만들기도 쉽고 레시피도 간단한 것들이 많더라구여~

글구.. 선물하기 좋은 쿠키들도 정말 많은거 같아요^^

아무래도 선물하기전에 제가 다 먹을것 같지만...으흐흐

정말 맘에드는 책~ 오랜만에 만났어여^^

원래 저는 블로그 스타들 요리책, 특히나 정확도를 요구하는 베이킹 책을 선호하지 않습니다.

그런데 이분은 워낙 전작 ＜잇베이커리잇북＞의 만족도가 높아서 주저없이 이책을 선택하게 되었어요.

후회없는 선택이었어요.

우리나라에도 이렇게 쿠키면 쿠키, 빵이면 빵, 세분화되고 특화된 베이킹 북이 좀 더 필요하다고 생각했었어요.

마샤스튜어트의 쿠키 책을 갖고 있는데, 그것보다 더 활용도가 높을거 같아요.

마샤의 책은 지나치게 달고, 지나치게 기름진 레서피들이라, 우리 나라 사람들 입맛에는 잘 맞지 않는 편이었거든요.

책을 받고 아직 만들어 보진 않았지만, 레시피를 찬찬히 들여다 보니 종류도 다양하고 설탕양이나 버터양도 미국 레서피에 비해서는 비율적으로 적당한듯 하고요..

기쁩니다. ^^  

딱 한가지 아쉬운건 구성입니다.

지금의 구성으로는 쿠키 종류를 찾기가 쉽지 않아요. 뭐 하나 찾으려면 책 전체를 뒤적이게 되네요.

아이들을 위한 쿠키니, 여자들을 위한 쿠키니 하는 제목이 와닿지 않아요.

그냥 평범하게 재료로 분류해서 바닐라 종류니, 견과류 종류니, 초콜릿 종류.. 이런식으로 색인을 넣던가, 아니면 짜는 쿠키, 밀어펴는 쿠키, 냉동쿠키.. 이런식으로 제법으로 나눠 주셨으면 더 좋지 않았을까 싶습니다. 

  마카롱 만드는 재미에 빠져서 열심히 마카롱을 굽다보니 베이킹의 매력에 푹 빠져버렸답니다. 9리터짜리 미니오븐을 갖고 있었는데요. 조금 더 용량이 큰 30리터 오븐을 구매하게 되었답니다. 그러면서 마카롱 뿐만 아니라 우리 아이들을 위한 다양한 간식을 만들어주고 싶은 마음이 들었어요. 오븐으로 할 수 있는 요리 중에서 아이들이 가장 반길만한 간식은 바로 "쿠키"가 아닐까 싶습니다. 그래서 쿠키를 검색해보던 중에 ＜세상 모든 쿠키＞라는 책을 알게 되었답니다. 

 쿠키책을 검색하다가 미리보기를 통해 쿠키책을 몇 페이지 살펴보게 되었는데요. 사실 이 책을 구매하게 만든 가장 큰 이유는 "딸기 쿠키가 정말 예뻐서"였어요. 책 속에 등장하는 딸기 쿠키를 꼭 한번 만들어보고 싶었답니다. 딸기쿠키를 포함해서 책 속에 등장하는 쿠키종류는 정말 다양하더라구요.

＜세상 모든 쿠키＞라는 책 제목이 와 닿을 만큼 책속에 등장하는 쿠키의 종류만 해도  175가지나 되니 정말 든든해지는 기분입니다. 우리 아이들에게 만들어 줄 수 있는 쿠키가 이렇게 다양하니 말이지요. 이제 막 시작한 베이킹이라서 부족한 점이 참 많을 것 같은데요. 이 책은 친절하게도 기초적인 것들을 먼저 알려주고 있기때문에 쿠키를 배우기가 어렵지 않습니다. 쿠키를 만들기 위해 필요한 도구부터 시작해서 본격적으로 쿠키만들기에 들어가면 자세한 만들기 방법이 사진과 함께 상세 설명되어 있어서 따라하기가 쉽더라구요. 들어가는 재료들도 거의 비슷해서 재료만 잘 갖추고 있으면 언제든지 원하는 쿠키를 만들 수 있을 것 같은 생각이 드네요. 우리 아이들을 위한 쿠키, 하나하나 만들어봐야겠어요.

  이 책이 특히나 마음에 들었던 것은 쿠키의 종류가 정말 다양한 점도 있지만, 쿠키가 하나 하나 전부 예뻐서 더욱 마음에 들었답니다. 아직 제대로 만들어보지는 않았지만, 우선적으로 만들어보고 싶은 쿠키들을 체크해두었답니다. 앞으로 추워지는 계절, 집에서 놀이하는 시간이 이젠 더 많아질텐데요. 아이들과 맛있는 쿠키, 예쁜 쿠키 만들면서 보내면 더 좋을 것 같아요. (^-^)

쿠키를 만드는 도구도 자세히 잘 나와 있어서 쉽게 시작 할 수 있는 방법을 알려주는 책인듯해요.

쿠키는 "아이들을 위한 쿠키","여자들을 위한 쿠키',"건강에 좋은 쿠키","선물하기 좋은 쿠키"로 나눠져있어요.

책의 구성이 쿠키를 만드는 것 만큼 이쁘게 잘 만들어져서 완소아이템이네요^^

그리고 기본 재료를 만드는 방법(천연 바닐라액 만들기,가나슈만들기,버터크림만들기,캐러멜시럽만들기)이 나와 있어서 다른 홈베이킹에도 응용가능하겠다는 생각을 했습니다^^

팁으로 쿠키를 예쁘게 포장하는 방법까지 상세히 나와 있어서 만들기 뿐만 아니라 후에 선물을 하거나 집에서도 고급스러운 느낌이 들수 있게 되어 있어서 정말 좋으네요

가만 보면 만들기에서만 끝나는게 아니라 포장까지해서 다른 분들께 드리는 방법도 중요하다고 생각하는 1인이기에 정말 좋은 팁이랍니다^^

요즘에 요리와 비누 만들기,옷만들기에 푹빠진 저에게 너무 너무 좋은 책이였습니다.

평소에 그냥 인터넷의 이웃 블로거에 들어가서 그분이 하는 그대로만 따라하며 만들었는데, 이렇게 이쁜 쿠키나 디저트가 이리도 많다는 걸 다시 한번 알게해줘서 제가 너무너무 만들어보고 싶게 만드는 책인듯합니다.

혹시 저처럼 베이킹을 배우지 않으신 분들은 이 책이 많은 도움이 될꺼라고 생각하여 강력 추천하는 책이네용^^ 

쿠키를 만들고 싶어서 찾던 책이었어요~

먼저 도서관에서 이 책을 만나서

두어번 쿠키를 구웠는데

아직도 만들지 못한 쿠키가 많아 다시 한번 책을 찾게 되었네요

저에겐 스승님 같은 책이기도 하면서

이젠 친구처럼 꼭 붙어 다니는..

제가 필요 할때 마다 찾게 되는 책이 되었답니다

식구들도 너무 좋아하고 특히 견과류를 듬뿍 넣은걸 좋아하는데

모두 만들어 보리라 생각하고 있어요

그래서 우리 아이들은 토실토실하게 살이 오르고 있답니다~

이 책을 지으신 내복곰 안성미님께도 감사를 드립니다.

저 역시 전작 잇베이커리 잇브레드 책이 넘 맘에들어서

내복곰님의 신작 세상모든 쿠키도 구매하게됬습니다.

선물용으로 좋은쿠키부터 간단하게 먹기 좋은쿠키까지

너무 다양한 종류의 쿠키레시피들이 담겨있어서

너무 만족했습니다.

요책에서 하나 아쉬운점을 꼽자면 레시피마다 홈메이드 바닐라액을

사용하신점이 약간아쉬운데 보통 바닐라오일을 사용하는 저에겐

처음 내복곰님의 레시피에서 홈메이드 바닐라액양만큼

바닐라오일을 넣었다가 정말정말 쓴 쿠키를 맛볼수밖에 없었습니다;ㅎㅎ

사람들이 많이사용하는 바닐라익스트랙트나 바닐라오일기준으로 적어주셨으면

좋지않았나 싶어요.. 너무 개인적인가요 ㅎㅎ^^

여튼 많은 가짓수의 쿠키레시피

맛난 쿠키...^^ 역시 내복곰님이라는 생각이듭니다.

20년간의 베이킹노하우가 책에 고스란히 녹아있는것같네요.

정말 잘 선택했다는 생각이듭니다.............

쿠키만들때마다 옆에두고 보게될것같아요^^

쿠키는 이 책 하나만 있으면 정말 괜찮을 것 같다는 생각이 들 만큼

다양하고 맛있는 레시피로 가득 찬 책입니다. ^^

벌써 몇 개 따라 해 봤는데 다 맛이 좋네요. 사실 베이킹 책만 열권 정도 있는 터라 

망설이다가 그래도 사고 싶어서 사봤는데 정말 괜찮아요. 

초보자 분들도 잘 만드실 수 있을 것 같고 특히 예쁘게! 만드는 팁이 초보자 분들께 큰 도움이 될 것 같아요.

아무래도 쿠키는 선물주기 좋은 아이템이니까요. 예쁘게 만들어야 선물로 줄 수도 있겠죠?

하나 아쉬운 점은 구성에서 재료 별로 색인이 없다는 거였어요. 

이거야 다른 책에도 없기는 하지만 이 책은 특히 좋은- 혹은 비싼 ㅠ 재료를 많이 쓰는데 

막상 아 이걸 만들어야지 했다가도 다시 백가지 쿠키 재료를 일일이 살펴야 하는 번거로움이 있어요.

계란 들어가는 쿠키 이런 식으로까지는 필요가 없지만 특이한 재료 

예를 들면 프랄리네랄지 헤이즐넛 가루, 마카다미아 이런 건 몇 개 해주셨더라면 더 좋았을 것 같아요.

짜는 쿠키, 미는 쿠키 이런 식으로 분류를 하는 것도 밑에 분이 지적 해 주셨는데 그런 식의 분류가 더 와 닿을 것 같기는 해요. 

그래도 책 정말 구성도 마음에 들고, 사진도 너무 예쁘고, 내용도 알차서 잘 보고 있습니다. ^^ 

이렇게 깔끔하게 예쁜 베이킹 책은 또 처음인 것 같네요.

내복곰님 팬이에요~^^

과정샷과 결과샷이 깔끔하게 나와 보기에도 편한 베이킹책이다..

쿠키를 선물해야하는 경우 이책의 레시피 참조를 많이했다..

설탕과 버터가 과하지 않은 레시피여서 깔끔하고 맛깔스런 쿠키를 원한다면 추천..

쿠키는 선물하는 경우가 많아 성형이나 모양이 중요한데..

성형과정 샷이 조금 부족한 경향이 있다..

마들렌이나 피낭시에 같은 쿠키는 아니지만 쿠키와 같이 선물용으로 들어갈수 있는..

조금더 확장된 의미의 쿠키들이 좀더 다양하게 들어있다면 더욱 좋은 책이 될 뻔했다..

이책의 레시피를 골라 쿠키를 구워보는 재미도 쏠쏠하다..