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매장의 디스플레이에 비밀이 숨겨져 있다는건 알지 못했다. 책속에는 매장의 운영과 관련하여 전반적인 이야기들이 담겨져 잇다. 지금까지 매장을 방문하여 물건을 구매를 하였지만 그 매장의 디스플레이 같은 것에는 신경을 |
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우리는 일반적으로 필요한 물건이 생기면 물건을 보기 위한 장소로 이동해서 쇼핑이라는 것을 하게 된다. 하지만 우리가 쇼핑하는 매장이나 백화점의 숨겨운 비밀이 있다는 것을 알고 있는 사람이 얼마나 있을까? 이 책을 읽기전에 혹시나 했던 비밀이 역시 이곳에 있었다. 어떤 매장을 오픈하더라도 매장을 방문하는 손님을 위해서 한가지라도 자신의 아이디어를 생각해 내는 사람은 상품을 팔기 위해서 조금이라도 노력하는 사람이라고 생각한다. 특히 이 책을 읽고나서 매장에 진열된 상품을 다시한번 확인해 보고 정말로 잘 팔리는 방법이 맞는 것일까? 하는 확인이 필요할 정도로 그 동안 매장 진열에 대한 궁금증을 한번에 풀어준 책이다.. 이 책의 처음부분에서는 사람에게 끌리는 매장을 만들기 위해서 기본적으로 필요한 것에 대한 소개를 한다. 자세한 세부에 들어가기 전의 몸 풀기라고 생각하면 될듯 싶다. 처음부분에서는 물건을 판매하기 위해서 필요한 요소에 대한 대략적인 내용을 설명했다면 그 다음 부분에 나오는 부분은 이것에 대한 더욱더 자세한 부연설명이 주어진다. 숲을 보여주고 나무를 자세하게 보여준다는 의미로 생각하면 좋을듯 싶다. 사람들의 발길을 이끄는 매장은 기본적으로 매장의 레이아웃과 상품진열 그리고 매장의 다양한 연출방법등 크게 세가지 부분으로 나누어 진다고 한다. 나머지는 매장의 특색에 따라서 기본을 활용한 매장이라고 보면 된다고 얘기한다. 매장의 레이아웃은 손님의 이동경로를 생각한 매장의 위치 배열이라고 생각하면 될듯 싶다. 손님이 들어와서 나갈때 까지의 동선을 생각해서 불편함이 없도록 매장의 위치를 정하는 부분이라고 한다. 쉽게 설명하면 가구배치와 인테리어라고 생각하면 될듯 싶다. 두번째는 손님이 이동하는 동선을 만들었다면 만든 동선에 시선에 잘 보여지도록 상품을 진열해 보이는 상품 진열 파트부분을 설명한다. 이 부분도 쉽게 설명하면 손님을 끌수 있도록 인기상품은 매장의 전면에 배치하고 중간 부분에는 신상품과 세부적인 상품진열등에 대한 내용을 세부적으로 설명해준디ㅏ. 세번째 부분은 매장을 기본적으로 손님에게 맞추어 배치와 진열을 했다며 분위기에 맞도록 매장의 이미지를 만드는 부분이다. 쉽게 설명하자면 마네킹에 생명을 불어 넣어주는 부분이라고 생각한다. 딱딱한 매장이 아닌 손님이 편한하고 항상 머리속에 기억될수 있는 매장 분위기를 만들어 주는 세부적인 부분이라고 한다. 빛을 이용한 조명 연출.. 상품을 더욱더 돚보이도로 하는 소품배치.. 그리고 판매를 더욱더 올리도록 할수 있는 이벤트에 관련된 내용까지 우리가 상품 하나를 고를때 내가 선택하는 것처럼 보이지만 실제로는 매장에서 그 상품을 선택하도록 분위기를 만드는 거라고 생각하면 이해가 쉬울듯 싶다. 쇼핑하러 갔다가 막상 사람들의 분위기에 이끌려 자신도 모르게 구입한 물건을 생각하면 더 쉽게 설명이 될듯 싶다. 특히 이 책의 뒷부분에서는 위 내용만 실었다면 약간 부족할수 있는 내용에 부연설명을 넣어주어서 이 책을 읽으면 매장을 운영하는 사람들에게 아주 많은 도움이 될것 같다는 생각을 만드는 매장 진열에 관련된 최고의 책이라고 생각한다. |
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장사가 잘 되는 곳은 뭔가가 달라도 다르다. 고객의 가려운 부분을 잘 긁어주는 그런 상태를 유지해주기 때문에 그런곳에 가면 모든것들이 다 해결되는 것 같다. 우리도 매장을 운영하고 있지만 꼭 필요한 물건들만 진열하고 있기에 매장을 꼭 잘 꾸밀필요가 없다고 생각하지만 나름 분류를 해서 진열을 한다. 매장을 관리하는데 있어서 제대로 배운적이 없기에 내가 고객이라면 어떻게 움직일거란 생각을 하면서 물건들을 진열하고 배치를 한다. 똑같은 물건이 한자리를 오랫동안 자리하고 있는것도 손님에게 익숙함을 주어서 같은 물건을 되풀이하여 찾는 이에게는 편안함을 안겨주지만 새로운 물건에 대한 호기심을 자극하고 있지 않기에 더 많은 고객 확보차원에서는 약간 뒤질거란 생각을 해보지만 우리같은 조그마한 매장에서는 커다란 변화를 갖기도 힘들고 복잡하다는 생각에 쉽게 변화를 두지 않는다. 이런 나의 생각을 이 책에서는 변화를 가르친다.
고객을 끌어모으는 매장관리의 62가지 원칙을 가지고 진짜 명품 매장을 만드는 방법들에 대하여 그림과 요점정리 형식으로 눈에 잘 띄도록 설명을 하고 있어서 쉽게 이해하게 만든다. 제일 먼제 상점의 입지조건이나 고객층에 대한 조사를 기본으로 어떻게 행야지만 고객들을 끌어 모을수 있는지에 대하여 매장이 원하는 고객을 유치하여 그 고객들이 단순하게 방문하는 것에 그치지 않고 뭔가를 구매할 수 있도록 하는 매정 관리법들을 살펴보면 그냥 단순하게 생각했던 진열이나 배치방법 그리고 계절에 따른 새로운 아이템을 이용하고 중점상품을 진열하는 위치나 배열방법, 주 고객들의 시야와 동선까지도 생각하여 매장을 관리하도록 하고 있다. 그리고 갖가지 이벤트와 광고 휴식공간까지도 아떻게 활용을 하는지에 대하여 설명하고 있어서 우리가 마트을 갔을때도 어떻게 매장을 관리하는지 더 관심있게 보게 만든다.
매장관리와 물건 진열을 등을 그냥 주먹구구식으로 해왔던 부분을 하나하나 어떻게 관리할지 한번더 생각하게 만든다. 나 또한 또다른 매장의 고객이 되어 어떤 물건들을 어떤형식으로 관리하고 있는지에 따라 구매욕구가 변화됨을 느낄 수 있는데 진짜로 고객들의 마읆을 흔드는 ㄱ런 명품매장을 만들기 위해 꼭 필요한 책인것 같다. |
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같은 장소인데, 어느 사람이 운영하느냐에 따라서 장사가 잘 되기도 하고, 장사가 안되 다른 곳으로 옮기는 사람을 쉽게 보게 된다. 끌리는 매장의 비밀은, 같은 샵이라도 디스플레이를 어떻게 하느냐에 따라서 고객이 모이는 곳이 될 수 있고, 산만하여 무엇을 골라야할 지 모르는 사태가 벌어지기도 한다는 사실을 그림과 함께 쉽고 짧게 설명하고 있다. 매장의 구조에 따라서 어떠한 레이아웃을 하면 좋은지, 매장에 손님이 들어왔을 때 어떠한 패턴으로 아이템을 보고, 구매를 하는지, 고객이 편하게 볼 수 있는지, 진열된 상품과 아이템이 가까이 있는지 등 세심하게 매장을 구성 할 수 있도록 코치하고 있다. 상품들이 출고되어 신상품이 들어와서 시간이 흐르면서 재고가 되었을 때까지 어떠한 전략으로 진열을 해야하는지에 대해서도 다루고 있다. 슈퍼나 매장에서 쉽게 볼 수 있는 POP도 어떻게 사용해야 적절하고 효과를 얻을 수 있는지도 잘 설명되어 있다. 이 책을 읽은 후 백화점을 가서 디스플레이가 어떻게 구성되어 있는지 살펴보았다. 책처럼 잘 배치한 곳도 있고, 산만하여 가지 않는 곳에 대한 이유도 분명히 알 수 있었다. 꼭 매장이 아니더라도, 이 책은 사람을 모으기 위한 곳이라면 어디서나 적용할 수 있는 책이 아닐까 싶다. 예를 들어, 유치원에서 유아들이 한 영역에만 모인다면 이 아이들을 분산시키기 위하서 어떻게 교구를 배치해야 하는지, 사무실에서 일을 할 때, 어떤 식으로 물건을 정리해야 모든 사람들이 효율적으로 일할 수 있는지, 어떤 식의 배치가 처음 방문한 사람들이 불편함 없이 머무르다 갈 수 있는지 등에 대해서도 고민하게 되었다. 별것 아닌 작은 것의 변화가 사람들의 마음을 끄는 것 같다.
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불황에도 흥하는 가게가 있고 호황일 때도 망하는 가게가 있다. 이것의 차이는 어디에 있을까? 이 책은 매출이 뛰어오르는 매장을 만들기 위해 현장에서 직접 발로 뛰고 고민하며 얻은 저자의 실천지침의 내용을 담은 책이다. 고객의 마음을 사로잡는 매장을 만들기 위한 전략적 방법을 디테일한 부분까지 꼭 집어 설명하고 있다. 매장의 상품 진열 방법과 디스플레이 방법, 고객의 동선에 따른 매장 레이아웃, 고 객의 입장과 시선에 따른 상품의 위치, 매장 연출 방법, 꾸준히 사랑 받는 장수 매 장이 되기 위한 방법등 매장 관련 일을 하시는 분들에게 현실적으로 활용할 수 있 는 아주 유익한 방법들을 제시해 준다. 또한, 책사이사이 삽화로 내용을 이해하기 쉽게 표현해서 누구나 활용 가능하리라 생각한다. 많은 사람들이 인터넷 쇼핑몰등을 통해 손쉽고 싸게 물건을 구입하는 시대에 오 프라인 매장이 살아남기 위해서는 많은 노력이 필요하리라 생각한다. 많은 매장들이 즐비하지만, 그냥 스쳐 지나가게 되는 매장이 있는가 하면, 물건을 구입할 의도가 없었어도 뭔가에 이끌려 매장에 들어갔다가 구입해서 나오게 되는 곳이 있다. 이 두곳의 차이는 분명 어딘가에 있을 것이다. 항상 틀에 박힌 디스플레이를 하는 매장과 고객의 입장에서 고객의 눈높이로 매장 곳곳을 시대흐름을 잘 파악하여 변화를 주는 매장의 매출은 분명 차이가 있을 것이다. 고객이 오기를 기다리며 앉아 있을 것이 아니라 이 책의 내용을 지침서로 삼아 고객 의 발길을 이끌 수 있는 매장을 스스로 만들 수 있도록 많은 연구와 노력이 필요하리 라 생각한다. 대형 마트의 상품위치도 고객의 동선에 따라 연구하여 배치를 한다고 한다. 어느 위치에 있느냐에 따라 그 상품매출의 차이가 발생된다고 하니 고객이 원하는 물건만을 사는 것이 아니라 눈에 띄고 손쉽게 담을 수 있는 상품 또한, 구매한다는 것은 누구나 쇼핑할 때 한번쯤 경험해 본 일일 것이다. 창업을 이제 막 시작한 분과 매출이 오르지 않아 고민하고 계시는 분들에게 더욱 큰 도움을 주는 책이라 생각하며, 지금 매장관련 일에 종사하고 계시는 분들은 필히 일 독을 꼭 해 보시라고 권하고 싶다. |
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유통업, 장사를 하는 사람들에게 가장 중요한 곳은 바로 '매장'일 것이다. 같은 공간이라 하더라도 어떻게 꾸며놓느냐에 따라 매상은 천차만별일 것이다. 물건을 구입할때는 미처 몰랐던 매장의 비밀을 '끌리는 매장의 비밀'이라는 도서를 통해 배워보자! 어느 한 조사에 의하면 사람들이 소비를 할때 계획적, 이성적, 계산적, 논리적으로 하는 것 같지만 실은 감성적, 충동적으로 소비를 한다고 한다. 일단, 개인적으로 생각해보니 지금 당장 필요없고, 애초에 구입할 의사가 없었음에도 불구하고 물건을 구입한 적이 있었다. 매장을 운영할 사람이라면 바로 이부분에 집중을 해야 한다. '소비심리'라는 말이 있듯이 '소비'는 경제적인 부분외에 심리적으로도 다가가야할 필요가 있는 우리 일상에서 가장 중요한 요소이다. 장사를 시작하기로 마음먹었다면, 많은 돈을 벌 수 있는 방법을 궁리하게 될 것이다. 그러고는 바로 매장의 분위기를 어떻게 연출할지에 대한 고민과 막막함이 밀려올 것이다. 우리는 원한다! 나의 매장에 많은 고객들이 몰리기를.. 그리고 방문한 고객들이 구매를 많이 하기를... 일단, 매장내부로 고객들을 유인하려면 외부에서 매장을 바라봤을때 갖고 싶은 마음 혹은 호기심을 유발하여 가벼운 마음으로 매장안으로 발길을 돌리게 해야 한다. 그리고 매장에 머무르는 시간 동안 고객이 원하는 상품을 쉽게 찾아낼 수 있어야 하고, 고객의 시선이 매장 내부의 물품 곳곳에 닿을 수 있게 오래도록 시선을 끌어낼 수 있어야 하며, 지금 당장 구입으로 이뤄지지 않는다 하여도 다시금 방문하고 싶다는 느낌이 들 수 있도록 그들을 만족시켜야 한다. 같은 상품을 판매한다 하여도 매장 분위기에 따라 매출은 매우 달라질 것이다. 그러하기에 가장 중요한 매장 꾸미기! 잘 나가는 매장에 대한 정의와 소비심리를 파악하여 매출 상승에 반영하는 방법을 시원하고 깔끔하게 포인트를 짚어주고, 그림으로 이해하기 쉽게 직접 보여주는 도서 '끌리는 매장의 비밀' 그들만의 비밀을 이 책을 통해 배우고, 성공에 한발짝 더 다가섰음 좋겠다.
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매장은 상품이 있는 곳이고 파는 곳이다. 우리가 구매하기 위해 가는 곳이다.
물건을 파는 매장은 시대가 발전하면서 다양한 모습으로 변천을 거듭해 왔다.
이 책은 소비자와 직접적으로 만나는 장소에서 그들의 마음을 얻고 그들에게
상품과 마음을 판매하려는 매장을 만들어야하는 판매자라면 누구나 알아야
할 기본상식과도 같은 필요한 내용들이 담긴 판매자들을 위한 책이었다.
내용을 들어가 보면 삽화를 중심으로 해설을 담고 있어서 훨씬 쉽게 이해할
수 있어서 좋았다. 책을 읽다보며 우리가 물건 구입을 위해 백화점을 비롯한 마트와
가까운 슈퍼를 쇼핑할 때 매장의 분위기와 상품 구성, 그곳들의 느낌을
떠 올려 보면서 다녔던 매장을 비교해보게 되고, 아 그렇구나 하고 배우기도 한다.
예전에 판매했던 경험에서도 또 앞으로 판매해야 할 기회를 가지게 될 수 있는
입장에서 나름 도움이 되는 책이라 본다. 제일 중요한 건 내가 구매자, 소비자가
되어서 물건을 사러 매장에 가서 판매자의 태도, 매장의 분위기와 써비스, 상품의
만족도, ...등 직접 경험해 본 자신의 생각과 느낌을 토대로 무엇이 좋았었고, 또한
나빴는지를 생각하며 충분한 창의력과 보완점을 체크하고 점검하며 소비자의 마음을
얻고 성공하는 매장을 만들어가겠다는 자세가 필요함은 느끼게 된다.
책에서 알려주는 매장 관리의 62가지 원친은 작가가 경험에서 얻은 노하우들이다.
이해하기 쉽게 알려주는 꾸준하게 손님을 끌어 당기는 매장이 되기 위한 창의적
마인드를 매장 판매자들이 알아야 할, 가져야 할 자세를 갖추는데 도움을 주려한다.
연출자가 무대를 멋들어지게 만들어 고객에게 즐거움과 만족과 기쁨과 감동을 주듯,
판매자들도 매장을 작은 무대라는 생각으로 멋드러진 자신들의 공간으로 만든다는
생각으로 하면 훌륭한 매장이 될 수 있겠다.
나름 매장에 관한 기본 정보를 얻게 된 책이다. |
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길을 가다보면 특별히 끌리는 매장들이 있다. 어수선하지 않고 잘 정돈되어 있는 진열장과 깔끔한 인테리어 등등 그런 매장에는 가던 걸음을 멈추고 들어가 보게 된다. 찾고 싶은 물건을 바로 바로 찾을 수 있고, 친절한 매장 점원이 있는 그런 곳이라면 말이다.
대박이 나는 매장들은 따로 있을 것이다. 어떤 가게든 다 대박이 난다면 쪽박을 차고 문을 닫는 그런 매장들은 없을테니 말이다. 이른 명예퇴직을 하게 되면서 너도나도 자영업에 뛰어 들어보지만 소원처럼 많은 손님들이 찾아 오는 대박나는 가게가 되는 것은 아니다. 그렇다면 끌리는 매장들의 비밀은 과연 무엇일까. 어떤 이유로 많은 고객들이 그 매장을 가는 것에 스스럼이 없고 또 찾게 되는 것일까. 대박나는 가게를 꿈꾼다면 너무나 궁금한 부분이기도 하다. 하여 끌리는 매장의 비밀이라는 이 제목은 과연 눈길부터 사로잡는다. 고객을 끌어 들이는 매장 관리의 62가지 원칙이 담겨져 있는 이 책의 노하우를 전수 받아 대박나는 매장의 주인이 되어 보는 것은 어떨까. 상상만으로도 행복한 일인 것 같다.
매장을 가지게 되었다면 매장에 많은 고객들을 끌어 들일 수 있는 전략을 가지고 있어야 한다. 이 책은 무엇이든 가장 중요한 기본에 대한 이야기를 들려 준다. 매장이 존재하는 이유와 매장을 구성하는 방법 등등 현장에서 바로 사용할 수 있는 노하우를 1장에서 살펴 볼 수 있다. 2장에는 매장의 레이아웃에 대한 이야기이다. 매장 구성의 노하우를 들려주고 있는 것이다. 3장은 상품 진열에 대한 이야기를 들려준다. 매장 관리에서 진열은 정말이지 빠질 수 없는 일이니 말이다. 4장은 매장 연출 방법에 대한 것을 들려주고 있다. 매장에 매력을 담아내는 노하우인 것이다. 5장은 고객들에게 오랜 사랑을 받을 수 있는 매장이 되는 법에 대한 이야기이다. 쏙쏙들이 알아야 하는 매장에 고객을 끌어 들이는 노하우들이 줄줄이 꿰찰 수 있는 기회를 마련해주는 책인 것이다. 그림과 함께 설명되어 있어 책을 읽는 재미가 솔솔하다.
매장의 목표에 따른 콘셉트와 주제를 정해야 한다. 일부러라도 찾아오고싶은 매장을 만들어야 한다. 상품을 진열할 때는 진열 상품을 확인하고, 진열 방법을 확인하고, 손님의 동선을 살펴 진열 장소를 확인하고, 상품 진열의 기본은 선입고 선출고의 법칙을 기억해야 한다. 다시 찾고 싶은 매장이 되기 위해서는 5가지의 不를 없애야 한다.
대박난 매장들은 언제나 끊임없는 노력을 하고 있었다. 이 책을 보아도 고객들이 모이는 매장이 되기 위해서는 매장 관리에서 바지런함과 늘 뒤처지지 않아야 하는 것이다. 안주는 곧 망하는 지름길이 되는 것이니 말이다. 끌리는 매장의 비밀들이 군더더기 없이 깔끔하게 정리되어 있다. 대박나는 가게의 노하우를 알게 되어 신나는 시간이었다.
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이 책의 저자는 일본의 비주얼 머천다이징 디렉터라고 하는데, 다양한 업계의 여러 매장들에 근무하면서 얻은 매장 조성방법, 상품 진열 방법 등의 노하우를 이 책을 통해 소개하고 있다. 이 책에서 매장은 매출 신장이라는 목표를 위해 전략적으로 구성해야 하며, 다양한 상품을 고객에게 제안하는 공간이어야 한다고 강조한다. 이를테면 필요한 상품을 빨리 구입하고 싶은 욕구를 가진 고객을 위해서는 눈에 띄는 가격표와 다양한 상품의 소량 준비가 필요하며, 갖고 싶은 상품을 천천히 고르고 싶은 욕구를 가진 고객에게는 판매 포인트를 간략하게 표시하여 전달하는 것이 필요하고, 보물찾기를 하듯 괜찮은 상품을 찾고 싶은 욕구를 가진 고객에게는 풍부한 상품구색을 갖추어 제공하는 것이 중요하다고 조언한다. 그리고 조용한 매장에서 질 좋은 상품을 찾고 싶은 욕구를 가진 고객에게는 엄선된 최고급 상품을 제공하라고 말한다. 또한 이 책에서는 고객의 움직임을 고려해 상품의 매력과 장점을 구체화시키는 상품기획의 시각화가 바로 비주얼 머천다이징이라면서 다양한 사례들을 소개해주고 있다. 매장 입구에는 신상품이나 고객의 관심을 끌 수 있는 화려하고 멋진 상품을, 매장 중앙에는 구매로 직접 연결되는 상품을, 매장 안쪽에는 편안한 분위기에서 천천히 고를 수 있는 높은 가격대의 상품을 진열하는 것은 기본이라 한다. 또한 진열선반에 놓인 상품을 고객이 살펴볼 때 시선 처리에 따라 상품의 구색을 잘 갖춰놓으라고 조언한다. 일반적으로 고객의 시선보다 낮은 3단 유리선반은 상단, 가운데, 하단 순서로 시선이 가며, 유리선반위에 상자가 놓여있다면 가운데, 하단, 상단 순서로 시선이 가고, 상하가 3칸으로 나뉜 선반은 정면, 하단, 상단, 가운데, 좌측, 우측 순서로 시선이 간다고 언급하고 있다. 한편 인간은 어두운 곳보다 밝은 곳에 끌리는 습성이 있기에 매장 안쪽을 좀 더 밝게 해서 고객들의 회유성을 향상시킬 수 있다고 한다. 그리고 고객이 편하게 둘러보고 가벼운 마음으로 매장을 찾을 수 있도록 유니버설 디자인을 적용할 것을 고려하고, 사각 지대도 포인트 공간 등으로 활용하라고 조언하고 있다. 특히 수직으로 상품 진열시 플로어 바닥에서 60Cm까지는 저가 상품, 60Cm ~ 80Cm는 재고상품, 80Cm ~120Cm는 주목도가 가장 높은 상품, 120Cm ~180Cm는 구매 욕구를 자극하는 상품을 진열하라고 조언한다. 또한 여러 선반들이 연결된 경우 선반진열은 상하방향으로는 사이즈와 색상을 달리하고, 좌우방향은 상품의 종류를 달리하도록 진열하는 것이 좋다고 한다. 그리고 진열상품들을 삼각형 형태로 구성하면 안정감과 정리된 느낌을 줄 수 있다고 조언한다. 특히 눈길을 끌었던 상품진열 방법은 인기 없는 상품을 진열하는 방법이었는데, 잘 팔리는 인기상품 사이에 끼어 넣거나, 디자인이 돋보이는 상품이나 유행 상품과 함께 코디를 하거나, 진열 장소를 고객 눈에 잘 띄는 곳으로 이동하는 방법을 사용하라고 말한다. 또한 가을과 겨울 시즌은 문화와 예술적인 욕구가 높아지는 시즌이라 매장 내에서도 여행과 지역 이벤트 정보를 제공하거나, 관련 상품들을 준비하고, 매장 내에서 음악연주회나 강연회 등도 개최할 수 있도록 하는 것이 좋다고 말한다. 전반적으로 삽화와 함께 쉽고 핵심적으로 설명이 전개되고 있어서 매우 읽기 쉽고 이해하기 쉬었다. 안 그래도 연초에 회사 일 때문에 관련 전자제품 매장들을 돌아다니면서 현황 분석을 수행했었는데, 천편일률적인 창고 같은 매장을 이 책에 나와 있는 형식으로 고쳐 나가다보면 고객 반응과 구매율도 높아질 듯 싶다. |
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학원가가 밀집된 지역이라 커피숍들이 무척 많다. 유명한 브랜드는 없지만 커피숍들은 저마다의 독특한 인테리어와 메뉴로 고객을 유혹한다. 커피를 좋아하는 이라면 어디든 들어가고픈 마음이 들겠지만 대부분 단골 숍을 정해놓는다. 커피 맛, 가격, 분위기, 음악, 인테리어, 손님의 연령대 등 대부분의 고객은 개인의 취향에 맞는 커피숍을 선택한다. 고객은 단순히 커피숍을 방문했을지라도 자신과 맞는 취향을 발견한다면 단골이 될 가능성이 높다. 하지만 그 반대인 경우도 훨씬 많다. 경쟁사회에 차별화에 실패한다는 것은 실질적인 패배를 의미한다. 자영업이 어렵다고 하는 이유는 대체적으로 타인을 따라서 하는 경우, 그와 같은 매출과 운영을 기대하기 때문이다.
현실은 무한경쟁시대다. 틈새를 공략하지 않으면 쉽게 도태된다. 매장에 한번이라고 관심을 가진 사람들에게 최선을 다해야하는 이유도 이들의 발길을 잡기가 무척 어렵기 때문이다. 현대인들은 높은 의식수준을 지니고 자신이 요구하는 수준의 제품을 찾는다. 커피숍과 같이 자신의 취향에 맞는 매장이면 단골이 될 가능성이 높다. 백화점을 비롯한 대형마트, 소매점 등 유통업체들은 까다로워진 고객의 눈높이를 맞추려 자주 인테리어를 변경한다. 또한 연령대별, 소득별, 입점고객의 데이터화를 통해 제품의 진열순서와 동선, 다양한 광고 전략을 끊임없이 추구한다. 이 모든 것이 매출을 올리기 위한 조건이다. 매장이 존재하는 이유는 상품을 팔기 위해서다.
본 책 ‘끌리는 매장의 비밀’은 매장 구성을 위한 기본 매뉴얼이 기록되어있다. 매장을 구성하는 전체적인 아웃라인과 구성전략은 많은 도움이 되지만 오히려 매출을 올리기 위한 연출에만 치중된 것이 다소 아쉬운 부분이다. 하지만 매장 구성 전략은 이제 방금 매장을 오픈한 초보라 할지라도 무척 쉽게 적용이 가능하다. 어떤 매장이든 한정된 공간에서 효율적인 매장을 연출한다는 것은 저마다의 시행착오가 필요하다. 이를 극복하기 위해 매장 고유의 특별한 전략이 필요하다. 매장을 찾는 이들이 우선적으로 보는 곳이 옷이 디스플레이 되어있는 입구다. 입구는 매장의 얼굴이자 첫 대면장소이기에 가장 편안한 분위기를 연출해야한다. POP는 너무 자극적이지 않는 범위 내에서 고객의 시선을 한눈에 끌 수 있을 정도로 뛰어난 포인트를 주어여하며 진열상태는 항상 청결하고 생동감이 있어야한다. 매장의 모든 구성이 고객의 입장에서 디스플레이 되어야한다는 것은 너무도 당연한 상식이다.
구성전략의 핵심은 동선에 따라 고객의 움직임을 통제하는 것이다. 이를 위해 다양한 레이아웃을 연출해보며 매장에 가장 적절한 동선을 확보한다. 중요한 부분은 절대적으로 고객만의 공간도 확보해야한다는 점이다. 고객들은 타인의 강요에 의해 선택받는 것을 그다지 선호하지 않는다. 오히려 자신의 선택을 존중받고 확인하고 싶어 한다. 무작정 매출에만 관심을 기울인다면 고객은 두 번 다시 매장을 방문하고 싶지 않을 것이다. 고객이 다시 찾고 지인에게 소개하고픈 매장이 되려면 분명한 메시지가 있어야 한다. 끌리는 매장엔 특별한 ‘무엇’이 있다. 벤치마킹이 순간의 매출을 올려줄 수 있을 진 몰라도 고객을 끄는 덴 특별한 노하우가 필요하다. 매장을 위한 62가지의 특별한 전략, 오랫동안 사랑받는 매장의 비밀을 공개한다.
[네이버 북카페를 통해 제공받은 도서를 읽고 작성된 서평입니다. 본 서평은 작성자 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.]
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