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 겨울딸기님의 책이에요! 정말 다양한 레시피들이 담겨 있어서 엄마도 정말 좋아하셨어요^.^ 맛간장 만들어보신다구용ㅋㅋㅋ   겨울딸기님의 책에는 이렇게 총 7개의 챕터로 나뉘어져 있고 정말 다양한 레시피가 들어있답니다! 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세하게 적혀 있어서 처음 요리를 해보는 사람에게 정말 도움이 많이 될 것 같았어요^.^~ 그래서 저는 이번에 자취를 시작한 친구에게 선물로 줬었다지용~ㅎ  그리고 센스있게! 맨 뒷페이지에 보면 ㄱㄴㄷ순으로 책에 나온 요리 순서가 다 적혀 있어서 쉽게 원하는 레시피를 찾을 수 있도록 되어 있답니다!  계란말이팬도 사용한 후기를 적어보고 싶어서 저는 달걀말이밥을 해보기로 했어요^.^ 달걀 한 개, 밥 반 공기만 있으면 뚝딱~! 그리고 재료가 적으니 다이어트 중인 저한테도 딱!~.~  현미밥 100g에 깨, 참기름, 소금 약간 넣고 간을 해주었구요~  랩을 이용해서 모양을 내주었어요:)  그리고 계란 1개를 풀어주었어요. 엄마가 계란말이를 해주실 땐 항상 4개 이상으로만 만들어주셨었거든요. 한개로 된다는 것이 넘 신기했던*.*  계란푼 것부터 올리고 그 위에 밥을 올려주고 돌돌 말아줍니다:)  계란말이밥을 한 김 식힌 뒤에 잘라주고 케찹도 뿌리고~^.^ 맛나게 먹어주었답니다. 겨울딸기님 책에는 이렇게 간단하지만 맛있는 레시피들이 정말 가득해요:)
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만원으로 열가지 요리가 가능하다니 신기하네요. 주변에서 흔히 구할 수 있는 저렴한 요리 재료들로 맛난 요리가 뚝딱 만들어졌네요. 만드는 방법도 간단하여, 요리초보들도 쉽게 따라할 수 있겠어요.^^ 저도 열심히 따라해보려구요^^ |
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"겨울딸기의 1000원반찬"
지은이 : 강지현
며칠전에 이웃님이신 민재맘님으로부터 한권의 요리책을 받았어요. "겨울 딸기의 천원반찬"이라는 책 이벤트가 있었는데, 제가 당첨이되어 감사하게도 요리책을 받게 되었어요. 요리를 즐겨하는 은결맘은 요리관련책을 받을때 기분이 무척 좋더라구요.
저렴한 비용으로 제철재료를 활용해서 요리를 뚝딱 만드는... 즉 실속형 요리를 좋아하는편인데, "겨울딸기의 1000원 반찬"은 책 제목부터가 참으로 마음에 들었어요.
천원으로 반찬을 만들수 있다고? 오호 넘 좋은뎅~~~ 은결맘은 요리관련 카페지기로도 활동을 하고있어요. 제가 활동하고있는 카페도 저렴한 비용으로 맛있는 요리가 완성되는데, 비슷한 분위기의 책인 듯 하여 더욱더 반가웠답니다.
제목에서도 보이듯 700만이나 엿보고 갔다는 글귀를 보고 무척 놀랬어요. 겨울딸기님은 요리관련 블로그를 운영하고 계시는데, 많은분들이 아시는 것 같았어요. 은결맘은 블로그가 궁금하여 직접 방문을 해봤어요.
블로그 네임 : "겨울딸기의 더불어 맛있는세상" http://blog.naver.com/04wlgus/
깔금하고 정갈해 보이는 반찬들로 가득하네요^^
자 그럼 "겨울딸기의 1000원 반찬"을 자세히 살펴보도록할께요.
차례 part 1. 해서 바로먹는 한끼반찬 part2. 한번 만들면 며칠은 든든한 일주일 밑반찬. part3. 금방 끓이는 국, 찌게 part4. 한그릇이면 충분한 밥, 죽, 면 part5. 있는 재료로 얼른 만드는 술안주,전 part6. 있는 반찬으로 맛있게 싸는 도시락 part7. 출출할 때 휘리릭 만들어 먹는 간식, 샐러드
책에서 자주 등장하는 맛간장, 멸치육수 만드는 과정이 자세하게 나와있어요. 은결맘은 이 두가지를 꼭 만들어서 활용해 보려고해요^^
재료들로 요리를 하다보면 짜투리 재료들이 항상 남게되죠. 그럴때 각각의 재료별로 남김없이 야무지게 요리 할 수 있는 "겨울딸기" 님의 tip이 담겨져있는 유용한 내용이랍니다.
깻잎을 좋아하는데, 어묵과 깻잎을 함께 넣어 "깻잎어묵볶음"을 만들어봐야겠어요^^
은결맘은 나물무치는걸 어려워하는편이예요. 책을 참고해서 "고사리나물", 도라지나물을 꼭 만들어보고 싶어요. 책에 나와있는 레시피대로 꼭 만들어봐야겠어요. 밑반찬을 만들어두면 며칠 아니 일주일이 편해지죠^^
집에 냉동대게가 있는데, 대게살을 이용해서 "게살맛 달걀탕"도 만들어보고싶어요.
다시마와 짜투리채소를 활용해서 "다시마쌈"으로 변신을 했네요. 몸에좋은 다시마와 야채가 들어가서 건강에 참 좋을 것 같아요.
버터향이 솔솔 "알감자구이" & 버터를 넣어 부드러운 "오징어 버터구이" 쉽게 간식으로 만들어먹기 좋을 것 같아요.
겨울딸기의 1000원밥상은 쉽게 구할 수 있는 저렴한 재료를 사용해서 맛있는 요리로 변신되는 마술같은 책인것 같아요. 책을 활용해서 다양한 요리를 만들어보고 싶어요. 저에게 꼭 필요한 책인 듯 해요. 좋은책을 선물해주신 "민재맘"님 너무 감사드립니다.
민재맘님의 블로그를 소개합니다.
은결맘의 사랑가득 & 꿈 한스푼을 담은 요리 |
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직장인이었을땐- 저녁 식사 한끼 차려먹는것도 쉽지 않아서.. 날마다 다른 반찬 올리기가 쉽지 않아서;; 늘 고민이었어요.
남편을 위해 저녁식사만큼은 새로운 반찬 하나정도는 올려주고 싶었거든요. 그러다가 알게된 블로그- 겨울딸기님의 천원짜리 반찬!!!
첨엔 가장 좋아하는 반찬인 계란으로 시작을 했지요. 계란찜... 계란말이,,계란국....등등
그러다가 임신을 한뒤로는,,, 한동안 또 반찬만들기에 뜸했는데- 입덧이 끝나고 혼자서 하루 세끼반찬 만들기가 고민되어 다시금 찾았던 겨울딸기님의 블로그 ㅎㅎ
신게 좋아서 자주 만들어먹었던 오이피클! 양념만들기에 가장 큰 힘(?)이 되준 맛간장! 가끔 기분내는 반찬 오이샐러드- 등등 마트나 시장에서 쉽게 구할수있고,, 짜투리채소를 이용해 만들어먹을 수 있는- 그래서 자주자주 애용했던 겨울딸기님의 레시피!!!
이렇게 책으로 나왔다니... 반가운 맘에 여기저기 선물하고 저도 한권 챙겼네요 ＞ㅁ＜
개인적으로 너무 맘에 들었던 도시락 반찬이랑 구경만하고 아직 시도도 못했던 반찬들까지 두루두루 집에 놓고 볼수 있어서 너무 좋아요.
겨울딸기의 천원반찬!! 싸고 저렴한 재료들로 만드는 정성스러운 반찬 레시피들을 이제는 책으로 만났습니다.
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겨울딸기님의 블로그 매일 보면서.. 반찬만들었던 1인입니다~^^ 이렇게 책으로 나와 부엌 한곁에 두고볼수있다니.. 넘 좋아요~ 설명이 특히 쉬워서 쉽게 따라할수있어서 좋아요!
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물론 요리를 잘 하는 사람이야 남아있는 재료만 봐도 무슨 요리를 어떻게 할지 바로 생각이 나겠지만,
그런데 "겨울딸기의 1000원 반찬"은 저렴한 자료로 다양한 반찬을 만들 수 있는 레시피가 많아서
"겨울딸기의 1000원 반찬은" 화려하진 않지만 소박하고 건강한 밥상을 위한 실용적인 요리책으로, |
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우선 재료구하기 쉬워서 좋다 늘 해먹는 반찬 중심이어서 좋다 그대로 따라해보니 내 입맛에도 잘 맞아서 좋다 만들어는 봤지만, 맛이 잘 나지 않았던 것들 먹어는 봤지만, 어떻게 만들지 몰랐던 것들 책 레시피대로 따라하다 보면 누구나 다 만들 수 있다 초보주부에게는 필독서이며 베테랑주부일지라도 같은 재료로 새로운 레시피를 배울 수 있어 좋은 추천도서가 될만한 책이다 비싸지 않다고 맛없지 않으며 화려하지 않다고 멋없지 않다 소박하지만 우리입맛에 잘 맞는 건강한 밥상을 차리고 싶은 분에게 필독을 권하고 싶은 책이다 |
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매일 먹는 세끼밥 반찬 뭐해먹을까하는 고민을 덜어주는 책! 반찬 중에는 정말 흔하게 먹는 반찬들도 있고 또 응용할수 있는 많은것들이 있어서 전 만족하네요! 저같은 완전 초보는 얼마나 끓일지, 얼마나 걸리는 음식인지도 잘 모르겠더라고요- 하튼 전 만족합니당! 인터넷으로 원래 겨울딸기님 블로그 가보곤했는데 주방,컴터 왔다갔다 안하고 책 딱 펴고 음식하니 좋습니다!효효 |