[다이어트 홈까페 120]

안녕하세요~ 파니니입니다

오늘은 서평을 하나해보았습니다 ㅎㅎ

날씨가 따뜻하니..배는 고프고

몸은 나른하공...다이어트는 필요한 이때에~~

예쁜 요리책을 발견했어요~ 근데 거기에 다이어트까지!!!되는

저칼로리 까페 식단!!

예쁜 음식에다가 거기다 저칼로리라니 !!!!!

여자들이 안좋아 할 수 없는 까페요리가 담긴 요리책

다이어트 홈까페 120

표지가 너무예뻐요~~~!!
우리집 마룻바닦과는 차원히 다른~~~~~~~

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아무튼 표지에 너무너무 반해버린!!

표지부터 이 요리책의 음식이 소개되는데

정말 하나같이 모두모두 예쁟답니다~

집에서 쉽게 즐기는 저칼로리 까페 요리

두부가스 330칼로리

머쉬룸 파르팔레 파스타 345칼로리

브로콜리 닭가슴살 볶음 466칼로리

블루베리 요거트 182칼로리

다먹고 싶어요...얼른 요리하고 싶은 욕구가 마구마구 생기는 책!~

이책의 저자이신 이진호 셰프님!!

블로그도 있으니 자주들어가봐야겠어요~

제가 좋아하는 디저트도 잔뜩 들어있답니다~

굉장히 많은 파트로 나눠져 있어요~

샐러드,브런치,수프와 죽,런치,다이어트 디너,저칼로리 안주,분식,디저트와 음료,잼과 페이스트,사이드메뉴까지~

정말 알차게~~알차게!!! 들어있는 요리책이에요

너무너무 맛있어 보이는 요리들이라

자꾸자꾸 요리하고싶은 생각을 만들게 한답니다~ㅠㅠ

햄&에그 바게트~

간단하면서도 맛과영양은 충실히 들어간

브런치메뉴

그래서 이제 파니니가 요리해보았습니다~

메뉴는 샐러드부문의 시저 샐러드,런치부문의 브로콜리 파스타,

브런치 부문의 바나나 요거트와 오트밀, 수프와 죽부문의 버섯호두수프

이렇게 네가지요리를;;!!

정말 장보느랴 힘들었어요;ㅎㅎ

네가지 요리를 한꺼번에 하느랴 정신이없어서

그저 전 예쁜 샐러드 보울대신 기본보울...=_=;;;

계란 처음 삶아봤는데

부드럽고 괜찮네요...

근데 야채나 햄도 반으로 썰어둘걸...

너무 큰거같아요 ㅠㅠ

그래도 맛은 맛있었답니다~ㅎㅎ

처음 해보는 오일파스타.

한번도 먹어본적이 업어서 걱정을...ㅠㅠ

많이 했는데요

해보니 제일 간단하고 맛도 그럭저럭

파스타면과 브로콜리와 파마산치즈가

고소하면서 상큼하게 느껴졌어요~ㅎㅎ

왠지 수프를 해야할 것같아서 골랐는데...

뭔가 제가 잘못 고른거같은 ㅠㅠㅠㅠ

여기서 볼때 비쥬얼은 제일 예뻐 보이는데

왜 전 우유탕이 된것같죠...?ㅠㅠㅋㅋㅋ

뭔가 잘못 했나봐요

다음에 다시 도전해야겠어요~~

집에 해놓은 홈메이드 요거트가 잔뜩 있어서

요거트로 후식을 만들었어요~ㅎㅎ

집에 포스트 그래놀라도 있어서

푸딩병에 담아놓으니 참 그럴듯 하네요^^~

귀여운 자태.

바나나요거트랑 시리얼이랑

바작바작하며 달콤하면서 고소하니 좋아요~ㅎㅎ

아침에 이렇게 먹으면 정말 좋을 것같아요.~

각종 나머지 레시피들.~

정말 간다하면서도 근사해보이는

까페요리가 많아요!

게다가 저칼로리라 더욱 좋구요~

손님왔을때 딱 내놓으면 정말 우쭐할 것같아요!!

대신 테이블웨어에 신경을 쓰셔야겠죠??ㅎ

앞으로도 제 요리에 도움이 많이 될것같은

요리책이에요~
아참! 계량하는 방법도 나와있어서

초보요리에 참 딱일듯~

오늘은 봄비가 내리네요~

좋은 하루 되세요^^~

본 후기는 여우야의 지원으로 작성된 후기입니다

다이어트 하면 자다가도 번쩍 눈이 뜨이는 요즘, 봄이 되니 옷차림도 가벼워지고 그만큼 몸매에도 신경이 쓰이게 된다.

게다가 몸에 좋은 음식을 골고루 섭취해야 건강한 다이어트가 되는 것.

굶어서 뺀 다이어트는 나중에 요요로 더 큰 참담한 결과를 초래하거나 영양 불균형으로 피부 트러블의 원인이 되기도 한다.

그렇다고 무작정 먹게 되면 다이어트랑은 거리가 멀어진다는 안타까운 현실.

그럴때 두마리의 토끼를 다 잡는 방법은, 건강하게 먹으면서 빼는 법이 아닐까 한다.

그런데 먹으면서 뺀다는 것은 물론 칼로리도 신경써야하고 만드는 법도 까다롭지 않아야 꾸준히 계속할 수 있다고 생각한다.

＜다이어트 홈 카페 120＞에는 말그대로 다이어트에도 도움이 되는, 카페에서 접할 수 있는 그런 메뉴들이 무려 120가지나 소개되어 있다는 뜻이다. 간단명료한 책제목에 우선 눈길이 갔다.

그리고 이 책의 저자, 전에 ＜소울 키친＞라는 책을 내셨던 전문 요리사님의 책이라 더 반가웠다.

우선 요리의 기본인 계량법부터 소개가되어 있는데 이번 책에서는 누구나 간단하게 따라할 수 있는 밥숟가락 계량법과 종이컵을 이용한 계량법. 그리고 요리의 기본 베이스가 되는 닭육수 내는 법과 야채 육수 내는 법을 먼저 기본적으로 소개한 후에 본격적인 요리들을 담아내고 있다.

샐러드를 시작으로 브런치, 수프와 죽, 런치 메뉴, 다이어트 디너, 디너와 안주, 디저트, 분식 메뉴, 잼과 페이스트 등, 전체적으로 조화를 이룬 구성으로 만들기 간편한 한그릇 음식으로부터 몇가지 만들어서 초대 요리에도 활용할 수 있는 다양한 메뉴가 많아서 좋은 것 같다. 특히 샐러드 메뉴는 밥대신 먹어도 든든할 것 같고, 칼로리가 나와 있어서 다이어트에 도움이 많이 될 것 같다. 만들기도 그리 까다롭지 않고, 재료도 구입 가능한 범위 내에서 소개하고 있어서 더욱 활용도가 높은 한권이 아닐까 한다.

＜책 속 이미지의 저작권은 원작자와 해당 출판사에 있습니다＞

'다이어트 홈 카페 120' 는 저칼로리 요리를 소개한 책이에요

다이어트하면 고기는 안되고 채소, 음식량을 줄임으로 생각하게 되서 자꾸 힘들어지는데

이 책은 저칼로리로 요리를 하여 즐겁고 맛있는 음식을 먹으며 다이어트할 수 있는 레시피들로 이루어져 있어요

목차를 보면

샐러드, 브런치, 수프와 죽, 런치메뉴, 다이어트 디너, 디너와 안주로 나누어 다양한 레시피들이 소개되어 있어요

그리고 레시피 소개 전 계량법, 국물내는 방법들을 소개해주고 있답니다 

우리가 흔히 만날 수 있는 쉬운 재료들로 카페처럼 즐길 수 있는 레시피에요

만드는 방법이 어려운 것이 아닌가 생각하기 쉬운데

생각보다 간단하게 집에서도 만들 수 있도록 되어 있습니다

또한 맛도 좋으면서 칼로리를 낮춘 요리라 다이어트와 카페에서 즐길 수 있는 요리 두가지를 느낄 수 있는 레시피책입니다

다이어트하면서 맛없는 식단고민을 해결해줄 것 같습니다

다이어트 홈 카페 120

자라면서 아름다움에 눈을 뜨면서

가장 많이 했던게 다이어트랍니다.

아마도 많은 분들이 지금도 아름다운 몸매를 위해 다이어트를 하고 있을텐데요,

하지만 그 고통 아주 심하다는걸 다이어트를 해본 사람이면 다 알거예요.

그리고 소원이 맛난 음식 실컷 먹으면서 멋진 몸매를 갖고 싶은거..ㅎㅎㅎ

전 다이어트의 기본인 굶기에서 부터 바나나 다이어트, 두부다이어트, 매일 한끼먹기까지

여러종류의 다이어트를 했으나 다 꽝됐어요.

결혼 후엔 출산으로 인해 다이어트는 커녕 늘어나는 뱃살을 보며 자포자기했답니다.

맛난 음식을 먹으면서 예쁜 몸매는 정녕 안녕이란 말인가?라는 생각이 팽배했는데..

눈에 딱 띄는 책한권을 발견했어요.

와우.. 집에서도 쉽게 카페요리를 먹으면서 다이어트 할수 있는...ㅎㅎㅎ

바로 부즈펌의 "다이어트 홈 카페 120"을 만났어요.

책 한장한장 넘기면서 침 꼴깍 넘어가는 음식들..

이모든 음식이 저칼로리 카페 요리라는거.. 완전 대박이었답니다.

저자인 이진호씨는 사진으로 보니 참 젊은 요리사인거 같은데.. 어쩜 여성들의 고민을 한방에 날려준

고마운 책을 써주셨는지.. ㅋㅋㅋ

계량스푼이 아닌 밥숟가락과 종이컵,손을 이용한 계량법과

요리의 기본국물인 닭국물, 채소국물를 내는 방법을 요리소개전 앞부분에 수록되어있어요.

또한 요리사진과 요리의 재료와 조리방법또한 깔끔하게 간단히 되어 있어 몇줄만 읽으면 금세 카페요리가 뚝딱할것 같네요.^^

.샐러드

.브런치

.수프와 죽

.런치메뉴

.다이어드 디너

. 디너와 안주

.분식메뉴

.디저트

.음료

.잼과 페이스트

.사이드 메부

.다이어트 드레싱

식사에서부터 일품요리, 음료를 총 망라한 다이어트 저칼로리 요리들...

이한권에 모두 수록되어 있어

날씬한 몸매와 함께 맛난 음식 먹을 수 있는 방법을 알게 해줬답니다.

요리꽝인 저도 맛난 음식해먹고 날씬쟁이로 거듭날수 있을것 같네요.ㅎㅎㅎ

맛있지만 칼로리가 높이 나가서 먹을까 말까 망설였던 카페 요리들. 다이어트를 해야 하는 여성들에게는 치명타가 될 수 있는 유혹의 음식들. 이제 먹을까 말까 하는 그런 고민은 안해도 될 것 같다. ＜다이어트 홈카페 120＞ 책이 나왔기 때문이다. 집에서 쉽게 즐길 수 있는 저칼로리 카페 요리를 주제로 하고 있는데 샐러드/ 브런치/ 수프와 죽/ 런치 메뉴/ 다이어트 디너 / 디너와 안주/ 분식 메뉴/ 디저트/ 음료/ 잼과 페이스트/ 사이드 메뉴까지 만나볼 수 있다.

각 요리마다 칼로리가 소개되어 있어서 먹고 싶은 요리를 선택하기 편할 것 같다.

칼로리도 적게 나가고 채소만으로 만들어서 건강에도 좋은 터키시 토마토 샐러드 요리 페이지. 161 칼로리라 다이어트 하는데 도움이 되는 샐러드 요리인 것 같다. 색깔도 예쁘고 맛도 있을 것 같아 맛도 칼로리도 포기할 수 없는 분들에게 좋을 듯한 요리이다. 토마토와 오이, 노랑 파프리카, 상큼한 레몬즙이 들어간 터키 스타일의 샐러드 꼭 만들어 봐야겠다는 생각이 든다.

뜨끈한 우동 국물에 탱탱한 면발, 그리고 두부와 새우를 넣어서 맛있을 것 같은 우동이다. 맑고 시원한데다 새우의 붉은 색과 송송 썬 초록색 파, 희고 네모난 두부의 세가지 색깔 조합도 잘 어우러지는 것 같다. 색감이 예뻐서 다이어트 식사이지만 만족스러울 것 같다. 음식을 눈으로 먹는다는 말도 있지 않은가.

과정샷은 꼭 필요한만큼 소개하고 있는 책이다. 과정 사진이 조금 작은데 작은 만큼 요리책 한권에 레시피가 무려 120개나 담겨 있어서 좋다. 칼로리도 적은데다 간단하게 만들 수 있는 요리 레시피들이라 더욱 좋은 것 같다. 사진에 보이는 새우 칵테일 요리이다. 새우 칵테일은 칼로리도 130밖에 안되고 맛도 좋을 것 같아서 다이어트 식단을 짜서 먹으면 좋을 것 같다.

사진에 보이는 요리는 관자 튀김과 요거트 소스이다. 튀김이라 칼로리가 어느 정도 나가지만 해물 요리에 자주 쓰는 타르 타르 소스보다 요거트 소스가 칼로리는 낮고 맛은 훨씬 담백해 다이어트 용으로 좋은 것 같다. 맛은 그대로 칼로리는 줄이는 현명한 다이어트 카페 요리책이다.

집에서 직접 만들어 마시는 허브 레모네이드. 따라서 만들어 먹었는데 매우 맛있었다. 카페가 전혀 부럽지 않은 음료이다. 바로 레몬즙을 짜서 마시면 매우 신선해서 상쾌한 느낌마저 든다. 홈 카페 분위기를 내고 싶을 때 만들어 마시면 좋을 것 같다. 갑자기 손님이 찾아왔을때 뚝딱 만들어서 대접해도 좋을 음료인 것 같다. 이외에도 홈메이드 칵테일, 멕시코 전통 쌀 음료인 호르차타 등도 소개되어 있어서 좋다. 

같은 요리도 칼로리는 낮게 맛은 그대로 유지하면서 먹는 카페 요리들이 이 책에 나와 있어서 카페 음식을 좋아해서 포기할 수 없는 분들 중 다이어트에 성공하고 싶은 여성들에게 정말 딱인 요리책인 것 같다.

다이어트 식단으로 구성한 도시락을 판매하는 업체가 있다는 기사를 본 기억이 떠오른다. 돈이 있어야 건강하게 살도 빼겠구나 하며 한숨을 쉬었던 기억도.. 어렴풋이. (잊고 싶다)

내가 해본 다이어트는 사실 다이어트라고 이름 붙이기도 뭣하지만, 바빠서 시간이 없다보니 밥을 거르게 되었고 그러다보니 자연히 살이 쭉쭉 빠졌다. 그래도 점심은 회사에서 먹다보니 영양사의 검증을 받은 완벽한 식단이었지 않나 싶다. 아무튼 의도한 것은 아니었는데 그냥 쉽게 살이 빠지다보니 정작 다이어트를 해봐야겠다고 생각이 들어도 방법을 잘 모른다. 그렇다고 무작정 굶을 수는 없지 않은가?

이 책은 다이어트 식사를 집에서도 충분히 훌륭하게 만들어 낼 수 있도록 돕는다. 샐러드, 브런치, 수프와 죽, 런치메뉴, 디너, 안주, 분식, 디저트, 음료, 잼과 페이스트, 사이드메뉴까지 다양하다. 무엇보다 큰 장점은 요리 방법이 간단한 것들만 모아둔 것이다. 글이 많지 않다. 그렇다고 재료가 부실하고 제한되어 있느냐? 오 노~ 정말 다양하다. 완성된 요리 사진 뿐 아니라, 중간과정 사진까지 있어서 더욱 쉽게 다가오는지도 모르겠다.

다이어트 식단은 미용을 위해서만 생각하는 것은 아닐 것이다. 건강한 생활을 하기 위해서, 그리고 공교롭게도 환자분들 중에는 정말 체중 관리에 힘을 기울여야 하는 경우가 있는 것으로안다. 그런 경우도 이 책이 크게 도움이 될 것 같다. 영양도 좋고 보기에도 먹음직스러운 다이어트 식사, 이 책 한권이면 걱정 없다. 다만 맛있다고 지나치게 많이 먹으면 도로묵이라는 것. 잊지 말자.

날이 바뀌고 달이 바뀌어도  집에 있는 재료는 언제나 비슷하고, 또 만들 수 있는 것도 언제나 비슷한고로  만드는 이나 먹는 이나 식욕은 있으나 뭔가가 막 땡기지 않으니 자꾸 밖으로 눈과 입이 돌아가는 요즘입니다.

그럴 때 집에서 뭔가 새로운 걸 해보고 싶지만 그게 또 막상~~ 쉽지않답니다.

다이어트 홈 카페~~흠 거기에 120이라는 상상초월 숫자가 꽤 맘에 드네요.~~

이 책의 저자 이 진호씨는 십대부터 전문 요리사로 경력을 쌍았다는 이야기가 나오네요. 부럽습니다. 

늦게 시작한 요리이건만  빨리 진도도 안 나가고, 남들에겐 터진다는 '창의력'이 마구 떨어지는 저인지라 '열정'과 '재미'를 느끼는 그 분의 표정이 ~~ 참말로 부럽네요.

샐러드, 브런치, 수프와 죽, 런치메뉴, 다이어트 디너, 디너와 안주, 분식메뉴, 디저트, 음료, 잼과 페이스트, 사이드 메뉴, 부록으로 다이어트 드레싱까지~~ 없는게 없네요.

우린 또 이런 계량법 편하잖아요. 음~~ 이런 사소한 점도 맘에드네요.

333kcal의 시저 샐러드, 이름답게 로마의 황제 시저가 즐겨먹었다는데요. 밖에서 먹을 때와 달리 만드는 법이 그다지 어렵지 않답니다. 집에서 만들어 먹을만한 맛난 거, 게다가 만들기까지 쉬워서 더 맘에 드는데요. 보다보면 이 안에 있는 요리가 다 보기도 이쁘고 만들기도 수월해서 '다이어트'가 아닌가 하는 생각이 들 정도로 다 편해보여서 그런 점도 맘에드네요.

닭고기 버섯 스프인데요.  역시나 맛나고 수월해 보여 도전입니다. '창의력'은 떨어지지만 '도전'과 '모방'은 있으니 다행아니겠습니까?

책에는 없지만 집에는 있는 것으로 인해 모양과 맛의 변형이 있었으나 나름 맛에서는 별 점수를 받았답니다. 데코가 엉망이지요. 아이들에게  책의 다른 점으로 구박 좀 받았답니다.

548kcal의 모시조개 스파게티랍니다. 스파게티 무지 좋아하는 딸내미와 저~ 언제나 하기가 귀찮다는 말로 먹고 싶음을 참았지만 또 한번 해보게되네요.

사진 속 그림 그대로 라고 말씀 드리고 싶지만 역시나 집에 있는 재료를 이용한지라~~ 많은게 바뀌었는데, 모시조개 말고 차이점을 아셨는지 모르겠습니다.

맨 마지막엔 진짜 유용한 다이어트 드레싱까지 있어서 ~~ 아마 당분간은 또 도전의 기회를 갖지않을까 하는데요.

기존의 요리법과 비슷한듯하지만 조금 더 빨리 볶거나 굽는 등으로 칼로리에 신경을 썼다고 하니 저도 하나씩 보면서 칼로리에 신경 좀 쓰게되지않을까 하네요. 집집마다 봄이되면서 시작되는 '살과의 난동'이 불러오게되는  다이어트에 조금이나마 힘을 더해줄 듯해 기대해보게되네요.^^

-다이어트 홈 카페 120 도서 서평후기-

-사과 샐러드-

-토마토 시금치 토스트 피자

-김치 마파 두부 덮밥

-다이어트 홈 카페 120 읽고 나서...

집에서 손 쉽게 즐기는 저 칼로리 카페 요리

요즘 다이어트에 관심이 많고 먹고 싶은 음식이 참 많았는데요 이렇게 여러가지

음식들과 저칼로리 손쉽게 구할수 있는 재료로 만들어 다양하게 먹을수 있어 너무 좋은것 같아요.

그냥 먹던 음식에도 칼로리를 줄이고 먹을수 있어좋아요.

다양한 종류가 너무 많구요 좋아하는 음식들도 많아서 골라 먹는 선택도 많구요.

너무 좋아요.

다양하게 해서 꼭 먹어서 맛있게 먹으면서 다이어트에 성공해야 겠어요.