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요즘 먹방의 유명세를 타고 그 어느때보다 맛집과 먹거리에 대한 관심이 높아졌는데요. 하지만 정보에 대한 정확한 검증없이 일방적 띄우기식 홍보성 기사나 알맹이 없는 신변잡기식 나열에 짜증이 나기도 하는데요... 각설하고 너나 할것없이 제빵 제과에 대한 열풍이 거셉니다. 한바탕 대형 체인점에 밀려났던 동네빵집들이 슬슬 다시 살아나기도 하구요. 여러 빵과 과자를 만드는 책들은 많이 나와있고 마케팅 책들도 많은데 유독 컵케이크에 대한 책들은 찾아보기 힘들었는데요. 모처럼 괜찮은 책이 나왔네요. 하지만 초보자들은 절대 보지 마시고제빵 자격증을 갖춘 사람만 보시길... |